Az igazi, sok vajjal készült, kelesztett, hajtogatott pogácsáknak nincsen párja, ezeket lehetetlen felülmúlni, de ez a recept nem is ezt a célt tűzte ki maga elé. Arra az esetre viszont fantasztikusan jó megoldás, ha hirtelen vendégek esnek be, vagy kell valami sós aprósütemény, de nincs fél óránál több időnk a kivitelezésre. Egyszerű sajtos, leveles pogácsa - Monitor konyhája - YouTube. A scone titka, hogy sok sütőporral készül, nem élesztővel, és a vajtól, valamint a rengeteg sajttól olyan omlós. Klasszikusan cheddarral készül, én is azzal csináltam, de szerintem másféle sajtokkal is működnie kell a receptnek. Létezik édes változata is, amit korábban már készítettünk, itt találjátok hozzá a receptet. Hozzávalók 20 darabhoz 500 gramm finomliszt 100 gramm vaj 250 gramm reszelt sajt 1 teáskanál só 1 zacskó sütőpor 150 milliliter tej 100 milliliter víz 1 darab a kenéshez tojás Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokon, egy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral. A sajtot lereszeljük, és egy maréknyit félreteszünk belőle a szóráshoz.
Értékelés Nehézség Kezdő Sajtos pogácsa, amit gyúrni sem kell. Mennyiség 4 Adag Előkészítési idő 20 perc Főzési idő 20 perc Összes idő 40 perc 100 g trappista sajt 160 liszt 80 vaj 200 ml tej 2 tojás + a kenéshez só 2 A tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd csomómentesre keverjük. 3 Addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. 4 Ezután hagyjuk kihűlni. 5 Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a tojást és a sajtot. Gépi habverővel jól elkeverjük. Olyan, mint a pogácsa, csak gyors, egyszerű és angol - Receptek | Sóbors. 6 Vizes kézzel dió nagyságú golyókat formázunk belőle. 7 Sütőpapírral bélelt tepsiben, egymástól 4-5 centis távolságban sorba rakjuk. 8 Tetejüket megkenjük felvert tojással. 9 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Összetevők Útmutató 2 A tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd csomómentesre keverjük. 9 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Legegyszerűbb pogácsa
Van, aki tesz még bele kukoricát s egyéb zöldséget, én inkább frissen szeretem mellé a zöldséget, amíg lehet:) Kiolajozok egy serpenyőt, mikor forrósodik, bele teszem a tortilla lapot, megszórom sonkával, sajttal, fűszerrel. Kettőbe hajtom, megnyomkodom, s megfordítom, hogy mindkét fele megpiruljon. ha kész, a félbe hajtott tortilla lapokat három cikkre vágom darabonként. Igazi vendégvárónak is kitűnő. Vagy gyerekzsúrra hagyományos szendvics helyett. Egy a gond, nem tudom lehet-e belőle eleget készíteni.... :) francia lepény vagy a quiche Házaspáros alkalomra valami sósat is szerettem volna vinni. A múltkor finom pizza és ínycsiklandozó szendvicsek voltak a sósak, hát erről jutott eszembe, hogy én francia lepényt viszek. Szeretem melegen, de hidegen is fogyasztható, és ekkor szépen szeletelhető akár vendégvárónak, előételnek is, ha tepsiben sütjük. Egyszerű sós pogácsa élesztő nélkül. Amennyiben inkább vacsorára melegen szeretnénk, ajánlom a kerek tűzálló tortaformát, és pizzaszerűen cikkenként jó felszolgálni. Amennyiben nagy lapos tepsit használunk jobb dupla adagot készíteni, mint én is tettem most.
Megjegyzés az egyszerű sajtos pogácsa recept elkészítéséhez: – Az eredeti recept szerint a sajtos pogácsához margarint írnak, de én a vajat jobban szeretem, így én mindig vajjal készítem. Viszont a könnyebb összedolgozhatóság érdekében mindenképp szobahőmérsékletű vajat javaslok használni. – Sajtnak, gouda sajtot használtam. Kétféle képpen van lereszelve a sajt. Durvábbra és finomabbra. Az első kép a durvább, a második kép a finomabb reszelésű sajt, sütés után. Hogy melyiket választod, az ízlés kérdése. Egyszerű sós pogácsa zsírral. Én most mindkettőből csináltam, csak hogy lásd a különbséget. Amúgy nagyon finom füstölt sajttal, vagy különböző sajtok keverékével elkészítve is. – A pogácsa sütése 170-175 Cº-on, közepes hőfokon történik, 15-20 percig. Én azt ajánlom, hogy 15 percnél nézz rá mindenképp, mert abból már látni fogod, hogy még mennyi időre lesz szükség a teljes megsülésig és így biztos, hogy nem fog megégni a sajt a tetején, ami sajnos, ha megtörténik, akkor keserűvé válhat. – A pogácsa szaggatáshoz 5 cm-es pogácsaszaggatót használtam, amiből 60 db pogácsa lett.
