Tejes kifli receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc egyszerű megfizethető 6 adag Elkészítés A tejes kifli elkészítéséhez dagasztótálba öntjük a vizet és a tejet. Belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral és egy kanálnyi liszttel, majd 10 percet hagyjuk felfutni. A felfuttatott élesztőbe szitáljuk a többi lisztet, rászórjuk a sót, belecsipkedjük a vaj at és lassú fokozaton 3 percet dagasztjuk a robotgéppel. Ezután gyorsabbra váltunk, és további 4 perc alatt készre dagasztjuk. Gömbölyítjük a tésztát, majd egy tálban letakarva a pulton pihentetjük 30-45 percet. Ha ezzel megvagyunk, 14 egyenlő részre osztjuk, felgömbölyítjük őket és letakarva további 15 percet pihentetjük. Kisodorjuk és kifliket formázunk a tésztagömbökből, lespricceljük vízzel, hogy ne bőrösödjenek, és a pulton fedetlenül kelesztjük további 30 percet. Közben időnként újra lespricceljük, ha azt látjuk, hogy száraz a külsejük. Mindeközben két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra, és a sütő aljába teszünk egy edényt, hogy vele együtt melegedjen.
A hozzáadott tej mennyisége nagyban függ a liszt minőségétől. 4. Az összeállított tésztát, amely még egyenetlen és csomós, gyúrással körülbelül 10 perc alatt simára, ruganyosra dolgozzuk. Ezután a tésztát gömb alakúra formázzuk és egy kilisztezett kelesztőtálba tesszük. A tésztagombóc tetejére is kevés lisztet szórunk, majd lefedjük és meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük, pihentetjük. Ideális hőmérsékleten – körülbelül 40 °C-on – 30-40 perc kelesztés is elegendő, míg alacsonyabb hőmérsékleten akár 3-4 órára is szükség lehet. 5. Miután a tészta térfogata közel a duplájára nőtt és kellően megkelt, lisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd kissé átgyúrjuk. Ezután a tésztát két egyenlő részre vágjuk, majd a tésztadarabokból kis gombócokat formázunk. A kis gombócokat egymás után körülbelül 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Lehetőleg szabályos kör alakúra. A kellően kinyújtott tésztát négy egyforma körcikkre vágjuk. Kifli formájának kialakítása Tejes kifli sodrása 6. Az így kapott tésztadarabokat még tovább vékonyítjuk, a körcikk csúcsa felé a tésztát még jobban megnyújtjuk, majd a hosszúkás háromszög alakúra formált körcikk csúcsa felé felsodorjuk a tésztát a domború oldala felől és kissé behajlítjuk a kiflik csücskeit.
A tepsiket egyesével érdemes betenni a sütőbe, hogy egyenletesen süljenek a kiflik. Az első tepsit mielőtt betesszük a sütőbe, még egyszer lespricceljük a kifliket, majd 2 dl hideg vizet öntünk a bekészített forró edénybe, és azonnal becsukjuk az ajtaját, hogy ne szökjön ki a gőz. 14 perc alatt sülnek aranybarnára a kiflik, amiket a sütőből kivéve azonnal lespriccelünk vízzel, mert így lesznek szép fényesek. Nézzétek meg videón, hogyan készíti Szabi a pék a tejes kiflit Ajánljuk még: ÍGY LESZ ISTENI JÓ A KAKAÓS CSIGA >>> ÍGY KÉSZÜL A KLASSZIKUS LEKVÁROS BUKTA >>> SZABI, A PÉK ÉS SZEKERES ADRIENN PUHA, FOSZLÓS BABKÁJA >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.
Tejes kifli + Kifli formazása - RG KONYHÁJA - YouTube
Mikor a tészta megkelt, 8 egyenlő részre osztjuk és mindegyik részből kis golyókat formázunk, majd egyenként ovális alakra nyújtjuk a sodrófával. Az így kapott ovális tésztát, alul, a szélesebb felüknél elkezdve, feltekerjük, kifli formára. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd tiszta ruhával letakarva, újabb 20 percig kelesztjük. Miután a kiflik szépen megkeltek, a tetejüket megkenjük langyos vízzel és előmelegített sütőben, 200 fokon 25-30 perc alatt, szép barnára sütjük őket, majd rácson hagyjuk kihűlni. A sütő aljába tegyünk egy vízzel teli edényt, (nálam, ez egy másik tepsi) ami segít, hogy gőz képződjön a sütőben, amitől a kiflik szép, magasra nőnek. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Az Egyszerű tejes kifli elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 18 Könnyen elkészíthető 7 25 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val!
