A Szerencsi Tüzép Kft. Láng Tüzép Gyál - Gyáli Telephely - Főnix Tüzép Kft.. honlapjának használatához az Adatkezelési tájékoztatóban írtakat el kell fogadnia az Elfogadom gomb lenyomásával. További információ A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás
Írjon értékelést rólunk!
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!
előkészítés A fehérjét púderrel porlasztjuk. Különösen habosítsuk fel a tejszínt porral, keverjük össze a fehérjéket és a csokoládét. Töltsön 100 ml vízben zselatinban, melegítse fel, oldja fel, keverje össze a fehérjealapanyaggal. Töltsön ki egy csomó formát, adj hozzá bogyókat és kekszet. A megszilárdulás után a habosító torta szívét eltávolítjuk az öntőformából. Mousse torta tükrös mázzal - recept Továbbá, hogyan készítsünk egy mousse tortát egy színes tükör mázzal. Ebben az esetben nem lehet kulináris hőmérő, mérleg és víz alatti keverőgép nélkül. A máz elkészítésének végső szakaszában a készüléket nem szabad magasra emelni, hogy a buborékok ne keletkezzenek. Lehet-e fagyasztani a mousse tortát zselatinnal?. bogyósgyümölcs - 300 g; zselatin - 35 g; keményítő - 15 g; csokoládé fehér - 470 g; cukor - 230 g; tej - 230 g; tejszín - 400 g; víz 75 g; glükózszirup - 150 g; sűrített tej - 100 g; keksz, vanília, festék. előkészítés Forraljuk a burgonyát keményítővel és 80 g cukorral, adjunk hozzá 12 g zselatint. Kitöltik a formanyomtatványokat, hagyják fagyni.
Mi minimálisra teszünk három óra a fagyasztóban teljesen fagyasztásig. Így bármilyen alakú süteményt készíthet. Teljes mértékben beszerezzük megfagyott torta. Kiadjuk az űrlapból. Letesszük a kekszet rostély. Helyezzen egy nagy edényt vagy tálcát a rács alatt. A sütemény felszínére öntjük a sütemény felületét, körkörös mozdulatokkal közelítve a széleket. Hagyja tovább 5 percig hogy felhalmozódjon a felesleges máz. Óvatosan távolítsa el a lehulló cseppeket alulról, és vigye a süteményt a grillből az edénybe. A maradék máz összegyűjthető és tárolható a hűtőszekrényben vagy befagyasztani. fedő szabálytalanságok a sütemény alján a máz lefedett sütemény, gyümölcs vagy mintázata segítségével lehetséges. Mousse sütemény tükrös mázzal, gyümölcstöltéssel és csokoládéval. A süteményt néhány órára a hűtőszekrényben küldjük. A mousse torta fő dekorációja SLR felülete önmagában. A tortát különböző színű mázzal tölthetjük meg, és a köztük levő varrás krémszínű mintával vagy gyönyörűen elrendezett gyümölcsökkel maszkolható és tészta gyöngyökkel megszórva. Ugyanígy elkészíthet egy kész színű, egyszínű tortát.
Adja meg a termékeket a fagyasztáshoz, fedezze őket mázzal. Keksz torta mousse csokoládéval A mousse-s tortát, amelynek receptjét később mutatják be, az öntés után megolvadt csokoládéval öntik, amelyhez a gyengédséghez egy szelet vajat vagy egy kis krémet lehet hozzáadni. Az alap más alapon is előállítható: gyümölcs, bogyó, cefre vagy krémes. fekete csokoládé - 400 g; Vaj - 40 g; vanília puding sűrű krém - 150 g; tejszín - 250 g; csokoládé keksz. előkészítés A csokoládé felét vízfürdén olvasztva, forró vanília krémmel keverje össze. Hűtés után adjunk hozzá tejszínhabot a habhoz, töltsük fel egy penészgombával, és tegyünk egy kekszet a tetejére. Hagyja a finomságot a hidegben, majd öntse a vajat csokoládéval. Feketeribizli Mousse Cake A fekete ribizli torta sütemények máz nélkül, és a lekváros belsejében, gyönyörű bogyós ízű, finom krémes réteggel. Desszert, klasszikus keksz, csokoládé, sőt méz készítéséhez. Mousse torta "Három csokoládé". A bogyósgyümölcs esetében friss és fagyasztott ribizli is használható. ribizli fekete - 150 g; cukor - 70 g; zselatin - 15 g; fehér csokoládé - 50 g; tej - 75 ml; tejszín - 300 g; lekvár - 250 g; kekszet.
