A gyöngyök lényegében granulátumok: a maniókagyökérből nyert keményítőlisztből készül, amelyet szárítás előtt szitán átpréselnek, így alakítva a lisztet gömbökké. A gyöngyök kisebb és nagyobb verzióban kaphatók, mindegyikkel könnyű dolgozni. Nedvesség hatására átlátszóvá alakulnak, és bekocsonyásítják a folyadékot. A tápióka gluténmentes, így minden változatában fogyaszthatják gluténérzékenyek is. Hol keresd? Tápiókát bioboltokban, valamint ázsiai alapanyagokat forgalmazó üzletekben találhatunk párszáz forintért, de liszt formájában is elérhető. Nálunk a reform és a vegetáriánus konyha karolta fel, a nyugati gasztronómiában a design konyha egyik kedvelt hozzávalója. A nagyobb verzióval leginkább Amerikában lehet találkozni, ahol is igen népszerű ital a Bubble Tea (buborék tea), amiben a szirupos tápióka gyöngyöket teával öntik fel. Elég bizarr "találmány", mert egy színes, zselés gombóc kúszik fel egy vastag szívószálon, de ezen nem érdemes meglepődni egy újításokkal teli országban. Ugyanígy készíthető belőle shake is.
A tápióka gyöngy eredete A tápióka egyike azoknak az élelmiszertermékeknek, amelyek népszerűségüket az egészséges konyha iránti nagyobb érdeklődés, a civilizációs betegségek és az egyre növekvő élelmiszer-intolerancia eredményeként nyerték el. Ezek a finom szemcsék nemcsak gluténmentesek és teljesen hipoallergének, hanem könnyen emészthetők – gyengéd a gyomrokhoz és a belekhez. A tápióka gyöngy hatása A tápióka könnyen emészthető és tápláló, nem tartalmaz glutént. Antibakteriális és gombaölő hatású, tisztítja a vért, hozzájárul a vastagbél megfelelő működéséhez. Segíti a máj és a vese működését, megtisztítását a toxikus anyagoktól. A tápióka gluténmentes, így minden változatában fogyaszthatják gluténérzékenyek is. A tápióka gyöngy felhasználása A tápióka gyöngynek talán még különlegesebb lehetőségei vannak, mint a lisztnek, az utóbbi években a "Bubble Tea" elnevezésű ital, desszert ital kedvelt alkotóeleme. Az európai konyhában a tápiókagyöngyöt leggyakrabban desszertekben használják.
Ásványi anyagok Kalcium 20 m / 100 g Vas 1, 58 mg / 100 g Magnézium 10 mg / 100 g Foszfor 70 mg / 100 g Kálium 11 mg / 100 g Nátrium (szegény) Felhasználása a gluténmentes diétában Fontos alapanyaga lehet a glutén, laktóz és a teljes tejmentes diétának. Gluténmentes levesek, mártások, szószok sűrítése Pudingok készítéséhez Tejes ételek, édességek készítéshez Süteményekhez használt gluténmentes lisztek kiegészítésére, dúsítására Pékáruk lisztjének kiegészítésére (kenyér héját, "kérgét") javítja. Tápióka gyöngy Átlagos 100 grammban Energia 341 kcal / 1450 kJ Fehérje 0, 2 g Zsír 0 g amelyből telített zsírsavak Szénhidrát 87, 7 g amelyből cukrok 1, 1 g Rost 0, 9 g MIMEN Tápióka keményítő Átlagos tápérték Energiatartalom 1491 kJ / 351 kcal 0, 1 g 0, 0 g 87, 0 g 0, 3 g só 0, 03 g Szafi reform manióka liszt (a cassava finom őrleménye) 383 kcal / 1627 kJ 5, 4 g <1 g 87, 9 g 1, 7 g 2, 8 g Forrás: Szafi reform manióka- cassava liszt Nógrádi Katalin dietetikus Gluténmentes receptek tápiókával Kelt:2017.
