A gyrost mindenki imádja, ám itthon szinte kizárólag a "zsebes pitás" változattal találkozunk. Aki azonban evett már görög nyaralásán a kedvencéből tudja, hogy ott egész másfajta lapos kenyérbe tekerik a hozzávalókat. A görög pita ugyanis tejjel készül, ettől tömörebb, puhább és teljesen más az állaga mint annak, ami a sarki török büfésnél kapható. Érdemes otthon is nekifogni a kissé kalácsszerű, puha kenyérkorongok sütésének, és ettől a gyrosozás egy csapásra valódi nyári emlékeket idéző élménnyé válik. Görög pita recept. A pitákból készítsünk jó sokat, hiszen remekül fagyaszthatók, így amikor ismét kedvünk támad hozzá, elég csak kihúzni a mélyhűtőből, felolvasztani és már fogyaszthatjuk is! Hozzávalók (6 darab pitához): 350 g liszt (lehet finomliszt, kenyérliszt vagy a kettő keveréke) 140 ml tej 100 ml víz 1 ek oliva olaj 30 g élesztő 1 csapott tk cukor 8 g só Elkészítése: 1. Futtasd fel az élesztőt langyos, de 40 fokosnál nem melegebb tejben, amihez hozzáadtad a cukrot, kb. 20 perc alatt. 2. Tedd egy tálba a lisztet, a vizet, a sót, az olajat és a felfuttatott élesztőt, majd gyúrd alaposan össze.
Hozzávalók: 200 g csirkemell 60 g kígyóuborka 60 g paradicsom 60 g lilakáposzta 50 g joghurt 50 g kefir 20 g zöldhagyma (újhagyma) 10 g olívaolaj 4 g fokhagyma 2 közepes darab pita (görög lepénykenyér) 2 g só 0, 2 g kakukkfű 0, 2 g oregánó 0, 02 g feketebors Amennyiben a készen kapható ételt magunk készítjük el, a következők szerint járunk el: Elkészítés: Lépés: 1 A megmosott hússzeletet kiklopfoljuk, és kb. 3-4 cm-es csíkokra vágjuk. Lépés: 2 Az olívaolajból kakukkfűvel, oregánóval és őrölt borssal ízesített pácot készítünk, melybe beleforgatjuk a húst és hűtőbe tesszük érlelni (akár egy éjszakára is). Görög csirkehúsos pita - Húsételek - Receptvarázs – receptek képekkel. Lépés: 3 Sütés előtt a húst megsózzuk, átkeverjük, és teflon bevonatú serpenyőben megpirítjuk. Lépés: 4 A káposztát vékonyra gyaluljuk, a paradicsomot és az uborkát kis kockákra vágjuk. Lépés: 5 Az öntethez a kefirt és a joghurtot összekeverjük, ízesítjük sóval és zúzott fokhagymával. Lépés: 6 A készen kapható pita tetejét levágjuk, mikrohullámú sütőben átmelegítjük. Lépés: 7 A húst és a zöldségeket rétegezve töltjük a pitákba.
Vegyük ki a pitákat, takarjuk le tiszta ruhával, és amikor már teljesen kihűltek, zacskóba tehetjük és a fagyasztóban tárolhatjuk felhasználásig. Amikor fogyasztani akarjuk, enyhén kiolajozott serpenyőben pirítsuk meg a piták minkét oldalát, és fogyasszuk a kívánt töltelékkel megrakva.
Ha görög kajákat kellene felsorolni, akkor a legtöbben tuti, hogy a görög salit, a töltött szőlőlevelet és a muszakát említenék elsők között, de nem szabad elmennünk szó nélkül a spenótos-fetasajtos cuccal megtöltött pitécskék mellett sem. Ezt a görögök spanakopitának nevezik és különleges jellemzőjük, hogy pillanatok alatt el szokott fogyni, mert annyira fincsi. Nézzétek meg a videót és teszteljétek! A sonkát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd félretesszük. A maradék zsírban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, fokhagymát, és megfonnyasztjuk rajta a friss spenótot. A fetát, a ricottával, az újhagymával, a petrezselyemmel, a mentával jól összedolgozzuk, és az előzőleg lepirított sonkát és a megfonnyasztott spenótot is hozzákeverjük. Beleütjük a tojást és jól elkeverjük. Egy rétestészta lapot megkenünk olajjal, megszórunk zsemlemorzsával, és egy újabb réteslap kerül rá. Ezt háromszor megismételjük. Görög pita recept greek. Hosszában félbevágjuk a rétegezett lapokat, és egy az egyik csíkra halmozunk a töltelékből, majd a videón látható módon háromszögre hajtogatjuk.
A rétegek közé tegyünk az öntetből is!
