A háromkirályok "ereklyéi" egyébként a kölni Dóm egyik legféltettebb kincse, ahova Barbarossa Frigyes, az ateista császár erőszakkal vitette át az eredeti helyükről, Milánóból (ez egyébként Umberto Eco Baudolino című nagyszerű történelmi regényének egyik narratív szála). A Kötőszó cikkében írnak arról is, hogy ezek előtt a bátor utazók előtt tisztelegtek a vendégfogadók, szállodák hajdani nevei, cégérei, címerei is Európa-szerte: Három Király, Három Szerecsen, Három Korona, később a háromkirály-tisztelet fokozódó elhalványulásával Szerecsen, Korona, Magyar Korona, Magyar Király, sőt: Angol Királynő. Szegeden is volt a múlt század elején Három Korona nevezetű fogadó. Az utcát is cégéréről nevezték el: Háromkorona utca. Ez az árvíz (1879) után a jellegtelen Korona utcává szürkült. Ugyanekkor volt Szegeden, de másik helyen Három Király vendéglő is. Három Szerecsen kávéház volt még a századunk elején is Esztergomban. A napkeleti bölcsek neveit az útra indulók valamikor a térdükre kötötték a fáradtság elleni talizmánul.
Hogy a mágusokból hogy lett végül uralkodó, szintén kérdéses. Keleti tudós papok Bár a mágus szó a legtöbb nyelvben valamilyen varázslóra utal, egy ősi iráni vallásban ezzel a kifejezéssel illették a papság legfelső rétegének tagjait. A zoroasztrizmus vezetőit a korszakban nem holmi kuruzslókként, hanem a tudomány csúcsát jelentő asztrológia szakértőiként tisztelték. Éppen ezért a legvalószínűbb az, hogy a keletről érkező férfiak a vallási kérdésekben jártas tudósok voltak. Mindezek ellenére később mégis elterjedt a király megnevezés. Ennek oka az lehet, hogy az Ószövetségben két helyen is található királyokra vonatkozó utalás, akiket sokszor a napkeleti bölcsekkel azonosítanak. Később a figurák fokozatosan alakulhattak uralkodókká: Boldizsár Arábia, Menyhért Perzsia, Gáspár pedig India királyává vált. Természetesen világszerte más-más elnevezéssel és származással maradtak fenn a bölcsek. Egyes kínai keresztény közösségek például úgy tartják, hogy a férfiak közt akadt egy kínai származású is.
Azt követve megyünk haza, mint a három napkeleti bölcs. La seguimos hasta casa como los Reyes Magos. Miért akartak a napkeleti bölcsek rátalálni a Messiásra? ¿Por qué querían hallar al Mesías los Magos? Mit akart Heródes, mit tegyenek a napkeleti bölcsek, miután rátaláltak a Messiásra? ¿Qué quería Herodes que hicieran los Magos después de hallar al Mesías? * Honnan tudták a napkeleti bölcsek, hogy hol találnak majd rá a Messiásra? * ¿Cómo sabían los Magos dónde buscar al Mesías? Honnan tudták a napkeleti bölcsek, hogy megszületett a Messiás? ¿Cómo sabían los Magos que el Mesías había nacido? Most már hárman vagyunk, és a napkeleti bölcsek mindig hármasával utaznak, nem? Ahora somos tres y los Reyes Magos siempre viajan de tres en tres, ¿no es cierto? A három napkeleti bölcs asztrális utazó volt,... akik egy másvilági szerkezetet vezettek? ¿Los Tres Reyes Magos eran viajeros astrales guiados por tecnología de otro mundo? Mit tanulhatunk a napkeleti bölcsek példájából, akik ajándékokat adtak Jézusnak?
2015. január 6. 09:22 A nyugati kereszténységben január 6. vízkereszt, avagy a háromkirályok, másképpen a napkeleti bölcsek ünnepe, a katolikus egyház egyik legfontosabb ünnepe. Vízkereszt a karácsonyi ünnepek zárónapja, utána kezdődik a farsangi időszak. (A Julián-naptárt használó keleti kereszténységben karácsony január 7-ére esik, és tizenhárom nappal később ünneplik a vízkeresztet. ) Az ünnep liturgiában használatos elnevezése a görög Epiphania Domini, azaz Urunk megjelenése, a magyar vízkereszt elnevezés a víz megszentelésének szertartásából származik. Az epifánia ünnepe először a 3. század végén jelent meg keleten, majd a 4. században nyugaton, mindig január 6-án. Mivel a 4. századtól Jézus születésének ünnepe, a karácsony keleten és nyugaton is elkülönült az epifániától. A vízkereszt ünnepe azóta három jelentést hordoz: a napkeleti bölcsek eljövetelét, Jézus megkereszteltetését, valamint csodatételét a kánai menyegzőn. (Az epifánia kifejezés a görög vallásban egy isten váratlan és érezhető, jót jelentő megjelenése, a római császárkultusz idején az uralkodó, azaz a megtestesült isten ünnepélyes látogatása volt. )
Korábban írtam Kövi Pál újra megjelent receptgyűjteményéről, az Erdélyi Lakomáról. Bár a cikkben, amit a könyvről írtam, sok mindent elmondtam arról, miért érdekesek a benne található receptek, miért keríti hatalmába az embert az olvasása közben egy ismerős és egyszerre új érzés, a legjobban magukon az ételeken keresztül tudom elmagyarázni, miről is van szó. Túrós tésztát mindenki készít. Ki klasszikus módon, csuszából, ki metélttel vagy fodros kockával, ki szalonnával és cukorral, ki szalonna nélkül. Ez a recept voltaképpen csak egy túrós tészta a sok közül, és mégis több mindegyiknél, méghozzá három fontos különbség miatt. Az első, hogy nem túróval, hanem juhtúróval készül, a másik, hogy kapor is kerül bele, a harmadik pedig, hogy az egészet rétegezzük és összesütjük. Sült tejfölös-túrós tészta | Nosalty. Az eredeti recepten itt-ott változtattam, ez az én verzióm. Hozzávalók 4 személyre 250 gramm tojásos metélt 150 gramm juhtúró 200 gramm tehéntúró 300 gramm tejföl kapor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tésztát bő vízben kifőzzük, leszűrjük.
