Orosz hússaláta / Olivje saláta Orosz hússaláta Névadó Lucien Olivier ( ember) Nemzet, ország Oroszország Alapanyagok krumpli, sárgarépa, uborka, hagyma, főtt tojás, csirkehús. majonéz, vagy provanszi szósz. Ismertebb receptek Orosz hússaláta Orosz hússaláta Orosz hússaláta A Wikimédia Commons tartalmaz Orosz hússaláta / Olivje saláta témájú médiaállományokat. Az orosz konyha nevezetes előétele az orosz hússaláta vagy Olivje saláta. A saláta a nevét a 19. század közepén kapta megalkotójáról, Lucien Olivierről, a moszkvai Ermitázs ("Ermitage") étterem belga származású főszakácsáról. Története [ szerkesztés] A saláta története egészen a 20. század 30-as évekig tartott. A receptet Lucien Olivier helyettese a 19. század végén lemásolta és a Moszkva hotel éttermében tálalta fel, a drága alapanyagok helyett olcsóbb változatokat használt, az eredeti szószt a recept híján majonézre cserélte le. [1] 1905-ös forradalmat követően Lucien Olivier örökösei visszatértek hazájukba. Időközben a saláta is új nevet és részben új összetételt kapott, így volt fővárosi-, ünnepi-, újévi saláta is.
Négy különböző nemzetiség képviselője volt jelen az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta A gyalogos, a géppuskás, az őrvezető egy padon foglaltak helyet, a hússaláta az asztalon egy tálban. Elképzelni se tudom, milyen lehetett az a bizonyos orosz hússaláta az afrikai Rakhamarban egy távoli eldugott garnizonban este hét óra tájt. De egészen biztosan nem olyan, mint anyukám decens kis hússalátája, ami a zselatintól peckesen virít a húsvéti ünnepi asztalon és vitán felül gyönyörűséges. A szép forma titka Az összetevők tekintetében is visszafogott, apró zöldségek, egy kevés csirkehús, egész tojás és majonéz kerül bele - házias természetesen. A hűtést követően felveszi a forma elegáns alakját, ízlésesen szeletelhető és tálalható fel. Mindig is imádtam, és ez volt az egyik oka, amiért annyira vártam a húsvéti lakomát. Rejtő Jenő és az orosz hússaláta De aztán elolvastam Rejtő Jenő fent idézett regényét, A három testőr Afrikában-t. Jó képzelőerővel megáldott gyerek lévén a jelenet minden mozzanata megelevenedett és kitörölhetetlenül beleégett az elmémbe: az afrikai forróságban az asztalon szomorkodó löttyedt orosz hússaláta képe, amit az izzadt, poros, ott felejtett légionáriusok falatozgatnak, vagy talán még ők se.
Az orosz hússaláta megfelel minden éhes magyar gyomornak... Millió féle módon készítik az orosz hússalátát, ez egy költségesebb módja az biztos, mert nem felvágottakból dobjuk össze, hanem valódi húsféleségekből - viszont érdemes egyszer kipróbálni, mert csodafinom. Akkoriból a recept, amikor még nem volt sokféle felvágott, vagy ha volt, azok nem hasonló ételek készítésére találtattak ki - manapság sem.... - ez egy kifejezetten különleges étel, más mint az általánosan megszokott. Hozzávalók - 1/2 kg sült vagy főtt hús - az a legjobb, ha van benne ilyen is, olyan is - csirke, sertés - ami csak van a háznál, 40 dkg krumpli, 20 dkg tisztított alma, 15 dkg ecetes uborka, 3-4 keményre főtt tojás, 15 dkg füstölt - főtt marhanyelv, nagy evőkanálnyi mustár, csipetnyi só, késhegynyi bors, ha van, mehet bele aprózott metélőhagyma, 2 dl majonéz 1 kávéskanálnyi ecet, 1 közepes citrom. A krumplit héjában megfőzzük, majd lehűtjük, utána megtisztítjuk. Megfőzzük a tojásokat, azt is hideg vízbe tesszük, ha kihűlt megtisztítjuk.
Azóta is mindig eszembe jut, amikor anyukám feltálalja a szépen feldíszített oroszt - de hamar el is engedem a dolgot. A gyönyörűséges hússaláta ugyanis annyira finom és pompázatos, hogy még húsmentes elveimből is engedek és eszem belőle. Elvégre húsvét van. Remegős orosz hússaláta Hozzávalók 6 adaghoz 300 gramm főtt csirkehús 400 gramm burgonya 350 gramm tavaszi zöldségkeverék 1. 5 deciliter majonéz 1 zacskó zselatin 4 darab tojás ízlés szerint só és bors 1 evőkanál worcester szósz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csirkemellet alaplében megfőzzük. Én ilyenkor mindig főzök egy csirkehúslevest sok zöldséggel, aprólékkal, és abban főzöm meg a mellhúst, úgy finom szaftos marad, de alaplében főzve is működik. Mikor a hús megfőtt és kihűlt, kockázzuk fel. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, megmossuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. A zöldségkeverékkel ugyanígy járunk el, illetve, ha van párolóedényünk, akkor abban pároljuk puhára. A tojásokat keményre főzzük - forrástól számított 8 perc kell neki.