A pita (πίτα) az egyik legősibb kenyér, amely lisztből és élesztőből készült lapos, kör alakú, kb. 10-25 cm átmérőjű kenyér. A mediterrán, és Közel-Keleti konyhákban használják, de pontos eredetét csak úgy, mint a Gyros esetében nehéz lenne kideríteni. Éppen ezért a lapos kenyérnek rengeteg neve létezik, Indiában naan vagy chapati, Kolumbiában arepas, Mexikóban tortilla, és még sorolhatnánk. S bár minden nemzet eltér kicsit a másiktól és "belesüti" a maga sajátságos ízeit a maga pitájába, tulajdonképpen mindenütt ugyanarról a kerek, lapos kenyérről van szó apró változtatásokkal elkészítve. A legendák szerint a perzsa birodalomban Dáriusz (i. e. Görög pita recent version. 521-486) seregének harcosai bronzpajzsukon sütöttek lapos kenyeret, amit sajttal, hússal és datolyával fogyasztottak. (A palacsinta eredetét is hasonló legenda övezi…) A helyzet nem sokat változott, bár pajzsaink már nincsenek, a pitát ma is húsokkal, zöldségekkel és szószokkal megtöltve fogyasztjuk, de őszintén szólva egyszerű tzatzikivel, vagy akár magában is nagyon finom!
Ha munkáltatója gyűjti össze az alkalmazottak 1% nyilatkozatait: A 21EGYSZA nyilatkozatot legkésőbb 2022. május 10-ig lezárt, adóazonosítójellel, a ragasztáson átnyúlóan aláírt borítékban adja át munkáltatójának, vagy 2022. május 20-ig eljuttathatja a NAV-nak postai úton vagy a NAV eSZJA oldalán ügyfélkapun keresztül. Ha a NAV készíti el az adóbevallását: Az erre a célra kialakított 21EGYSZA nyomtatványt kitöltve, 2022. Sokakat érintő, lényeges NAV közlemény - ITBUSINESS. május 20-ig eljuttathatja a NAV-nak postai úton vagy a NAV eSZJA oldalán ügyfélkapun keresztül. Az adóbevallás-tervezet online javítása közben is lehetősége van adója 1%-áról rendelkezni. Ha magánszemélyként küldi be adóbevallását: Vagy elektronikusan rendelkezhet az 2053 számú adóbevallás részét képező önálló 21SZJA-EGYSZA lapon, vagy az erre a célra kialakított 21EGYSZA nyomtatványt önállóan is megküldheti a NAV-nak 2022. május 20-ig postai úton vagy a NAV eSZJA oldalán ügyfélkapun keresztül. Hogyan küldheti el adója 1%-át? Postai úton: A 21EGYSZA nyomtatványt kitöltve, vagy az azzal megegyező tartalmú nyilatkozatot a területileg illetékes NAV-nak kell postázni.
Az szja-bevallási tervezet már egy hónapja elérhető a webes felületen, érdemes azt átnézni, összehasonlítani a munkáltatóktól, kifizetőktől kapott igazolásokkal, és szükség esetén módosítani, majd beküldeni - hívta fel a figyelmet a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) csütörtökön. A közleményben kiemelték, hogy a tervezet - az egyéni vállalkozók, a mezőgazdasági őstermelők és az áfafizetésre kötelezettek kivételével - május 20-át követően automatikusan bevallássá válik. Aki olyan jövedelmet is szerzett tavaly, amelyről a NAV-hoz nem érkezett kifizetői adatszolgáltatás (például magánszemélytől ingatlan-bérbeadásából származó jövedelem), annak a bevallási tervezetet ki kell egészítenie. A NAV jelezte, hogy a kedvezmények (például családi kedvezmény, személyi kedvezmény) érvényesítéséhez fontos, hogy a visszaigényelhető összegeket feltüntessék a tervezetben. A családi kedvezmény érvényesítéséhez a gyermekek adatainak a kitöltése, a kedvezmény típusának megjelölése, a jogosultsági hónapok megadása ugyancsak elengedhetetlen.
A bevallás kétféleképpen módosítható 2022. május 20-ig: 1) a NAV által készített adóbevallási tervezet kiegészítésével, vagy 2) a 2021-re vonatkozó személyijövedelemadó-bevallás – 21SZJA-nyomtatvány – beküldésével. Ez utóbbira főleg akkor kerül sor, ha a magánszemély nem rendelkezik ügyfélkapuval, vagy rendelkezik ugyan, de többszöri próbálkozás ellenére sem tud belépni, mert a jelszót, sőt még a felhasználó nevét is elfelejtette. Ilyen esetben a jelszó személyesen is megújítható a NAV bármely központi ügyfélszolgálatán vagy bármelyik kormányablakban. adóbevallás NAV adó SZJA