+1 TIPP a kánikula elől pedig menekülhetünk még a standok egyikére is, sőt, a héten összegyűjtöttük, hogy aki úszni szeretne, az hol talál a szabad ég alatt sportolásra alkalmas medencét.
Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton Az eddigi nyár talán legintenzívebb hétvégéje lesz most a Balatonon: gasztro-, művészeti és off road fesztiválok, geotúra a tanúhegyeken, jóga a Kőröshegyi völgyhíd lábánál, finom borok, egyszóval minden, ami csak szem-szájnak ingere. Hagyományőrzés, chillezés és végtelen bulizás, mindez pazar környezetben. Hétvégi programajánlónkat olvashatjátok. Margófeszt Zalában, Szentgyörgyvár – augusztus 12–15. Augusztus 13 koncert teljes film. Idén 10 éves a Margó, ennek köszönhetően szerveztek egy fesztivált a Balaton környékére is. Négynapos kulturális kaland vár augusztus 12-15. között a Zala megyei Szentgyörgyváron, ami egy alig 300 fős település Keszthelytől 20-30 kilométerre. A fellépők között olyan nevekkel találkozhattok, mint Thuróczy Szabolcs, Háy János, Bödőcs Tibor, a VAN zenekar, Nádas Péter, Závada Péter és még sokan mások. Az irodalmi és zenei programok mellett lesz kertmozi, slam poetry, de a szervezők igyekeznek nagy hangsúlyt fektetni a vidék kulturális örökségének és gasztronómiájának bemutatására is.
VÁROSMAJOR vásár Aki inkább színes-szagos nyárvégi dizájnvásárra látgatna el a héten, a városmajori Majomhoz – Buda titkos kertjében Art & Design Market keretében ezt is megteheti. Itt is lesznek hazai ruhatervezők, ékszerészek, sok-sok izgalmas kiegészítő. De aki nem a ruhatárát, hanem a lakását frissítené fel, az is talál itt lakberendezési tárgyakat, művészek, festők, grafikusok alkotásait. MIKOR: augusztus. 14. szombat, 14. 00 HOL: Majomhoz – Buda titkos kertje, Budapest 1122, Maros utca 56. Részletes infók ITT. Mini Macedón Nyári Filmfesztivál 2021 A Toldi moziban három nemzetközi díjas alkotást is megnézhetünk, a Fűzfa, Honeyland, Eső előtt – vetítései augusztus 14-én lesznek. Augusztus 13 koncert resz. A filmek a gyermekvállalás nehézségeiről, egy hegyi méhész asszony életéről és az elvándorlás, etnikai súrlódások tragédiájáról szólnak. MIKOR: augusztus. szombat, 16. 00-21. 00 HOL: Toldi mozi Részletes infók ITT. Koncertek A Kolorádó mellett ezekből sem lesz hiány a hétvégén, szombaton a Felső tízezer és a Jazzékiel játszik a kőbányai MONYO Landben, A Kobuciban Blahalouisiana lesz, a Budapest parkban a Bagossy Brothers Company és az Aurevoir húzza a talpalávalót, míg vasárnap a Pontoonon az Ivan & Parazol acoustic duo lép fel.
Idénynövény adatbázis A retek vásárlása és tárolása Válasszunk élénk színű, tömör, nem fonnyadt levélzetű, kemény tapintású fényes gumókat. Ne vegyük meg a felrepedt, elszíneződött, nyomásra puha retket. A megbízható helyről származó retek leveleit is vigyük haza, és otthon szedjük le, mert a levelétől el nem választva hamar fonnyad. A fiatal (a gumó közepe táján növekvő) leveleket megehetjük nyersen, a többit pedig levesbe főzhetjük. Magyar elemis konyhabutor teljes. A fekete retek a téli hónapokban a pincében is tárolható, a többi retket a hűtőszekrényben nedves konyharuhába tekerve 4-5 napig tárolhatjuk. 5 elemes recept Párolt újhagyma retekkel 2-4 személyreElőkészítés: 5 perc, főzés: 10 percfőzés, nyersvegán, mentes Meglepően hangozhat, hogy megpároljuk a retket, de aki egyszer kipróbálja, biztosan visszatér hozzá. A retek így roppanós marad, de enyhén édeskés íze is kidomborodik. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók 10 szál újhagyma1 csokor retek2 evőkanál vaj4 cikk fokhagyma, megtisztítva és vékony szeletekre vágva2 ág kakukkfű, levelei leszedegetvesó0, 5 dl zöldségalaplé / víz1 bio citrom frissen facsart leve és frissen reszelt héja A pesztóhoz 1 dl olívaolaj5 dkg dió / fenyőmagsóreteklevél, megmosva és felaprítva Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 220°C légkeveré meg az újhagymát, vágd le a zöldjének az 1/3-át, és tedd félre mindkettőt.
Az őszi-téli retkek pedig lehetnek gömbölyűek, kissé hosszúkásak, piros, fekete és fehér, vagy vegyes színűek. Jégcsapreteknek azt a fehér színű retket nevezzük, melynek teste kifejezetten répa alakú. A Fáraó bútordiszkont konyhabútor kinálat: blokkkonyha, elemes konyha - Fáraó Bútor Diszkont. Ázsiai fajtája a daikon (másnéven kínai, vagy japán-) retek. Egész évben kapható, de télen a legízletesebb. Képek: Képek: 5 Elemes Étrend / Ez a poszt Mi fán terem? Retek először itt jelent meg: Tudatos Vásárlók. Forrás: Tovább a cikkre »
A retket mosd meg, vágd le a zöldjét, tedd félre. A retkeket vágd négyfelé. A vajat olvaszd fel egy vastag falú serpenyőben, tedd bele az újhagymákat – így egyben –, és tedd mellé a mellé a fokhagymát és a kakukkfüvet, sózd meg, és öntsd fel alaplével / ví a sütőbe 15 percre. Közben a reteklevélből készíts pesztót: keverd össze a hozzávalókat, és botmixerrel vagy konyhai robotgépben pürésítsd simára. A párolt újhagymákat szedd egy tálra, és kínálj mellé pesztót. Molnár Klára a Hagyományos Kínai Gyógyítás táplálkozási szakértőjeként az étkezési irányzatok útvesztőjében kalauzolja el mindazokat, akik egészségük megőrzésére, gyógyulásra, jó emésztésre, megújulásra vágynak. Az 5 Elemes Étrend oldalon recepteket, életmódtanácsokat oszt meg férjével. ELI5, miért így épültek a vasútvonalaink? : hungary. Az irányelveket a kínai orvoslás adja, a receptek, alapanyagok és az étrend szezonális és helyi alapanyagokból áll össze – érdekesen, izgalmasan, színesen. További receptek A retek kéntartalmú illóolajai gyakran eltávoznak a növény darabolása közben, ezért célszerű feldolgozás nélkül fogyasztani.
A daikon retek kivételével (melyet savanyítani és pirítani is lehet) fogyasszuk nyersen, egyben, szeletekre, vagy díszformákra vágva. Főzés közben a csípősség elillan, az édeskés íz megmarad. Íze jól érvényesül csirkemájjal, metélőhagymával, salátával, enyhébb ízű halakkal, borjúhússal. Burgonyakrémleves reteklevéllel (2 adag) 6 db közepes burgonya, megtisztítva, kockára vágva1 csomó reteklevél, feldarabolva2 Ek olajsó, bors Az olajon megfuttatjuk a burgonyakockákat. Felöntjük kevés vízzel, és 20 perc alatt puhára főzzü beletesszük a reteklevelet és további 5 percig főzzük. Eztán ízesítjük és leturmixoljuk. Tálalhatjuk vékonyra szeletelt sült csirkemájjal, vagy zsemlekockával. Magyar elemis konyhabutor -. Sült daikonretek A retket lehetőleg ne hámozzuk, elég ha megmossuk és leszárítjuk. Süthetjük wokban, vagy nyárson is. Társíthatunk mellé uborkát, paradicsomot, füstölt szalonnát és/vagy kecskesajtot. A reteklevelet turmixba, smoothie-ba is keverheted, magja csíráztatásra remekül alkalmas. Termesztési tanácsok A különböző retkek hőmérsékleti igénye eltérő.