Ráadásként megható, mulatságos és néha rémisztő esküvői történeteket olvashatunk, továbbá Lengyel József kedvenc receptjeit is megosztja velünk. Az ízletes végeredményről pedig a mindenkori cukrász gondoskodik. Ahogy a mester mondja, a dolog egyszerű: "Az ember belesüti a szeretetét a finomságokba, amitől varázslatosak lesznek. " Termékadatok Cím: Torta és karamell Oldalak száma: 192 Megjelenés: 2020. Torta és Karamell Kft. rövid céginformáció, cégkivonat, cégmásolat letöltése. június 19. Kötés: Keménytáblás ISBN: 9789634476979 Méret: 257 mm x 203 mm x 18 mm
A tejfölt és a tortabevonó-tej keveréket rövid idő alatt szintén belekeverjük. A tésztát a formában egyenletesen elosztjuk, majd a formát rácson a sütő középső részébe toljuk. Sütési idő: kb. 35-40 perc A tortalapot kivesszük a formából, és sütőpapírral fedett rácsra borítjuk, a tetejéről lehúzzuk a sütőpapírt, majd hagyjuk kihűlni. Kenés: A tortalapot visszafordítjuk, és vízszintesen félbevágjuk. Az alsó lapot tortatálra fektetjük, és narancslekvárral megkenjük. Krém: A margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük, és a kihűlt pudingot evőkanalanként belekeverjük. Figyeljünk arra, hogy a margarin és a puding is szobahőmérsékletű legyen, mert különben kicsapódik a margarin. Karamell tejszínstabilizáló fond 200g. A krémet sóval ízesíthetjük. A krém 1/3-ad részével megkenjük az alsó tortalapot, rátesszük a felső tortalapot és rányomjuk. A tortát vékonyan megkenjük annyi krémmel, hogy a tésztát teljesen elfedje, majd 10 percre hideg helyre tesszük. A megmaradt krém felét eldobható nyomózsákba vagy nagy mélyhűtő tasakba tesszük.
El kell találni a megfelelő állagot, hogy se túl híg, se túl kemény ne legyen (és ne verjük sokáig, hogy ne csapódjon ki a krém) A mogyoró grillázshoz 2-3 evőkanál cukorból karamellt készítünk, majd amikor teljesen felolvadt a cukor, akkor hozzáadjuk az előzőleg pirított, aprított mogyorót. Én egy enyhén olajozott márványlapra terítem ki és hűtöm ki. Ha teljesen kihűlt, akkor robotgépben egészen apróra aprítom. Torta és karamell győr nyitvatartás. A torta töltésekor a rétegek közé is csempészek belőle, úgy az igazi. ;-)
Nem szeretném felülértékelni a tortát, nekem egyébként is kedvencem a karamell. Aki szereti a karamelles ízt, biztos elégedett lenne vele. A krém nagyon-nagyon finom könnyű, habos lett, mindenkinek tetszett.
A mélyhűtő tasak egyik csücskét csőr alakban bevágjuk (1. ábra). A torta tetejére koszorúformában leveleket nyomunk (2. ábra), majd a tortát legalább 2 órára, de legjobb, ha egész éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Torta és karamell győr. Díszítés: A tortát röviddel tálalás előtt aprított pisztáciával és kisebb-nagyobb tejkaramella darabokkal díszítjük. A tortát 30 perccel fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőből. A torta hideg helyen 2 napig tárolható.
Írj személyre szóló üzenetet, és tedd még egyedibbé a meglepetést! Kinyomtatva adjuk át a vásárolt torta mellé! Az ünnepek alatt a szolgálatás ingyenes.
A vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a darált diót, kakaót, a vaníliás cukrot, a sütőporral elkevert, szitált lisztet, végül beleforgatjuk lazán a tojásfehérje habját. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a masszát. Előmelegített, 180 °C – os sütőben sütjük ki, kb. 25- 30 perc alatt, a formában hagyjuk egy ideig hűlni, majd lisztezett deszkára borítjuk. Kihűlés után 2 lapra vágjuk. A sárga piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, egyenként elkeverjük benne a sárgákat, végül a lisztet szitáljuk hozzá lazán beleforgatva, de jól elkeverve. Könyv: Lengyel József: Torta és karamell. Ugyanúgy sütjük ki, mint a másik lapot, kb. 10 perc alatt. A krémhez a tejszínt felforraljuk, majd elkeverjük benne a feldarabolt csokoládét, míg teljesen felolvad. Hideg helyre tesszük. Hűtőben hűtsük le akár pár órára is, hogy teljesen kihűljön. Ezt előző nap is elkészíthetjük. Egy mélyebb lábasban addig pirítjuk a 20 dkg cukrot kis lángon folyamatos keveréssel, míg felolvad, és szép aranybarna színt kap. Felöntjük óvatosan a 2 dl tejjel, miközben állandóan kavarjuk.
