Erjedt liszt és víz keveréke. Nem több, nem kevesebb. Mindenki által könnyen elkészíthető: két csésze teljes kiőrlésű liszt (tönköly, búza, és/vagy rozs) és két csésze víz. Más gabonával én még nem készítettem, de az nem azt jelenti, hogy nem készíthető másból is. Ezt hagyjuk állni könnyen elérhető helyen, mert minden nap 2 evőkanál liszttel fogjuk táplálni. Néhány nap múlva bugyborékos lesz, ekkor tehetjük bele egy kiló lehetőleg frissen őrölt sikértartalmú lisztbe, teszünk hozzá még 6dl folyadékot (víz, savó, kefir, vagy ezek keveréke vízzel). Jól meggyúrjuk, és ez az egészben a legszebb élmény, a kézimunka, nehogy kenyérsütő gépet használjunk, de még robotgépet sem! A sikértartalmú liszteknek kell ez az átdolgozás, mert e záltal nyúlik meg, így tud szépen megkelni. Kovászos kenyér kezdőknek. Ha tiszta rozsliszttel dolgozunk, kicsit más az eljárás. A rozsban nincs vízzel kioldható sikér, ezért nem kell gyúrni (vagy nincs értelme), nem azáltal lesz levegősebb, hanem pusztán a kovásztól kel meg, a mikroorganizmusok tevékenységétől.
Amikor behajtjuk a négy sarkát, majd lentről is fentről is lehajtottuk elfordítjuk 90 fokkal és így is lehajtjuk fentről és lentről is, majd cipó formára igazítjuk: Egy kelesztőkosarat kibélelünk ruhával és meghintjük liszttel. A megformázott tésztát fejjel lefelé a kosárba fektetjük: A ruha lelógó széleivel betakarjuk: Ha hűvösebb van egy fóliát is teríthetünk rá: Másfél-két órán keresztül kelni hagyjuk. A tésztánk akkor sütésre kész, ha az összenyomkodott szél elkezd repedezni, vagy az ujjunkkal megbökve könnyedén, puhán benyomódik: Amíg a tésztánk kel felforrósítjuk a sütőt 230 fokra. A kenyeret süthetjük csak simán tepsin, vagy sütőkövön vagy akár vaslábasban is. Bármelyiket is választjuk a sütővel együtt jól fel kell forrósítani. A sütőkőnek min. Alapanyagok a kenyérsütéshez - SpiceUP. 30 perc kell, hogy ennyire átmelegedjen. A kenyér sütéséhez gőzös sütőre van szükség. Én 2 gőzlöketet választok a saját sütőmön, ami tud párásítani, ha nincs ilyen funkció, akkor a sütő aljába be kell készíteni egy kisebb fém tepsit, amit a sütővel együtt jól fel kell forrósítani.
Mártus vagyok, két gyönyörű kisfiú édesanyja és egy csodálatos férfi felesége. Gyerekkoromban sokat álltam nagymamáim és édesanyám mellett, tanultam tőlük a sütés-főzés fortélyait. Ma már több-kevesebb sikerrel igyekszem levenni a lábáról a családomat a főztömmel. 🙂
Leírás Tecnovielle KPE réz T-idom A KPE réz T-idom gyártója a Tecnovielle S. p. A., az olaszországi Brescia melletti Lumezzanéban található, fő profilja különböző szerelvények gyártása réz ötvözetből. Az általuk gyártott termékek legfontosabb felhasználási területe a fűtési és vízellátási rendszerek. Legnagyobb darabszámban gyártott termékeik a golyóscsapok víz, illetve gáz közegre valamint a PE vízcsövekhez használatos menetes réz kötőidomok. Réz t idol idol. A termékek kovácsolással készülnek, így biztosítva azt a kiváló minőséget, ami a piaci követelményeknek megfelel. A gyár rendelkezik ISO 9002 minőségbiztosítási rendszerrel. Üzemi hőmérséklet és nyomás A Tecnovielle KPE réz T-idomok nem alkalmasak hálózati meleg vízre. A maximális megengedett üzemi nyomás 25 bar. Ide kattintva a termék olcsóbb műanyag változatát is megtekintheti. A termékre érvényes a törzsvásárlói kedvezmény!
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Tisztelt Partnereink! Technikai okok és a kialakult gazdasági helyzet miatt a weboldalon feltüntetett árak eltérhetnek, a számlán szereplő árakkal, ezért aktuális nagyker árak után érdeklődjenek az üzletkötőjüknél. Megértésüket köszönjük! Delton-Pipe Kft(Charon Group)
A jobb felhasználói élmény, illetve a biztonságosabb használat érdekében a weboldalon sütiket használunk! Elfogadom
Nem találja a keresett terméket? Hívja kollégánkat és segítünk megtalálni, amire szüksége v an!