A klasszikus gesztenyés csirke recept hozzávalói 1 db csirke, só, őrölt bors, 1 dl olaj, 2 dl száraz fehérbor, 6 vékony szelet füstölt húsos szalonna, 25 dkg natúr gesztenyepüré, 2 db zsemle, 0, 5 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 db tojás, zsemlemorzsa, 30 dkg hámozott sült gesztenye, 1 db nagyobb narancs, 1 evőkanál méz Klasszikus gesztenyés csirke, a kép illusztráció, forrás: Pixabay A klasszikus gesztenyés csirke recept elkészítése A szokásos ártájékoztató a konyhai tervezéshez, elsődlegesen a gesztenyére kihegyezve. A többi hozzávaló tervezése-beszerzése valószínűleg nem jelent problémát, ha mégis, jelezzék, segítünk! Rögtön az elején jeleznünk kell, hogy ez bizony nem "egy serpenyős", "egy tésztafőzésnyi idős" recept, épp ellenkezőleg, munka- és időigényes. Az viszont elvitathatatlan, hogy a végeredmény mindenért kárpótol, mindenkit, azt is, aki az asztalra teszi (és besöpri az elismerő pillantásokat), és azt is, aki megeszi. Erdei finomságokkal töltött csirke | Ridikül. Nagyon jó étvággyal. A csirkemell bőrét a hasüregtől kezdve a kezünkkel óvatosan fellazítjuk, majd kívülről- belülről alaposan besózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk az olajjal.
Friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk. Ha tetszett a savanyú káposztás töltött káposzta receptje és kíváncsiak vagytok, még milyen ételeket készítettünk a téli magazinban, akkor irány az SK SHOP! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Töltött káposzta burger – megcsináltuk! Paradicsomos káposztaleves Sertéskaraj baconös káposztaágyon
Amíg el nem kerültem Nyíregyházáról, nem is tudtam, hogy az ország nagy részén ezt a fajta káposztát eszik – oké, tudom, tudom… Viszont, amikor először megkóstoltam, akkor tudatosult, hogy ez van olyan jó, mint a mi verziónk. Ha nem lennék ilyen erős, akkor még talán áttéríthető is lennék erre a változatra. :) Kipróbáltam, jóóó lett! 26 A töltött káposztához először a zsírszalonnát kis kockákra vágjuk, egy serpenyőben zsírjára pirítjuk, a pörcöt kiszedjük, majd a maradék zsíron picit megpirítjuk az apróra vágott füstölt húst. Kuszkuszos gombaraguval töltött csirkecombok - GastroHobbi. Kiszedjük, a felaprított vöröshagymát és fokhagymát üvegesre pároljuk, aztán beleforgatjuk a savanyú káposztát. A kolbászt felszeleteljük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a savanyúkáposzta-levelekbe töltjük. Egy nagy lábas aljára tesszük a savanyú káposztás ragu és a kolbász felét, rájuk a töltött káposztákat, a babérlevelet, végül a maradék káposztás ragut és a kolbászt. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, lefedve kb. 40 percig főzzük, majd fedő nélkül még 10 percig.
Ha töltött csirkecomb, akkor nekem is a klasszikus zsemle/csirkemáj kombó az ami a favorit, ellenben most valamimást kívántam. Volt itthon egy kis gomba, amit szerettem volna felhasználni, így adott volt a gombaragú, dúsítottam kis kuszkusszal meg fűszerekkel és már adott is egy finom töltelék. Klasszikus töltött csirke kori. A hús isteni, szaftos, a bőre pedig finom ropogós… kis krumplipürés és ecetes fejessaláta és már kész is a finom ebéd. Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 fej vöröshagyma 30 dkg csiperke gomba 1 gerezd fokhagyma fél mk kakukkfű 1ek aprított petrezselyemzöld 2 szelet füstöltszalonna ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors 1 dl kuszkusz + 1 dl forró víz Elkészítés: A kuszkuszt felöntöm a forróvízzel, lefedem és félre teszem, hogy bedagadjon. A finomra vágott vöröshagymát, tetszőleges zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a felszeletelt gombát és lepirítom. Mikor szépen megpirult mehetnek bele a fűszerek, a petrezselyemzöld és a reszelt fokhagyma, ezzel már csak átforgatom és nem pirítom tovább, majd hozzákeverem a kuszkuszt.
Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó két és fél óra Alapanyagok: 1 egész csirke 3 közepes hagyma 1 nagy csokor petrezselyem 15 dkg csirkemáj 2-3 szikkadt zsemle 5 dkg szalonna 1 tojás friss rozmaring kakukkfű só bors majoránna 1 dl száraz fehérbor A töltelékhez serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hagymát. Ha kész, hozzáadom az apróra szeletelt májat, kicsit pirítom majd felöntöm a borral. Sózom, borsozom majd hozzáadom a fűszereket végül a zsemlét, amit előzőleg vízbe áztattam és kinyomkodtam és beleütöm a tojást. Jól összedolgozom. Megtöltöm vele a csirkét, tepsibe rakom, a bőrét vajjal megkenem és sózom mindenhol. Klasszikus töltött csirke comb. Nagyjából 80-90 perc alatt készre sütöm, tálalás előtt legalább 20 percet hagyom pihenni. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A Pákozdi Pagony Vadaspark és Arborétum - korábban Pákozd-Sukorói Arborétum, ill. Pákozd-Sukorói Arborétum és Vadaspark - a Velencei-tó környékének kedvelt kirándulóhelye. NÉZZ KÖRÜL, ISMERD MEG! A Pagony gazdag növény- és állatvilágával kiváló lehetőséget kínál a természet iránt érdeklődők számára. A vadasparkban több mint 7 hektáros területen természetes környezetükben figyelhetők meg az erdei nagyvadak, a gímszarvas, dámszarvas, vaddisznó, muflon és az őz. Büszkék vagyunk rá, hogy hazánk vadasparkjai és állatkertjei közül nálunk lelhető fel a legnagyobb szikaszarvas állomány. Pákozdi Pagony Arborétum és Vadaspark. A madárröpdékben fácánok, vadpulykák, szajkók és gyöngytyúkok várják látogatóikat. A vízi világ megfigyelőpontról tőkés récék, nyári ludak, mandarin récék tanulmányozására nyílik lehetőség. Az őshonos állatok mellett a Pagonyban helyet kapott a világ második legnagyobb madara is, az Ausztráliából származó emu. Érdemes végigsétálni a közel másfél kilométer hosszú, 9 állomásos erdészeti tanösvényen, és az útvonal mentén létesített 15 méter magas kilátóból megcsodálni a Velencei-tó látképét.
6"E UTM 34T 316827 5232954 w3w ///békülés. falmászágépel Navigáció Google Térképpel Környékbeli ajánlatok ajánlott túra Nehézség könnyű nyitva Hossz 29, 4 km Időtartam 2:01 óra Szintemelkedés 90 m Szintcsökkenés Ideális program családosoknak: minimális a szintemelkedés és sok a pihenési lehetőség (büfé, strand, stb. ) meg a látnivaló. Kisgyerekekkel is... Szerző: Nógrádi Attila, Magyar Természetjáró Szövetség Mutass mindent
Tömegközlekedéssel Helyközi járattal Budapestről és Székesfehérvárról is a Pákozd, Honvéd Emlékmű megállónál kell leszállni. Megközelítés A buszról leszállva egy kereszteződésben találjuk magunkat. A főútról ráfordulunk a délre tartó útnak (ez az aszfaltos út), és a P sáv jelzést követve az út szélén óvatosan közlekedve átsétálunk a felüljáró alatt. Egyenesen megyünk tovább, amig meg nem látjuk a leágazást az arborétum felé balra a parkolónál, a Doni Emlékhely előtt. A buszmegállótól a bejáratig 900 métert kell sétálni. Parkolás Autóval mindkét irányból az 50-es km-nél, Pákozdi pihenőnél kell az M7 autópályáról letérni, innen táblák jelzik az utat (a Doni Emlékhely táblákat kell követni). A út mellett balra nagy parkoló várja a látogatókat, innen 150 méterre, egy kis sétával érjük el az Arborétum bejáratát. Közvetlenül a bejáratnál is lehet parkolni, de itt csak néhány autónyi hely van, érdemes a nagy parkolóban parkolni. Koordináták DD 47. 224523, 18. 580434 DMS 47°13'28. 3"N 18°34'49.