allergén specifikus immunglobulin E-t, vagyis IgE-t. Ez az ellenanyag az IgA-hoz hasonlóan a szérumban és a nyálkahártyákon található meg. Az IgE antitest az allergiás reakciókban játszik szerepet és így olyan megbetegedések hátterében állhat, mint az asthma, szénanátha, atópiás ekcéma. A laborvizsgálat ennek szintjét méri a vérben. Laboratóriumunkban lehetőség van közel 40 féle táplálkozási (nutritív) és légúti (inhalatív) allergén vizsgálatára, emellett méh- és darázs specifikus IgE vizsgálatot is végzünk. Táplálékintolerancia vizsgálatok (46 tápanyag) - SYNLAB. Táplálékintoleranciák: allergén specifikus IgG vizsgálat Statisztikák alapján az emberek kb. 60%-a mutat túlérzékenységet és / vagy intoleranciát a táplálék valamelyik összetevőjével szemben. A túlérzékenységi reakció sokszor nem specifikus formában, változatos egészségügyi problémák képében jelenik meg: bőrelváltozásokat, kiütéseket okozva, máskor bélpanaszt, migrénes fejfájást eredményezve. Ha az allergén specifikus IgE-t vizsgáló táplálkozási allergia panel eredménye negatív és a klinikai panaszok fennállnak, érdemes ezt a vizsgálatot is elvégeztetni.
Új diagnosztikai lehetőség szérumból a táplálékspecifikus IgG kimutatására A táplálékintolerancia lassan már Európában is népbetegségnek számít, hiszen az emberek több mint negyven százalékának a mindennapjait keseríti meg. A betegség oka a bél falának megváltozott, zavart felszívó funkciója. Ételintolerancia tünetei, kezelése - Hogyan.... Károsodott permeabilitás (áteresztő képesség) esetén ugyanis részlegesen lebomlott táplálékmolekulák is a keringésbe jutnak, az aktiválódó immunrendszer által termelt IgG-típusú ellenanyagok pedig változatos tünetek megjelenéséhez vezetnek. A fokozott permeabilitás (leaky-gut szindróma, áteresztő bél szindróma) kialakulásában több tényező is szerepet játszhat: bélflóra megváltozása, hyperaciditás, egyoldalú táplálkozás, gyógyszeres kezelés, fertőzések, tartósítószerek, alkohol, nikotin, stressz, stb. A kialakult immunválasz gyulladást indukál, mely krónikussá válhat, az egész szervezetben tüneteket okozva, nem csak a gyomor-bélrendszerben. A leggyakoribb tünetek: a hasmenés, székrekedés, puffadás, hányinger, gyomorpanaszok, irritábilis colon, migrén, asztma, ízületi rendellenességek, koncentrációhiány, bőrbetegségek és súlyproblémák (túlsúly, kóros soványság).
A táplálékintolerancia vizsgálatot két formában végezzük; lehetőség van egy szűkebb (46-os panel), és egy bővebb (221-es panel) vizsgálatára. Gyógyszerallergia Allergiát nem csak a fű/fa virág pollenek, állatszőrök, táplálékok, hanem gyógyszerek is okozhatnak. A gyógyszer hatóanyagán kívül nem kívánt reakció jöhet létre a gyógyszer gyártása során használt adalékanyagoktól is. Gyógyszer allergia tesztünk segítségével tabletták, kapszulák, porok, folyadékok, injekciók vizsgálhatók, de a teszt nem alkalmas olajos oldatok, olajok és kúpok vizsgálatára. A vizsgálat elvégzéséhez szükség van egy vérvételre, valamint az eredeti gyógyszerre/gyógyhatású anyagra és annak koncentrációjára. Egy vérvételből egyszerre 3 különböző gyógyszer vizsgálatát tudjuk elvégezni. Hisztamin intolerancia, hisztamin allergia A hisztamin intolerancia előfordulása Közép-Európában 1-3%, elsősorban a középkorú nőket érinti. A kórkép oka a hisztamint bontó deamino-oxidáz enzim (DAO) csökkent szintje, illetve alulműködése, mely vérvizsgálattal kimutatható.
