Cukkini savanyúság elkészítése A cukkinit télire lekvárnak is el lehet tenni, de akár savanyúság is készülhet belőle. Ilyen formában kevésbé ismert, de érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 2 kg cukkini 20 dkg cukor 1 fej fokhagyma 4 dl ecet 1 liter víz 1 csokor kapor 3 evőkanál bors 2 teáskanál só befőttesüvegek jól záródó tetővel Cukkini savanyúság elkészítése lépésről – lépésre: A cukkinit alaposan meg kell mosni, meghámozni és vékony szeletekre vágni. A vizet mérjük ki egy lábosba, adjuk hozzá az ecetet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukkini szeleteket és főzzük 3-5 percig. Házi savanyúság, csináld magad, megéri! – Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság. Az alaposan kimosott, kifertőtlenített üvegek aljára tegyünk jól megmosott kaprot. Majd adagoljuk rá a cukkinit, fűszerezzük a borssal és a megpucolt egészben hagyott fokhagyma gerezdekkel és öntsük fel az üveget a forró ecetes lével. A tetejére is rakhatunk kaprot, majd zárjuk le jól záródó kupakokkal. (Ha felfordítjuk a lezárt üveget és az nem folyik, akkor jól záródott le. ) Majd szárazdunsztba tesszük, amíg teljesen ki nem hűl (ez akár 1-2 nap is lehet).
Közvetlen link.
Most, hogy dúskálunk a színesebbnél színesebb zöldségekben, ne feledkezzünk meg a téli időszakról sem, amikor nem lesz ennyi friss finomság a pultokon! A zöldségeket sokféle módon eltehetjük télire. Van, amit lehet fagyasztani, van, ami a pince hidegében is eláll hónapokig, de vannak, amiket üvegekbe tuszkolva, savanyúságnak rakunk el. Ez utóbbi több módon lehetséges. Cukkini savanyúság télire dunsztolás nélkül. Természetesen ide is begyűrűzött már jó pár évtizede a különféle tartósítószerek kínálta, és szépen lassan feledésbe merült, hogy a természetes savanyítás hogyan is működik. Néhányan készítenek még kovászos uborkát, bár már az sem az eredeti. A fermentációról mostanában egyre többször esik szó különböző egészségtudatos körökben. A fermentált élelmiszerek fogyasztása nem egy újkeletű divat az egészségükkel törődők körében, hanem évezredekre nyúlik vissza a készítésük és felhasználásuk – éppúgy megtalálhatjuk ezeket az étkeket a nyugati, mint a keleti kultúrákban. Hogy csak egyetlen példát említsek, a koreaiak egyik nemzeti étele, a kimcsi (amit 2005-ben majdnem kikiáltottak a madárinfluenza leghatékonyabb ellenszerének) is erjesztéssel tartósított káposzta, retek és egyéb zöldségfélékből álló "szupertáplálék", hiszen magas rosttartalma, alacsony kalóriatartalma mellett tele van C-, A- és B-vitaminnal, de mindenekelőtt a bélflórára jótékony hatással lévő baktériumokkal.
Bár igaz, hogy lúgosítással megteremthető a kedvező közeg a jótékony bacik számára, ám egy lúgos víz, vagy egy lúgosító turmix még nem képes helyreállítani a bélbolyhok állapotát, illetve a hasznos baktériumokat sem képes visszatelepíteni, csak a közeg megteremtésében segít. Ezért fontos, hogy a bélflóra kényes egyensúlyát, amit (káros és hasznos) baktériumok milliárdjai tartanak fenn, mi is segítsük azzal, hogy nem fogyasztunk túl sok olyan élelmiszert, aminek hatására a mérleg a káros baktériumok oldalára billen. Kerüljük tehát a cukrot tartalmazó, a finomított és félkész ételeket, a bolti húskészítmények helyett pedig keressük a minőségi házi készítésű termékeket! * (* Forrás: Gyógyszer nélkül - a természetes gyógymódok magazinja) Hogyan fermentáljunk? Cukkini savanyúság telire . Egy recept segítségével, amit pár éve találtam, megmutatom! Ennek példáján lehet más zöldségekkel is készíteni savanyúságot, akár csalamádét is! SAVANYÚ CUKKiNI VAGY TÖK >>> HÁZIGAZDÁNK TOVÁBBI RECEPTJEIT ÉS CIKKEIT ITT TALÁLOD! >>>
Ki mondta, hogy télen nem lehet befőzni? Ha valaki nyáron nagyon belejött a dologba, annak most sem kell lemondani róla, főleg savanyúság fronton. Az ünnepi sültek például kifejezetten kívánják az ilyesmit. Mondjuk, a cukkinit csalamádénak álcázva. A cukkini sokaknak nyersen nem igazán csábító, noha vannak egészségmániások, akik bőszen propagálják, de az általános meggyőzés még várat magára. Aki szereti nyersen, egye, de azért olvasson tovább, aki savanyúságként még nem kóstolta, az is. A cukkini ugyanis nagyon jó savanyúság. Pláne, hogy újabban divat lett mindenféle elképzelhetetlen alapanyagból csatnit, lekvárt, savanyúságot gyártani. Cukkini savanyúság, tartósítószer nélkül! A téli időszakban jól fog jönni! - Bidista.com - A TippLista!. Az interneten pedig némelyek sportot űznek abból, hogy ki tud meghökkentőbb hozzávalókból üvegbe valót kanyaríntani, aztán az eredmény vagy önmagáért beszél vagy önmagáért mélyen hallgat. © Megyeri Zsuzsa A cukkini nem nagy újdonság, nem is túl meghökkentő, viszont működőképes. Már a külseje is bizalomgerjesztő, hiszen uborkára, a savanyúságok vitathatatlanul első számú üdvöskéjére hasonlít, s mit sem számít, hogy inkább tökféle.
