Mire jó az ilyen liszt? Vagy mitől más mint a normál síma liszt? A félfogós liszt miért félfogós? További ajánlott fórumok: Melyik lisztet használjátok? Szerintetek ha nem lehet kapni BL80-as lisztet, akkor azt lehet helyettesíteni rendes sima BL55 liszttel? Norbi liszt helyett olcsóbbat és beváltat Tejföllel, liszttel besűrített mártások a konyhapolcról, hűtőből nyershús nélkül kifőtt tésztához. Tudtok receptet? Az étkezési keményítő valóban egészségesebb, mint a liszt? Ha igen, miért? Mi a különbség a NoCarb liszt és a NoCarb Rost sütőmix között? Melyiket érdemes rendelni és miért? ?
Virágfánk 2016. február 12. Hozzávalók: 1 kg félfogós liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt) 8 dl tejföl 1, 5 dkg élesztő 1 sütőpor 1 kk. só 1 késhegynyi szódabikarbóna 2-3 ek. porcukor 4 tojás sárgája diónyi zsír citromhéj vagy vaníliás cukor tej A sütéshez: olaj a mélyedés készítéséhez villára szúrt parafadugó A tálaláshoz: porcukor lekvár Elkészítés A jó kelt tészta készítéséhez lényeges, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűek, langyosak legyenek. Az élesztőt elmorzsoljuk a tejfölben, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt és elkezdjük dagasztani a tésztát. A tésztának keményebbnek kell lennie, mint a klasszikus fánktészta, ezért langyos tejet csak annyit adjunk hozzá, ha nem elegendő a tejföl, amennyiből egy jó állagú, nem túl lágy tésztát kapunk. Ha már szép sima a felülete és elválik az edény falától, akkor letakarva, langyos helyen hagyjuk megkelni. Miután a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk és nagyjából másfél centi vastagságúra nyújtjuk. Virágformájú szaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat, majd kettesével "összeragasztjuk" őket.
Főoldal » Receptek » Péksütemények » Virágmintás házikenyér 2kg 75dkg Elkészítés ideje: 180 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók 5 dl víz 2 dl Joghúrt (175gram) 5 evőkanál olaj 2 evőkanál ecet (10%) 3 kávéskanál só csapósan) 2 evőkanál porcukor 1 kávéskanál méz 1. 4 kg BL 55 liszt 20 dkg félfogós liszt. 4 dkg élesztő + 45-50 dkg kovász Kovász készítése, sütés előtt 1-2-3 nappal. 2, 8 dl víz 30 dkg BL 55 liszt 2 csapott evőkanál kanál teljes kiőrlésű rozsliszt. 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő Elkészítés Kenyérsütés előtt egy-két nappal elkészítjük a kovászt. Egy tálba belemérem a hozzávalókat, a rozslisztből csak egy kanállal és fakanállal összedolgozom, szép sima fényesre. Én keményebb galuskaszerű kovászt szoktam készíteni. A vízből hagyok keveset, mert a liszt minőségétől is függ a víz mennyisége. Ha szükséges még közbe öntök bele. Nagyon kidolgozom és leterítem ruhával, hagyom kelni. Egy óra múlva, ha már szépen megkelt, akkor ismét kavarok rajta, hogy visszaessen.
Nagyi titka lisztajánló A félfogós búzaliszt dédanyáink és nagymamáink nagyra tartott és sokat használt lisztfajtája. A Nagyi titka Félfogós liszt egy speciális őrlésű liszt, mely egyesíti magában a búzarétesliszt és búzafinomliszt kedvező sütési tulajdonságait. Ennek a speciális őrlésnek köszönhetően a vele készült tészta jobban nyújtható és rugalmasabb, a kész sütemény vagy panír pedig ropogósabb lesz. A legjobb választás omlós, vajas vagy hajtogatott tészták, piték, linzerek készítéséhez. Erre használd még! A Nagyi titka Félfogós búzaliszt az omlós, vajas és hajtogatott tészták mellett ideális alapanyaga a pogácsáknak, sós vagy édes aprósüteményeknek, kiváló vékony pizzatészta készítéséhez, de galuskához, nudlihoz, panírozáshoz és sörtésztához is nagyszerű. Ne gyúrjuk túl és pihentessük! A linzertészta gyúrásával bánjunk csínján, hiszen nincs szüksége olyan fajta összedolgozásra, mint a kelt tésztáknak. Könnyű mozdulatok, rövid gyúrás elegendő lesz neki. Így lehet puha és omlós. Nyújtás, szaggatás, vágás előtt mindenképpen tegyük hűtőbe, nem ragad majd a munkafelülethez, tehát ezt az időt ne sajnáljuk tőle!
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Tészta 23 dkg liszt, 6 dkg margarin, 1 db tojás, ½ kávéskanál szódabikarbóna, 1 dkg szalakáli, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál holland kakaó, 1 dl tejföl. Piskóta 6 db tojás, 3 evőkanál meleg víz, 9 evőkanál cukor, 9 evőkanál félfogós liszt, 2 evőkanál darált dió, 1 csomag sütőpor. Krém ½ l tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. Tetejére csokimáz, piritott, darabolt dió. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 db lapot sütünk belőle. A piskóta hozzávalóit összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A sütemény kenési sorrendje a következõ: 1 barna lap, krém, piskóta, krém, 1 barna lap. Végűl a tetejét csokimázzal bekenjük és piritott, darabolt diót szórunk a rá. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Budapest szelet » Almás-túrós rácsos szelet » Pingvin szelet » Lecsós szelet a'la pemete » Tangó szelet » Anika fagyiszelete » Narancsos túrószelet 2 » Habos gesztenye szelet » Lagzi Lajcsi szelet » Likőrös dominószelet » Diós-barackos csodaszelet » Ági szelet(Kata-féle) » Barackos, túrós szelet » Zöldségkrémes karajszelet » Borzas sertésszelet » Sertésszelet kelbimbóval
Magokkal is variálhatsz, némi szezám-, len-, tökmag-, vagy napraforgómag még érdekesebb, kicsit rusztikusabb hatást adhat az elkészült "művekhez".
Ezt találtam: "A rétesliszt nem a féldaraliszt — ahogy az a zacskón fel van tüntetve —, hanem a 00Extra megnevezésű — tájékoztat a házigazda. — A féldaralisztet a molnár "egyszerfogós" lisztnek nevezte (megfogta a lisztet, megdörzsölte az ujjai közt, s ha másodszor dörzsölte meg, már lepotyogott az ujjairól). Hajdanán, laboratóriuma nem lévén, tapasztalatból állapította meg a mester a liszt minőségét. Tehát van sima liszt, ez a kenyérliszt, rétesliszt, ez az úgynevezett nullás liszt, az "egyszerfogós liszt", a "kétszerfogós liszt" és a dara. Ezenkívül van teljes és nem teljes kiőrlésű liszt. Teljes kiőrlésű, amikor a búzát héjastól őrlik, és nem teljes kiőrlésű, mikor lehántolják a héját. " szerintem igen. Én sütikhez amúgy is 2/3 finomliszt-1/3 rétesliszt keveréket szoktam, mert könnyebb lesz a tészta Ha emlékezetem nem csak, akkor talán magasabb sikértartalmú búzából őrölt liszt. Állítólag sütikhez jobb. Akkor ha egy sütibe kell síma meg rétesliszt is, használjak ilyet? átmenet féle a sima és a rétes liszt között A boltban láttam a liszteszacskón ezt a felírást.
Kényelmes és biztonságos: Biztos kezelés - a merülőfunkciós vágásmélység-beállítás, a billenőbúra távirányító, a vezetőék és a 0 - 60° közé állítható szög révén. A rendszer jelenti a különbséget. Pontosan ismételt szögű vágások és vezetett vágások a leszabósínnel és a vezetősínnel, valamint hornyok marása az állítható hornyolóval. Részletes termékismertető A kézi körfűrésztől a horonymaróig Az állítóhorony átszerelő készlettel a sokoldalú HK 85 körfűrészből máris egy nagy teljesítményű, keresztirányú és hosszanti hornyok marására szolgáló horonymaró és univerzális készülék válik. 16-25 mm széles, illetve 0 -35 mm mélységű hornyokhoz. FESTOOL kézi körfűrész TS75EBQ-Plus vezetősínnel 1600 Watt. A gyorszár A HKC 55, HK 55 és HK 85 körfűrészre gyerekjáték felerősíteni a három különböző hosszban elérhető FSK vezetősínt. Így egyetlen mozdulattal egy mobil, könnyen kezelhető gérvágórendszer jön létre a precíz és szögpontos vágásokhoz. Az ütközőrendszer A fix pozicionáló tüske és az állítható ütköző lehetővé teszi a szögben végzett vágások precíz ismétlését -60° - +60° között.
