[8] Debrecen és a Tiszántúl vidékén a szegény ember leggyakoribb süteményének tartották a mindenféle pogácsákat. Ezek egyike volt elsősorban téli időszakban a tepertős, melybe a disznóölésből megmaradt tepertőaljat vagdalták meg és gyúrták össze a tésztával. [9] Megyeszerte elterjedt volt disznóölés után a zsír olvasztáskor az üst alján összegyűlt tepertős zsír vagy az összevágott tepertő hozzáadásával sütött pogácsa. Tepertős pogácsa smoky mountain. [10] 2007-ben egy magyar szervezet, a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje védettségi eljárást indított az Európai Uniónál, hogy ismerjék el hagyományos magyar ételként a tepertős pogácsát. A bejegyzés 2013-ban megtörtént, három évvel később megkapta a hagyományos különleges termék minősítést. A pogácsa sütése és kereskedelmi forgalomba hozása 2016 óta csak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnak való bejelentés után történhet annak érdekében, hogy a silányabb minőségű tepertős pogácsákat kiszűrjék.
A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. Sütnijó! - Tepertős pogácsa. Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. A sárgadinnyét kockázzuk fel A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet.
A szalonna kisütése, belőle tepertő nyerése tehát a 19. század közepére tehető, de a pogácsatésztában való felhasználására egyes helyeken a 20. századig várni kellett. Ekkorra viszont már széles körben elterjedt jellegzetes paraszti étellé vált, amit elsősorban disznóölés után, de később már egész évben készítették. Falusi kocsmák nélkülözhetetlen harapnivalója, borkorcsolyája lett, ugyanakkor városi környezetben zsúrsüteményként is felbukkant. Töpörtyűs pogácsa ~ Tepertős pogácsa. Minimalista és rettentően finom @Szoky konyhája - YouTube. [6] A Csallóközben az első világháború idején az aratáskor készített ételek egyike volt, a lepénykenyerek, azon belül az erjesztés nélküli sült tészták közül a tepertős pogácsát egyszerűen csak pogácsának nevezték. [7] Gömörben elsősorban az élelmiszerben szegényebb – például téli – időszak eledele volt. Mintegy a kenyérsütés mellékterméke volt, a kenyérhez szükséges tészta felhasználása után a teknőből összekapart tésztamaradékot gyúrták össze a felvagdalt tepertődarabokkal. Ott vakaró volt a népi neve, és mindaddig szokásban volt készítése, amíg a kenyeret házilag sütötték.
A fák visszatükröződő képe a nyílt vízen Sikló rejtőszínben A tanösvény a láperdő élővilágába kalauzol el minket. Leginkább tavasztól őszig érdemes felkeresni, mert ekkor áll víz alatt, télen befagy. A tanösvény az égerláp erdőben vezet egészen a Selyem-rétig, ahol egy hatalmas, padokkal és asztalokkal felszerelt nyílt területen pihenhetünk. Azonban amíg odáig eljutunk, fantasztikus mozaikos tájat figyelhetünk meg. Az út két oldalán nyílt vizek, láprétek és láperdők váltakoznak egymással. Több helyen az égerláp fái teljesen el vannak öntve vízzel. Ennek a vízmozgásnak köszönhetően alakultak ki a fák tartógyökerei, amelyek miatt "lábasfáknak" nevezik őket. A vízparton végig a rikító sárga mocsári gólyahír díszeleg. Ha szerencsések vagyunk a rengeteg siklón kívül még néhány mocsári teknőst és békafajt is megpillanthatunk. Turista Magazin - Megújult a Selyem-réti tanösvény Ócsa mellett. A siklók jelenlétére mi először nem is gondoltunk, így meglepetésként ért, hogy a fő útvonalról letérve minden tele van az állatokkal. Bármerre léptünk, összegömbölyödött kis kupacokba botlottunk, így néhány sikoly után inkább az ösvényen maradtunk.
Budapest mellett található Ócsa külterületén található Nagy-Erdőben a Selyem-réti tanösvény hazánk egyik legcsodálatosabb tája várja a látogatókat. Az év minden évszakában a víz alatti varázslatos láperdőbe egyszerű, kényelmes, jól jelzett, jó minőségű sétaút vezet egészen a Selyem-rétig. Kisgyerekkel, kerékpárral de még kerekesszékkel is könnyen végig lehet rajta menni. Található egy piknikezőhely is, ahol nyugodtan tudnak reggelizni, ebédelni, de akár egy kis megpihenésre is tökéletes. A nedves, párás környezet könnyen vonzza a vérszívó bogarakat, szúnyogokat, kullancsokat, ezért ne feledkezzenek meg a rovarirtó szerekről sem túrájuk során. Gyerekprogramok hétvégére - június 19-20. - kezdődik a Vakáció!. Megközelítése elég egyszerű, Ócsáról Bugyi felé vezető országút mellett található egy parkoló, ahol nyugodtan, díjmentesen leparkolhatják autójukat. Innen gyalog továbbmenve az bal oldalán lévő táblát keressünk, ugyanis elég nehezen vehető észre a leágazás.
