Csak ülök és mesélek, Ötszemközt, Telefere, Apád, anyád ide jöjjön, Töltsön velem egy órát!, Az én olimpiáim – ki ne tudná, hogy Vitray Tamásról van szó. Vitray Tamás nyolcvanéves. "Nekem megvan az a mások számára nem mindig kellemes tulajdonságom, hogy ha valami bajom van, nem tudok beszélni róla, még a legközelebbi hozzátartozóimnak sem. Amikor már el tudom mondani, akkor túl is vagyok a problémán, amely vagy megoldódott magától, vagy megoldottam, vagy pedig már egyáltalán nem izgat. A legjobb, amikor magától kihuny, elhamvad, eltűnik, olyanná válik, mint egy távolba vesző vonat. " November 5-én ünnepli nyolcvanadik születésnapját Vitray Tamás Kossuth-díjas újságíró, sportriporter, szerkesztő, kiváló művész, akinek neve egybeforrott a magyar televíziózással. Vitray Tamás (eredetileg Neufeld Tamás) 1932. november 5-én született Budapesten. A Kölcsey Ferenc Gimnáziumban érettségizett 1952-ben. Az Idegen Nyelvek Főiskolájának angol sajtó szakán 1955-ben végzett, majd egy évig fordító volt a Honvédelmi Minisztériumban.
Több sporttárgyú könyv, illetve riportkötet szerzője: Mexikói mozaik (1969), Amerikai mozaik (1972), Hivatásos sportrajongó (1981), Csak ülök és kérdezek (1990), Morzsabál (2003), Kiképzés (2008). Vetélkedőit, beszélgetős műsorait mindig az igényesség, alaposság és empátia jellemezte. Számos kitüntetés birtokosa: kiváló művész (1987), Pulitzer-életműdíj (1995), a Magyar Köztársasági Érdemrend tisztikeresztje (1996), Aranytoll (2000), a Magyar Köztársasági Érdemrend Középkeresztje (2002), Prima Primissima-díj (2003). 2005-ben Kossuth-díjjal tüntették ki " kivételes minőséget képviselő, a magyar médiában egyedülálló, rendkívül sokoldalú, páratlan és műfajteremtő életművéért". Felesége Kállai Bori színésznő, fogadott lánya Fonyó Barbara operaénekes. Két fia van első házasságából, Tamás, aki operatőr, rendező és Péter. (Forrás: MTI)
Első televíziós szereplése 1958. augusztus 5-én volt: angoltudása miatt kérték fel amerikai sportolókkal való interjúzásra – ekkor történt, hogy a kétméteres atlétával, Rafer Johnsonnal egy sámlira állva beszélgetett a kamerák előtt. Vitray Tamás műsorvezető a Magyar Televízió stúdiójában, 1976-ban (forrás: Fortepan / Rádió és Televízió Újság) 1. Az 1972-es szilveszteri műsor Vitray a termetével később is szívesen viccelődött, igen emlékezetes sajtófotó róla például az alábbi. A kép az 1972-es szilveszteri tévéadás egyik bohém pillanatát idézi fel, amikor a Kessler-nővérek (a korszak híres német táncos ikerpárja) egyike beállt pózolni Antal Imre és Vitray közé, de a két tévés egy lépcsőfoknyival fentebb volt kénytelen állni, hogy hármójuk feje azonos magasságban lehessen. Az MTV stúdiója, az egyik Kessler nővér Antal Imrével és Vitray Tamással a televízió 1972-es szilveszteri műsorában (forrás: Fortepan / Szalay Zoltán) Az 1972-es szilveszteri esztrádműsorban egyébként Vitray Tamás a korszak nagy sztárjával, Gina Lollobrigidával is táncolt: 2.
