1-2 hete az újonnan nyílt szociális bolthálózat üzletében a sok kis fűszeres tasak között felfedeztem a medvehagymát. Már jó ideje ki akartam próbálni a medvehagymás pogácsát, így természetesen vettem egy tasakkal. Egyik vendégvárónk hétvégén így Limara medvehagymás pogácsája volt. Tartottam magam a recepthez, viszont szárított medvehagymát tettem bele. A hajtogatások közötti fél órákat nem tudtam kivárni, 5-15 perceket kelt a tésztám. A végeredményt így is mindenki dícsérte, finom, puha pogik lettek. Medvehagymás pogácsa: Hozzávalók: 1 kg finomliszt 2 ek. só 50 dkg margarin 2 tojás 1 nagy doboz tejföl 1 dl tej 1 tk. cukor 5 dkg élesztő 12 dkg vaj 1 tasak szárított medvehagyma Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatom. Medvehagymás Pogácsa Limara / Medvehagymás Pogácsa | Nosalty. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, elkeverem a sóval. Közepébe mélyedést készítek, beleteszem a tojásokat, a tejfölt, és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrom a tésztát, majd hagyom kb. 30 percig pihenni. A medvehagymát elkeverem a vajjal. A pihentetett tésztát kinyújtom kb.
2-3 mm vastagra megkenem a medvehagymás vajjal. Ezután Limara útmutatása szerint hajtogatom. A tészta felső harmadát a középső harmadra hajtom, ezt is megkenem vajjal, majd ennek a tetejére az alsó harmadot. Elfordítom a tésztát, megkenem vajjal, a felső részét visszahajtom a közepéig, majd az alsó részt is a közepéig, ezután félbehajtom, mint egy könyvet. Pihentetem fél óráig, majd megismétlem a hajtogatást és a vajazást. Konyhai ténykedéseim: Medvehagymás pogácsa. (Nekem csak az első hajtogatásra jutott a vajból. ) Ismét pihentetem fél órát, majd ujjnyi vastagra nyújtom. A tetejét bevagdosom, lekenem a felvert tojással, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom, sütőpapíros tepsin kelesztem megint legalább fél órán át, majd 180 °C-on légkeveréssel 10-15 perc alatt pirosra sütöm. Nekem 4 tepsivel lett belőle. A recept tehát Limara pékségéből származik, életem első hajtogatott pogácsája, és még most másnap is puha. :-) Köszönöm a részletes leírást!
(Legközelebb juhtúróval sütöm. ) Sat, 2013-03-30 14:27 nagyon örülök, én is megcsináltam juhtúróval, isteni úgy is:) Csiki Piroska / csikipi Tue, 2013-02-26 19:33 Nagyon szépek a pogik, szeretném megkérdezni, hogy juhtúró, vagy tehéntúró kell a receptbe. Hozzászólások (66) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! voros. orchidea Fri, 2020-04-03 13:07 Ez annyira finom, hogy nekem is hozzá kell szólnom. :D Szóval tökéletes! Medvehagymás Pogácsa Limara. Mivel tojást én nem ehetek, a két sárgája helyett egy kis plusz tejet tettem bele, így is tökéletesen "működött". Megy a receptkönyvembe! Köszönöm! kripili / kripili Mon, 2020-06-01 12:09 Én is nagyon köszönöm örülök, hogy ízlett. Szél Istvánné Éva / Varga1966 Sat, 2019-04-27 17:58 Kedves kripili! Ezt a receptet már számtalanszor megsütöttem, nagy favorit nálunk. Amikor több időm van, dupla mennyiséget csinálok, és ugyanúgy mintha tepsire raknám, tálcára pakolom, és berakom a fagyasztóba. Amikor megfagy bedobozolom, és amikor pogácsát akarunk enni, csak sorba rakom a tepsibe és már mehet is sülni.