A táv oda-vissza körülbelül 3 kilométer, a szintemelkedés elenyésző. Ha igazán különleges szállást kerestek a közelben, megéri kipróbálni az ősfás környezetben lévő, festői szépségű Forster Vadászkastélyt. Forster Vadászkastély és Szálloda Bugyi*** 4. Törökmezői tanösvény A Dunakanyar egyik legszebb, és legcsaládbarátabb kirándulóhelye, ahová rengeteg túraútvonal vezet. Ócsa és környéke, Duna-Ipoly Nemzeti Park, 2009. május - Zöld Jövõ Környezetvédelmi Egyesület. Maga a tanösvény jelölése zöld T-betű, de érdemes egy túratérképet magunkhoz venni, vagy letölteni egy applikációt, aminek segítségével kiválaszthatjuk a nekünk leginkább tetsző ösvényt. A lényeg, hogy a TörökmeZOO névre keresztelt kis állatkertet, ki ne hagyjuk, sőt, itt a gyerekek kipróbálhatják a Turistaház kalandparkját is. TörökmeZOO A Dunakanyar bővelkedik látnivalókban, nekünk személyes kedvencünk Zebegény. Ha szívesen eltöltenétek itt több napot is, próbáljátok ki a hangulatos Napraforgó Apartmanházat. Napraforgó Apartmanház Zebegény 5. Jegenye-völgy és Paprikás-patak Solymáron Egyelőre ezt az útvonalat még csak télen jártuk be, de már akkor elhatároztuk, hogy valamikor visszatérünk tavasszal, vagy nyáron is.
Vácrátóti Botanikus Kert Amellett, hogy az ország legnagyobb botanikus kertje, talán a legszebb is. Kényelmesen sétálva, a padokon megpihenve akár egy teljes napot is el lehet itt tölteni, és élvezni a park csodás növényeinek látványát. Bővebb információ és nyitvatartás >> Golgotavirág a Vácrátóti Botanikus kertben Szállást keresel a környéken? Itt nézelődhetsz >> (fotók: Bene Marianna, ) Hogy tetszett a bejegyzés? Tetszik Tetszik 0% Imádom Imádom 0% Vicces Vicces 0% Hűha Hűha 0% Nem tetszik Nem tetszik 0%
Az ócsai műemlék református templom a település legismertebb értéke. A románkori és gótikus elemeket ötvöző három hajós + kereszthajós bazilikát 1195-ben kezdték el építeni premontrei szerzetesek. A területet és az építési költségeket III. Béla király biztosította. A premontreiek a török hódoltság alatt elhagyták a templomot és kolostort. A törökök a freskókat lemeszelték, szobrokat kidobták. 1560 óta református templomként használják. Többször restaurálták, legutóbbi helyreállítása 1994-ben fejeződött be. A freskókat sikerült részben feltárni. Ekkor kapta a templom az "Europa Nostra" díjat. Ezután az ócsai öreg pincéket néztük meg, melyek az ős-Duna partján löszös, agyagos homokos magaslaton helyezkednek el. Máshol nem látható, speciális ócsai nyeregtetős, nádborítású pincékből kb. 100 db is van itt. Egy főág és két oldalág, kelet-nyugati tájolás jellemzi a pincéket meredek hordógurító lejárattal. A nádborítás speciálisan kontyolt a keleti részen. A pincék 4-6 m mélyek. Végül a selyemréti tanösvény kb.
10. Nagy-Szénás tanösvény Szintén a Duna-Ipoly Nemzeti Park területén található a Nagy-Szénás tanösvény, ami Nagykovácsiból kiindulva főként az egyedülálló pilis len élőhelyeként ismert. Ezen kívül a Szénások még számtalan védett állat- és növényfajnak adnak otthont, melyeket a tanösvény során egy kicsit közelebbről is megismerhetünk. A csupán 2 km hosszú tanösvény kutyával is könnyen bejárható és remek választás egy kellemes délelőtti vagy ebéd utáni programnak. Képek forrása:,,