Than Mór: A Mohácsi csata Fotó: Wikipédia Az egykori település fekvése azért különösen fontos, mert a csata történetének magyar krónikása, Brodarics István püspök visszatekintése e falu elhelyezkedését veszi alapul a helyszín meghatározásakor – tette hozzá. Pap Norbert szerint az elmúlt mintegy száz évben a kutatók több mint egy tucat lehetséges pontot jelöltek meg a mohácsi síkon a falu helyét illetően. Elmondta: kutatótársaival földrajzi névelemzéssel, írott források, történeti térképek, a térség gazdasági szerkezetének, tájhasználati változásainak és a földrajzi telepítő tényezők elemzésével vizsgálták, hogy hol helyezkedhetett el a település, mivel foglalkoztak a lakói. Mohácsi csata térkép. A kutatók előbb négy lehetséges helyszínt vizsgáltak meg, majd az azokkal kapcsolatos mélyebb elemzések során jutottak arra a következtetésre, hogy az egykori Földvár a mai Sátorhelytől délre, Udvar falutól északra, a Borza-patak mentén, egy átkelőhelynél helyezkedett el. Ezt igazolja a kutatás során elemzett, 1700-ra datálható térkép is.
Csak a nagy területi kiterjedésű, műszeres vizsgálatok hozhatnak eredményt – közölte Pap Norbert. A mohácsi csatatérrel kapcsolatos kutatások a jövőben is a Bölcsészettudományi Kutatóközponttal szoros együttműködésben folynak – mondta el a kutató. Szólj hozzá!
"Az 1526-os mohácsi csatatér régészeti kutatása" című workshop A Magyar Tudományos Akadémia Bölcsészettudományi Kutatóközpontja és a Pécsi Tudományegyetem konzorciuma "Mohács 1526-2026 – Rekonstrukció és emlékezet" címmel támogatást nyert a Magyar Tudományos Akadémia 2017-es Kiválósági Együttműködési Programja keretében. Hamarosan kiderülhet, pontosan hol volt a mohácsi csata. A kutatási terv hat területen irányoz elő vizsgálatokat. Ezek - a csata környezetének történeti földrajzi rekonstrukciója; - az ütközet lefolyása, a kapcsolódó események helyszíneinek rekonstrukciója, a politikai következmények; - a régészeti kérdések tisztázása; - emlékezet és emlékezetpolitika; - a "második" mohácsi csata; - a mohácsihoz hasonló sorsfordító csaták; A workshop, melyet az MTA BTK, a PTE és a JPM rendez, elsődlegesen a régészeti kérdések tisztázásához kíván hozzájárulni. Az 1526-os mohácsi csata kutatásának egyik alapvető problémája, hogy a források – bár szemtanúktól is maradtak fenn – az egyes résztvevők szemszögéből mutatják be az eseményeket, és nem adnak rálátást a teljes eseménysorra.
Egy 1700-as térkép vezethet nyomra. Jól meghatározhatóvá válhat a mohácsi csata helyszíne a Pécsi Tudományegyetem kutatásai alapján – közölte Pap Norbert, az intézmény történetiföldrajz-professzora az MTI-vel. Elmondta: egy 1700-as datálású térkép, más írott források és a közelmúltban elvégzett műszeres vizsgálatok eredményei alapján esély nyílik az 1526-os ütközet helyszínének megtalálására. A PTE Szentágothai János Kutatóközpont Történeti és Politikai földrajzi Kutatási Centruma vezetőjének tájékoztatása szerint: A helyszín meghatározásában szerepet játszó, a mohácsi síkságon egykor és ma fekvő településeket érintő földrajzi névelemzés és egy újabb környezetrekonstrukciós vizsgálat is lezárult a közelmúltban. A kutatók között egy évszázada folyik a vita arról, hogy pontosan hol zajlott a sorsdöntő küzdelem. Jól meghatározhatóvá válhat a mohácsi csata helyszíne | Demokrata. A megoldást hátráltatta, hogy nem sikerült meggyőző bizonyítékok alapján meghatározni a harcmező értelmezése szempontjából kulcsfontosságú, legkésőbb 1704-ben elnéptelenedett Földvár falu elhelyezkedését – mondta Pap Norbert.
Magyarország kormányzatát lefejezte ez a vereség. B. Szabó János–Nagy Béla
A könnyűlovasság és a gyalogság közé állították fel az ágyúkat – már amennyit még időben partra tudtak tenni a dunai hajókról. Ezután következett a második harcrend, melynek közepén az előkelők és csapataik között állt a király, a háta mögött ezer vértessel. Két oldalt könnyebb felszerelésű lovasság kaphatott helyet, míg a harcrend szárnyait kisebb gyalogos csapatok biztosították. A király testi épségének őrzésére, menekítésére még egy kisebb könnyűlovas csapatot is elkülönítettek. Hamarosan kiderülhet, pontosan hol volt a mohácsi csata - Ugytudjuk.hu. A csatarend azt sugallja, hogy elsősorban védekezni kívántak, Az oszmánok viselkedése azonban mindent megváltoztatott. Bár már három napja folytak az előcsatározások, s Szülejmán is harcra készült augusztus 29-én, a nehéz terepen csapatai csak lassan jutottak a felsorakozott magyar seregig: az élen haladó Ibrahim nagyvezír a 4000 janicsárral és 150 ágyúval megerősített ruméliai hadtesttel csak dél környékén jutott el a mohácsi síkságot övező fennsík szélére. Bár Ibrahim pasa erői önmagukban is felülmúlták a magyarokét, a nagyvezír úgy döntött, hogy serege fáradt a harchoz, ezért csupán egy 7–10 000 fős könnyűlovas különítmény küldött előre, hogy lesállást foglaljon a magyarok hátában, többi katonájának pedig elrendelte, hogy harcrendben várakozzanak a magyarok jobb szárnyával szemben, miközben a szolgák hozzáláttak a táborveréshez.