Nem megy ki a divatból, mint olyan sokan, a rendszerváltás után, művelt és diszkrét stílusa érvényes marad a harsány kereskedelmi televíziók korában is: örök darab. 2009-ben távozott végleg a Magyar Televíziótól. De továbbra is kérdez és figyel, csak mintha mi, a többiek felejtenénk el itthon egyre jobban beszélgetni egymással: nem is ment el, mégis hiányzik az ember, aki a múlt század legnagyobb médiaforradalma, a televízió nagy korszakában, "a tévé aranykora" idején tanított meg figyelmesen beszélgetni nemzedékeket. Lassan hat évtizede lesz, hogy a Mester felállt a kissámlira interjúzni: végigcsinálta a tévé történetét Magyarországon és a tévé volt pályája nagy részében a legtöbb, legintenzívebb közösségi tapasztalat forrása: azt, ami jó bennünk, magyarokban, kicsit neki is köszönhetjük. Velünk van, mióta az eszünket tudjuk és még mindig csak 88 éves, s könyvírásba kezd Isten éltesse bis 120 – nem túlzás – a nemzet nagy tanítóját. Kapcsolódó írásunk: Vitray Tamás: Kiskosztümben, kis kalapban őriztem anyám emlékét Címlapfotó: Czimbal Gyula / MTI Vitray Tamás (született Neufeld néven Budapesten 1932. november 5-én) Kossuth-díjas újságíró, főszerkesztő, riporter, kiváló művész.
1989 Vándorúton - Takács Klára operaénekesnővel (30') portré R. : Moldován D. : Várbíró J. Szerkesztői munkái 2008 A világnak ablakában 2009-10 A hét nyolcadik napja Díjai 1982 a Magyar Televízió nívódíja 1984 a Miskolci Tévéfesztivál közönségdíja a Tüzet viszek c. portréfilmért Kiállítások 1995 Játékszín, Budapest 1997 Bezeredj Kápolna, Győr – Ménfőcsanak (Németh Edittel) 1997 Népfőiskola, Lakitelek 1997 Társalgó Galéria, Budapest 2011 Társalgó Galéria, Budapest
Prima Primissima díjas. 2012. június 1-jén a XIII. kerület díszpolgára lett.
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65 Kívül hólyagos, ropogós, belül puha, omlós rántott hús. Nem csak sertés karajból, hanem előfőzött, füstölt tarjából is szoktam készíteni. Rántott hús újrahasznosítása - ne vesszen kárba a maradék! • tippekneked.hu. Különleges, jó ízű! 1 óra Hozzávalók 6 adag 6 szelet sertés karaj (csont nélkül) 6 szelet füstölt tarja 4-5 db közepes tojás ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors 1 liter olaj a sütéshez 8 evőkanál liszt (szükség szerint) 8 evőkanál zsemlemorzsa (szükség szerint)
Rántott hús készítése előtt mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket, különben a forró olajba merítve a panír le fog válni. A rántott csirke akkor sikerül a legjobban, ha a csirkét és a panírt is nagyon hidegen tartjuk. Sütés előtt a bepanírozott csirkedarabokat tegyük vissza egy órára a hűtőbe. A rántott hús készítésére kiválóan alkalmas a csirke combja vagy melle, de hagyományosan leginkább sertés- vagy borjúhúsból készítik. Erre a célra talán a comb, a karaj vagy a felsál rész a legjobb, szeletekre vágva. De ránthatunk még bármilyen halat vagy zöldséget is. A szeletelt húsokat klopfolóval kb. fél centiméteres vastagságúra lapítjuk. Ha a csirkemellfiléket túl vastagnak találjuk, lapjára félbevágjuk. A kivert szeleteket fűszerezzük: sózzuk, vagy szórjuk be grillfűszerrel és hagyjuk állni. A csirkehúst és halat legalább fél órán át, a sertés- vagy borjúhúsnak adjunk egy órát. Ezután a szeleteket lisztbe forgatjuk, majd villával felvert tojásba mártjuk (ehhez lehet egy kevés olajat is adni).
Hadd ismerjék meg a barátaid is.