A kézi körfűrész vezetősín ideális kiegészítő kézi körfűrészhez. Kiválóan használható, pontos, egyenes és hosszú vágásokhoz, tökéletesen alkalmazható például ajtók, konyhai munkalapok beszabásához, laminált padlók, deszkák méretre vágásához. A vezetősín biztos és pontos bevezetést tesz lehetővé, a széltől távolabb eső részeken és szögvágásokhoz is használható. Kézi körfűrész praktikus vezetősínnel - Bowling. Egyes gyártók termékei gumiszegélyesek, mellyel elkerülhető a vágott élek kiszakadása, sőt a legtöbb típus gyorsan, egyszerűen csatlakoztatható a csúszószán segítségével a körfűrészhez. Mi vágható körfűrésszel, amihez hasznos a kézi körfűrész vezetősín? A körfűrész egy sokoldalú gép, mellyel az alábbi anyagok vághatók: fa MDF lap furnér lap OSB lap műanyag alumínium (ehhez speciális körfűrész lap szükséges) Körfűrésszel végezhető vágástípusok, melyeknél jól jön a vezetősín körfűrészhez keresztvágás: egymást áthasító vonalban, irányban végzett vágások. hosszirányú vágás: például hosszirányban keskenyebbre vágás. finomvágás: mivel a körfűrészek mélysége szabályozható, ezáltal úgy ejthetők mély vágások a fán, hogy az nem kerül átvágásra.
MMC Electronic Multi-Material-Control Az anyagminőségnek megfelelő munkavégzés érdekében: nagy teljesítményű "Multi Material Control" elektronika szabályozható fordulatszámmal, fordulatszámtartással és hőmérséklet-ellenőrzéssel. FastFix Könnyebbé teszi a szerszámok cseréjét marásnál, fűrészelésnél, gyalulásnál és csiszolásnál, valamint fúrásnál és csavarbehajtásnál. Vezetőrendszer Szabadalmaztatott vezetősín rendszer fűrészelő- és marószerszámok biztos megvezetéséhez. Vezetősínek Gérvágófűrész-rendszer, mely a szögpontos vágások érdekében a gépet és a vezetősínt egymással összeköti. Einhell TE-CS 18/150 Li - Solo akkus kézi körfűrész 4331220 4331220 - Weber Autotechnik Kft webáruház, Rugócentrum. CLEANTEC A beépített bajonettzár összekötőkötő elemként funkcionál az elszívó és gép között. plug it Levehető, cserélhető hálózati kábel pillanatzárral a gyors átszereléshez. Gyorsfék A biztonságos munkavégzés érdekében gyalulásnál, fűrészelésnél és marásnál.
cikkszám: 101180564 EAN: 4014549153451 / 1 klt. Csomagolás mérete: 1 A mélyre hatoló nagymenő. FastFix az egyszerű és gyors fűrészlapcseréhez és az anyagnak megfelelő munkavégzéshez. A gépházba visszahúzódó hasítóék a biztonságos vágáshoz. Rögzíthető, mindkét oldali kipattogzásgátló a kiváló minőségű eredmény érdekében. Gyorsfék a biztonságos és kényelmes munkavégzés érdekében. MMC-elektronika túlterhelés elleni védelemmel és fordulatszámszabályozással. A gép vezetősínen való oldaljátékának szerszám nélküli kiküszöbölése. Plug-it kábel. Fő alkalmazási területek: Precíz merülő vágások 75 mm-es anyagvastagságig, bejárati ajtók tökéletes méretre vágása - vezetősín merűlőfűrésszel, télikert profilok fűrészelése és megmunkálása, csővezetékek méretre vágása, szendvicslapok megmunkálása. Kompletten vezetősínnel. Csomag tartalma: HW W36 univerzális fűrészlap, vezetősín FS 1400/2, kipattogzásgátló, visszalökést gátló ütköző, kezelőszerszám, Systainer SYS 5 T-LOC. A mélyre hatoló nagymenő. Csomag tartalma: HW W36 univerzális fűrészlap, vezetősín FS 1400/2, kipattogzásgátló, visszalökést gátló ütköző, kezelőszerszám, Systainer SYS 5 T-LOC.
Szállítási terjedelem és változatok {1}-ből {0} jelenik meg HK 85 EB-Plus HK 85 EB-Plus-FS Ez a gép Kézi billenőbúrás körfűrész HK 85 EB-Plus-FS Szállítási terjedelem imbuszkulcs SW 5 1x párhuzamvezető SYS3 M 437 Systainer vezetősín FS 1400/2 WOOD STANDARD HW 230x2, 5x30 W24 körfűrészlap Összehasonlított termék Részletek feltüntetése Bezárás Funkciók Mindenes a famegmunkálásban. Mindegy, hogy tömör fa leszabásáról, kötések kialakításáról, pallók, élfák vagy deszkák méretre vágásáról, csapolás fűrészeléséről vagy bármilyen lemezes nyersanyag levágásáról legyen is szó – a robusztus HK 85 a 1900 wattos motorral a teljesítmény és kényelem ideális párosítását nyújtja. A felszereltség számos elemével és egyedülálló tartozékkínálatával a HK 85 megbízható mindenes a famegmunkálás során.