A Turul Étterem és Panzió Kaposvár szívétől néhány percre, egy csendes, nyugodt, polgári környezetben helyezkedik el. A Turul Étterem és Panzió Kaposvár belvárosától gyalogosan 10 perc alatt elérhető. Panzió: Minden szoba TETŐTÉRBEN található! A szobákhoz lépcső vezet felfelé. Lift nincs. MINDEN SZOBA LÉGKONDICIONÁLT! A Klíma használat opcionálisan választható, díja: 1. 500 Ft/ szoba/ 1 nap! A szobákban szimpla ágyak vannak, melyek igény szerint franciaágy méretűre összetolhatóak. Kimondottan franciaágyas szobánk nincs! Nagyon fontos, hogy a panzióban éjszakai recepció nincs, ezért a beköltözés napján a szobakulcsot legkésőbb 21:00 óráig át kell venni! Az idegenforgalmi adó 18év felett kötelezően fizetendő, melynek mértéke Kaposváron 400 Ft/1 Fő/1 éj. Tisztelettel kérem, hogy szállásfoglalás előtt figyelmesen olvassa át szabályzatunkat és ha az elfogadható az Ön számára, csak akkor tegye meg szállás foglalását! Köszönöm! Fontos tudnivalók a Turul Étterem és Panzióról: BE- ÉS KIKÖLTÖZÉS RENDJE Beköltözés: 14:00 - 21:00 óra között Kiköltözni 10:00 óráig kell (Amennyiben a kiköltözés napján a szállóvendég 10:00 óra után a szállást nem hagyja el, abban az esetben a következő nap szállásdíját is meg kell fizetnie! )
SZÁLLÁSFOGLALÁS LEMONDÁSA: - Érkezés előtt 48 órával: díjmentes! - Érkezés előtt 48 órán belül vagy a szállás elfoglalásának elmaradása esetén: az első éjszaka teljes ára (minden lefoglalt szobára vonatkozóan) kiszámlázásra kerül, továbbá a foglalást töröljük! SZÁLLÁSDÍJ: A szállásra csak az a személy költözhet be, aki a bejelentő lapot kitöltötte és a szállás igénybe vételének díját megfizette! (Valamint Védettségi igazolvánnyal rendelkezik! ) A kiadott szobában csak a bejelentkezett szállóvendég tartózkodhat! A szállóvendégnek TILOS a szobában látogatót fogadnia! DOHÁNYZÁS: A Turul Étterem és Panzió szobáiban, egyéb helyiségeiben szigorúan tilos a dohányzás! Dohányozni csak és kizárólag a Turul Étterem és Panzió udvarán, az arra KIJELÖLT HELYEN szabad! PARKOLÁS: Parkolni az épület előtti közterületen lehet! A parkolás itt ingyenes! Saját illetve zárt parkolónk nincs! Étterem: Ételkínálatunk a hagyományos magyar ételeken nyugszik, mediterrán ízekkel gazdagítva a kínálatot. Étvágyfokozónak kiváló magyar pálinkákat kínálunk.
Bejelentkezés » Elfelejtett jelszó Hírlevél Értesüljön elsőként a szálláshelyek akciós ajánlatairól, és vegyen részt ingyenes nyereményjátékunkban! Szállás jellege: panzió Kaposvár ( Dél-Dunántúl > Somogy) Web: A Turul Étterem és Panzió Kaposvár szívétől néhány perce, csendes és nyugodt polgári környezetben helyezkedik el. A Turul Panzióban (pótágyakkal) összesen 24 vendég elhelyezésére van lehetőségünk. Az internet használata panzió vendégeink részére korlátlan és ingyenes. Szállóvendégeink részére hideg, illetve meleg reggelivel szolgálunk igény szerint a panzió alatt kialakított étteremben. A panzió előtt parkoló kényelmessé teszi vendégeink számára a szállás megközelítését. Árak, foglalás » A panzióban 10 db kétágyas szoba van kialakítva. Minden szoba rendelkezik színes Tv-vel, zuhanykabinnal, WC-vel és mosdóval. A szobákban az ágyak elhelyezése 2 db különágyas, melyeket igény szerint francia ággyá alakíthatunk. A 2 db nagyobb méretű szobában lehetőség van igény szerint pótágyak elhelyezésére is.
NTAK regisztrációs szám: (szállás azonosító) PA 19002169 Klimatizált tetőtéri szobákkal várjuk Önt Kaposvár úgynevezett tisztviselő negyedében! Figyelem! A panzióban éjszakai recepció nincs! Beköltözni 21:00 óráig van lehetőség! (Este 21 óra és reggel 8 óra között a recepció ZÁRVA tart! ) Tájékoztatjuk, hogy a szállásfoglalási összeg nem tartalmazza a klíma használat díját, ami 1500Ft/szoba/éj! Ezért a szálláshelyen fizetendő összeg eltérhet a visszaigazolásban szereplő összegtől attól függően, hogy Ön a helyszínen igénybe vette-e a klíma szolgáltatást vagy sem! A Turul Étterem és Panziótól sétálva a belváros gyalogosan 10 perc alatt elérhető. Színvonalasan kialakított 10 db kétágyas, klimatizált tetőtéri szobákhoz tartozik saját fürdőszoba zuhanykabinnal, mosdóval, WC-vel, hajszárítóval felszerelve. Szobai szolgáltatások: Síkképernyős színes TV, Hűtőszekrény a szobában, korlátlan internet használat. 6 éves kor alatti gyermekek számára a szállás INGYENES, amennyiben pótágyat nem vesz igénybe!
800 Ft (8. 450 Ft/fő/éj) Nyugi Tanya Szentes Családi, baráti nyaralás és horgászat 10 fő, 3 éj, önellátás: 108. 000 Ft (3. 600 Ft/fő/éj) Hegyalja Apartman Cák Rövid nyaralás 4 fő részére 4 fő, 4 éj, ellátást nem tartalmaz: 72. 000 Ft (4. 500 Ft/fő/éj) További csomagajánlatok » Facebook