Ám szultán kíséretében lévő janicsárok sortüzei végül meghátrálásra késztették a magyarokat, bár Kemálpasazáde oszmán történetíró szerint "három Ahrimán [ördögi] termetű részeg páncélos, kezükben fénylő lándzsával, áttörte az elébük álló sorokat … ijesztő módon termett a kalifaság egének napja [azaz a szultán] előtt" A testőrök azonban végül végeztek velük. A kudarcot vallott támadás után egyre többen kezdtek menekülni a harcból, s a magyar sereg maradéka is két részre szakadt. A lovasság zöme csatlakozott a balszárnyhoz, a jobb szárny gyalogsága pedig végül teljesen bekerítve harcolt tovább, s állítólag mind egy szálig elhullott a küzdelemben. A balszárnyon tömörült magyar erők még egyszer támadást indítottak az anatóliai hadtest ellen, de ez a kétségbeesett kísérlet már nem hozhatott sikert, az oszmánok túlereje fokozatosan a Duna árterének mocsaraiba szorította a magyarokat. A közel négy óráig tartó küzdelemnek végül a sötétedés és a kitörő felhőszakadás vetett véget. Aki még tehette a lovasságból, az elmenekült.
Gyors és egyszerű, finom szaftos csirkemell. Mustáros gombás csirkemell hozzávalók: 50 dkg csirkemell 60 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár só bors olaj Mustáros gombás csirkemell elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát, szeleteld fel a gombát. 3. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olajat, és süsd fehéredésig a csirkemellek mindkét oldalát. 4. Az elősütött csirkemelleket tedd félre. 5. Ha szükséges, pótold az olajat a serpenyőben, és párold üvegesre a vöröshagymát. 6. Add a gombát a hagymához, és közepes lángon párold meg. 7. Szaftos gombás csirkemell receptek. Add a gombához az elősütött csirkemellet. Keverd simára a tejfölt és a mustárt. 8. Ha a gomba elkészült, keverd hozzá a mustáros tejfölt. 9. Sózd és borsozd. Spagettivel tálaltam, rizs is passzol hozzá. Recept nyomtatása Mustáros gombás csirkemell
Szaftos gombás csirke | Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-12-10 21:49 Egyszerű, gyors vacsora, extra krémes szafttal! Ha marad belőle, a másnapi ebéddel sem lesz gond. Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 4 ek olívaolaj 0. 5 közepes db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 40 dkg csiperkegomba 5 dl alaplé só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 dl tejföl 1 csokor petrezselyem Elkészítés: 2 ek. olívaolajat felhevítünk egy nagyobb serpenyőben. A csirkemelleket oldalanként 8 perc alatt szép pirosra sütjük - nem baj, ha belül még nyers, csak a kérgének legyen színe. Kivesszük a melleket. Adunk még két kanál olívaolajat a serpenyőbe, és hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát. Szaftos gombás csirkemell recept. 1-2 percig pirítgatjuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Mehet mellé a csiperkegomba, amit finoman lepirítunk. Ha kész, felöntjük a fehérborral, majd helyet csinálunk az elősütött csirkemelleknek, és visszahelyezzük őket a serpenyőbe. Felöntjük az alaplével, kicsit megkeverjük, majd kis lángon főzzük kb.
Főzd 10 percig, majd rakd a mártásba a hússzeleteket, és add hozzá a maradék vajat. Rottyantsd össze, és szórd meg aprított petrezselyemmel. A citromos csirkemell is igazi különlegesség, ráadásul azt is összedobod fél óra alatt.
Hozzávalók: (2adag) 250 gomba 250g csirkemell 10g kókuszzsír 1db vöröshagyma 2 dl 10%-os laktózmentes főzőtejszin fűszerek (bors, himalája só, pirospaprika, fokhagymapor) Elkészítés: A hagymát kókuzszsíron megpirítjuk majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet. Felaprítjuk a gombát és azt is hozzáadjuk majd felöntjük nagyon pici vízzel, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával és fedő alatt főni hagyjuk, majd hozzáadjuk a főzőtejszint és még pár percig a tűzön hagyjuk.. Egyéb: köretnek 120g durum tészta Ebből 2 adagnyi lett. Tejszínes, gombás csirkemell: szaftos, laktató főfogás. 1 adag tápértéke tésztával: 574kcal, 46g fehérje, 59g szénhidrát, 18g zsír Készítsd el a receptem és használd a #kollyfitness hashtaget!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Szaftos gombás csirkemell ragu. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ekkor adjunk hozzá egy evőkanál vajat, tegyük bele a csirkemelleket, vegyük lejjebb az erősséget, hagyjuk, hogy a csirke teljesen átsüljön. Néha locsolgassuk meg a szósszal. Ha készen van, egy kevés petrezselyemmel szórjuk meg a tetejét.
Adjuk hozzá a csirkemájat is, addig főzzük, míg a máj el nem készül, kb. 3-5 perc kell neki. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kész csirkemájat főtt tésztával és petrezselyemmel tálaljuk.