Tipp: Ismeritek Paolo Parisi, a tojáskirály hidegen elkészített carbonara szószát? Korábban olvashattatok már a Diningguide-on róla! Dining Guide
Igazi Carbonara recept 200 g pancetta (olasz szalonna) 150 g parmezán 4 db tojássárgája 2 ek oliva olaj só frissen tört bors 400 g tészta (lehet penne, tagiatelle, spagetti) A szósz elkészítése Tegyünk fel egy lábas sós vizet a tésztának. Közben egy teflon serpenyőben pirítsuk meg a szalonnát a zsiradékon, Ez után szűrjük le a pirított szalonnát. A tojásokat válasszuk szét és verjük fel a sárgájukat ez után adjuk hozzá a reszelt parmezánt. Amint megfőtt a tészta szedjünk pát pár merőkanál főzővizet a serpenyőbe. A leszűrt tésztához öntsük a pirított szalonnát és a parmezános tojást, folyamatos keverés közben adagoljuk, a gőzölgő tésztához a főzővizet ameddig a parmezán el nem olvad. Ha elfogyott a főzővíz a serpenyőből, akkor abba vissza öntve is tálalhatjuk. Carbonara szósz szalonnás házi készítésű recepttel. Mindenki ízlése szerint törje a borsot a tetejére. Az igazi cabonara a házi tészta miatt válik tökéletes étellé. A házi tészta készítése géppel című cikkünkben megtaláljátok a szuper tagiatellét ehhez a recepthez.
A téma által népszerű
KAPCSOLATI INFORMÁCIÓK Sanitatem Medical Solutions Kft. Cím: 4400 Nyíregyháza, Szent István utca 68. E-mail: Telefonszám: +36 (20) 33-777-37 Skype azonosító: sanitatem1 Skype telefonszám: +36 (21) 26-200-21
Figyelt kérdés Gyomrommal voltam uh-n, ott találta meg a doktor a cisztat. 1/5 anonim válasza: Az urológus is csak ultrahangra vagy CT-re küld. De a lelettel nem ártana megkérdezned, hogy mi is a pálya pontosan egy jó urológustól. 2012. júl. 31. 10:50 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: mindenképp nézesd meg, nehogy nagyobb baj legyen, az nem jó ha ott van. Nem is értem hogy nem küldtek tovább ez nem játék.... Ciszta a vese parazitákban Pattanások a paraziták miatt. 11:17 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 A kérdező kommentje: Akkor nézessem meg urologussal? Mi baj lehet egy cisztatol? Koszonom a válaszokat:)! 4/5 anonim válasza: vannak csizták amik ártalmatlanok de ami gondot okoz pl: fájdalom stb, azokat mindenképp kezelni kell. 12:02 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 anonim válasza: "Mi baj lehet egy cisztatol? " Ha több lesz, ha nődögél az az egy, megműtenek. Állandó, rendszeres ellenőrzést igényel. 12:03 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: