Kistermelői fekete berkenye lekvár. Hagyományos módon, kézi eljárással készített. Tartósítószert és egyéb adalékanyagot nem tartalmaz! Fekete berkenye (arónia): a csodabogyó Gyümölcsének gyulladáscsökkentő illetve megelőző hatása kiemelkedő. Az arónia kiemelkedően magas polifenol- és flavonoidtartalma megköti a gyulladásgátló markereket (például a ciklooxigenázét, illetve a TNF-alfát). Ezen kívül blokkolja azt az enzimet, amely annak az arachidonsavnak a képződéséhez vezetne, amely mindenfajta gyulladás előidézője. Raktáron a Mintabolt készletét látja, ettől nagyobb mennyiség rendelése előtt érdeklődjön az ügyfélszolgálat elérhetőségein, hogy felvehessük a kapcsolatot a Koltay házaspárral a kívánt mennyiség teljesítéséhez. Telefonszám: +36 20 519 1303 E-mail:
Avagy hogyan készíthető kellemes lekvár fekete berkenyéből? A fekete berkenye július végén, augusztus elején érik. Ekkor azonban még olyan magas a csersav-tartalma, hogy a belőle készített lekvár, vagy szörp elég kellemetlen mellékízű a magas cukorfok ellenére is. Kísérletképpen egy bokron meghagytam a termést, csak december elején szedtem le. A bogyók nagy része alig veszített feszességéből, csak néhányon látszott szembetűnően az összeaszalódás. A súlyveszteség 10%-os volt, az átlagsúly 1, 0 g lett a Viking fajtánál. A csersav nagy része elbomlott, így az aszalódott termésből készített lekvár nagyon kellemes lett, bár egy kevés citromsavat kellett hozzáadni, mert anélkül kissé fáradt ízű volt. Nem kellett hígítani málnával, vagy szederrel, mint nyáron, hogy jóízű legyen. Másodlagos haszna a kései szedésnek, hogy haladósabb a munka a lombjavesztett ágakon. Igaz, az ősz mediterrán jellegű volt, a délutánonkénti 8-10 °C fokos hőmérsékleten kesztyű nélkül is lehetett szedni. Még több fekete berkenye: Fekete berkenye a legnagyobb fazékban Vitaminbomba a kertben: miért termesszünk fekete berkenyét?
Mi van a bogyókban? Igen sokoldalú, a következőket tartalmazza: folsav vas jód A-provitamin B2-vitamin C-vitamin K-vitamin flavonoidok A fekete berkenye véd a szabad gyököktől A modern társadalom számos betegségét instabil oxigénmolekulák váltják ki, amelyeket szabad gyököknek nevezünk. Ezek befolyásolják a sejtek anyagcseréjét és oxidatív stresszt okoznak, ami súlyos következményekhez vezethet, és felgyorsítja az öregedési folyamatot is. A berkenye gazdag fitokémiai anyagokban, amelyek mindezt ellensúlyozzák. A szabad gyököket nagyrészt antioxidánsokhoz kötik. Mivel a szabad gyökök befolyásolhatják a rák kialakulását, a fekete berkenye rendszeres fogyasztásával ez megelőzhető. Emellett a napsugárzás és a bőrbetegségek okozta károk orvoslására is alkalmas – még sugárbetegség esetén is használják. Fogyasztása segít megelőzni az érelmeszesedést és az idegkárosodást is, és állítólag pozitív hatása van a mentális betegségekre. Lé vagy lekvár? A fekete berkenyének azonban van egy hátránya: viszonylag magas cukortartalma ellenére savanykás-kesernyés ízű, ezért sok ember inkább lé formájában issza, vagy lekvárként keni kenyérre.
Az Aronia (fekete berkenye) olyan gyümölcs, amely tökéletes házi készítésű konzervekhez. Nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Mit tehet az aróniával, hogy egész évben élvezze annak ízét és tápértékét? Házi aronia juice, klasszikus aronia tinktúra vodkán vagy lekváron. Próbálja ki aronia receptjeinket, és nézze meg, milyen egyszerű elkészíteni az egészet! Fekete berkenye kompót recept. Az Aronia kompót tökéletes kiegészítője a mindennapos vacsorának, és olyan helyzetekben is, amikor úgy érezzük, hogy megfázott. Hasonló összetevőkből állítják elő, mint a gyümölcslé és más arónia készítmények – gyümölcsből, cukorból és vízből. Az arányok és az elkészítés módja azonban eltérő. Itt nem kell annyi cukor. Hozzávalók: 2 kg fekete berkenye (aronia) 2 l víz 40 dag cukor Távolítsa el a levélnyéleket és szárakat az aronia gyümölcséből, és mossa le a gyümölcsöt. Papírtörlővel szárítsa meg, és tegye a fagyasztóba (hogy a gyümölcs ne vonja el a fanyar ízét). A mélyhűtőből kivett aronia gyümölcsöket azonnal tegye az üvegekbe.
Szeretne Ön is a kertjébe berkenyét? Nézze meg itt kertészetem választékát! A Birgitta madárberkenye 8-9 méter magasra növő lombhullató díszfa, amely tavaszi virágzását követően sárga színű bogyóterméseivel díszíti a kertet. Ha van a madaraknak kedvenc berkenyéje, hát ez biztosan az, így egy madárbarát kertből nem hiányozhat ez a finomság. A Wettra madárberkenye 10-15 méter magas nő, különlegessége, hogy a többi fajtával ellentétben árnyékban is szépen fejlődik. A Rosemary madárberkenye valójában semmiben sem hasonlít a családja többi tagjára. Az 5-8 méterre megnövő díszfát ugyanis a virágzást követően halvány rózsaszínű bogyótermései teszik igazán különlegessé. Ha szeretné megtekinteni kertészetem teljes madárberkenye kínálatát és részletesebben is olvasna egy – egy fajtáról, ide kattintva megteheti. Lisztes berkenye A Lisztes berkenye 6-8 méter magasra nő, különlegességét az adja, hogy ezüstfehér, nemezes szőrözöttségű levelekkel hajt ki. Főként a levél fonákán figyelhetők meg a szőrök.
Lejárat: 2 év Típus: HTTP _gid Egyedi azonosítót rögzít, segítségével anonim statisztikai adatokat készít a weboldal használatával kacsolatban. Lejárat: 1 nap Típus: HTTP cookie_warning_gdpr_1 Azt a döntést tárolja, hogy a látogatónak megjelent-e már az adatvédelmi felugró ablak. Lejárat: 1 év Típus: HTTP _gat A Google Analytics használja a lekérések gyakoriságának szabályzásához. Elfogadom
Tovább olvasom
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Több mint 1200 munkatárssal készítjük kiemelkedő színvonalú termékeinket és biztosítjuk szolgáltatásainkat. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít portfóliónk. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A szentesi ember jó szívvel nyitja ki városának kapuját és várja vendégeit, akik jó szándékkal és a felfedezés kíváncsiságával fordulnak felé. tovább... (Magyar)