Számtalan munkatárs vesz körül, akik égnek a tettvágytól és arra várnak, hogy vezesd őket, vezesd úgy, ahogy az igében hallottuk, minden esetben a szolga, küldött. Ahogy Jézus mondja, ha befogadják azt, akit én elküldök, engem fogadnak be, s azt, aki engem elküldött. Menyes Gyula Pál apostol Korintusiakhoz írt levele alapján hirdette az evangéliumot. ( 2Kor 4, 5) Emlékeztetett: tulajdonképpen hazatértek Vas megyébe, hiszen Uraiújfaluban kezdte szolgálatát 29 évvel ezelőtt feleségével, Menyesné Uram Zsuzsannával, hat éven át Ostffyasszonyfa és Csönge is hozzájuk tartozott. Ajka-Tósoki Református Társegyházközség. Kezdő riporteri emlékeit is felidézte a lelkész az igehirdetésben, s egy ezzel kapcsolatos álmát is megosztotta a gyülekezettel: – Egyszer, ha a Credo Rádió riportere megkérdezi nyugdíjba vonulásom alkalmából, hogy: Lelkész Úr, mit hirdetett Ön az elmúlt 10 évben a szombathelyi gyülekezetben? A válaszom csak ennyi lesz: A Krisztust. A lelkészbeiktatás és a templomépítés 125 éves évfordulója alkalmából méltatta az evangélikus gyülekezet és a városvezetés munkáját is Prőhle Gergely, a Magyarországi Evangélikus Egyház felügyelője.
:) A tepertőt természetesen még langyosan, egy kis só, kenyér és persze lilahagyma társaságában befalatoztuk. És bár továbbra sem őrülünk meg a töpörtyűért, elismertük, hogy nagyon finom lett és időnként kifejezetten jól esik az ilyesmi - pláne, ha keményen meg is dolgozunk érte. ;) Tepertőrajongóknak talán érdemes lehet a bőröket nagyobb darabokra vágni. Hozzávalók: bőrös libaháj/zsíros libabőr. :) Én kb. Libatepertő házilag Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 90 dkg hájat, 0, 5-1 dl vizet használtam fel. Ebből 77 g:) tepertőt és úgy 7-8 dl zsírt sütöttem ki.
A Libatepertő sütése hozzávalói: 1. 5 kg libaháj 1 dl tej A Libatepertő sütése elkészítési módja: A libahájat kockára vágjuk, hozzáadjuk a tejet, majd lassú tűzőn sűrűn kevergetve kisütjük. Lila hagymával, csemegeuborkával, friss kenyérrel kínáljuk. A kinyert zsírt megdermesztve kenyérre kenve libateperős pogácsát is süthetünk belőle! Libaháj sütése receptek ebedre. Kategória: Húsételek receptjei A libatepertő sütése elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A sertés, a liba, a kacsa, esetenként a pulyka, vagyis a bőséges zsírt adó állatok abálása (konfitálása) kéz a kézben jártak, hiszen a zsír is és a hús is egyidejűleg állt rendelkezésre, egyidejűleg kellett valamit kezdeni vele. Időnként, különösen Franciaországban, a libák levágása és a libahús konfitálásaa a disznóvágás után következett. Abált libacomb Az abált libacomb ( kacsacomb, pulykacomb, stb. ) elkészítése formázással és sózással kezdődik. A combok formázása során a felesleges bőrös hájat levágjuk és a sütéshez félretesszük. Libaháj sütése receptek hu. A combot szép formájúra alakítjuk, majd durva szemű tengeri sóval alaposan besózzuk. A besózott combokat edénybe tesszük és adunk hozzá némi kakukkfüvet és rozmaringot is. Hűtőszekrényben, lefedve, egy napot hagyjuk állni. Ezalatt a só kellemesen átjárja a húst. (További sózásra már nincs szükség. ) A sózási idő (24 óra) elteltével a combokról a sót bő folyóvízzel lemossuk, majd papírtörülközővel szárazra töröljük, s a félretett bőrös hájjal együtt vastag falú, a hőt jól tartó és elosztó öntöttvas edénybe helyezzük.