Hozzávalók: 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2, 5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1– 1, 5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum só, bors ízlés szerint ha van, apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána ráöntjük a bort és körülbelül 1 dl vizet, a mustárt és a fokhagymát. Letakarjuk, és a húst puhára pároljuk (csirke: 25-30 perc, a pulykának 5-10 perccel több idő kell). A tejfölt a liszttel, egy kis vízzel kikeverjük, egy picit megsózzuk. A hús levéből kiveszünk két evőkanálnyit, és a tejfölös keverékkel alaposan eldolgozzuk. Ezután ezt a keveréket hozzáadjuk a húshoz, és alaposan, csomómentesen kikeverjük. Ha nagyon sűrű, egy pici borral vagy vízzel még hígíthatjuk. 1-2 percig még forraljuk (hogy a mártás elveszítse a lisztes ízt). Tálaláskor még szórjuk meg egy kis frissen apróra vágott petrezselyemmel. Mustáros-tejfölös csirke recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Ízlés szerint bármilyen körettel tálalható.
A mézet a mustárral, a tejszínnel, a cukorral, a sóval, a tojássárgával, a liszttel és az ecettel keverd össze, és öntsd a megpuhult húsra. Szórd meg bazsalikommal, és, ha besűrűsödött, már tálalhatod is. Uborkás-mustáros csirke 40 dkg csirkemell 5 csemegeuborka 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál mustár 1 dl tejszín 1 evőkanál étolaj só bors A csirkemelleket szeleteld vékonyra, majd csíkozd fel őket, és forgasd pici lisztbe. Az uborkákat vágd apróra, a hagymát aprítsd fel. Önts pici olajat egy serpenyőbe, szórd bele a húscsíkokat, és pirítsd meg őket. Add hozzá a felaprított hagymát is, és dinszteld meg. Ezután keverd hozzá a már előre elkészített mustáros, mézes, tejfölös szószt és az uborkát. Hagyd, hogy kicsit besűrűsödjön, és összeforrjon, majd tálalhatod is. Mustáros-boros csirke 50 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 1, 5 dl fehérbor 1, 5 dl tejszín A húsokat szeleteld fel, és az olajon mindkét oldalukat süsd meg hirtelen. Ízlésed szerint sóval, borssal fűszerezd is őket.
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 70 dkg póréhagyma 1 evőkanál mustár 1 dl főzőtejszín 7 dkg gorgonzola 1 fél teáskanálnyi curry só, bors olaj Elkészítése: A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük. Hozzáadjuk a felvagdosott póréhagymát is ( a fehér és zöld részéből is kerüljön bele), majd lassú tűzön pirítjuk 3-4 percig. A mustárt, a tejszínt és a gorgonzolát összedolgozzuk, hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük vele. Folyamatos kavargatás mellett készre pároljuk, majd kínálhatjuk.
A középiskolai tanulmányok lezárásának ünnepi eseménye a Ballagás, amire az írásbeli érettségi vizsgák előtti napokban kerül sor. Eduline.hu - ballagási beszéd. Erre a rendezvényre az iskola egész közössége már hónapokkal korábban elkezdi a készülődést: a búcsúztató osztályok elkészítik a ballagó tarisznyát, amivel útjukra bocsátják a végzősöket. A tarisznyákba útravalóul "hamuban sült pogácsán" és innivalón kívül kerül még egy kis pénz (ha csak egy-két forintos is), valamint egy-egy bölcs gondolat, de olykor még az iskola "földjéből" is kapnak az érettségizők. A Ballagás hajnalán megtörténik a ballagó osztályok osztálytermeinek, a folyosóknak és kapuknak a dekorációja: virágba borulnak a falak, padok, virágkeretet kap a tábla, az ajtó és ablakok, egy napra a gyönyörű virágok elfeledtetik a diákokkal az iskolai tanórák komolyságát. Az alsóbb évfolyamokra járók szintén tevékenyen kiveszik a részüket a rendezvény sikeres lebonyolításában: a 9-es diákok berendezik a "nézőteret" székekkel, hogy a szülők, rokonok, barátok kényelmesen nézhessék végig az ünnepséget, amelyhez a 10-es diákok sorfala biztosít ünnepélyes keretet.
Bodnár László, a Pannonhalmi Bencés Gimnázium végzős diákja megható beszéddel búcsúzott osztálya nevében a legendás épülettől. Pannonhalma varázslatos hely és egészen különleges világ – ezt az is tudja, aki soha nem volt a bencés gimnáziumnak a tagja. Aki be tud illeszkedni, annak életreszóló élményt nyújt, közösséget ad, jövőjét is meghatározó támaszt jelent. Soha nem jártam Pannonhalmára, mégis pontosan tudom: nincs még egy ilyen iskola Magyarországon. Ezt a különleges érzést adta át ballagói búcsúbeszédében Bodnár László végzős hallgató, aki kevesebb mint tíz perc alatt előbb megnevettette, majd megsirattatta tanárait és diáktársait. Életkorához képest retorikailag is kiemelkedően felépített beszédét így kezdte: "Én nem szerettem Pannonhalmát", majd levette zakóját, amelyet nem más, mint Hortobágyi Cirill főapát vett el tőle készségesen. Megkomponálhatatlan, zseniális jelenet. Végzős ballagási beszéd. "Nem szerettem, hogy el vagyok választva a könnnyed szerelmi viszonyoktól és a külsős barátoktól, de rá kellett jönnöm, hogy azok a kapcsolatok, amelyek túlélték ezt a négy évet, erősebbek mint amelyekről valaha is álmodni mertem volna.