A cukkini nemcsak egészséges, hanem elképesztően változatosan felhasználható zöldség is, soha nem lehet megunni. A cukkini nagy kedvencem, nemcsak azért, mert egészséges, hanem mert nagyon sokoldalúan felhasználható, a főzeléktől kezdve a csokis süteményig minden készíthető belőle. Akár ki is ránthatod, a párizsi bunda nagyon jól áll neki, nem beszélve a rakottasakról vagy a nyár kedvencéről, a lecsóról, annak is a francia változatáról, a ratatouille-ról. Cukkini savanyúság télire tartósítószer nélkül. A cukkini nemcsak egészséges, vitamindús és kalóriaszegény zöldség, de magas víztartalma miatt hidratál is. Azért, hogy ne csak nyáron élvezhesd, el is teheted a kamrapolcra, akár úgy, ahogy az uborkát, savanyítva. Cukkinisavanyúság Hozzávalók 6 adaghoz 2 kilogramm cukkini 20 dekagramm cukor 1 liter víz 1 fej fokhagyma 1 csokor kapor 400 milliliter ecet 3 evőkanál fekete bors (egész) 2 teáskanál só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: Először sterilizáljuk az üvegeket, majd hagyjuk megszáradni őket. A cukkiniket mossuk meg, töröljük szárazra, majd vágjuk vékony karikákra vagy gyaluljuk le.
A weboldalon szereplő minden szöveges és képi információt szerzői jog véd. Minden jog fenntartva. © Copyright, 2005-2022
Hazánkban a legnagyobb népszerűségnek örvendő Laguna Wc tartályt már több millióan választották. Ennek legfőbb oka a kiváló minősége és szép formája. A mellékhelyiség az egyik legfontosabb része otthonunknak, ezért fontos, hogy az mindig jó állapotban legyen, és jól fel legyen szerelve. Az olcsó wc tartályok sok esetben meghibásodhatnak, hamar tönkremehetnek és ilyenkor eléggé kellemetlen helyzetekbe kerülhetünk. A hazai piacon már egy ideje megtalálható a Laguna Wc tartály. Ez a tartály jó anyagokból készült és strapabíró tervezésének köszönhetően hosszú ideig használható marad a felszerelés után. Több, mint 9 literes térfogattal rendelkezik, ami ráadásul állítható 6 literre is a takarékosság végett. Kivitelezéstől függően alacsony vagy magas szerelésre is alkalmas. Liv laguna wc tartaly szerelesi utmutato. A Laguna Wc tartály szép formája és garantált minősége révén első helyen áll az öblítőtartályok között a listán. Mint láthatjuk a változatosság és a kompakt megoldás része ennek a tartálynak. A Laguna további hasznos jellemzőkkel is rendelkezik, mint például a csendes és gyors töltődés, valamint a takarékosságot segítő leállítógomb.
57 000 Ft Szárazépítésű Wc szerelőelem Fehér kétmennyiséges nyomólap Perem nélküli fali Wc Lassú záródású Wc ülőke... 56 000 Ft Leírás: Szárazépítési szerelőelem fali WC-hez, falsík alatti WC öblítőtartállyal, elölről történő működtetéssel, építési magasság 1150 mm.
A Laguna Wc tartály mindenkinek ajánlott, aki minőségi megoldásokat szeretne mellékhelyiségébe és nem szeretne javításokra költeni a közeljövőben. A hazai piac királya mára nagy népszerűségnek örvend és számos háztartás választotta ezt a tartályt a megbízhatósága és a garantált minősége miatt. LIV Laguna WC tartály fehér WC-801.9011.101. A Laguna Wc tartály ötvözi az itthon kapható wc tartályok jó tulajdonságait a kompakt megoldásokkal, így olyan terméket biztosít a vásárlóknak, amik sok éven keresztül megbízható működést garantál. Legyen szó panel, kertes házi, vagy egy nyaraló mellékhelyiségéről, a laguna tökéletes megoldást jelent.