17 totál különböző, extra izgalmas rakott krumpli Nosalty - 21. 09. 17 09:33 Recept Rakott krumpli avagy szereted, hagyományosan, tejfölösen? Besamellel? Rácosan? Túróval? Vega változatban? Sajtosan? Zalai módra? Mindent hoztunk, és még annál is többet! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók 17 totál különböző, extra izgalmas rakott krumpli Startlap - 21. 17 09:33 Recept Rakott krumpli avagy szereted, hagyományosan, tejfölösen? Besamellel? Rácosan? Túróval? 17 totál különböző, extra izgalmas rakott krumpli. Vega változatban? Sajtosan? Zalai módra? Mindent hoztunk, és még annál is többet!
A zöldbabfőzelék nemcsak a menzák alapdarabja, hanem otthon is kedvelt fogás, általában tejfölösen készül, de vannak, akik ezt is inkább a paprikás, piros irányba tolják el. Ilyenkor nyár elején próbáljuk ki egy pici füstölt hússal és újkrumplival, tejfölös habarással elkészítve, nem fogunk csalódni. A klasszikus magyar maradékmentő konyha kedvelt fogása a rakott zöldbab, amelyben darált hússal vagy épp pörkölttel és rizzsel rétegezve készül, rengeteg embert ismerek, akiknek ez az igazi comfort foodja, az a fogás, amelytől mindig otthonosan érzi magát, jó sok tejföllel összesütve, valóban igen finom és kiadós étel készíthető belőle. Itt a ress és harsogós ZÖLDBAB, a nyár egyik favorit alapanyaga | Nosalty. Próbáljuk ki köretnek, tésztához, sültekhez Ahogy már a cikk elején is írtuk, a ceruzababot szoktuk a leginkább ázsiai ételekben és friss köretekként használni, de a már kifejlett, frissen szedett, sárga hüvelyű babból is készíthető remek köret, ekkor éppen csak annyira kell megfőzni a babot, hogy ress legyen, majd átforgathatjuk egy kis vajon vagy jó minőségű olívaolajon, szórhatunk rá szezámmagot, chilipelyhet vagy durvára őrölt borsot.
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Hétköznapi és télies, karácsony előtt ilyen ételekre vágyunk! Mielőtt elérkezik a nagy karácsonyi eszem-iszom, koncentráljunk a laktató, télies, de nem karácsonyi ízvilágú receptekre. Ezekből ajánlunk nektek hetet a következő hétre. Sárgarépás rizottó Mustáros pacalragu Sült nokedli tejfölösen Sörös marharagu Csirkés cassoulet Pórés-kolbászos rozslepény Bakonyi lasagne Ezt a válogatást is nézd…
Hozzávalók kb. két adaghoz: egy kis fej hagyma 30 deka karaj vagy csirkemell egy evőkanál zsír só, bors, szerecsendió 1 kis doboz főzőtejszín 2 evőkanál tejföl 1 tk liszt A világ egyik legegyszerűbb étele. A húst vékony csíkokra vágom, a hagymát zsíron megdinsztelem, majd a húst is fehérre sütöm, sózom, nagyon erősen borsozom és apránként hozzáadott kevés vízzel puhára főzöm. Vagyis nem zsírban pirítom, nem is áztatva főzöm, hanem kevés víz alá-aláöntögetésével készítem. Ha a hús puha, pici vizet öntök még alá, majd felöntöm a tejszínnel, és (ez lehet, hogy durva, de így lesz egyszerre krémes és savanykás is) tejfölösen be is habarom, a végén adok hozzá szerecsendiót is. Tészta jár mellé, szerintem ideális esetben makaróni, Marcsi szerint csavart cső, de most ilyen szélesmetéltem volt, ami amúgy az egyik kedvencem. Ha szereted a blogot, kövess az asszonypajtás instán és facebookon is és gyere főzni az asszonypajtás receptklubba!
Kb 4 kg paprika • káposzta • Só • Víz • A felöntőléhez: • mustármag • feketebors • db babérlevél (ízlés kérdése) Marcsi Glückné lilakáposzta 500 gramm • lilahagyma • Palermo paprika • babérlevél • mustármag • koriendermag • köménymag • egész fekete bors Gabriella Gál paprika (kápia paprika, alma paprika) • káposzta • befőzőpor (51 g) deko vagy zeko • víz • étolaj • só • cukor • ecet 8%- os kb.
Visszajelzés küldése
5 deciliter ecet (10%) 1. 5 deciliter víz fél teáskanál tartósítószer ízlés szerint kömény Előkészítési idő: 4 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A megmosott káposztát legyaluljuk, majd megszórjuk sóval, cukorral, ráöntjük az ecetet és a vizet, alaposan összeforgatjuk és hagyjuk 4-5 órát pihenni. Ez alatt az idő alatt a káposzta nagyon sok vizet fog engedni magából, kicsit megpuhul. Lilakáposztával töltött paprika savanyúság tartósító. Ha letelt az idő, leszűrjük, majd felforraljuk a kifacsart levével és a tartósítószerrel együtt, ha szükséges, adjunk még hozzá ecetet vagy cukrot, esetleg egy kis köményt. A káposztát töltsük üvegbe, a zöldséget lepje el a lé, zárjuk le, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, majd hűvös helyen tároljuk.