Az orosz hússaláta – a franciasalátával ellenben – nem a magyar konyha szüleménye, hanem ízig vérig orosz étek. Az orosz konyha nevezetes előételét Olivje saláta néven is ismerik. Utazzunk el a messzi Oroszországba és ismerjük meg a valódi orosz hússaláta történetét! Ha már unod a francia salátát, akkor készítsd el az orosz verziót. Bemutatjuk a történetét, és egy finom receptet is fűzünk hozzá. A hússaláta rövid története Nevét a francia-belga Lucien Olivierről kapta, aki az Ermitázs étterem séfje volt az 1850-es évek közepén. A fogás lényegesen "extrább" összetevőket tartalmazott a mai orosz hússalátához képest, úgy mint fekete kaviárt, kapribogyót, fajd vagy fácánhús- rétegeket és párolt rákfarkat. Az ezekhez tálalt öntett jóval pikánsabb volt a mainál, és az egészet vékony uborka és krumpliszeletek díszítették. A saláta első ízbeni megreformálása Ivan Ivanovnak köszönhető. Ő volt ugyanis Olivier sous séfje, aki elleste a saláta receptét, és a Moskva hotelben tálalta fel. A legnagyobb mértékű változást végül a 20. század közismert eseménye, az orosz forralom eredményezte a hússaláta történetében.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ön itt jár: Kezdőlap > Arany kereszt medál Ékszerjavítás Ékszerkészítés Fotógravírozás Vésés Kőpótlás-Foglalás Aranyozás Ezüstözés Rhódiumozás Dávid Ékszerész üzlet 1149 Budapest Bosnyák tér 13. Nyitva tartás: Hétfőtől-Péntekig: 10-17-ig Szombaton: 9-12-ig Telefon:0670/3099333 0670/2042332 Feliratkozás hírlevélre Kérjük add meg a szükséges adataidat. Katt rá a felnagyításhoz Ár: 11. 000 Ft (8. Arany kereszt arany - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. 662 Ft + ÁFA) Aranyból készült kereszt medál melynek megnyerő ívelt kontúrját jól kiegészíti a tükörfényes gyémántvésett minta. (A termékfotón látható nyaklánc külön opció! ) anyag 14kt arany súly 0, 4gr szín sárga felület egy oldalon gyémántvésett méret 22x13 teljes magasság 28mm Írja meg véleményét Az Ön neve: Az Ön véleménye: Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett! Értékelés: Rossz Kitűnő Írja be az alábbi mezőbe a kódot: © 1998 - 2022 Minden jog fenntartva Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez A weboldalon található anyagok kizárólag a Stargold Bt.
Az eredetét a kőkorral hasonlítják, ami kb. 40. 000 éves. Abban az időben az emberek kövekből, csontokból, kagylóból, állati fogakból készítettek nyakláncot. A fémek felfedezés … Folytatás >> Nemesacél ékszer Mi is a nemesacél valójában Az acélnak egy speciális fajtája, amely más elemek ( króm, mangán, nikkel stb. Arany bevonatú nemesacél anker nyaklánc áttört kereszt medállal ¤ Extreme Silver webáruház. ) hozzáadása folytán olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a közönséges acélt valamilyen szempontból (szilárdság, keménység, tűzállóság, elektromos, mágneses sajátságok stb. ) előnyösen felülmúlják. Legfontosabb nemesacélok a nikkel-, króm-, mangán-, wolfram-, vanadin-, szilícium-, kobalt-, alumínium acélok. A vas alapú ötvözetek orvosi történelme több mint 300 évre nyúlik vissza. A korrózióálló rozsdamentes acélt (ami minimum 10% krómot tartalmaz) a ázadban … Az ékszer története Mind az a kisebb tárgy, mely az emberi alak díszéül, nemes anyagból, fémből, drágakövekből vagy zománcból, művészi kivitelben készül. Az olyan ékszert, amely nem nemes fémből és nem drágakövekből készült, hanem ezeknek csupán látszatával bír, hamis ékszernek nevezzük.
(XI. 24. ) KE határozat. In. : Magyar Közlöny. 2011. évi, 138. sz., 33305. p.
Kedves ibolyaneniboltja! Fix áron mennyi lenne ha nem szeretnék licitálni? Kedves pongo37! Mivel érkezett rá licit már nem tudok módosítani semmilyen adaton. Javaslom mégis licitáljon, ha érdekli a termék, mert ez egy licitálós oldal a vatera. Ha tesz megfelelő ajánlatot le tudom azonnal 24 órán belül zárni. Köszönöm érdeklődését.
hozzájárulásával használhatóak fel.