1. Serkenti az izmok növekedését: A tápióka nagyon fontos az izomnövekedés szempontjából. Mivel kiváló protein-forrás, ezért kitűnő választás a vegetariánusok részére. Mivel nagy mennyiségben található benne protein, ezért segíti az izmok növekedését és erősebbé is teszi őket. Ezen kívül hozzájárul a gyorsabb gyógyuláshoz is. 2. Egészséges csontok: A tápióka nagy mennyiségben kalciumot tartalmaz. Segít a vérnyomás, valamint a vér koleszterinszintjének fenntartásában. A tápióka magas káliumtartalma serkenti a vérkeringést és ugyanakkor csökkenti a szív- és érrendszer igénybevételét. 3. Energiaszint: A tápióka kiváló energiaforrás. Sokan még a nap befejezte előtt kifogynak az energiából, ami utalhat arra, hogy nem fogyasztanak elég szénhidrátot. Erre az egészséges megoldás a tápióka lehet, mivel ez gyorsan, könnyen és egészséges módon látja el energiával a szervezetet. 4. Segíti a hízást: Ha sovány, akkor próbálja ki a tápiókát. Ezzel ugyanis egészséges módon hízhat, valamint az izmokat is építi ez a táplálék.
Gyakori karakterek nem gyakori helyzetekben. Csak egy dolog biztos: mindig minden bonyolultabb, mint kellene. A mi kis falunk sorozat online nézhető, magyarul, ingyen. Online sorozatok magyarul, Videa minőségben - Sorozat Plus! Online Sorozat Kategóriák: Ajánlott, Családi, Kiemelt, Legkedveltebb, Népszerű, TV, Visszatérő Színészek: Bánki Gergely, Csaba Debreczeny, Dorottya Udvaros, Éva Bata, Imre Csuja, Kerekes József, Reviczky Gábor, Ripli Zsuzsanna, Rozi Lovas, Schmied Zoltán, Szabó Győző, Tamás Lengyel Online Sorozat: Visszatérő sorozat Epizódok Időtartama: 45 perc Sorozat Online Megjelenése: 2017 TMDb értékelés: 8. 6 Sorozat Online Nézhetősége: RTL Klub
A mi kis falunk A mi kis falunk sorozat online: Milyen az élet A mi kis falunkban? Lehetetlen helyzetek, ismerős karakterek, és egy közösség, ahol semmi sem úgy működik, ahogy kellene.
A mi kis falunk - 6. évad (2017) A mi kis falunk Kategória: Vígjáték Tartalom: A sorozat egy kis falu mulatságos hétköznapjait mutatja be olyan karakterek segítségével, akikkel csak és kizárólag itt találkozhatunk: egy ügyeskedő polgármester és kultúrharcos asszisztense, egy testépítő pap, egy szexi kocsmáros, egy féleszű rendőr, egy rezignált körzeti orvos és egy playboy foci edző. A vidéki környezet és a számtalan külső felvétel olyan keretbe helyezi a sorozatot, mely garantálja a felhőtlen szórakozást és a tökéletes kikapcsolódást.
Our little village A sorozat egy kis falu mulatságos hétköznapjait mutatja be olyan karakterek segítségével, akikkel csak és kizárólag itt találkozhatunk: egy ügyeskedő polgármester és kultúrharcos asszisztense, egy testépítő pap, egy szexi kocsmáros, egy féleszű rendőr, egy rezignált körzeti orvos és egy playboy foci edző. A vidéki környezet és a számtalan külső felvétel olyan keretbe helyezi a sorozatot, mely garantálja a felhőtlen szórakozást és a tökéletes kikapcsolódást. A 6. évad hivatalos leírása: Pajkaszeg lakóinak fordulatokban és izgalmakban gazdag vidám élete ismét önfeledt pillanatokat szerezhet majd a nézőknek. Rögtön az első epizódban Teca visszautasíthatatlan ajánlatot kap egy férfitól, amihez a Papnak is lesz egy-két szava, Stoki pedig emberrablás miatt kezd nyomozásba. A folytatásban Nelli végre bemutatja Zsoltot az apjának, Erika hazaérkezik a kórházból az ikrekkel, Gyuri pedig bónuszként megkapja a nyakába Erika szüleit is. A közmunkások konkurenciát kapnak, A Doktor edzőterembe viszi a Polgármestert, Saci pedig visszatér a faluba.