recept megnyitása Húsgombócos káposztaléleves könnyű 30-60 perc 1. A répát és a gyökeret megtisztítjuk, félkarikákra vágjuk, majd egy lábasban, az olajon kevergetv.. Tovább Húsgombócos, paradicsomos káposztaleves közepes 60-120 perc 1. A káposztát félbevágtam, a torzsáját és a külső leveleit leszedtem, majd káposztagy.. Tovább Vissza a lap tetejére « Első « Előző 1 Következő » Utolsó »
Gombócos káposzta recept 2012. 11. 26 Ez egy igazán finom, házias étel. Annyira nem is bonyolult, mint amilyennek tűnik. Ebből az ételből lehet nagy adagot készíteni, mert le lehet fagyasztani anélkül, hogy a fagyasztás rontana a minőségén. Hogyan kell a töltött káposztához rántást készíteni?. Jól megtejfölözve, friss, fehér kenyérrel az igazi. Hozzávalók: 1 kg savanyított káposzta, 1 kg darált sertéshús, 15 dkg füstölt hús (vagy húsos szalonna), 10 dkg rizs, só, egész bors, pirospaprika, babérlevél, 1-2 tojás, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, liszt, zsír, pirospaprika a rántáshoz A húsból, rizsből, tojásból, reszelt vörös- és fokhagymából, pici sóból és őrölt borsból hústölteléket készítünk. A káposztát jó alaposan átmossuk, majd kinyomkodjuk, hogy veszítsen a nagyon sós és erőteljes ízéből. Egy nagy fazékba először lerakjuk a káposzta egyik felét, erre rátesszük a gombócokká formált húst is. Erre rádobáljuk a kisebb darabokra vágott füstölt húst, majd ezt befedjük a maradék káposztával. Egész borsot, és babérlevelet teszünk az ételre, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
A mi töltött káposztánk két kultúra ötvözéséből alakult ki. Az egyik nagymamám sváb a másik székely volt. Anyukám kétféle töltött káposztát ismert és szerette mindkét verziót, ezért a két receptet ötvözve kialakult a mi családi káposztás húsgombóc-unk. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 300 g füstölt házi sonka 700 g darált hús 1 db tojás 100 g rizs (kicsit több mint 1 dl) 2 fej vöröshagyma (kb. Savanyúkáposzta húsgombóccal - Magyaros ételek - Receptvarázs – receptek képekkel. 300 g) olaj 4 teáskanál pirospaprika 1, 5 liter víz 2 teáskanál (10 g) só 1 teáskanál őrölt bors 2 ek (40 g) liszt 2 gerezd fokhagyma Recept: Az összes vöröshagymát apróra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk. A töltelékhez összekeverjük a húst, rizst, tojást, a vöröshagyma egynegyedét megdinsztelve (kb 50 g), sózzuk, borsozzuk. A tölteléket jól összedolgozzuk. Gombócokat gyúrunk belőle. A maradék vöröshagymából olajon pörkölt alapot készítünk két teáskanál pirospaprikával. A savanyú káposztát beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Az egy harmadát a pörkölt lapra rakjuk.
Vizes kézzel kb. 3 cm átmérőjű kis gombócokat formálunk, és egyenként a forrásban lévő káposzta tetejére ültetjük a kb. 8- 10 db gombócot. Csak akkor mozgassuk a fazekat, amikor a tojástól már összeálltak a gombóckák. (Meg fognak nőni, ezért nagyobb fazekat használjunk, és ha kell, öntsünk fel egy kis vízzel. ) Kb. 30 perc főzés után befűszerezzük a káposztát a borsikafűvel és a majoránnával, és beletesszük a karikára vágott kolbászt. Még főzzük 10 percig. Közben 2 evőkanál olajon a liszttel világos rántást készítünk, pirospaprikát teszünk bele, felöntjük kevés hideg vízzel. A fazékban félre toljuk a gombócokat, óvatosan beletesszük a rántást, összekeverjük a káposzta levével, és 1-2 percig forraljuk. Gombócos káposzta - Gasztro Éden. Tálaláskor előbb a gombócokat tesszük tányérra, erre öntjük a tejfölt. Savanyúkáposzta húsgombóccal recepthez kapcsolódó receptek Savanyúkáposzta húsgombóccal Hozzászólások a(z) Savanyúkáposzta húsgombóccal recepthez
Készítsd el te is a saját verziód!