A magkelt kalácsot lekentem újból tojással, meghintettem mákkal, majd betoltam a forró sütőbe. 10 perc után visszavettem a hőt 170 fokra és még 20 percig sütöttem. Kiraktam a napra egy üveg káposztát kovászolódni. Pont úgy, mintha uborka lenne (fokhagyma nélkül). Jó kis nyári kapros töltöttkáposzta lesz majd belőle Még ebéd volt. Most nem 9, hanem 12 részre osztottam a tésztát Tépett hússal és édesburgonyával Kérdeztétek sokan, hogyan készítem a tépett, vagy csafatos húst. Ennek egy titka van, hogy lassan, nagyon sokáig kell sütni, hogy szinte magától szétessen. Lapockát szoktam fűszerezni hozzá. Általában só, bors, fokhagymapor, római kömény, őrölt koriander, füstölt paprika és pici cukor a fűszerkeverék, ezzel dörzsölöm be a húst és forró vaslábasban kevés olajon körbepirítom. E... zután megy a sütőbe, 120 fokra 5-6 órára. Közben készítek egy bbq mártást: BBQ szósz: 1 fej hagymát nagyon finomra aprítok és 2-3 ek. oljaon lassan puhára párolok. Ezután hozzáadok 4 gerezd fokhagymát reszelve, vagy pépesítve.
A piskótát kitekertem, megkentem a krémmel és sűrűn kiraktam felaprított eperrel, ezután feltekertem. 1/3-ad csésze tej (vagy író) kellett hozzá. A massza jó sűrű legyen. Megint hagytam negyed órát állni, utána sütöttem ki serpenyőben, közepes lángon. Juharszirup és málna volt a kísérője. Valaki szabadítsák ki a nyarat!!! 😊 Elkészült a kovászos káposzta és belőle a töltött káposzta. Kaporral, csomborral. Nagyon jó lett Tegnap cseresznye dzsemet főztem, ma sütöttem hozzá kalácsot. A tejszíneset, de féladagban. 2 dl habtejszínt, 2 ek. cukrot, 1, 5 dkg friss élesztőt, 30 dkg finomlisztet, mokkáskanál sót és egy tojássárgáját mértem egy tálba, majd kézzel dagasztani kezdtem. A tészta kívánt még 2 korty tejet. Az alaposan kidolgozott tésztát 45 percig kelesztettem, majd 3 részre osztottam és gömbölyítettem. 15 perc pihentetés után megsodortam a szálakat, majd megfontam. Sütőpapíros tepsire fektettem, lekentem felvert tojással, majd 30 percig kelni hagytam. A sütőt közben 200 fokra előmelegítettem.
A gyerkőcöknek a több mint két hónapos, önfeledt nyári szünet után nem lehet egyszerű a visszaállás, noha bizonyára sokan örülnek annak, hogy - a tavalyi évkezdéssel ellentétben - végre újból láthatják osztálytársaikat, barátaikat, kedvenc tanáraikat. Bár még alig kezdődött el a 2021-2022-es iskolaév, de sokan már most szeretnék tudni, mikor lesznek esedékesek az elkövetkezendő szünetek, amikor ismét lehet lazítani. Jó hír, hogy az elsőre nem is kell már olyan sokat várni: pár hét, és jön az őszi szünet! A 2021-2022-es tanév rendje A Magyar Közlönyben megjelentek szerint a 2021-2022-es tanévben a tanítási év első tanítási napja 2021. szeptember 1., szerda, és utolsó tanítási napja 2022. június 15., szerda. A tanítási napok száma 181 nap, a gimnáziumokban és szakiskolákban 180 nap. A középiskolai végzősök számára az utolsó tanítási nap 2022. április 29-én lesz, a két évfolyamos részszakképesítésekre való felkészítést folytató szakiskolákban 2022. 2021 2022 őszi szünet e. május 31. Az őszi szünet előtti utolsó tanítási nap 2021. október 22-e, péntek, a szünet utáni első tanítási nap pedig november 2-a, kedd, azaz egyhuzamban tíz napot tölthetnek otthon a gyerekek a hétvégéket is beleszámolva.
