A lisztet elkeverjük a sóval, és elmorzsoljuk a felkockázott, hideg margarinnal. A tejfölt hozzáadva jól összegyúrjuk, és fóliába csomagolva néhány órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe tesszük pihenni a tésztát. Lisztezett munkalapon kb. 4 mm vastagra nyújtjuk. A szélére egy sávban szilvalekvárt kanalazunk, és a tésztát elkezdjük feltekerni. Levágjuk a lekváros csíkot, és 5-6 cm-es rudakat vágunk belőle. A maradék tészta szélére ismét lekvárt kenünk, újra hajtjuk, levágjuk, feldaraboljuk. Addig folytatjuk, amíg a tészta el nem fogy. Gyors hájas tészta saláta. Az apró lekváros rudakat hajtással lefelé sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel kb. 20 percet sütjük. (Amikor épp csak színt kezd kapni a teteje, akkor jó. ) Még melegen megszórjuk porcukorral. Tipp: Amikor meglátogatjuk a fogadott dédinket (sajnos már egyik nagyszülőnk sem él), akkor mindig kapunk ajándékba házi készítésű szilvalekvárt. Olyan jó sűrű, igazi fajtát. Ezt mindig nagyon jól megfontolva használom fel, mert igazi kincs.
A feltétekkel pedig tetszés szerint játszatok. Legyen kukoricás-sonkás, vagy éppen gombás, baconös... Nézzetek körül a hűtőben és legyetek kreatívak! vagy Nyomtasd ki a bejegyzést!
Erika Tóth Tasi @Era0201 Egy Kedves ismerősöm adta az ötletet ehhez a finom főételhez 😘. Bátran ajánlom mindenkinek. 🙂 1, 5 óra Hozzávalók 2 őzgerinc 1 kg csirkemellfilé 500 gr szeletelt bacon 6 db tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál tejföl 30 dkg trappista sajt 1 csomag Mozzarella golyó ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2022. március 6., vasárnap, 12:08 𝓛𝓸𝓿𝓮𝓶𝔂𝓴𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓴𝓸𝓷𝔂𝓱á𝓳𝓪♡ és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Erika Tóth Tasi Rétes, hájas leveles tésztából. 🙂 készítette: Erika Tóth Tasi Hájas leveles tészta, többféle süteményhez Sajtos rúd. Házias konyha: Mustáros-ketchupos csirkemáj. 🧀🥖😋 Karácsonyi mézes süti. 🎄 🥧❄️ készítette: Erika Tóth Tasi
Ha valaki egy gyors, finom és zöldséges, mégis egy kicsitk ülönleges ételen töri a fejét, akkor ez az étel telitalálat lesz, akár az ünnepi asztalra is. Egy véletlen folytán sikerült néhány hónapja összehoznom ezt az ételt, de azóta már többször terítékre került. Elkészítési idő: 70 perc Hozzávalók 4 személyre: 500 g brokkoli 250 g kelbimbó 450 g bébirépa 1 db piros kaliforniai paprika 750 g pulykamell 100 g parmezán 250 g mascarpone 7 dl tej 3 ek. liszt olívaolaj só őrölt fekete bors kurkuma római kömény szerecsendió 1. Első lépésben a pulykamellet felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra, de ízlés szerint csíkokra is vághatjuk. 2. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. Ebbe beletesszük a kockára vágott húst és fűszerezzük ízlés szerint. A saját mércémet osztom most meg veletek, de ettől térjetek el bátran. 1/2 tk. Gyors hájas tészta leves. őrölt fekete borssal, 1/2 tk. sóval, 1/2 tk. őrölt római köménnyel és 1 tk. őrölt kurkumával megszórom a húskockákat és egy kicsit kérget pirítok rájuk kb. 5 perc alatt. 3. Minden zöldséget megmosunk.
