Korábban a BBQ-fogásokon volt a fókusz, a kraftos, füstös ízvilág még mindig megtalálható az étlapon, de ez már inkább csak kiegészítő elem a színes ételpalettán. Ha igazi fine dining élményre vágyunk, akkor érdemes végigkóstolni a 6 fogásos degusztációs menüt. Fotó: Zeya De érdemes kipróbálni a r o sé kacsamellet, mely füstölt fehérrépa pürével, karamellizált feketegyökérrel és daikonnal érkezik, a lágy rib-eye steaket, a marinált lazacot, és a fehér csokis vanília mousse-t se hagyjuk ki, ami málnasorbettel érkezik. Degusztációs menü budapest hotel. Ha valaki növényi étrendet követ, az is átélheti a kulináris utazást, ugyanis az étterem vegán degusztációs menüt is kínál, ha előre jelezzük ezt az igényünket. Nemcsak az ételek képviselik a legmagasabb minőséget, de a 130 tételből álló borlapot is kiemelt figyelemmel állította össze Evans Victoria, magyar sommelier-bajnok. Aki egy elegáns, mégis lezser és barátságos helyen szeretne ismerkedni a fine dining ételekkel, bátran keresse fel a Sas utca 4. alatt található ZEYA-t. Fotó: ZEYA Restaurant
2022. 01. 10. 1 593 Views A választ a Rimaszombati Magán Szakközépiskola két fiatal szakoktatójánál, Eibner Tibornál és Nagy Gergőnél kell keresni, akik két hetet töltöttek budapesti Michelin-csillagos éttermekben az Erasmus+ program keretében. Az iskola tavaly dolgozott először Michelin-csillagos étteremmel Franciaországban, ahonnan a diákok rengeteg élménnyel és tapasztalattal tértek haza. Degusztációs menü budapest. Ekkor döntötte el az iskola vezetése, hogy nemcsak diákok, hanem szakoktató tanárok is jelentkezhetnek ilyen típusú gyakorlatra. Borkonyha Nagy Gergő, az iskola volt diákja jelenleg felszolgálást, nemzetközi gasztronómiát és ételkészítési technológiát tanít. Már a szakközépiskolai évek alatt több alkalommal járt külföldön: pincérkedett Malagán, vendéglátást tanult az Azori-szigeteken, ötcsillagos ciprusi szállodában dolgozott. Szakoktatóként járt Piemontban, Máltán és lehetősége volt a híres séf, Sárközi Ákos konyháján dolgozni. A Borkonyha 8 éve szerezte meg a csillagot, és azóta is sikerül megtartania.
Emellett a legnagyobb érték, hogy az egész csapatot sikerült megtartani, közben képzéseket, továbbképzéseket tartottunk, hogy végül totálisan új koncepcióval nyissunk ki. Molnár Attila, ügyvezető Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest Nyíri Szása: Az új menü Golden Season néven indult el, teljesen elengedve az orosz vonalat. A kaviár, a hal és a széles champagne-kínálat természetesen megmaradt, de sokan elsőre nem értik, hogy akkor ez most pontosan milyen konyha is. Itt számunkra egyszerűen az a lényeg, hogy ne legyen többé limit. Egy szigorúan orosz vonalnál be vagy korlátozva, hogy körülbelül miben tudsz mozogni. Mi pedig erőt, lendületet és nagyon sok inspirációt éreztünk magunkban, hogy mennyi más lehetőségünk és ötletünk lenne az éttermet továbbvinni. Degusztációs menü budapest university. Nem vagyunk így olyan keretek közé zárva, hogy magyar, francia vagy orosz konyhát viszünk. Nálunk most az alapanyag mellett a szezonalitás a fontos, de ez egyáltalán nem skandináv vonal, inkább egy váltakozó textúrájú és tálalású menü, ahol nincsen kifejezett ihletés, hanem az alapanyag-központúság a lényeg, ami a vezérfonalat jelenti.