Tevékenység, feladat Időszak/határidő Előzetes tárgyfelvétel OMHV kérdőívet kitöltő hallgatóknak 2021. július 5. 9:00 óra – július 18. 23:59 óra Előzetes tárgyfelvétel a többi hallgatóknak 2021. július 6. 23:59 óra BGE Nyelvvizsgaközpont nyelvvizsga (írásbeli és beszédértés) 2021. augusztus 27. BGE Nyelvvizsgaközpont nyelvvizsga (szóbeli) 2021. augusztus 30. – szeptember 7. Regisztrációs időszak 2021. augusztus 23. – szeptember 5. Vizsgakurzusok vizsgaidőszaka 2021. augusztus 23-29. Hallgatói vizsgajelentkezési időszak a vizsgakurzusok vizsgáira 2021. augusztus 15-27. Tárgyfelvétel OMHV kérdőívet kitöltő hallgatóknak 2021. augusztus 23. 10:00 óra – augusztus 31. 23:59 óra Tárgyfelvétel a többi hallgatóknak 2021. augusztus 24. 2021-2022 - Sárbogárdi Mészöly Géza Álatalános Iskola. 23:59 óra Tárgyfelvétel a felvett első éves hallgatóknak 2021. 23:59 óra Felsőbb éves hallgatók tárgyfelvétele az első éves tantárgyakra vonatkozóan 2021. augusztus 26. 9:00 óra – augusztus 31. 23:59 óra Tárgyfelvétel a projektheti kurzusokra 2021. augusztus 25. 23:59 óra Végső tárgyfelvétel lehetőség – a hallgatók utolsó, korrekciós tárgyfelvétele 2021. szeptember 3.
1. félévben záródolgozatot leadó hallgatók 2021/2022. 2. félévben záródolgozatot leadó hallgatók TDK konferencia (Szervező: KVIK) 2021. november 25. Vizsgajelentkezési időszak nappali és levelező munkarendben 2021. november 29. 16:00 óra – 2022. január 22. 23. 59 óra Vizsgajelentkezési időszak távoktatás munkarendben 2021. – 2022. 59 óra Vizsgaidőszak 2021. december 13. Vizsgaidőszak záróvizsgázó hallgatóknak 2021. 2021 2022 őszi szünet online. december 6. január 8. Specializáció-jelentkezés (preferencia-rangsor leadása) a közösségszervezés alapszakos hallgatóknak a Neptun rendszerben 2021. december 20. 8. 00 óra – 2022. január 3. 59 óra Előrehozott záróvizsga keresztféléves mesterképzésre jelentkező hallgatóknak 2022. január 5. Záróvizsga időszak (komplex doktori vizsga időszaka) 2022. január 17-29. Projektmunka témajelentkezés a Neptun rendszerben FOSZK-os hallgatóknak (záródolgozatot 2021/2022. félévben leadó hallgatók számára) 2022. január 10-16. Projektmunka témajelentkezés pótidőszak a Neptun rendszerben FOSZK-os hallgatóknak (záródolgozatot 2021/2022.
A tanév: első tanítási nap: 2021. szeptember 1. (szerda) első félév vége: 2022. január 21. utolsó tanítási nap: 2022. június 15. (szerda) Szünetek: őszi szünet: az őszi szünet előtti utolsó tanítási nap 2021. október 22. (péntek), a szünet utáni első tanítási nap 2021. november 2. (kedd). téli szünet: a téli szünet előtti utolsó tanítási nap 2021. december 21. Itt a 2021/2022-es tanév rendje - Iskolai szünetek és a felvételivel kapcsolatos tudnivalók - alon.hu. (kedd), a szünet utáni első tanítási nap 2022. január 3. (hétfő). tavaszi szünet: a tavaszi szünet előtti utolsó tanítási nap 2022. április 13. (szerda), a szünet utáni első tanítási nap 2022. április 20. (szerda)
A téli szünet előtti utolsó tanítási nap 2021. december 21. kedd, a szünet utáni első tanítási nap 2022. január 3. hétfő. A tavaszi szünet előtti utolsó tanítási nap 2022. április 13. szerda, a szünet utáni első tanítási nap 2022. április 20. szerda. A nyári szünet 2022. június 15-én kezdődik. iskola Iskolakezdés őszi szünet szünet