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Főzd meg a tésztát egy nagyobb lábasban, 2-3 liter sózott vízben a zacskó utasítása szerint, forrástól számítva kb. 8-10 perc alatt. Tegyél a főzővízbe pár csepp étolajat is, mert így a tészta nem ragad majd össze. Szűrd le, vagy a fedő résnyire húzásával öntsd le a vizet a tésztáról, majd keverd át. 2. lépés Míg a tészta fő, vágd apró kockákra a füstölt sonkát és kis lángon pirítsd meg. Tedd tálba a túrót a tálaláshoz, és készítsd elő a tejfölt is. 3. lépés A tálalást az asztalnál a legegyszerűbb megtenni, sőt, mindenki ízlése szerinti mennyiséget szedhet a tésztából, majd a túróból, tejfölből és végül a sült sonkakockákból. Hozzávalók 4 adaghoz 450 g túró 2 dl tejföl 10 dkg füstölt sonka vagy szalonna 40 dkg száraz tészta ízlés szerint cukor (elhagyható) Klasszikus, könnyű összedobni, és kb. Csőben sült rakott sajtos túrós tészta recept. mindenki szereti. Mi kell még? Ja, abszolút nosztalgikus kaja, de ma már megengedett egy kis csalás, mondjuk tönkölylisztből készült részta, zsírszegény túró és tejföl, a régi sercegő zsírszalonna helyett pedig nagyon jól passzol hozzá a pirított füstöltsonka.
Elkészítés: A vizet feltesszük főni pár csepp olajjal és sóval. Ha forr a víz, beleszórjuk a tésztát, megkavarjuk és keményre főzzük. Veszünk egy jénai tálat, kikenjük olajjal, és öblítés nélkül beleszedjük a tészta felét. Megszórjuk a túró felével és sajt felével, majd befedjük a maradék tésztával, ismét megszórjuk túróval és a sajttal, majd csipet sóval megszórjuk. Végül a tészta tetejére halmozzuk a tejfölt és elsimítjuk. Sült túrós tészta. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt megsütjük. Miközben sül a tészta, megsütjük a kockára vágott húsos szalonnát. Ha megsült a sajtos túrós tészta, kockára vágva tálaljuk, és megszórjuk a sült szalonnával. Aki szereti meglocsolhatja szalonna zsírral.
Tovább a folytatáshoz →
Nem egy diétás étel, de nagyon finom 😋 A kifőtt tészta...... a kétféle túró....... a sült tarja....... végül a tejföl és a sajt
Ezzel a tepsiben sült finomsággal igazi lakomát varázsolhatsz az asztalra! A túrós tésztát egyszerűen mindenki imádja, így tuti sikert aratsz. Ezzel a tepsiben sült finomsággal igazi lakomát varázsolhatsz az asztalra! A túrós tésztát egyszerűen mindenki imádja, így tuti sikert aratsz. Hozzávalók 50 dkg szélesmetélt 50 dkg tehéntúró 1 evőkanál zsír 1 nagy pohár tejföl só reszelt sajt pár szelet bacon Elkészítés Első lépésként a tésztát forró vízben főzzük puhára. A kanál zsírt olvasszuk fel, tegyük rá a tejfölt és a túrót, majd sózzuk meg. A tésztát szűrjük le, majd egy tálban keverjük hozzá a tejfölöstúrót. Egy nagy tálat béleljük ki baconnel, és helyezzük bele a tésztát. Katalin konyhája: Sült meggyes-túrós tészta. 15 percig süssük fólia alatt, majd reszeljünk rá sajtot és pirosra pirítjuk. Melegen tálaljuk! Ha szereted a túrót, akkor kóstold meg a málnás túrótortát! Oldalak
A túrókat elkeverjük a tejföllel. Egy kizsírozott vagy kivajazott tálba lerakjuk a tészta egyharmadrészét, megkenjük a túrós keverék harmadával, kaprot szórunk rá, majd megint tészta, túró következik. A lényeg, hogy az utolsó réteg túró legyen. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt összesütjük. Önmagában is finom, de eredetileg köretként szerepel a könyvben.