Sütött minden nagyobb ünnepre, családi eseményre, munkahelyi rendezvényre, sőt még lakodalmakra is. A Bács-Kiskun megyei faluban sokan tudják, hogy Julika néni sajtos pogácsájához nincs fogható. Amellett, hogy nagyszerű az ízvilága, a nagyszerűsége még abban is rejlett, hogy több napig puha maradt a fehér damaszt konyharuha alatt a hűvös spejzben. Miután nem sütött több pogácsát, sokat beszélt róla. Így egy napon lediktálta anyukámnak a receptet, aztán pedig nekem is. Viszont nem a teljes receptet. Mindkettőnknek ugyanazt a két hozzávalót felejtette el elmondani. Tavaly a konyhámban meséltem neki arról, hogy hiába próbálkoztunk elkészíteni, sohasem sikerül olyanra, mint az övé. Csodálkozott rajta. Majd másnap nekiláttam abban a reményben, hogy hátha sikerül mindenre ugyanúgy emlékeznie és úgy is lett. Nagymama zsíros pogácsa - Receptkereső.com. Hozzáláttam a méricskéléshez és mama megszólalt, hogy tegyek hozzá egy másfél dl fehér bort, mert akkor jobban kel a tészta... micsoda??? Sőt megtudtam a kelesztés mikéntjét is és azt, hogy a mamapor igazából a fehérbors a főztjeiben.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Vigyázat még meleg!! 🙂 Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg zsír 25 dkg margarin 3 tojás 1 nagy poharas tejföl /375 gr. / 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 e. k. só 30 dkg trappista sajt Elkészítése A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. Nagymama pogácsa recept magyarul. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni. Erika Mészáros receptje Ágnes Paragi: Megsütöttem. Finom lett😃 Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Kínálhatjuk akár leves mellé is a főétkezések során. De a desszertek idején a legkelendőbb a véget nem érő traccspartikhoz. Jó Étvágyat kívánok Hozzá!
Jöhet rá a reszelt sajt egyenletesen eloszlatva. Ezután fél órát pihenni hagyjuk (!!! ) Majd kiszaggatjuk a képen látható félhold alakúra. A mamám mindig a hullámos kör alakú, nagyobb méretű pogácsaszaggatót használta. A tepsiket meglisztezzük, egymástól 1-2 cm-re helyezzük a pogácsákat és újabb 10-15 perc kelesztés következik. Nagyon fontos a háromszori kelesztés! Sütés előtt 5 perccel bekapcsoljuk melegedni a gázsütőt. Én légkeveréses villanysütőben 160 fokon 20-25 perc alatt készítem el a képen látható színben pompázva. Nagymama pogácsa receptions. De az eredeti gázsütőben készült 180 fokon és minimum félóráig. Jó munkát és kitartást, mert az hozza a legjobb eredményt! Evési javaslat: Csak a tapasztalat és az emlékek vezérelnek a következő sorok leírásában: Ünnepek idején családi ebédre érkezve lehet korgó gyomrú felnőtteknek kínálni közvetlen aperitif után (ebéd előtt). Gyerekek közvetlen megkínálása sikertelen ez idő tájt, ugyanis már érkezés pillanatában, titokban megkeresték a spejz rejtett bugyraiban a pogácsát, éhségüket csillapítva.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és rákenjük a lágy margarint. És most kezdődik egy fontos művelet ennél a pogácsánál: a tésztát összehajtogatjuk, (két szélét behajtjuk, a másik két oldalról is a széleket ráhajtjuk, és nyújtófával kinyújtjuk végül ismét összehajtjuk, ezt annyiszor ismételjük, ahányszor csak engedi – kb. 4-5 alkalommal ismételjük meg a műveletet). Ezután néhány órára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, de a legjobb, ha egy teljes éjszakára. Majd elővesszük a nyers tésztát és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem szórunk a tetejére semmit, előtte bevagdossuk a tetejét. Nagymama hajtogatott sajtos pogácsája Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A pogácsákat (kb. 70 db lesz) megkenjük tojással, a tetejükre reszelt sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt tepsinként több adagban megsütjük a pogácsákat.