A közismert töltött káposzta is tovább variálható, például a töltelék húsgombóc formáját öltheti. Természetesen a fantáziánkon kívül más népek specialitásait is segítségül hívhatjuk. A recept hozzávalói ( személyre) A hozzávalók 80 dkg vecsési fehérboros káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 dl étolaj 1 ek pirospaprika (vagy 2 ek) 40 dkg darált sertéshús 1 csésze rizs 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt köménymag és pirospaprika só 2 db közepes méretű tojás 1 tk borsikafű 1 tk majoránna 10 dkg lángolt vagy parasztkolbász 2 ek étolaj 2 csapott ek liszt 1 mokkáskanál pirospaprika a tálaláshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés Az olajon megfuttatjuk a csíkokra vágott szalonnát, beledobjuk az apróra vagdalt hagymát és üvegesre pároljuk. Meghintjük 1-2 evőkanál pirospaprikával, ráöntünk 1 liter vizet, beletesszük a savanyú káposztát, babért, csilipelyhet és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, majd elkezdjük forralni. Közben a darált húst összekeverjük egy csésze mosott rizzsel, 2 gerezd apróra vágott fokhagymával, megfűszerezzük az őrölt köménymaggal és a pirospaprikával, kicsit megsózzuk, borsozzuk, és összegyúrjuk 2 tojással.
Idősek és az állatok "Az állatok csodálatos barátok - nem tesznek fel kérdéseket, és nem bírálják az embert. " George Eliot A cikk a hirdetés alatt folytatódik. Idős emberek hajlamosak a depresszióra, betegségekre, sokszor szorulnak apró segítségre, magányukat, életüket színesebbé teheti egy állat. Homeopatia.info - A terhesség 11-12. hete. Számtalan esetben tiltakoznak ellene, nekik nem kell, csak a gond lesz vele, sétáltatni kell vinni, etetni, bepiszkol…, aztán mégis élettel tölti meg a mindennapjaikat egy kis házi kedvenc. Van kiről gondoskodniuk, van miért kimozdulniuk, jobban törődnek magukkal is. Az Alzheimer-kórban szenvedők problémáit pozitívan befolyásolja az állatok jelenléte, a magas vérnyomás ugyancsak csökken, ha valamilyen állat él a beteg közelében, természetesen a stressz, félelemérzet szintén alábbhagy. Fogyatékkal élők és az állatok "Az állat önzetlen és önfeláldozó. Szeretetében van valami, ami szíven ragadja azt, akinek gyakran van alkalma az ember könnyelmű barátságával és nyomorúságos hűségével találkozni. "
03. 15:17 Down-kóros fiú mászott fel a Mount Everest alaptáborába Először jutott fel Down-kóros tinédzser a Mount Everest alaptáborába. 2013. 25. 17:59 Nagy felfedezést tettek a Down-szindrómával kapcsolatban Egy agyi fehérje hiánya okozhatja a tanulási és a memóriaproblémákat a Down-szindrómás embereknél. Amikor a kutatók ezt a fehérjét helyreállították Down-kóros egerek agyában, az állatok memóriafunkciói és viselkedése javult. 2012. szeptember. 26. 17:55 A Down-kór fog segíteni az Alzheimer gyógyításában? 20 fotó, ami megtanítja, hogy sosem szabad feladni, bármennyire is reménytelennek tűnik a helyzet – Reterok. Down-szindrómával élő emberek vizsgálatával keresik amerikai kutatók a demenciák, köztük az Alzheimer-kór gyógyításának kulcsát, a most induló, 3 évig tartó tanulmányba tizenkét pácienst vonnak be. 2012. 09. 17:35 A kromoszóma-rendellenességgel élőknek is járna fogyatékossági támogatás Legyenek jogosultak fogyatékossági támogatásra azok is, akiknek állapota kromoszóma-rendellenesség miatt súlyos vagy középsúlyos - javasolja a nemzetierőforrás-miniszter a fogyatékkal élők jogairól szóló törvényt módosító előterjesztésében, amelyet pénteken nyújtott be a parlamentnek.
