Kapros-juhtúrós sztrapacska pirított tarjával Hozzávalók 3 személyre a sztrapacskához: 50 dkg krumpli 2 kisebb tojás 1 teáskanál só kb. 23 dkg liszt továbbá: 2 evőkanál olaj 15 dkg főtt füstölt tarja a tálaláshoz: 10 dkg tömlős sajtkrém 20 dkg juhtúró 1 púpozott evőkanál tejföl 1 evőkanál apróra vágott kapor A krumplit meghámozzuk, finomra reszeljük. Összekeverjük a sóval, a tojással és annyi liszttel, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. Gyöngyöző vízbe szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. Kapros juhtúrós sztrapacska recept. A tarját apróra vágjuk, kevés felforrósított olajon megpirítjuk, átmelegítjük rajta a krumplis tésztát. A sajtkrémet a tejföllel, a juhtúróval és a kaporral összekeverjük, és beleforgatjuk a sztrapacskát. Melegen, azonnal kínáljuk.
A kaprot apróra vágjuk, és azt is a tejfölös alaphoz adjuk. 8 Végül a megfőzött burgonyás galuskát is belekeverjük és köretként tálaljuk a már elkészült harcsapaprikásunkhoz. 9 A receptet köszönjük Chlebik Józsefnek, a hajdúszoboszlói Mirage étterem chefjének. Jó étvágyat kívánunk!
Egy nagy keverőtálba rakjuk, beleteszünk egy jó nagy csipet sót, a tojásokat, és folyamatosan kevergetve adagoljuk bele a lisztet. Akkor jó, ha nokedli állagú, hát ehhez ha még kell, egy pici vizet adunk. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, majd amikor lobog, beleszaggatjuk a sztrapacskát. Közben az olajon vagy zsíron a felkockázott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, majd kiszedjük belőle a pörcöt. A visszamaradt zsiradékba beletesszük a juhtúrót, a krémsajtot, a tehéntúrót, valamint a tejföl felét. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a felaprított kaprot. Kapros-juhtúrós sztrapacska pirított tarjával - Kifőztük. Ebbe szedjük ki a forró vízből a megfőtt sztrapacskát. Óvatosan összeforgatjuk, és még egy picit rápirítunk. Tejföllel díszítve, a félretett pörccel megszórva tálalhatjuk, magában is önálló étel, de pörkölt mellé is remek köret.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kapros juhtúrós sztrapacska receptek. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 75 dkg krumpli 30 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 2 csokor friss kapor rétesliszt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd a kisült pörcöket kivesszük egy kevés zsírral, és meleg helyen tartjuk tálalásig. Közben a krumplit lereszeljük, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz – tojást nem! -, hogy könnyű galuskatészta állagú legyen. A forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a tésztát, és egy kicsit tovább főzzük, mint a normál galuskát. Hirtelen leöblítjük, és szűrőn tartjuk. Közben a füstölt szalonna megmaradt zsírját felmelegítjük, hozzáadjuk a tejfölt és juhtúrót. Ebből egy meleg, csomómentes masszát kell kapnunk. Ezt a masszát összekeverjük a lecsorgatott sztrapacskatésztával, megszórjuk bőven az apróra vágott kaporral, meglocsoljuk a maradék zsírral, és a tetejére szórjuk az összes kisült pörcöt. Forrón tálaljuk. Kapros juhtúrós sztrapacska füstölt szalonnával Gáspár Beától. Megjegyzés: A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!
