Szeretem a fok-, zöld-, lila-, vörös-, stb. hagymát, de csakis nyersen. Abban a percben, ahogy látom bármelyik fajtáját, főtt, párolt vagy sült állapotban, rosszul leszek a látványától, hányingerem lesz, belekóstolni sem tudok az ételbe. (Ez főleg kínai étteremben kínos. Ínycsiklandó sült paprikakrém | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Pedig szeretem, de a fentiek miatt kénytelen vagyok magamnak megfőzni, ha távol-keleti ízekre vágyom. ) Nem tudom, hogy mikor és miért alakult ki ez nálam, édesanyám sem emlékszik rá, de nálunk ősidők óta, az olyan ételekben, ahol nincs esélye nyomtalanul szétfőni vagy nem lehet egészben/teatojásba helyezve felhasználni - még a lecsóba is - mi a hagymát vagy apróra reszeljük vagy pépesítjük. Mondjuk ennek meg van az az előnye, hogy az ételek szaftja ezáltal sokkal sűrűbb és selymesebb lesz, igaz kicsit édeskésebb is. Persze sokszor felmerült bennem a tubusos hagymakrém használata is, de valahogy nekem nagyon műnek tűnik, viszont amikor nincs kedvem hagymával bajlódni, sokszor helyettesítem az alábbi sóban eltett leveszöldséggel, megdinsztelve egy kis olajon, sőt az olyan ételeknél, amibe belefér egy kis rusztikusság, só helyett is gyakran ezt használom.
A paprikákról lehúzzuk a héját és a magjait eltávolítjuk. A paprikákat, a fokhagymát és az olívaolajat pépesre turmixoljuk. Sóval, citromlével és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Fehérnyúl tüsténkedik, hogy mi lesz ebből?: Leveszöldség üvegben, csípős paprikakrém télire. 1-2 napig hűtőben is eláll, de ha előre gondolkodunk, akkor akár télire is tehetünk el belőle. Ebben az esetben a leturmixolt pépet lábasban fel kell forrósítani és még forrón a kifőzött üvegekbe kanalazni (vagy befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztolni). Az üvegek tetejére pedig olívaolajat érdemes tölteni és aztán lezárni. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Aki szereti a lecsót, annak a kissé füstös ízvilágú sült paprikakrém is kedvére lesz, amely mártogatósnak, szendvicskrémnek és csevap mellé is ideális. Mielőtt a kissé szottyadt paprika a kukában végezné, érdemes tudni, hogy a kevésbé friss zöldségekből is isteni paprikakrém készíthető, amely pirítóssal, magában kanalazgatva, vagy dunsztos üvegben télire elrakva is remek választás. Tűzön grillezve a legfinomabb, de ha hirtelen felindulásból szeretnénk paprikakrémet készíteni, akkor a tűzhely grill funkciója is tökéletesen megteszi. Sült paprikakrém 25 db kápia vagy más piros húsú paprika (amennyi egy nagy tepsit megtölt) 1-2 gerezd fokhagyma fél dl olívaolaj só ízlés szerint friss petrezyelyemzöld pár csepp citromlé A paprikákat sütőpapírral bélelt tepsiben szépen elrendezzük, majd forró, 220 fokos sütőben megsütjük. Kápia paprikakrém télire nyersen. Időnként érdemes ránézni, ha már feketedik a paprika alja, akkor megfordítjuk, hogy mindkét oldala kapjon egy kis színt. A kész paprikákat egy műanyag dobozba tesszük és lefedjük egy tetővel, hogy paprika héja felpuhuljon és könnyű legyen lehúzni.