Az 5 legjobb Facebookos csoport azoknak, akik vidéken keresnek vagy árulnak ingatlant Ezekbe a csoportokba mindenképp lépj be, ha mielőbb szeretnél túladni vagy rátalálni álmaid vidéki otthonára. Vidéken újrakezdők: ingatlanos kereső-kínáló Eleged van a fővárosból és úgy gondolod, vidéken új életet kezdve nyugalom és igazi boldogság vár rád? Nézz szét << ITT >>! Vidékre költözni vágyók ingatlanos csoportja << EBBE >> a csoportba mindenképp lépj be, ha kifejezetten vidékre szeretnél költözni. Ingatlancsere Fővárosi lakásodat vidéki házra cserélnéd? Lépj be mindenképp << EBBE >> a csoportba és tedd fel a lakásodat, és nézelődj. Lehet, hogy pont olyan valaki fog a te lakásodra vágyni, akinek pedig a háza lenne tökéletes a számodra! Vidéken újrakezdők figyelem!, Eladó tanya, Vecsés, 44 900 000 Ft #7056911 - Startlak.hu. Kisértékű ingatlanok hirdetése, max lióig Minél olcsóbban vásárolnál vidéken ingatlant, és inkább felújítanád, a saját ízlésedre formálnád a házat? << EZ >> a csoport neked való! Olcsón és részletre is eladó vidéki ingatlanok oldala Ha nem csak az a fontos, hogy olcsó, de akár részletre is megvásárolható és még vidéki ingatlan is legyen, akkor << ITT >> mindenképp nézz szét!
A Vidéken újrakezdők Facebook-csoportban jelent meg a kíváncsiskodó kérdés: Üdv! Szokott valaki főzőtökből ananászbefőttet készíteni? Már a kérdés sem mindennapi – mert ugye hogyan lesz a tökből ananász -, ráadásul a bejegyzés vélemények özönét generálta. Megnéztük alaposan a posztot, ahol receptet is találtunk. Ez kissé közelebb visz az igazsághoz, és bizonyítja, hogy igenis készülhet tökből ananászbefőtt. A tökből készült ananászbefőtt receptje Hozzávalók 2, 5 kg kockára vágott tök (kibelezve, meghéjazva) 10 evőkanál cukor 6 evőkanál citromlé 2 csomag vaníliacukor 5 deciliter ananászszörp Elkészítése Hideg vízzel kell leöntjük és finoman összekeverjük a hozzávalókat. Vidéken újrakezdők facebook unauth. Arra ügyeljünk, hogy a víz épphogy ellepje a tököt. Ezután 24 óra hosszára hűtőbe tesszük. Ezalatt az idő alatt többször megkeverjük. Miután kivettük, feltesszük főzni, de előtte 5 dl ananász szörpöt öntünk bele. Ezzel főzzük amíg üveges lesz. Ropogósra főzzük – nem keményre és nem puhára, hanem közepesre. Ha kész, levesszük és pici szalicilt keverünk az egészhez.
Ez kiterjedhet tehénre, kecskére, csirkére, kacsára, nyúlra, malacra, méhekre és még sorolhatnám. Kérj tanácsot tenyésztőktől, meg fogsz lepődni milyen sokan vannak! Fontos hogy megtanulj annyi állattal gazdálkodni, amennyit kényelmesen el tudsz látni. Elég nagy megpróbáltatás, amikor a tudásod egy hibákkal és fájdalmakkal teli tanulási folyamat előz meg. Például sokan nem tudják, hogy nevelhetnek csirkét kakas nélkül is, azért hogy legyen tojás a háznál. Viszont ha már keltetni szeretnél, szükséges lesz beszerezned egy kakast is. 7. Újrahasznosítás Vidéken minden az újrahasznosításról szól! Vidéken újrakezdők facebook fan. Meg fogsz lepődni, mennyit pazarolsz, amikor nekivágsz a kalandnak. A maradékot mostantól megetetheted az állatokkal, ahelyett hogy kidobnád. A csirke vagy akár a nyúl végtermékét mostantól használhatod trágyaként. A hamut a tűzhelyből mostantól a kertbe dobod, hogy tavasszal növelje a föld termőképességét. Kutakodj további ötletek után! Nagyszerű újrahasznosítási tippeket fogsz találni, amiket olcsón vagy akár pénz nélkül is megvalósíthatsz.