Természetesen az iskola nem lehet sikeres a szülők hozzájárulása, együttműködése nélkül. Ennek elismeréseként intézményünk a Ballagáson köszönetet mond a szülőknek is. Az egyik osztályfőnök sírt, a másik humorral oszlatta el a búcsú miatti bút a Nemes Nagy Ágnes Művészeti Szakközépiskola ballagásán. Ünnepélyünk végén az osztályok osztálytermeikbe vonulnak, ahol elbúcsúznak osztályfőnökeiktől, akik útravalóul igyekeznek hasznos tanácsokkal ellátni a diákokat nem csupán a közelgő érettségi vizsgákra, hanem felnőtt életükre vonatkozóan is. Képek
(…) Nevelnem kellett érettségi előtt álló diákokat, akik valójában már fiatal, húsz év körüli felnőttek. A tanulás mellett – vagy helyett? – az osztály harmada rendszeresen dolgozott, a jövőjét alapozta, így hétfőn reggel fáradt, az iskolába pihenni térő diákokkal találkoztam. Bár ebbe belesegítettek a hétvégi bulik is, amelyekről Facebookom híján a hétfői első matekórán értesültem – rendszeresen. (…) Miről szóltak hétköznapjaink? – Mikor mehetek ki dohányozni? – Holnap hozom az igazolást. – Miért kell bemennem arra az órára, amiből úgysem érettségizem? (…) Tanultam tőletek. Csak azzal szabad foglalkozni, ami igazán fontos. De ez nem mindig a tanulás számotokra, hanem a boldogulás. Ha van cél, nem lényegesek a jegyek, de el kell jutni a célig. (…) Szeretetre méltók vagytok, segítitek egymást: a tanulásban puskával, a hétköznapokban a buli utáni hazajutásban. (…) Szeretem őket, mert elfogadták, hogy mellettem nem lehet káromkodni. Az iskolából kisurranni is csak az én engedélyemmel lehetett.
DUNAÚJVÁROS A város hat általános iskolájában rendezték meg a nyolcadik osztályosok ballagását pénteken délután. Legkorábban a Petőfi Sándor Általános Iskolában járták végig az intézménytől búcsúzók a tantermeket: ott 16 óra 30 perckor kezdődött a búcsúzás. 17 órától a Dózsa és a Vasvári iskolákban, 18 órától pedig az Arany, a Móricz és a Gárdonyi iskolákban vette kezdetét az ünnepség. A Petőfiben az utolsó osztályfőnöki óra végét az utolsó kicsengetés jelezte a két végzős osztály negyvenkilenc tanulójának. Ők ezután osztályfőnökeik vezetésével még egyszer végigjárták iskolájukat, virágokkal és színes léggömbökkel felszerelkezve, majd az udvarra vonultak, ahol névsorolvasás fogadta őket. Mind a negyvenkilenc nyolcadikos továbbtanul, mondta büszkén Rideg István igazgató: ők már túl vannak a sikeres felvételiken. Az ünnepségen a hetedik osztályosok műsora, majd az igazgatói beszéd búcsúztatta a végzősöket. A Petőfi Sándor Általános Iskola nyolcadikosai a ballagási ünnepségen kapták meg bizonyítványaikat is.
2013. 02:13 Ballagási idézetek 2013-ra: Tóth Árpádtól a Hooligansig Nem tudjátok, milyen idézettel zárjátok a ballagási beszédet? Ötletetek sincs, milyen szöveget írjatok a meghívóra? Összegyűjtöttünk néhány népszerű ballagási idézetet, kommentben írjátok meg a ti kedvenceiteket! 2012. augusztus. 15:20 Ballagási beszéde miatt nem kapott érettségi bizonyítványt egy amerikai gimnazista Nem adták ki az érettségi bizonyítványt annak az oklahomai diáklánynak, aki a végzősök nevében mondott búcsúbeszédet... 2012. 11. 03:33 Ballagási beszéd másképp: "egyikőtök sem különleges" Kiverte a biztosítékot egy amerikai tanár ballagási beszéde: David McCullough, a massachusettsi Wellesley High School... 2012. 05. 10:11 A nap videója: ballagási beszéd másképp A videómegosztó portáloknak köszönhetően ma már nem csak a családi archívumokban találhattok ballagási beszédeket. 2012. 25. 14:30 Ballagási idézetek 2012-re: Tóth Árpádtól Varró Dánielig Elegetek van a bölcselkedős latin idézetekből, de nem tudjátok, mit írjatok a ballagási meghívóra?