megkentem egy kis felvert tojással, megszórtam sajttal és forró sütőbe toltam. mikor pirosodni kezdett kész is volt. túrós pogácsa Limarától. Úgy történt, hogy kicsit sok lett a házitúró (ugye, nem voltak itthon a kicsik, hogy megigyák a tejet mind:), és nem volt kedvem vasárnapra sütni, még sütés nélküli túrótortát sem. Egyszerű sós pogácsa recept. Ilyenkor mindig kelt tészta az eredmény:D És láss csudát, kenyérsütő (dagasztó) nélkül is profira sikerült a pogácsa. Én apróra szaggattam, hogy több legyen belőle. Ne kérdezzétek miért:P Csak mostmár mindig ilyen kell, azt mondják. Remélem, nem bukkanok túl sok Limara féle kincsre, mert akkor éjfél után fogok lefeküdni, mert hát olyan jól néz ki, és ugye egyéb munkám is van, amit akkor szoktam csinálni, mikor a gyerekek alusznak. (Ha a gyerekekkel sütök, akkor nem nő fel a pogácsa, vagy érdekesen sok formájúra szaggatódik, és nincs szívem állandóan kiigazítani őket:). Habkönnyű sóskifli Boros Irénkétől kaptam a receptet, és nagyon ízlett már sokaknak. Egyik kedvenc sós sütim lesz.
:P Egyszerű túrós pogácsa sütőporral Ajánlom azoknak, akik idegenkednek még a kelt élesztős tésztától:). Sógornőmtől, Mártitól a recept, ma készítettem másodjára így, mert gyorsan kellett. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tasak 15 gr-os sütőpor (kb. 2 és fél kiskanál), 1 kiskanál só, 20dkg zsír (sertés), 25 dkg tehéntúró, 1 egész tojás, 2 jó kanál tejföl. A fenti sorrendben összekeverem, összegyúrom a hozzávalókat. Pihentetem egy kicsit (de nem is nagyon muszáj). Kinyújtom kb. 1 centi vastagságúra, egy éles késsel megvagdosom a tetejét, kiszaggatom pogácsaszaggatóval, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd megkenem egy kis tejjel elkevert tojássárgával, és megszórom magokkal, mákkal, sajttal, ami van... göngyölt virsli vagy kolbász pofonegyszerű gyors vendégváró falat. ez is a "2 lejes kauflandos" vajas hajtogatott tésztából készült. kinyújtottam a lapot, csíkokra vágtam. a darabokra vágott, villával megszurkált, sovány kolbászra (vagy virslidarabkákra) felcsavartam és tepsibe helyeztem őket.
fent) Példával bemutatva. 5 dl, 4 V/V%-os sör elfogyasztása 5 x 4 x 0, 8 = 16 g etil-alkoholnak felel meg. Ha ezt a mennyiséget egy 70 kg-os ember fogyasztja el: 16 / 70 = 0, 2 ezreléknek felel meg. Az ennél is pontosabb számításhoz figyelmbe kell venni a Widmark hányadost, amely az alábbiak szerint számítható: Widmark hányados alkohol koncentráció a szervezetben / alkohol koncentráció a vérben Ez férfiaknál átlagosan 0, 7 (0, 68-0, 85), míg nőknél 0, 6 (0, 55-0, 67). Vegyük figyelembe továbbá a felszívódási veszteséget! Alkohol ezrelék mg l arginine. Ez átlagosan 15%. Eszerint: Felvett alkohol - felszívási veszteség = véralkoholszint (ezrelék) véralkoholszint (ezrelék) = eltelt idő x Ts (kg) x Widmark hányados Fenti összefüggés alapján az óránkénti alkohollebontás 0, 15 ezrelék. Ez lényegesen nem tér el a fent számítottól (0, 16 ezrelék), azonban ne feledjük el, hogy ott 8 ml/óra lebontási mennyiséggel számoltunk! 0, 15 ezrelék / óra ()
Akár két évre is elveszítheted a jogosítványodat! Hívd ügyvédi irodánkat mielőbb, hogy mérsékelhessük a következményeket! Az alkoholszonda az egységnyi levegőben mért alkohol mennyisége alapján ad következtetést a vezető korábbi szeszesital fogyasztására. A kijelzett alkoholszonda érték azt mutatja meg, hogy egy liter kilélegzett levegőben hány milligramm alkohol található. A köztudatban mind a mai napig él a szóhasználat miszerint az igazoltatás során elszíneződött a szonda. Ez a kifejezés a korábbi ellenőrzési gyakorlatból ered. Helyszíni alkoholszondás ellenőrzéseknél ugyanis úgynevezett kémiai alkoholszondákat használtak, ahol kémiai reakciók hatására a szonda különböző színeket vett fel, melyet egy referencia szín táblázattal összevetve az intézkedő rendőr következtethetett az ittasság fokára. Véralkoholszint Mg L / A Véralkoholszint Fokozatai - Házipatika. A technika fejlődésével ez a módszer idejétmúlttá vált, ma már helyszínen is sokkal korszerűbb, félvezető érzékelős, elektronikus alkoholszondákat használnak. Ennek eredményeként jóval ritkább a téves ittasság jelzés, és az intézkedő rendőr már a helyszínen jóval pontosabb értéket kap az eljárás alá vont személy légalkoholszint koncentrációjáról.
