Akinek macerás a filézés, vegyen egyből lillafüredi füstölt pisztráng halfilét. A krémet pirítósra kenve, főtt tojásfehérjébe töltve, vagy kis előételes tálkákba tálalom. Magában is isteni, de pisztráng kaviárral, jéghideg száraz pezsgővel maga a mennyország!
Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Hal ételek, Ünnepi ételek 3294 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt (még jobb ha a fele rétesliszt) 10 dkg vaj 1 tojás sárgája fél teáskanál só A töltelékhez: 20 dkg friss spenót 10 dkg füstölt pisztráng 1 csokor kapor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejszín 2 tojás só, bors 7 dkg cheddar sajt Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A lisztet, a sót és a vajat késes robotgépbe tesszük és morzsásra daráljuk. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és ha szükséges néhány csepp jégideg vizet. Összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük egy órát pihenni. A töltelékhez a spenótot leforrázzuk, majd kicsavarjuk a levét és apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a tejszínt pedig összekeverjük a tojásokkal, a kaporral, a citromhéjjal és sózzuk, borsozzuk. Kivesszük a tésztát a hűtőből és akkorára nyújtjuk mint a forma, de egy kicsit lógjon túl a széle.
Csak sejtésem volt róla, hogy a füstölt pisztráng nagyon jó páros lesz az édesköménnyel, mikor az üzletben megláttam és eldöntöttem, hogy ez épp jó lesz vacsorára. Nagyon jó választás volt és a tejszínes mártással isteni finom lett. A füstölt pisztráng kellemes zamatával jól párosul az édeskömény ánizsos frissessége. Könnyű, gyors és még finom is, kell ennél több? Tejszínes spagetti füstölt pisztránggal Hozzávalók 2 személyre 20 dkg füstölt pisztrángfilé 20 dkg spagetti tészta 1 db közepes méretű édeskömény 1 db nagyobb póréhagyma 1 kisebb sárgarépa 1, 5 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 1 mokkáskanálnyi kezeletlen citromhéj 2 dkg vaj 1-2 evőkanál olívaolaj ízlés szerint só 3-4 tekerésnyi, frissen őrölt feketebors, rózsabors, koriander és szegfűbors keveréke Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Először egy nagyobb fazékban, kevés sóval, vizet forralunk a tésztának. Míg a víz felforr, addig az édesköményt a póréhagymával együtt, vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk vagy reszeljük.
A füstölt pisztrángfilé enyhe ízű, gyakorlatilag kicsontozott és fogyasztásra kész. Ideális egy finom halliszt gyors elfogyasztásához. Receptünk köretként burgonyát és fűszeres gombasalsa-t tartalmaz. 600 g burgonya só 2 babérlevél 500 g gomba 2 újhagyma, piros 40 g petrezselyem, sima 2 evőkanál repceolaj 2 evőkanál borecet 0, 5 teáskanál enyhe curry por 200 g pisztrángfilé, füstölve 2 ek tejszín torma 1 csipet paprika por enyhe Megkenjük a burgonyát, és kevés sós vízben a babérlevelekkel ropogósra főzzük. A gombákat fél centis kockákra vágjuk. Vágja az újhagymát finom karikákra. A petrezselymet szárral apróra vágjuk. Tegye a repceolajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse. Egy csepp víznek sistergnie kell benne. Helyezzünk hagymát és egy percig sütjük. Hozzáadjuk a gombát és további három percig sütjük. Deglaze ecettel, és néhány levél kivételével hozzáadja a petrezselymet. Fűszerezzük curryporral és ha szükséges sóval. Helyezze a pisztráng filéit a tetejére. Kapcsolja ki az edényt, fedje le és hagyja állni öt percig.
Mi a benyomása az új rendelőkomplexumról? Dr. Nagy-László Nóra orvosigazgató: "Büszkén mondhatom, hogy tágas rendelőkkel, váróterekkel, illetve igényes, korszerű eszközparkkal várjuk az ügyfeleket. Minden nagyobb részleget (menedzserszűrések és szakrendelések, foglalkozás-egészségügy, radiológia) sajátos színvilágú enteriőr jellemez, ami nagyon elegánssá teszi a rendelőegységet. " Végh Réka recepcióvezető: "Praktikusnak tartom, hogy bármerre megy a páciens, minden nagyobb részlegen rendelkezésére áll recepció, ahol tudnak neki segíteni. Örülök, hogy a recepciók kényelmes és előnyös kialakításúak lettek, ami biztosítja a folyamatos és gyors betegellátást. " Árva Krisztina vezető asszisztens: "Örömmel fogadtam, hogy a Váci úti rendelő ilyen modern dizájn-t kapott. Szerintem a pácienseket és a kollégákat is lenyűgözik a látványos megvilágítású terek. Jó itt dolgozni! Újabb rossz hír az autósoknak. " Völgyi Vera ellátásszervező: "Csatlakozom az előttem szólókhoz, én is azt tapasztaltam, amikor az orvoskollégákkal bejártuk az új telephelyet, hogy mindenkinek nagyon tetszett! "
Feliratkozom!
Dr. Puhl Máriát kérdeztük a Váci úti radiológia eszközparkról: "Az új, Váci úti rendelőegység radiológiai részlegén az alábbi szolgáltatások érhetők el: mammográfia, ultrahang vizsgálatok, hagyományos röntgen és fogászati röntgen. A mammográfiánk egy korszerű digitális gép, mellyel a mai követelményeknek megfelelően tomográfiát (rétegvizsgálatot) is lehet végezni. Nagyon örülök annak, hogy a mammográfia egyedinek számít abban, hogy röntgen vezérelt, ún. Bhc váci ut library. stereotaxiás mintavételre is van lehetőség, mely csak nagyon kevés helyen érhető el hazánkban. A röntgen felvételezőnk szintén digitális, és érdekesség, hogy Magyarországon az első ilyen gép a Budai Egészségközpontban van. Ez a készülék mindenféle röntgenvizsgálat végzésére alkalmas, beleértve az álló felvétel készítést is. Az ultrahang vizsgálat pedig több szakmában is elérhető a Váci úton, nem csak a radiológián: a nőgyógyászati, urológiai és kardiológiai rendelők is fel vannak szerelve ultrahang géppel. Minden készülékünk Siemens, kivéve a fogászati röntgent.
Érdemes mostantól kerülni autóval a Váci út és Dózsa György út kereszteződését Az M3 metróvonal rekonstrukciójához kapcsolódva elkezdődik a Dózsa György úti metróállomás utólagos akadálymentesítése. A felszíni kivitelezési munkálatok miatt 2021. július 4-től - vagyis most vasárnaptól - sávlezárásokra, forgalomterelésekre kell számítani, az érintett területen torlódások alakulhatnak ki. A forgalomkorlátozás várhatóan… Nyár végéig megváltozik a forgalmi rend a Váci út–Dózsa György út csomópontban! Július 3-án, szombaton este 8 órától augusztus 31-ig megváltozik a forgalmi rend a Váci út–Dózsa György út csomópontban az M3-as metró felújítása miatt. Váci úti rendelő: az első hetek tapasztalatai - Budai Egészségközpont. A Váci úton a Dózsa György útnál irányonként két sáv járható, befelé nem lehet balra, a Dózsa György útra kanyarodni, a kifelé vezető oldalon pedig csak egyenesen lehet tovább haladni. …