Fedő alatt közepes lángon párolom - pirítom, szükség esetén a vizet pótolom kissé. Nem keverem, csak néha rázogatom, nehogy szétessen a gyenge hús. Félóra alatt meg is puhul. Összeállítom a nokedlitésztát: két tojást egy pici vízzel, kávéskanál sóval és annyi finomliszttel keverek össze, hogy közepesen kemény galuskatésztát kapjak. Közben felrakom a besózott vizet forralni. Amikor lobog, nokedliszaggatón beleszaggatom a tésztát, megkeverem és néhány percig főzöm közepes lángon. Leszűröm, hideg vízzel leöblítem a szűrőben, lecsepegtetem, jénai tálba teszem és hozzzákeverek egy-két kanállal a paprikás szaftból. Két nagy evőkanál házi tejfölbe keverek két kávéskanál lisztet, majd a forró szaftból hozzáadok pár kanállal, hogy a hőmérsékletek kiegyenlítődjenek. Szaftos paprikás csirke nokedlivel | Mindmegette.hu. Ezután már könnyen összekeverhetjük, majd még egyszer jól össze kell forralni. Tálaláskor csemege uborkát adok mellé. A paprikás csirke a család apraja-nagyjának kedvence.
Maradt a hagyományos elkészítési mód, "könnyített" alapanyagokkal:) Mi így szeretjük! Csirkepörkölt nokedlivel – csirkecombokból, bezdáni paprikával Csirkepörkölt nokedlivel Előkészítési idő 15 perc Elkészítési idő 1 óra 8 db (75-80 dkg) csirke alsócomb 1 nagy fej vöröshagyma 7 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál pirospaprika 1 db paradicsom 3 púpozott teáskanál házi készítésű paprikakrém 50 dkg liszt 1 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál só 1 tojás 4 dl víz A csirkecombokat megtisztítom. A megtisztított és apró kockákra vágott hagymát az olívaolajon üvegesre pirítom. Miután kicsit kihűlt, összekeverem a pirospaprikával. Beleteszem a combokat, a megtisztított és negyedekre vágott paradicsomot, a paprikakrémet és jól összekeverem. Felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Miután fellforrt, takarékra állítom a lángot és félig lefedve, kb. 1 óra alatt puhára főzöm. Főzés során gyakran rázogatom az edényt, hogy a pörkölt ne égjen oda, valamint ha szükséges, az elforrt víz mennyiségét folyamatosan pótolom.
Üvegesre pároljuk. Pár percre hozzáadjuk a felkockázott TV paprikát és az apró kockákra vágott paradicsomot is. Lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Alaposan elkeverjük a hozzávalókat. Felöntjük egy kis vízzel, hogy a paprika ne keseredjen meg. A kettőbe vágott csirkecombokat beletesszük az alapba. Hozzá tesszük a fél zellergumót. Alaposan összekeverjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a csirkecombokat. Sózzuk, borsozzuk, lefedve főzzük 50 percen keresztül alacsony hőfokon. Ha elkészült, levesszük a fedőt és 15 percig még magasabb hőfokon tömörítjük a levét. Kivesszük a szaftból a zellergumót. Közben elkészítjük a habarást. Egy tálba beletesszük a tejfölt és kikeverjük liszttel. Majd hőkiegyenlítjük a csirkepaprikás levével, azaz a léből 1 merőkanállal beleteszünk a lisztes tejfölbe és elkeverjük. Majd visszaöntjük a serpenyőbe, amiben a csirkehús is főtt. Óvatosan összekeverjük. Nokedli elkészítése: Elkészítjük a nokedlit. Egy lábasban forralunk vizet. Közben egy tálban összekeverjük a nokedli tészta hozzávalóit.
David Benioff és Dan Weiss kilenc számjegyű összegért szerződött le. A Trónok harca sikersorozat készítői az HBO-val való több mint tízéves együttműködés után a Netflix streaming-szolgáltatóhoz szerződtek. David Benioff és D. B. Weiss (Fotó: Getty Images) David Benioff és Dan Weiss aláírták a szerződést, amely szerint az elkövetkező években Netflix-sorozatok és -filmek készítésében fognak részt venni forgatókönyvíróként, producerként és rendezőként - közölte a streaming-szolgáltató. Az összegről, amellyel megnyerték maguknak a filmeseket, a szolgáltató nem közölt információkat. A Netflixhez igazolnak a Trónok harca készítői. A hollywoodi sajtó ugyanakkor "kilenc számjegyű összegről" írt. A Netflix korábban fizetett már több mint 100 millió dollárt sikeres producerek, például Ryan Murphy és Shonda Rhimes leigazolásáért. Egyelőre nem tudni, hogy milyen műfajú és jellegű filmek és sorozatok munkálataiban fog rész venni Benioff és Weiss. A páros ugyanakkor elmondta, hogy ők is osztoznak a Netflix-menedzsereknek a 80-as évek filmjei és könyvei iránti rajongásában.
A Watchmen ugyanis csak a felszínen szuperhőssztori, Damon Lindelof ugyanis bátran belenyúlt olyan témákba, mint a rendszerszintű rasszizmus, a maszkhordás vagy a generációkon át öröklődő traumák bonyolult összefüggései, amik azóta csak még aktuálisabbak lettek az Amerikában zajló eseményekkel. A Watchmen sem tudta azonban pótolni a Trónok harcá t a jelölési számháborúban, így az HBO-t, amely tavaly még magabiztosan uralta a mezőnyt, idén már könnyedén maga mögé utasította a termelést végletekig fokozó Netflix. Míg előbbi csak 107, utóbbi 160 jelölést kapott, ami abszolút rekordnak számít, hiszen ennyit még sosem gyűjtött be egyetlen csatorna sem a díj történetében. A Variety összesítése alapján a Netflix húzócímei között – a már említett Stranger Things és The Crown mellett – olyanok szerepelnek még, mint az Ozark (18), a Hollywood (12), illetve az Unorthodox (8). De azért ne feledkezzünk el egyik kedvencünkről, a végéhez közeledő Better Call Saul ról sem, amely idén csak két jelölést kapott, igaz az egyiket a legjobb drámasorozat kategóriában (tavaly ugyan öt jelölésig jutott, de egyet sem tudott belőle díjra váltani).