A vastag fehér masszát öntjük egy öntőformába és lehűtjük, hogy lefagyjon. Főzés Cherry Mousse A zselatint hideg vízben áztatják. Sütjük meg a cseresznyét a cukorral (10 perc), keverjük össze egy keverővel, és hagyjuk újra forralni. A hűtött keverékhez zselatint adunk és jól oldjuk, amíg fel nem oldódik. A vízből és a cukorból forraljuk fel a szirupot és öntsük egy vékony patakba tojásfehérjékbe, amelyeket kemény csúcsokba felvertek. A nehéz krémet erősen felvertük, majd hozzáadjuk a cseresznye burgonyapürével készült fehérjékhez. Csokoládé mousse készítése Csokoládé olvad a vízfürdőben. Egy külön serpenyőben melegítsük fel a tejet vaníliával. Mousse torta tükör mázzal 1. A sárgáját sűrű cukorral felverjük, majd forró tejbe öntjük, rendszeresen keverjük össze egy habverővel. Az összetevőket a kályhára helyezve 85 ° C-ra melegítik. A kapott kis tömegben kis mennyiségben öntsük az olvasztott csokoládét és habverővel. A csokoládé habot szobahőmérsékletre hűtjük és tejszínhabbal kombináljuk. Főző tükör máz A torta tükör jegesedése nagyon egyszerű.
Lehet, hogy egy kicsit furcsanak tűnik a zselatin süteményre helyezése, de finom íze van! Easy Mirror máz Recept szerencsés számunkra, easy mirror máz recept nem is olyan nehéz, hogy., Mint a legtöbb dolog, ami a sütéshez kapcsolódik, néhány konkrét dolgot igényel, hogy teljes mértékben sikeres legyen a tükörmáz iránti törekvésében. Mousse torta tükör mázzal 18. egy magas minőségű fehér csoki, több mint 30% kakaóvajat a legjobb eredmények Győződjön meg róla, hogy a törzs a máz után úgy, hogy nincsenek csomók, tönkreteszi a célba Öntsük a máz, pontosan 90 fokos F. Túl meleg, akkor futtassa le a tortát., Túl hideg, nem lesz sima ellenőrizze, Hogy a entremet a fagyasztott vagy friss el a fagyasztó annyira, hogy meghatározza a zselatin csoki a máz gyorsan ellenőrizze, hogy a torta a torta tetején serpenyőben vagy üveg, így a máz csöpög le könnyen. színes tükör máz Recept színek hozzáadásához a mázhoz egyszerűen kezdje el a fehér máz készítését. Ossza meg a mázat néhány tálra, majd színezze őket rendszeres élelmiszer-színezéssel., Vannak, akik szeretik ezeket a színeket egy nagy tálba vagy kancsóba rakni, majd gyorsan átöntik a fagyasztott tortát, vagy inkább a színeket külön-külön öntik, majd rétegezik őket.
Használhatja is rendes torta jeges, sima, vajkrémben tükörmázas sütemény készítéséhez. Győződjön meg róla, hogy valóban sima és legalább egy órán át fagyott, mielőtt ezt a mázat a tetejére helyezné. Miután feltette a mázat, hagyja a süteményt hűlni a hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a szeletelésre. Konyhai eszközök tükörmázas sütemény készítéséhez Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet Konyhai hőmérő - Fontos eszköz annak biztosítására, hogy a tükörmáz ne legyen túl meleg vagy hideg, amikor önt. Mousse torta tükör mázzal 2. Csokoládé használatakor is kiválóan használható! Tükör máz penész (sima szív) - A klasszikus tükörmázas penész! Tökéletes méret, hogy ízletes csemegét készítsen két ember számára. Tükör máz penész (geometriai) - Ez a forma kissé nagyobb, mint a sima szív, és hűvös geometriai felülettel rendelkezik. Nagyszerű kisebb összejövetelekhez, például menyasszonyi zuhanyhoz vagy születésnaphoz! Szűrő (kínai) - szuper finom szűrő a tükör mázának bosszantó csomók és dudorok kiszabadításához, így szuper sima, szuper fényes felülettel rendelkezik minden süteményén!