Régen és néhány helyen még ma is a disznóvágással biztosították a háztartás évi hús- és zsiradéktartalékát. Manapság a legtöbben boltban, hentestől vásárolnak húst és húskészítményeket, de egyre többen kedvet kapnak hozzá, hogy egyedi, házi, családi, kézműves termékeket vásároljanak, és sok családnál, főleg vidéken a napi étkezés alapja a télen levágott és feldolgozott hízó. A házi disznóvágást általában a téli hónapokra időzítették régen is és manapság is. A hideg idő beálltát követően novembertől február végéig a legalkalmasabb az idő. Ennek a legfőbb oka, hogy az állat felbontása ilyenkor biztonságos. Miért jó falun élni, és miért nem? | Szépítők Magazin. Parasztháztartásban a disznót a gazda öli meg és bontja. Régen böllért a nagygazdák presztízsből, mások csak egészséges férfi családtag hiányában hívtak. Disznóölésnél férfimunka a perzselés, a tartós töltelékek elkészítése, a hús és szalonna sózása. Női munka a béltisztítás, a hurka és gömböckészítés, az abálás, a zsírsütés, valamint a munka végeztével sorra kerülő disznótor ételsorának elkészítése, és a kóstoló összeállítása.
A törekvés és igyekezet, ha számunkra igazán fontos mindig meghozza a gyümölcsét. Legyen jó példa mindenki számára, aki elkeseredett az élet nehézségei miatt. Egy vélemény a sok közül a ház felújításával kapcsolatban: "Hát szóval most nem is tudok hirtelen mit mondani. Számomra ilyenek az IGAZI emberek!! Összefogás, szeretet és Még több kitartás Ha ezek a dolgok megvannak akkor a Pénzkérdés is háttérbe szorul. Vidéken újrakezdők facebook entrar. Előbb-utóbb Kész lesz és annál nagyobb öröm nem kell. "
Lassabb az élet, a vidékiek nyugodtabbak. A fővárosban pusztán a közlekedés is komoly stresszfaktor. Mások az emberi kapcsolatok; falun mindenki ismer mindenkit, természetes, hogy beszélgetnek egymással az emberek. A fővárosban gyakran a szomszédos lakók is csak látásból ismerik egymást, a kommunikáció pedig kimerül (jó esetben) a köszönésben. Nem jó falun, mert… Jóval kevesebb a programkínálat, a szórakozási lehetőség, ezt nem mindenki viseli jól. Sokszor nemcsak a felnőttek, hanem az ovisok, kisiskolások is ingáznak, mert a faluban nincs óvoda, iskola. A gyermekek szállítását nem mindig könnyű megoldani. Autó nélkül nem lehet csak úgy kiruccanni egy esti filmre vagy színházi előadásra. A nagybevásárlást is csak szervezetten lehet megoldani. Befektetők, építkezők,vidéken újrakezdők figyelmébe !!! A Természet lágy ölén !, Eladó építési telek, Sárbogárd, 12 500 000 Ft #7163195 - Startlak.hu. hirdetés ▼ hirdetés ▲ A föld röghöz köt. Aki földet művel, konyhakertet gondoz, nem vehet ki hosszabb szabadságot. Ha mégis, gondoskodnia kell valakiről, aki ez időre helyettesíti. Mivel falun mindenki mindenkit ismer, a szóbeszéd, pletyka is könnyebben szárnyra kap.