Szállás Ajánlatkérés/Foglalás Promo Főoldal - Étel házhozszállítás - Étlapról rendelés - Tésztafélék Bejelentkezés Kérjük, adja meg bejelentkezési azonosítóit! Felhasználói név Jelszó Regisztráció Étlap Előételek Levesek Halételek Könnyű ételek Szárnyashús ételek Sertéshús ételek Köretek Savanyúság, öntet Desszertek Bőségtálak két személyre Családi tálak-öt személyre A kosár tartalma A kosár üres! Csomagolás 0, 00 << Sertéshús ételek Köretek >> Termékek Ár Kosárba 53. Túrós csusza tejföllel, pirított füstölt szalonnával 2. 490 HUF Jelenleg nem rendelhető Rendelést minden nap 8:00 és 20:00 között lehet leadni, kivéve a vasárnapot. TÉSZTÁK: Juhtúrós, kapros sztrapacska. Vasárnap csak 17 óráig fogadjuk a rendeléseket. 54. Kapros-tejfölös, juhtúrós sztrapacska, pirított füstölt szalonnával 2. 590 HUF Köretek >>
Ez annyira finom volt, hogy miután elfogyott a bolti réteslap, másnap nekiálltam – életemben először – rétestésztát nyújtani. Nem is olyan nagy dolog. Meg aztán, mindig kellenek az új kihívások, hát meg kell próbálni ezt is. Az alapötletet a felhalmozódott almakészlet, illetve a hűtőben szavatossági idejének végére érkezett réteslap-csomag adta. Hogy az őzgerinc miért került képbe, nem tudom, de nem is fontos. Végy egy csomag réteslapot! És készítsd el minél változatosabban! - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Tény, hogy végül azokban (kettőben) sütöttem meg a sütiket, ezért lett a nevük rétesalagút. Megjegyzem, ha valaki őzgerincformát vásárol, tartsa szem előtt, hogy a receptek sokszor két formára szólnak, de még ha nem is, egy adagot nem érdemes készíteni, annyira kevés. Tehát célszerű rögtön két formát venni, nem két hét múlva visszasomfordálni a boltba az újabb darabért. A sütihez kell 1 kisebb csomag (6-8 lapos) réteslap, de ha magunk szeretnénk nyújtani a tésztát, akkor a következők: 35 dkg rétesliszt 1 tojás 2 ek zsír 2 dl víz fél kk só fél kk 10%-os ecet A vízben elkeverem a sót és az ecetet, hozzáöntöm a többi hozzávalóhoz, összegyúrom, és jó sokáig gyúrogatom.
A bolti réteslap a barátunk. Láttam már embert rétest nyújtani kézzel, pazar látvány volt, de ő egy kerámiaművész, aki ennél sokkal cifrább dolgokra is képes a kezével. Maradjunk abban, hogy a csomagolt réteslap jó dolog, egy csomó mindenre fel lehet használni gyorsan és egyszerűen, most például cseresznyét fogunk bele tölteni. A réteslappal úgy kell bánni, mint a hímes tojással hogy ne szakadjon, és ne is törjön el közben. Almás-aszalt gyümölcsös rétesalagút | Mai Móni. Ennek megvan a megfelelő trükkje, először is minden hozzávalót a kezünk ügyébe kell készíteni, mielőtt kibontanánk a csomagot. Másodszor pedig a legjobb, ha egy tiszta, nedves konyharuhán ügyködünk, mert így a kiszáradástól is megóvjuk, és feltekerni is sokkal könnyebb lesz a lapokat. A réteslapokat rétegenként meg kell kenni olvasztott vajjal, attól lesz finom, teljesen elvesztette a látását. Tehát leteszünk a pultra egy nedves konyharuhát, ráteszünk egy réteslapot, megkenjük vajjal, ráteszünk még egy réteslapot, megkenjük vajjal, és ezt négy lapon át ismételjük. Azért négy lapon át, mert egy csomag rétesben 8 lap van, és azt másképp nem lehet egyenletesen elosztani.