A betegség felismerését nehézzé teszi, hogy a tünetek sokszor az étkezés után csak órákkal, vagy napokkal később jelentkeznek, így a panasz és a táplálék összekapcsolása nem mindig egyértelmű. A tünetek enyhítésére egy meghatározott időre eliminációs diéta javasolható azon élelmiszerek kizárásával, amelyekre magas IgG értékeket mértek. A diéta összeállításában dietetikus segít a táplálkozási hiányállapotok elkerülése érdekében. Javasolt a bélflóra helyreállítása is. 46 táplálékspecifikus IgG: alma, bárányhús, brazil dió, brokkoli, burgonya, búza, csirkehús, dinnyemix, dió, durum búza, édesvízi hal (lazac, pisztráng), élesztő, fehérhalmix (tőke-és lepényhal), fekete ribizli, fokhagyma, földimogyoró, földieper, glutén, gomba, grapefruit, gyömbér, kagyló és rák, kakaóbab, káposzta, kesudió, kukorica, mandula, marhahús, narancs és citrom. olajbogyó, paprikamix (piros, zöld sárga), paradicsom, póréhagyma, rizs, rozsliszt, sárgarépa, sertéshús, szójabab, tea, tehéntej, tojás, tonhal, uborka, zab, zeller, zöldség (borsó, lencse, bab) Információ a laboratóriumi vizsgálatról: Kérjük a honlapról letölthető vizsgálatkérőlapot használni!
Adhatsz hozzá egy negyed, szintén vékonyra vágott hagymát. Süss ropogósra 5-6 szelet baconszalonnát, vágd kisebb darabokra, és ezt is add a salátához. Locsold meg az egészet olívaolajjal vagy szezámolajjal. Isteni lesz! Fetás-rukkolás ízorgia Képtelenség megunni, annyira tökéletes a sós fetasajt, az édeskés sütőtök és a rukkola jellegzetes ízének hármasa. Így készítsd el! Egy fél sütőtököt vágj nagyobb szeletekre, süsd a sütőben 40-50 percig, hogy jó puha legyen. Az otthon ízei: Sütőtökös pogácsa. Ha van kedved, locsold meg a végén egy kis mézzel, de anélkül is isteni lesz. Hagyd, hogy langyosra hűljön, adj hozzá egy fél csomag rukkolát, majd kockázz rá ízlés szerint fetasajtot. Locsold meg olívaolajjal, egy kevés balzsamecettel, forgasd össze, és kész is a tökéletes őszi saláta! Forrás: Thinkstock Sütőtökös-spenótos mámor A sütőtök spenóttal is mennyei, és remekül harmonizál jó néhány magféleséggel. Ha van kedved, egy kis húst is készíthetsz hozzá, ami lehetőleg marhahús legyen - azzal működik nagyon jól a sütőtök. Piríts kókuszzsíron egy fél fej vöröshagymát, majd adj hozzá egy fél felkockázott és megpucolt sütőtököt.
Ősszel hajlamosak vagyunk mindenbe is sütőtököt pakolni, és ez teljesen érthető. Ilyenkor a legédesebb, legkrémesebb, szóval abszolút illik a tiramisuba is! :D Ha szeretitek a fűszeresebb édességeket, akkor akár meg is duplázhatjátok a fűszerek mennyiségét! A sütőtököt kis kockákra vágjuk, és 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg meg nem puhul. Ezután leturmixoljuk a vízzel. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával fehéredésig habosítjuk. Belekeverjük a sütőtökpürét és a fűszereket, és vízgőz felett, vagy csak simán egy gyorsforralóban, alacsony lángon 5-10 percig rotyogtatjuk folyamatosan kevergetve, de vigyázzunk, hogy ne csapódjon ki a tojás. Ezután szobahőmérsékletűre hűtjük. Sütőtök street kitchen portland. A mascarponét egy tálban kicsit kihabosítjuk, belekeverjük a sütőtökös krémet. A lefőzött kávét elkeverjük a cukorral és a narancslikőrrel. Egy kb. 15-20 x 15-20 cm nagyságú tepsibe elkezdjük belepakolni a kávéba forgatott babapiskótát. Ezután ráöntjük a krém felét, majd újabb adag piskóta jön, végül a krém maradéka.
Újhagymás pogácsa Nem tolakodó az íze, randira sem rossz partifalat:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Fitt pirított rizstészta marhahússal Fitt tészta Ákostól Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Sütőtök street kitchen design. Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!