Több kis edényben/tányéron érkező fogás, amiből van, amit közösen eszünk, de ami mégsem tapas. Echte magyar finomságok (pálpusztai és zsíros kenyér, hogy csak kettőt említsek), amik viszont nem is lehetnének messzebb egy hagyományos magyaros ízelítőtől, hiszen szemet gyönyörködtetően üde tálalásban és körítéssel érkeznek – azt hiszem, leginkább fine snackingnek hívnám az ilyen kalandot. De nem az elnevezés a lényeg, hanem hogy ez a fajta kifinomult nassolás igazán szerethető és abszolút befogadható élmény mindenkinek, ráadásul azonnal felkelti az érdeklődést egy komolyabb fine kiruccanás felé. A legjobb budapesti ebédek 2022-ben - A legjobb magyar éttermek. Nehéz lenne kiemelni a legjobb fogásokat, de nem is kell, mert a Solid menüje egyébként is bölcsen rövid és egyszerű: ottlétünkkor mindent megkóstoltunk a szatmári hummusztól (sárgaborsót pürésítenek csicseriborsó helyett, és kacsazsírral teszik habosan könnyűvé), a különféle elmondhatatlanul jó húsokon át (érlelt sonka, sült császár és vajszerű zsír) az izgalmasan, mégis hagyományosan felhasznált zöldségfélékig (savanyított dinnye, olajbogyókat megszégyenítő fermentált zöld szilva), némi rosé kacsamell és csodásan készített pisztráng társaságában.
JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT? Amennyiben 2 millió forintot igényelnél, 60 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 40 156 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 7, 85%), de nem sokkal marad el ettől az MKB Bank 39 988 forintos törlesztőt (THM 7, 86%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb. ) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x) Extravagáns vacsorák Mivel megérkezett az SZJA visszatérítések, és a vendéglők is nyitva vannak, így idén tényleg nem kell lemondanunk a Valentin-napi ünneplésről, és az ajándékokon túl még mindig elmehetünk vacsorázni, esetleg utazni, kikapcsolódni akár belföldön is. A változások útján-Zeya Restaurant - GastroGuide. Több menő budapesti étterem várja vendégeit egész hétvégés Valentin-napi menüvel, jellemzően a luxus élelmiszerek a legkapósabbak a menün, mint a kagyló, lazac és szarvas. Párisi Passage Café Brasserie - Valentin- nap a Párisiban egész hétvégés ínyenc menüsor és élőzene várja a szerelmeseket.
A balatoni főszezon egyértelműen a nyár, a legtöbben a melegebb hónapokban látogatnak el hazánk egyik legnépszerűbb turistacélpontjához. A part június közepétől telik meg, és augusztus végéig általában tömeg van, ami érthető, hiszen ilyenkor lehet strandolni is, és az emberek nagy része nyárra időzíti a szabadsága nagy részét. Pedig a tónak számos arca van, amit egytől egyig érdemes látni: mást mutat ősszel, télen, tavasszal és nyáron. Persze a hűvösebb évszakokban nem lehet lenge ruhában és papucsban sétálni a környéken, és talán még az eső is nagyobb eséllyel kap el, de a csodás látvány miatt megéri kockáztatni. Akurvaanyját: Karácsonynak photoshoppal pótolták hiányzó fogait (kép) | Vadhajtások. Képeken a tavaszi Balaton A jeges télnek is megvan a maga szépsége, de ugyanígy semmihez sem fogható az az időszak, amikor a tó körül is ébredezni kezd a természet. Nem meglepő hát, hogy a csodás látvány a magyar fotósokat is évről évre megihleti, ezekből a képekből szemezgettünk. Nézd meg, milyen gyönyörű a tavaszi Balaton!
Bár azt mondtuk, hogy hardverben nem erős (3, 3 GHz-es, négymagos Intel Pentium Silver N6000 processzor, 4-8 GB RAM, 64-256 GB tárhely), de a mindennapi egyszerű feladatokhoz – mint e-mailezés, böngészésés, irodai szoftverek használata és persze netflixezés – bőven elég. Ha nagyon őszinték akarunk lenni, ez a masina inkább egy szórakoztató eszköznek tűnik, mintsem bármi másnak, ebben a szerepében viszont nagyon komoly erőt képvisel. Ja, és a világelsőség, amiről a címben is írtunk: az teszi még különlegessé a Vivobook 13 Slate-et, hogy állítólag ez a világ első 13, 3 colos OLED-kijelzős, Windows 11-es, szétdarabolható laptopja. Minden infót róla – többek között az árát is – ITT megtalálsz. Időgép - 2022. március 25.. A cikk elkészítésében együttműködő partnerünk volt az Asus. (Fotó: Asus)
A szerző fotója
Gyönyörű, becsuk, kép, napraforgók, fénykép Kép szerkesztő Mentés a számítógépre