A formákat előbb kikenem olajjal, és megszórom zsemlemorzsával. Tehát, beszabok egy lapot úgy, hogy jobb- és baloldalt pár centit túlnyúljon a formán, megkenem a tejfölös keverékkel, majd ráfektetem a másik lapot. Egy réteg gyümölcsöt teszek bele, megszórom egy tk búzadarával, rácsorgatok egy tk mézet, és ezt a szintet befedem egy kis lappal, amit ismét méretre vágok. Ezt is bekenem a tejfölös keverékkel. A közbe helyezett lapra szórom a következi emeletnyi gyümölcsöt (az összes gyümölcs felét), és befedem a lelógó tésztával. Csúnya üggyé válhat a SZÉP-kártya bolti felhasználása, ha nem figyelünk a szabályokra - Hírnavigátor. Kenek rá a tojásos-olajos tejfölből, és még egy méretre vágott lappal zárom le. Újra lekenem, és az egész hadműveletet megismétlem a másik gombóc tésztával, a másik őzgerinc formával. De előtte bekapcsolom a sütőt 190 fokra. Itt a két lekent tészta. Na most, ha bolti réteslap pal dolgozunk, ugyanígy járunk el, csak gyorsabban tudunk haladni, mivel nem kell tésztát nyújtani. Én formánként három lapot használtam fel, tehát háromrétegű lett a tészta, és a lapok között nem voltam sóher a tejfölös keverékkel.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 1 nagy cs. réteslap 1 ü meggybefőtt 6-8 kisebb alma (4-5 nagyobb) cukor (vagy édesítő) 1/2 kg túró 2 evk gríz 1-2 evk tejföl (attól függően, mennyire száraz a túró) fahéj, zsemlemorzsa Elkészítés: Az almákat megpucoljuk, lereszeljük, fajéjjal megszórjuk és cukrozzuk. A túróba keverjük a grízt, beletesszük a tejfölt és cukrozzuk. A meggyet lecsepegtetjük a levétől. Egy tepsit kiolajozunk, belerakunk egy réteg lapot, majd megszórjuk egy kis zsemlemorzsával és rákenjük a túrót. Ráteszünk egy újabb réteslapot, megszórjuk zsemlemorzsával, rákenjük a kicsit kicsavart almát, majd a következő réteslapot. Erre egyenletesen rászórjuk a meggybefőttet és egy pici fahájat, majd betakarjuk réteslappal. A tetejét olajjal megkenjük és forró sütőben szép pirosra sütjük. Tanácsok: Tálaláskor kockákra vágjuk, porcukorral megszórjuk. A receptet beküldte: Pné Veronika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bécsi almás rétes » Hintett rétes » Egyszerű Rétes » Rakott túrósburgonya » Burgonyás rétes » Del-amerikai rakott rizs » Rétes kezdőknek.
Lehet húsos (csirkés, pulykás vagy akár darált húsos), sült zöldséges, rizses, spenótos és kapros-túrós. Formák Klasszikus forma rúd, de ettől persze el is térhetünk. Készíthetünk csíkokra vágott (összeragasztott) réteslapokból kisebb tekercseket, "szivarokat", négyzetekből formált háromszögeket tetszőleges töltelékkel megtöltve és téglalap alakú táskákat is. Mindenki ismeri a híres baklavát, a szerb gibanicát vagy a vargabélest. Ezek mintájára tepsibe rétegezett réteslapokban is gondolkozhatunk. Ne spóroljuk ki a tölteléket! Sütő vagy olaj? Legtöbbször sütőben sütjük a rétest, de a töltött táskákat, szivarokat, háromszögeket bő, közepesen forró olajban is aranybarnára süthetjük. Tálalásig szedjük konyhai papírtörlőre. Extrán ropogós lesz a végeredmény!
"Az ország egyik legfinomabb rétese a miénk" A házi rétes titkai Menyei Rétes – Hagyomány és minőség Myopia mérés Rétes és látvány. Látásjavító technika látásjavítás Sóbors - Címke - Rétes Menyei Rétes – Hagyomány és minőség Rétes és látvány Rétes és látvány - Vagyis számtanilag lehet, de két réteslap még nem elég a megfelelő eredményhez. Beszéljünk a töltetlékről! A tölteléknél nyugodtan elereszthetjük a fantáziánkat rétes és látvány mi most konkrét receptet fogunk megadnicsak a megfelelő nedvességre kell vigyázni. A száraz tölteléket, mint a mák, vagy a dió, nedvesíteni kell valamivel, a nedvesekhez pedig hozzá kell keverni valamit, ami felszívja a lét. Ebben az esetben kakaós keksz morzsát fogunk használni, mert a kakaó íze jól megy a cseresznyéhez, de te használhatsz édesmorzsát, diót, más kekszmorzsát, vagy amit szeretnél. Bátorság, és készítsetek rétest ti is! Túrós rétes réteslapból recept - Nosalty Egy csomag réteslapból két rúd lesz, de most szólunk, hogy egy emberre egy rudat simán lehet ne számolni, el fog fogyni.