Weboldalunkon sütiket használunk weboldalunk biztonsága, felhasználóink minél magasabb színvonalú kiszolgálása és az oldalon végzett tevékenységek nyomon követése érdekében. A sütikről további információkat az Adatkezelési tájékoztatónk II. és IV. pontjaiban talál.
Személyes azonosításra alkalmas adatokat nem gyűjtünk, kivéve, ha azokat Ön önként adja meg. Az adatokat honlapunk továbbfejlesztéséhez, látogatottságunk elemzéséhez, reklámstratégiánkhoz használjuk fel. Csoportos tanuló balesetbiztosítás - Generali. Amennyiben a süti (cookie) elhelyezéséhez Ön nem járul hozzá, azt a saját böngészőjében elvégzett beállítások (tiltás, visszavonás) útján teheti meg. Ebben az esetben ez bizonyos szolgáltatások igénybevételét korlátozhatja vagy megakadályozhatja, bizonyos elemek, vagy a weboldal bizonyos funkcionalitása nem lesz elérhető. Bezárás
Kövesse a lépéseket annak érdekében, hogy sikeresen megtalálja az új állását. Ha lejár az álláskeresési járadék
Élet- és nyugdíjbiztosítás VIENNA WORLD by UNION /static/assets/xml/ 10 yes VIENNATime VIENNAYou 20180801 Hagyományos életbiztosítások /static/assets/xml/ 10 yes RizikóExtra Napnyugta Mátrix 20180801 az oldal tetejére Nyugdíjbiztosítások /static/assets/xml/ 10 yes VIENNATime UnionPezsgő Idill 20180801 az oldal tetejére Befektetési eszközalapokhoz kapcsolódó életbiztosítások /static/assets/xml/ 10 yes VIENNAYou Unionnyitány UnionSolo Go UNIONFIX 20180801 az oldal tetejére UNION Go! biztosítások az oldal tetejére További élet- és nyugdíjbiztosítások Vállalatoknak Vállalatoknak UNION Kompakt csoportos élet-, baleset-, és egészségbiztosítás Számtalan olyan váratlan esemény történhet, amely súlyos terheket róhat a dolgozókra. Biztosításunkkal a munkavállaló azt érezheti, hogy a cég nem hagyta magára, hiszen egyösszegű anyagi segítséget nyújt többek közt balesetekre, betegségekre, kórházi ápolásra, műtétekre, keresőképtelenségre, házastárs halálesetére, sőt, akár még a gyermekszületésre is.
A kiegészítőként vásárolható baleset- és egészségbiztosításokkal együtt ez a biztosítás széles körű fedezetet nyújt az egyén és a család számára. További információ a MABISZ oldalán Általános tájékoztatás az MNB oldalán életbiztosításokról. Generali Biztosító Zrt Csoportos Adószám - Csoportos BeszedéSi MegbíZáS - Generali. az oldal tetejére Ez a weboldal cookie-kat/sütiket használ felhasználóink minél magasabb színvonalú kiszolgálása érdekében. Részleteket a honlapra és sütikezelésre vonatkozó tájékoztatónkban olvashatsz. Elfogadom Tájékoztató
GENERALI BIZTOSÍTÓ ZRT. - Csoportos beszedési megbízás Weboldalunkon, a lehető leghatékonyabb működés érdekében, ún. cookie-kat használunk. Részletek A cookie-k ("sütik") olyan rövid, egyszerű szöveges fájlok (általában néhány KB terjedelmű), amelyeket a megtekintett honlap helyez el az Ön számítógépén, notebookján vagy mobileszközén, és annak böngészőjében eltárol. A cookie-k nem csatlakoznak az Ön rendszeréhez, és nem károsítják az Ön fájljait. Ezeknek a cookie-knak a tartalmát kizárólag a weboldalunk tudja lekérni vagy elolvasni. Fizetési módok - Csoportos beszedési megbízás | Invitel Zrt.. Ön bármikor kezelheti süti beállításait böngészője beállításaiban. Annak érdekében, hogy weboldalunk a lehető leghatékonyabban működjön, a GIRO Zrt. is cookie-kat használ. A cookie-k által egy honlap felismeri a visszatérő felhasználókat, valamint lehetővé teszik számunkra, hogy adatokat gyűjtsünk felhasználóink viselkedéséről, például arról, hogy Ön melyik országban csatlakozott weboldalunkhoz, milyen böngésző szoftvert és operációs rendszert használ, mi az IP-címe, milyen oldalakat tekintett meg honlapunkon, mely funkciókat használta.