Utóbbival azért, mert szerettük volna, ha valóban a térre illő homlokzatot alakítunk ki, már csak azért is, hiszen a Helynekem főbejárata a Szinva teraszról nyílik – mondja Vanda. Helynekem - DISZKÓK ÉS TÁNCTERMEK, Miskolc - Helynekem itt: Miskolc - TEL: 705381... - HU100660633 - Helyi Infobel.HU. Miskolcról, Miskolcnak A főbejárattól sorban a következő helyiségek várják majd az érdeklődőket: fogadókávézó, színház/koncertterem, és az emeleten pedig maga a Helynekem romkocsma. – A kávézót csendes, "beülős helynek" tervezzük, folyamatos kiállításokkal. A korábbi udvarból kialakított koncert és színházterem lesz a központ, tulajdonképpen "itt történik majd minden" míg az emeleti romkocsma három tematikus szobával – irodalom, zene, színház – rendelkezik majd – mondta Vanda, kiemelve, minden funkció elkészül a november 24-i nyitásra, de lesznek falfelületek, illetve egyéb részei a helynek, melyeket a majdani közönséggel együtt alakítanának ki. – Az a célunk, hogy itt minden látogató otthon érezze magát, hogy – ahogy mi mondani szoktuk–, a házibulikat ne kizárólag otthon, a konyhában, hanem akár itt nálunk is megrendezzék, egyszóval az egyes helységek teremtsék meg saját közösségüket – mondja Vanda.
2013. 18. Péntek: A Helynekem Wonderground azoknak szól, akiket érdekel, hogy mi szól! Ha unod a mainstreamet, ha nyugodt körülmények között beszélgetnél barátaiddal, vagy innál egy koktélt miközben Bonobo szól a háttérben, itt a hely Neked, a Helynekem! A Wonderground estéken a nu-jazz, chillout, lounge, downtempo, trip hop és hip hop nagyjaitól és feltörekvő előadóitól válogatunk. Olyan "klasszikusok" zenéivel várunk, mint a Thievery Corporation, DJ Krush, The Cinematic Orchestra, Morcheeba és társaik. Ezeken a csendesülős rendezvényeken szeretnénk, ha olyan zenei élményben lenne részed, amit Miskolcon csak a Helynekem tud nyújtani Neked! Kezdés: 20:00 A belépés ingyenes, a kilépés valószínűtlen. 2013. 19. Szombat: Pista – kortalan valóságmese a nyírségből A fórumszínházi program – a megszokott színházi konvenciókat felrúgva – aktivizálja a néző szerepében lévő résztvevőket, közösségi térré, eseménnyé alakítva az együttlétet, elmossa a határokat játszók és befogadók között. A program a színház eszközeivel kínál játékos együtt gondolkodást súlyos társadalmi és generációs problémákról, azok okairól, változtatási lehetőségeiről.
Ha egy kulturális tér, rövid idő alatt két ízben is elnyeri az Év vidéki klubja titulust, akkor ott valami jól működik. A miskolci Helynekem, bő ötéves pályafutása alatt tavasszal érte el a limitet, a vidéki klubok közül egyedüliként rendelkezik immár két ProArt oklevéllel. A hely egyik tulajdonosával, programszervezőjével, Hankó Vandával beszélgettünk. A hely egyik tulajdonosával, programszervezőjével, Hankó Vandával beszélgettünk. - Mikor merült fel a szórakozóhely ötlete? - Nemrég múlt ötéves a Helynekem, az ötlet pedig kb. 7-8 évvel ezelőtt született. Először apukámmal kezdtük dédelgetni a tervet, hogy legyen élőzenés hely a városban, amihez aztán több lehetőség, elképzelés társult. Gyakorlatilag a Vian klub megszűnésével vált egyértelművé, hogy már nem csak nekünk kell egy ilyen koncerthely, hanem az "árván maradt" közönségnek is. Szóval az idő adott volt erre, egy alkalmas helyet is kellett találnunk. Fontos cél volt, hogy a város központjában tudjunk működni. Apukám találta meg végül ezt a helyet.
Ha szükséges még utánízesítjük. Rizzsel és kapormártással kínáljuk a töltött tököt. Tipp: Inkább nyári étel, vagyis annak a függvénye, hogy mikortól kapható friss főzőtök. Gyorsan elkészül, mutatós, egészséges és finom, akár a vasárnapi asztalon megállja a helyét!
Az egészséges tököt készítsd el a lehető legváltozatosabban! Töltve laktató és ízletes egytálétel, ráadásul számtalan változatban kipróbálhatod. Bulgurral, zöldségekkel kifejezetten kalóriaszegény, darált hússal pedig jó laktató. Amennyiben diétásabban ennéd, használj csirke- vagy pulykahúst. Ugyanolyan jó cukkiniből, mint főző- vagy sütőtökből. A tök héját öblítsd le, hosszában vágd fel, és a belsejét kanállal szedd ki. Ne dobd ki, kell majd a töltelékbe. Egy lábosba vagy serpenyőbe önts kevés olajat, párold üvegesre az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá a darált húst. Fűszerezd sóval, borssal, paprikával, rakd hozzá a feldarabolt paradicsomot, és párold a húst 15-20 percig. Töltsd meg a két fél tököt a darált húsos keverékkel, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon 30-35 percig, majd szórd meg mozzarellával. Darált hússal töltött tokio. Amikor a sajt elolvad, megpirul, a tök puha, kiveheted a sütőből. A tökspagettit beleillesztheted a diétába, fokhagymás fűszervajjal pedig nagyon ízletes.
A piaci zsenge tök látványa elcsábított - de jó lenne már egy kis töltött tököt enni! A darált hús mellé került a mai gombászás eredményeként még gomba is. (Nyári vargánya, piruló galóca, ráncos galambgomba). 30 dkg. húst megdaráltam, a gombákat szeleteltem, majd hagymás zsíron lepirítottam. Adtam hozzá 10 dkg. főtt rizst, sóval, borssal fűszerezve összepároltam. Töltött tök .. recept. A két kicsi tököt meghámoztam, a végükből egy vékony szeletet levágtam, a belsejét kanállal kikapartam. Sóval kívül – belül, kaporral csak belül jól bedörzsöltem. A töltelékhez hozzáadtam egy nyers tojást és az üregeket megtöltöttem vele. Visszahelyeztem a levágott végét, és megtűztem. Zsiradékkal kikent jénai edénybe fektettem, fedő alatt pároltam, tűpróbával megnéztem, hogy megpuhult-e a tök. Ekkor levettem a fedőt, és tojás sárgával összekevert tejföllel bekentem, a tetejét vajon párolt vargányaszeletekkel díszítettem, forró sütőben tovább sütöttem, amíg színt nem kapott. Közben 2. 5 dkg vaj, 2 ek. liszttel és 2 dl. tejszínnel besamellt készítettem, melybe finomra vágott kaprot kevertem.
Kategória: Zöldséges ételek Hozzávalók: 1 nagy tök 6 evőkanál liszt 4 tojás 60 deka darált hús 5 gerezd fokhagyma só bors olaj Elkészítés: A tököt hámozd meg és vágd vastag szeletekre. A közepüket szedd ki. A darált húst fűszerezd és add hozzá a zúzott fokhagymát, tetszés szerint ledarálhatod a kivájt tököt is és azt is hozzákeverheted. A tökszeleteket töltsd meg a darált hússal. Minden szeletre halmozz egy kevés húst. A tojást verd fel, fűszerezd. A tököt forgasd lisztbe, majd tojásba és forró olajon lassú tűzön süsd meg. Darált hússal töltött tök alsó. Ne süsd nagy lángon, hogy a hús is átpiruljon. Jó étvágyat! A receptet beküldte: Emy 35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Karfiol darált hússal » Juhtúrós töltött burgonya » Szárnyas hússaláta » Amerikai töltött csirke » Töltött pontyfilé » Töltött rántott tojás » Töltött Gomba » Töltött kelkáposzta » Grillázzsal töltött ostya » Darálthúsos alagút » Darálthúsos galuska » Rántott töltött máj » Töltött fogoly » Vega töltött burgonya » Libamájjal töltött gomba » Almás töltött virsli
Hozzávalók: 600 g ChefGomba laska- és csiperkegomba 1 lilahagyma 400 g darált hús 3 cukkini 3 paradicsom 2 gerezd fokhagyma só, bors, őrölt pirospaprika 100 g reszelt sajt A kapormártáshoz: 3 csokor kapor 2-3 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl 2-3 dl szárnyas alaplé olaj, só, bors Elkészítés: A hagymát dinszteljük meg kis olajon, adjuk hozzá a darált húst. Ízesítsük sóval, borssal, fűszerpaprikával és pároljuk puhára. Adjuk hozzá az apró kockákra vágott gombát és a zúzott fokhagymát, majd 5 percig pároljuk őket együtt. A félbevágott paradicsomok és cukkinik belsejét kaparjuk ki, majd töltsük bele a gombás darált húsos tölteléket. Az így előkészített zöldségeket tegyük hőálló tálba, szórjuk meg reszelt sajttal. 180-200 fokos sütőben süssük kb. Gombás darált hússal töltött zöldségek - Chef Gomba. 20 percig, amíg a teteje aranybarna lesz. Közben elkészítjük a kapormártást. Az apróra vágott kaprot dinszteljük meg pici olajon és szórjuk meg liszttel. Keverjük 1-2 percig, majd öntsük fel az alaplével vagy vízzel. Folyamatos keverés mellett hagyjuk besűrűsödni.
2015. január 10-én Martin 2 hozzászólás Odakint tombol a vihar, amikor vihar van, eszembe jut az ősz, és az első gondolat, ami az őszről eszembe jut: tök! A sütőtök hihetetlenül változatos zöldség. Mindenki ismeri krémlevesként, de rizottóban, tésztaszószban vagy tökgombócként is - rengeteg finom sütőtök recept van! Darált hússal töltött tököcske recept. Az utolsó nagy vásárlással egy kicsi Hokkaido került az autóba, és mivel a Hokkaidóval együtt megeheti a tálat, az előkészítésre fordított erőfeszítések is meglehetősen alacsonyak. Ma csak levágtam egy fedőt és vájtoztam, majd hagymát, darált húst, tejbe áztatott kenyeret és gyógynövényeket kevertem meg. Miután a tök megtelt, tegye a sütőbe, és hagyja magára körülbelül 70 percig. Adjon hozzá egy egyszerű paradicsomszószt, és finom ételt kap az asztalon! Hozzávalók 2 fő részére: 1 kis Hokkaido, kb. 400g 250g vegyes darált hús 1 hagyma 1 búzatekercs, lehetőleg előző nap 100ml langyos tej 1 tojás 3-4 szár lapos petrezselyem 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál köménymag Só, bors, szerecsendió olivaolaj Jól mossuk meg a tököt, és vágjunk alulról egy vékony szeletet, hogy az egyenesen állhasson.
Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a tejfölt vagy tejszínt. Forraljuk össze és vegyük le a tűzről. A mártás elkészítése folyamatos keverést igényel, különben csomós lesz. A sült zöldségeket az így elkészített mártással melegen tálaljuk.