Kerületi TVE–Szentlőrinc 0–0 Szeged-Csanád Grosics Akadémia – Szombathelyi Haladás 1–1 Budafok–Siófok 0–1 Február 28. 20. 00: Kecskemét–Vasas A BAJNOKSÁG ÁLLÁSA 1. Diósgyőri VTK 25 15 7 3 45–26 +19 52 2. Vasas FC 24 13 8 3 41–17 +24 47 3. Szeged-Csanád Grosics Akadémia 25 13 7 5 38–18 +20 46 4. Kecskeméti TE 24 13 5 6 41–24 +17 44 5. Szombathelyi Haladás 25 12 6 7 28–18 +10 42 6. BFC Siófok 25 10 10 5 29–24 +5 40 7. Nyíregyháza Spartacus 25 10 7 8 32–34 –2 37 8. Pécsi MFC 25 10 6 9 32–25 +7 36 9. ETO FC Győr 25 9 7 9 30–29 +1 34 10. Dorogi FC 25 9 4 12 24–35 –11 31 11. Szentlőrinc SE 25 7 10 8 26–28 –2 31 12. FC Ajka 25 8 6 11 32–34 –2 30 13. Soroksár SC 25 7 7 11 42–47 –5 28 14. FC Csákvár 25 6 9 10 33–41 –8 27 15. III. Kerületi TVE 25 6 8 11 24–37 –13 26 16. Békéscsaba 1912 Előre 25 5 11 9 33–38 –5 26 17. Budaörs 25 5 11 9 25–36 –11 26 18. Tiszakécske 25 7 3 15 25–47 –22 24 19. NB II: Ajka–III. Kerületi TVE - NSO. Budafoki MTE 25 5 8 12 24–32 –8 23 20. Szolnoki MÁV FC 25 5 8 12 24–38 –14 23 PERCRŐL PERCRE 90+3. perc: Vége a mérkőzésnek, két góllal nyert a vendég Ajka.
85. perc: Vendég szöglet után Lipcsei teszi vissza a labdát, Tóth Barna lövése a kapufára pattant a védőről. 83. perc: GÓL! Vezet a Csákvár! Torvund teker középre jobbról, Molnár fejel 5 méterről a léc alá, aki a gólörömért sárgát is kap. 2 – 1 79. perc: Kártik helyén Makrai. Mészáros helyén Magyar. 78. perc: Dulló lő ballal éles szögből, nem veszélyes. 76. perc: Derekas löki fel Katonát. 73. perc: A másik kapunál Tóth Dávid lőne egy csel után, belelépnek. perc: Mim lőhet 15 méterről, Varga fogja. 70. perc: Tamás helyén Torvund. Hosszú helyén Mayer. 59. perc: Dulló rántja le Lukácsot. 57. perc: Ominger helyén Derekas. Hiába igyekezett a Kecskemét (Fotó: Kricskovics Antal) 56. Fc ajka hu shop. perc: Nagy szöglete után Vágó fejel a lécre! 53. perc: Szuhodovszki helyén Tóth Barna, Paudits helyén Tóth Dávid, Hadaró helyén Grünvald a vendégeknél. 50. perc: Szuhodovszki követi egy rúgás miatt. 49. perc: Katona sárgul be. 48. perc: GÓL! Egyenlítés! A szöglet után Molnár elé csorog le a labda, aki jobbal a jobb alsóba lő.
60. perc: Borvető futott el a bal oldalon, Heffler próbálta szorongatni, de lövéshez jutott, a bal kapufa mellett hagyta el a játékteret a labda. Izgalmakban nem volt hiány, rengeteg helyzetet hozott az összecsapás (Fotó: Veszprémi Napló/Penovác Károly) 57. perc: Schuszter helyére Horváth Olivér érkezik a vendégeknél. 56. perc: Tóth Gergely lőtt zúgó kapufát 22 méterről. 46. perc: Hármas csere az Ajkánál: Présinger helyett Csemer Gyula, Kenderes helyett Tajthy Tamás, Vogyicska helyett Szűcs Kristóf a pályán. PERC: FOLYTATJUK! Fc ajka hu magyar. Nagyon sok lehetőséget láthattunk, de gólt csak egyet, a vendégek vezetnek. 45. PERC: VÉGET ÉRT AZ ELSŐ FÉLIDŐ! A fehér mezes vendégek az első félidőben vezetéshez jutottak (Fotó: Veszprémi Napló/Penovác Károly) 41. perc: Schuszter hagyta le megint a védőket egy jó indítással, de a lövést elrontotta, a labda messze kapu fölé szállt. 35. perc: Szarka hat méteres fejese után védett Balázs. 34. perc: Csizmadia került remek lövőhelyzetbe egy kényszerítő után, ám nyolc méterről csúnyán fölé bombázott.