Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Fehérpecsenye steak grill cooking. Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Azért több részletben, mert nincs olyan óriási serpenyőm, ami ennyi gombának elég helyet adna egymáshoz képest, márpedig a túl sok gomba együtt végül nem pirul finomra. CSAK AJÁNLANI TUDOM MAGAM ÉS CSALÁDOM NEVÉBEN IS!!! Édesanyám 70. Születésnapját tartottuk itt kisebb családi körben (25 fő). Már az előzetes megbeszélésen, egyeztetésen is olyan kedves és készséges volt a személyzet és a tulaj is, hogy csak ámultunk. (Most biztosan sokan azt gondolják, hogy persze, hogy azok voltak......, hiszen egy 25 fős rendezvényről volt szó) Hozzátenném, hogy ezt megelőzően is jártunk itt, feltérképezni a helyszínt...... és akkor is ugyan ezzel a személyzettel találkoztunk akikről annyit tudunk ismételten csak elmondani, hogy roppant udvarias, készséges és figyelmes kiszolgálásban volt részünk! Visszatérve anyukám születésnapjára, nem tudtunk olyat kérni amit ne teljesítettek volna! Fehérpecsenye steak grill house. A teremdíszítéstől kezdve minden úgy volt ahogy Mi akartuk. Mi a korlátlan étel és ital fogyasztást (3. 000, - Ft/fő!!!
Ebben a szellemben kevés hagymát zsíron megfuttattam, majd jött bele a paradicsom, paprika, fokhagyma és a marhahús alaplé. Ezt a gulyásnak megfelelően megfűszereztem, majd amikor már szétfőttek az alkatrészek, leturmixoltam és egy szűrőn keresztül átpasszíroztam. Ekkor kicsit hígabb állagú mártást kapunk, amelyet igény szerint forraljunk be megfelelő sűrűségűre. Eközben már a begyújtott grillünkön bő zsíradékban tegyük oda a burgonyánkat, a kis fiatal répánkat, gyökerünket, koktélparadicsomunkat és újhagymánkat. Ezt süssük addig, amíg a teteje meg nem pirul. Fehérpecsenye steak grill rub. Ezután jön a leves gerince, a hús. Fehérpecsenyét választottam, amit sütés előtt 2 órával már kivettem a hűtőből és sütés előtt enyhén sóztam. Hús vastagságától függően sütöm. Mivel ez elég emberes darabka lett, így oldalanként 5-5 percig sütöttem 250-280 fokon, hogy médiumra készítsem el. Amikor elkészült, a sült zöldségek alatt lévő libazsírral átkentem, és 5 percig lefedve pihentettem. Eközben előkészülök a tálaláshoz. A húst Maldon sóval és kevés borssal a tálalás előtt még meghintem.
Fülöp Margit: Mit főzzek vacsorára? (Minerva, 1962) - Szerkesztő Kiadó: Minerva Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1962 Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés Oldalszám: 182 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 19 cm x 12 cm ISBN: Megjegyzés: Néhány fekete-fehér rajzzal. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Előszó Mit főzzek vacsorára? Vajon van-e olyan asszony, akinek ez a kérdés időnként ne okozna problémát?
Fülöp Margit: Mit főzzek vacsorára? (Minerva, 1962) - Szerkesztő Kiadó: Minerva Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1962 Kötés típusa: Fűzött papírkötés Oldalszám: 182 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 19 cm x 12 cm ISBN: Megjegyzés: Néhány fekete-fehér rajzzal. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Van-e olyan háziasszony, aki még nem tett fel ezt a kérdést magának, vagy családjának? A választ megadja a könyv szerzője. Nemcsak az elkészítendő ételek receptjét közli, hanem minden alkalomra megfelelő ételsor összeállításával is segít - elsősorban a dolgozó nőknek-, hogy a mai család főétkezését, a vacsorát, változatossá, táplálóvá tegyék. Az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételeken kívül "vendégváró" menüket és recepteket is találunk Fülöp Margit munkájában. A könyvben egy gyakorlott háziasszony adja át tapasztalatait asszonytársainak.
18:21 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Finom libamájpástétom III.
Pár percig pirítjuk az egészet, amíg aromás nem lesz az alap. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt ananászt, a cukrot és az ecetet. Sóval ízesítjük, ízlés szerint. Az egészet nagyjából 1 óra alatt sűrűre főzzük. A chutneyt sterilizált üvegekbe töltjük, és hagyjuk a pulton kihűlni. Ebből a mennyiségből nagyjából 3 közepes üveg chutney készíthető. Kanalazd a chutneyt ezek mellé: Készítsünk fermentált ananászos üdítőt! Hozzávalók: 2 db ananász héja és kemény belseje, 1 db fahéjrúd, 500 ml víz, 380 g barna cukor Két alaposan megmosott ananász levágott héját és a kivágott kemény belső részét egy nagy, sterilizált üvegbe tesszük. A cukorból, vízből és fahéjból cukroszirupot főzünk: gyöngyözésig forraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A héjakat felöntjük a cukorsziruppal, és felhúzzuk annyi vízzel, hogy az teljesen ellepje az ananászt. Egy konyharuhával letakarjuk az üveget, és közvetlen napfénytől védett, meleg helyre tesszük. Hagyjuk fermentálódni az italt 2-4 napig, minden nap egyszer megkeverve.