Sokszor érsz haza későn, és olyankor nincs kedved a konyhában sütni-főzni? Akkor próbáld ki sült húsos receptjeinket, melyek a lehető legkevesebb alapanyagból készülnek, mégis ízletes vacsorát kreálhatsz belőlük. Körülbelül fél óra alatt mindegyik elkészül, de valószínűleg ennek az időnek a töredéke alatt el is fogynak. Koronázd meg a napod egy kiadós vacsorával! Túrós sertésszűz Hozzávalók: 1 sertésszűz 25 dkg túró 2 teáskanál szárított kapor olívaolaj só bors A sertésszüzet szúrd fel, majd ízesítsd sóval, borssal. A túrót a kaporral keverd össze, majd töltsd bele a húsba. Pici olajjal kend meg a húst, és csomagold alufóliába. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd meg. Bazsalikomos pulykamell 1 filézett pulykamell bazsalikom ételízesítő A pulykamellet kockázd fel, és pici olívaolajon pirítsd meg. Suelto hus főzelekhez -. Öntsd fel körülbelül 1 dl vízzel, majd a felsorolt fűszerekkel ízlés szerint ízesítsd. Amikor a víz elfő, és a hús már puha, süsd zsírjára, és már tálalhatod is. Fokhagymás karaj 4 szelet karaj 1 gerezd fokhagyma liszt olaj A hússzeleteket klopfold ki.
Főzelék feltétek: fontos kiegészítői a főzelékeknek. Tálalás után teszünk a főzelék tetejére (ezért feltét a neve), nem bele és nem vele összekeverve. Főzelék feltétek csoportosítása, felhasználás Húsfélék Sertéshús, csirke, pulyka, húsos szalonna, belsőségek, készítmények Sült hús Féleségek: sült sertéskaraj sült sertéscomb, -lapocka sült sertés oldalas sült csirke (comb, mell) Megjegyzések: kisebb szeletek, mint a főételhez lehet frissen készült vagy maradék az előző napokról bármelyik főzelékre teheted Rántott hús rántott sertéshús (karaj, comb, lapocka) rántott csirke (comb, mell) kisebb darabok (pl.
Ahogy idősödöm, úgy kezd egyre jobban érdekelni a hazai, alföldi konyha. Hajdúszoboszlóiként kötődöm is ahhoz a régióhoz, és egyre fontosabb számomra, hogy mi történik "otthon". Hiába a 20 év Budapesten és Londonban töltött idő, mindig is három otthonom lesz. A most következő étel is egy olyan fogás, ami valahogy elfelejtődött: egyszerűen eltűnt a köztudatból (és a konyhákból) a háború utáni rántott hús-krumplileves mámorban… Pedig egy fantasztikus birkás/bárányos étel, és egyszerűbb elkészíteni, mint egy birkapörköltet (ami az alföldi gasztronómia atomvillanása). Milyen főzelékhez milyen feltét és milyen leves illik?. Sertéssel (tarja és lapocka) is tökéletesen működik. A hagymát és a gombát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük, és egy serpenyőben hirtelen megpároljuk a vajon. A húst 3-4 centis darabokra kockázzuk, majd alaposan sózzuk és borsozzuk. Egy cserépfazék alját kikenjük zsírral, majd az egészet befedjük a szalonnaszeletekkel úgy, hogy az edény oldalára is felfusson. Ezután rakunk rá egy réteg húst, majd egy réteg hagymás gombát, és ezt így folytatjuk az edény háromnegyedéig.
Ízlésed szerint sózd, borsozd őket, majd lisztbe forgasd bele. Némi olajon mindkét oldalukat süsd pirosra. Az apróra vágott fokhagymát szórd rá, és öntsd fel körülbelül fél deci vízzel. Fedd le, és hagyd, hogy megpuhuljon, majd, ha elfőtt a víz, süsd néhány percig fedő nélkül. Citromos csirke 80 dkg csirkemell filé 8 dkg liszt 1 citrom 3 evőkanál méz csemege pirospaprika 15 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld A csirkemellfiléket vágd nyolc egyenlő szeletre, mártsd lisztbe, és a serpenyőben felolvasztott vajban süsd meg. Vedd le a tűzről, szórd meg sóval és pirospaprikával, öntsd le a mézzel, és locsold meg a citromlével. Tedd középmeleg sütőbe, és süsd 15 percig. A sütőből kivéve, helyezd tálra, és párolt rizzsel körítsd. Suelto hus főzelekhez el. A citromot karikázd fel, terítsd a hússzeletek tetejére, majd az egészet szórd meg apróra vágott petrezselyemzölddel. Mustáros tarja 5 szelet tarja mustár A tarjákat sózd be, majd kend meg mustárral. Hevíts fel egy serpenyőt egészen forróra, majd a hússzeleteket süsd ki hirtelen kevés olajon forró olajon fel.