Egy alap recept, ami aztán tovább variálható tetszés szerint. Hozzávalók: 6 tojás 6 ek liszt (közepesen púpozott) -lehet 4 ek finomliszt és 2 ek rétesliszt is 6 ek cukor (csapott) 1 csomag sütőpor A tojásokat szétálasztom. A sárgáját a cukorral fehéredésig habosra felverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem. Erre rászitálom a sütőporral elkevert liszt(ek)et, majd ráöntöm a sárgáját is. Óvatos mozdulatokkal összekeverem, vigyázva, hogy ne nagyon törjük össze a tojás fehérjét. 4 tojásos piskóta recept film. Sütőpapírral kibélelem a tortaforma alját, beleöntöm a masszát és előmelegített sütőben (180 fok) megsütöm kb 15-20 perc alatt a piskótát. A sütő ajtaját ne nyissuk ki csak a sütés vége felé, hogy ne essen össze a piskóta. A képen egy 26 cm-es formában sütöttem meg a piskótát.
Ebben az esetben is számoljuk vissza a liszt mennyiségéből. Citrus: Egy citrom, vagy egy narancs (esetleg mindkettő) reszelt héját keverjük a tojássárgájába habosításkor. Tippek trükkök: Az összeesett piskóta leggyakoribb oka, a túl keményre vert fehérje. Magyarázat: A tojásfehérje hab apró buborékokból áll, és a habosításkor juttatjuk bele a levegőt. A teljesen keményre vert fehérje esetében az apró buborékok pattanásig feszülnek és sütés közben, a levegő hőtágulása következtében kipukkadnak. Ekkor a piskóta tartása elvész és összeesik. Ez elkerülhető, ha nem verjük fel teljesen keményre a fehérjét. A felvert sárgáját szedjük a felvert fehérjéhez, vagy fordítva? Teljesen mindegy az eredmény szempontjából. Arra azért figyeljünk, hogy a nagyobbik tálban tudjuk kényelmesebben összekeverni. Ha a sütőnk nem süt egyenletesen, akkor a sütési idő felénél fordítsuk meg a piskótát, hogy mindenhol egyenletesen átsüljön. Egytojásos csokis piskóta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha alulról éget a sütőnk, tegyünk be alulra még egy tepsit. Ha még nem telt le a sütési idő és nem is sült meg a piskótánk, de már sötétedik a teteje, akkor túl magas a hőfok a sütőben.
22 cm átmérőjü. tortaformába simitjuk 160 fokra előmelegitett sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük ( tűpróbáig) Ha kihűlt, vízszintesen ketté vágjuk. 3. A 2 karamellpudingot elkészitjük a 6 dl tejjel amikor kezd hülni belekeverjük az 5 evőkanál cukrot és az étkezési zseletint amit 1 dl meleg tejben feloldottunk. Jól összekeverjük Ha kihűlt, habosra keverjük a nagyon puha vajjal vagy margarinnal. A krémmel összetöltjük a tortát úgy, hogy az oldalára és a tetejére is jusson. Hűtőszekrényben dermesztjük Én képen lévő tortácskát diszitettem felvert tejszinhabbal. Kinek a kedvence ez a recept? FarkasVilmos: Piskóta alaprecept. favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Előfizetéshez ajándék 2000. -Ft Most extra 2. 000 forint kedvezmény! Lepje meg önmagát vagy szeretteit és fizessen elő a legkedveltebb magazinokra! Ez a klasszikus, egyszerű piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle lapokat tortákhoz, süteményekhez. Puha, könnyű, és finom. Próbáld ki te is ezt a receptet! ;) 1 tojásból egy vékony lapot kapsz! Egy vastagabb lap 2 tojásból jön ki! ;) 30 perc 8 fotós komment Egy szilikonos sütőpapírra tesszük a 26 cm átmérőjű tortakarikát, és körberajzoljuk. A tojásfehérjét elkezdjük habosítani a csipet sóval, majd habosítás közben kis részletekben hozzáadjuk a cukrot, végül kemény habbá verjük. Kézi habverővel, lassú mozdulatokkal hozzákeverjük a tojássárgákat. További lassú keverés mellett hozzászitáljuk a lisztet is, és simára keverjük a piskótát. A sütőpapírra szedjük a masszát, és kör alakúra kenjük. Figyelem! 4 tojásos piskóta recent article. Nagyon fontos, hogy a masszát egyenletesen kenjük el, mert különben nem lesz tökéletes a végeredmény! Előmelegített 200 C-os sütőben, hőlégkeverés nélkül, kb 10 perc alatt aranybarnára sütjük.