Ha felmerül az alkoholmérgezés gyanúja, azonnal hívjon mentőt, mert a súlyos alkoholmérgezés halálhoz is vezethet, mivel légzésbénulást okozhat. Elsősegély alkoholmérgezés esetén A Widmark-összefüggés alkalmas arra, hogy még pontosabb eredményt kapjunk. Az elfogyasztott alkoholmennyiség és a testsúly alapján. Eszerint: aktuális alkohol mennyisége a vérben (ezrelék) = elfogyasztott alkohol tömege osztva a testtömeggel Leegyszerűsítve: vérezrelék = alkohol (g) / Ts (kg) A bevitt alkohol mennyisége (g) kiszámítható az alábbiak alapján: alkohol (g) = ital (dl) x V/V% (vol%) x 0, 8(ld. Véralkoholszint kalkulátor – Semmelweis Egészségfejlesztési Központ. fent) Példával bemutatva. 5 dl, 4 V/V%-os sör elfogyasztása 5 x 4 x 0, 8 = 16 g etil-alkoholnak felel meg. Ha ezt a mennyiséget egy 70 kg-os ember fogyasztja el: 16 / 70 = 0, 2 ezreléknek felel meg. Widmark-hányados Az ennél is pontosabb számításhoz figyelmbe kell venni a Widmark-hányadost, amely az alábbiak szerint számítható: alkohol koncentráció a szervezetben / alkohol koncentráció a vérben Ez férfiaknál átlagosan 0, 7 (0, 68-0, 85), míg nőknél 0, 6 (0, 55-0, 67).
Ezen publikációkban tehát egy ezrelékről akkor beszélnek, ha 1000 ml vérben 1000 mg alkohol van (800 mg helyett). Alkohol ezrelék mg l vs. Vagyis: 1 ezrelék = 1000 mg/liter = 1 g/liter 2 ezrelék = 2000 mg/liter = 2 g/liter 3 ezrelék = 3000 mg/liter = 3 g/liter.. A pontos számítás alapján azonban tudjuk, hogy a valóságban ez: 1 ezrelék = 800 mg/liter 2 ezrelék = 1600 mg/liter 3 ezrelék = 2400 mg/liter.. Alkoholos italok alkoholtartalma - térfogatszázalék (V/V%) Az alkoholos italok alkoholtartalmát térfogatszázalékban szokták megadni. Ez megmutatja, hogy 100 ml italban hány ml etil-alholol van. Egy deciliter sörben (1 dl = 100 ml), ha az 3%-os, 3 ml etil-alkohol van, amely az etil-alkohol sűrűségéből kiszámíthatóan (0, 8 g/cm3) 2, 4 g (3 x 0, 8=2, 4) tömegű etil-alkoholnak felel meg. Egy pohár sör 330 ml, ennek a 3%-a (3 x 330 / 100=) 9, 9 ml, amely megfelel az alkoholtartalmának, amely pontosan (9, 9 x 0, 8=) 7, 9 g. ital mennyisége térfogatszázaléka alkoholtartalma (ml) alkoholtartalma (g) 2 dl = 200 ml 0, 5 dl = 50 ml martini 16 V/V% 13 whisky Az alkohol lebontása a szervezetben A szervezetbe kerülő etil-alkohol kb.