Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Leveles töpörtyűs pogácsa – a legfinomabb pogácsa karácsonyra!. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 1 kg pogácsához: – 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 mokkáskanál kristálycukor – egy kocka (5 dkg) friss élesztő – egyharmad bögre fehérbor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – 1 evőkanál só – 30-35 dkg darált töpörtyű – 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: – egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: 1.
Ismét hagyjuk pihenni egy fél órát. Közben felmelegítjük a sütőt 180 fokra. Megkenjük a pogácsák tetejét óvatosan tojással, majd betoljuk a sütőbe. 15-20 perc alatt készül el, sütőtől függően. Leveles töpörtyűs pogácsa. Akinek van benne gyakorlata, az nyomással meg tudja állapítani, hogy elkészült-e már, akinek nincs gyakorlata, az kénytelen egyet kivenni és kettétörni, mert a kelt tésztánál a tűpróba nem segít sajnos. Fotó: Shutterstock
Hozzávalók: 25 dkg törpörtyű 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros tej 2 dl tejföl csipet só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 kávéskanál őrölt köménymag Elkészítés: A töpörtyűt ledaráljuk, összedolgozzuk a liszttel, aztán beledolgozzuk a cukros tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az őrölt borsot, az őrölt köményt. Fél óráig pihentetjük, majd kinyújtjukés rákenjük az olvasztott margarin egyharmadát. További fél órán át pihentetjük, majd kinyújtva, ismét megkenjük a második harmad margarinnal. Újra fél óra pihentetés következik, majd a maradék margarin rákenése után szépen összehajtogatjuk. A hajtogatást tízperces időközönként háromszor megismételjük és a tésztát újabb fél órán át pihentetjük. Leveles töpörtyűs pogácsa | Mit főzzek? Neten talált receptek. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, forró késsel 2×2 cm-es kis kockákat metszünk ki belőle, tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük tojással. A tepsiben megint fél órát pihentetjük, majd közepesen forró sütőben pirosra sütjük Sütési ideje kb. negyed óra! Megjegyzés: Muszáj ilyen sokat pihentetni, hogy fincsi, szép leveles legyen.
A pogácsák az asztalon - alatta saját készítésű torockói mintás hímzett terítő És egy kicsit távolabbról Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1+1 tojás a kenéshez, 1, 5 dl joghurt, 2, 5 dkg élesztő, kevés tej, 15 dkg töpörtyű, só, bors Elkészítése: A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, és a kevés tejben felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, kb. fél óráig meleg helyen kelesztjük. Közben a töpörtyűt ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk. A tésztát téglalap alkura kinyújtjuk, rákenjük a töpörtyűt, majd hajtogatjuk, harmadolva: először fentről le, majd lentről fel, ezután a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, a jobb harmadát pedig a tészta alá hajtjuk. Ezt a műveletet fél óránként még kétszer megismételjük. Az utolsó hajtogatás után még fél óráig kelesztjük, majd két ujjnyi vastagra kisodorjuk, éles késsel bevagdossuk, és kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük, megkenjük tojással, kicsit még kelesztjük a tepsiben is, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. A tésztára rákenjük a darált töpörtyűt Az első hajtogatás után Az utolsó hajtogatás után Kiszaggatjuk a pogácsákat
- 2022. Kairó + Luxor + Jaz Casa Del Mar Resort (ex.Grand Plaza Resort) ****, Egyiptom Egyiptom. május 6. MS 752 (péntek) BUD - CAI 14:40 - 18:50 |MS 751 (péntek) CAI - BUD 11:35 - 13:55 | A légitársaság a menetrend változtatás jogát fenntartja! | Súlykorlátok a repülőjáraton: | - Megengedett súly: 23 kg/fő (felnőtt és 2 év feletti gyerek esetén) | - Megengedett súly: 0 kg (2 év alatti (infant) gyerek esetén) | - Kézi poggyász súlya: max. 8 kg/utas | | A csomagár minden kötelező költséget tartalmaz (repülőjegyet és illetéket is).
Decembertől közvetlen járatokat indít Budapestről az egyiptomi Hurghadába, valamint a jordániai Ammánba és Akabába a Wizz Air. A diszkont légitársaság lapunkhoz eljuttatott közlése szerint Akabába december 16-tól, Ammánba pedig december 17-től hetente két-két járat repül Budapestről. Hurghadába december 18-tól hetente egyszer, szombatonként repül majd a diszkont cég. ÚTVONAL JÁRATSŰRŰSÉG INDULÁS DÁTUMA Budapest–Hurghada szombat 2021. december 18. Budapest–Ammán hétfő, péntek 2021. december 17. Budapest–Akaba szerda, vasárnap 2021. december 16. Fotó: A Wizz Air tájékoztatása szerint Magyarországról Egyiptomba a magyar állampolgároknak egy QR-kóddal ellátott oltási igazolványt vagy egy 72 óránál nem régebbi negatív PCR-teszteredményt kell bemutatniuk a korlátozásmentes beutazáshoz. Az Egyiptomi Gyógyszerészeti Hatóság által jóváhagyott oltások közé tartozik az EU hatósága által elismert oltóanyagok mellett a Szputnyik és a Sinopharm vakcina is. Bali - RepülőjegyUtazás.hu - Repülőjegy, Utazás, Szállás. Jordánia minden koronavírus-ellenes vakcinatípust elfogad, így mentesülnek az utasok a második reptéri teszt alól: felszállás előtt azonban kötelező a 72 óránál nem régebbi PCR-teszt negatív eredményének felmutatása.
A gyönyörű, exkluzív megjelenésű tengerparti Sunrise Garden Beach 5*-os szálloda több kisebb épületből áll, melyekben a szobái kényelmesek és barátságos légkört teremtenek. Az aktív kikapcsolódást kedvelőket egész napos, széleskörű programokkal, a kulináris élvezetekre vágyókat pedig nemzetközi és autentikus ízekkel várják a hotelben. Merüljön el a Vörös-tengerben és élvezze a tökéletes nyaralást, a luxus és a szórakozás egyvelegét a szálloda nyújtotta kényelemben és szolgáltatásokban! Fekvése: A Sunrise Garden Beach szálloda közvetlenül egy kb. 400 m hosszan elterülő tengerparti szakaszon található, Hurghada déli részén, a belvárostól kb. 20 km-re, míg az egyiptomi hurghadai nemzetközi repülőtértől kb. Budapest hurghada repjegy 4. 15 km-re. Közvetlen közelében üzletek, bevásárlóközpont várja a vendégeket. Szobák: A Sunrise Garden Beach hotel összesen 480 szobával rendelkezik, melyek mindegyike légkondicionált, televízióval, telefonnal, minibárral, széffel, valamint tea- és kávékészítéshez szükséges eszközökkel, a fürdőszoba hajszárítóval felszerelt.