Kövi emberek Gárdonyi Géza egyik írásában a városban élőket "kövi embereknek" nevezte. Ez az írás majd egy évszázada született, azóta ez az elidegenedés még sokkal nagyobb mértékű, mint amilyennek a zseniális író érezte. Down kóros állatok világnapja. Főleg a városban élőkre jellemző, hogy ezt a természet utáni, kielégítetlen vágyukat otthoni, hobbyállat tartásával igyekeznek enyhíteni. Az pedig már nemcsak a természettől való eltávolodást, hanem az emberi kapcsolatok zavarait is jelezheti, hogy egy-egy ilyen kivételezett kedvenc sokszor több figyelmet, szeretetet kap, mint az illető barátai, rokonai. Sajnálatos tény, hogy a modern társadalomban egyre több a magányos ember, nemcsak az idősek, hanem a középkorúak, sőt a fiatalok között is. Így nem csodálkozhatunk azon, hogy ember és állata közötti kapcsolat sok esetben túlmegy a "gazdi" és gondozottja viszonyon, már nemcsak tulajdonosról és értékes élő tulajdonáról, hanem egy ember és egy állat bizonyos értelemben kölcsönös kapcsolatáról beszélhetünk. Ezt a változást megfogalmazva manapság egyre gyakrabban használják a "társállat" kifejezést a tartójuknak sokfajta örömet, derűt, egészséget nyújtó kutyákról, macskákról, madarakról, egyebekről szólva.
A terápia irányultsága Az állatterápia számtalan területen használható. Ilyen területek lehetnek a tanulási problémák, családi feszültségek, lelki terhek, fejlődési rendellenességekkel élők, mozgáskorlátozottság. Down kóros állatok 2. Mivel az állatokkal történő kapcsolattartáshoz nem feltétlenül szükséges a beszéd, ezért az állatok jól alkalmazhatók kommunikációjukban nehezített gyerekeknél (diszfázia, mutizmus, dadogás), felnőtteknél (afázia) is, vagy olyanokkal, akik nem szívesen kommunikálnak szavakon keresztül. Az állatok, mint "terapeuták" Az állat-asszisztált terápia olyan beavatkozásként határozható meg, melynek során egy, bizonyos tulajdonságokkal rendelkező állat jelenléte, vagy a vele történő közös tevékenység (gondozás) a terápiás program részét képezi, ami a gazdája fizikai, érzelmi, szociális, és kognitív funkcióinak javítását tűzi ki célul. Az állatterápia során, a gyermek a terápiát végző szakember segítségével alakít ki kapcsolatot a "terápiás állattal" ami lehet kutya, macska, ló, de akár hüllő is.
Létrehozva: 2011. május 26. 11:11 Módosítva: 2012. február 24. 16:32 A társállatok gyönyörködtetik, szórakoztatják gazdáikat, és adott esetben gyógyítani is képesek kétlábú társaikat. Társaink A városi életmód megváltoztatta az emberek természethez való viszonyát. Down kóros állatok párzása. Eltávolodtunk a földtől, nemcsak valós térben, emeletes házakba költözve, hanem úgy is, hogy az életünknek egyre kevésbé részei azok a folyamatok, amelyek az évszakok váltakozásához, az állatok természetes életciklusaihoz, magához az élővilághoz kapcsolódnak. Az emberek egy része szinte steril burokba húzódva elzárkózik a természettel való kapcsolatfelvételtől. Más meg éppen életcéljává teszi azt, megszállottan vallva, hogy az állatokkal, sőt, a növényekkel közelibb, értékesebb kapcsolatot tud kialakítani, mint embertársaival... Szerencsére sokan vannak olyanok is, akik harmonikus viszonyban vannak az élővilággal, és megismerve, megfigyelve kerülnek közelebb hozzá, sikeresen gazdagítva életüket annak elemeivel. Manapság kezdik felfedezni, hogy a "magunk mellé emelt" társállatok haszna nemcsak az, hogy gyönyörködtetik, szórakoztatják gazdáikat, hanem hogy adott esetben kétlábú társaikat gyógyítani is képesek.