A B17-vitamin (laetril) az egyik legellentmondásosabb vitamin, kémiai szerkezetét tekintve egy amigdalin, amely mérgező vegyület, így nem is tartják számon a vitaminok között. Az amigdalinból a gyomorsav hatására cián-hidrogén szabadul fel. Az USA Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrzési Hivatala betiltotta, emellett számos országban sem engedélyezik forgalmazását. Magyarországon az OGYI (Országos Gyógyszerészeti Intézet) nem engedélyezi a készítményt sem gyógyszerként, sem gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítményként, ennek ellenére könnyen hozzá lehet jutni tabletta és vénás készítmény formájában. B8-vitamin (kolin) - mire jó, hatásai, hiánya, mennyi kell belőle. Miben fordul elő? Megtalálható az őszibarack, a sárgabarack, a keserű mandula, a szilva, az alma és a cseresznye teljes magvában, ebből lehetséges az előállítása. A többi B-vitaminnal ellentétben a sörélesztőben nem fordul elő. Egyesek abban látják jótékony hatását, hogy specifikus rákellenes és rákmegelőző tulajdonsága van, a daganatos megbetegedésekben egy alternatív terápia lehet. Annyi elmondható, hogy azok a betegek, akik szedik, általános állapotjavulást, étvágynövekedést tapasztalnak, de ezt megalapozott kutatások, hivatalos publikációk még nem támasztották alá.
Nem ismerős így a neve? De ha azt mondom, hogy a B7-vitamint más néven biotinnak nevezik, akkor már biztosan hallottál erről. Jó biotinforrások a hüvelyesek, diófélék. A szójában is sok biotin van, bár mostanság a szója elég kérdéses táplálék. Mármint hogy enni, vagy nem enni. És Te? B-vitamint enni vagy nem enni?
A B-vitaminokban közös, hogy kulcsszerepet játszanak a szervezeted energiaháztartásában. De mi a különbség közöttük, és melyiket miben találod meg? Tiamin (B1-vitamin) Az elsőként felfedezett vitaminok egyike: már 1897-ben sikerült kimutatni a létezését. Elengedhetetlen a tápanyagok lebontásához és energiává alakításához. A test a tiamin segítségével tudja feldolgozni a szénhidrátokat, a zsírokat és az alkoholt. Agyserkentő vitaminként is ismert, mert fokozza a vérkeringést, így hozzájárul az agyi funkciók javulásához. B12 vitamin mire jó. Antioxidáns hatású, így megfelelő mennyiségben lassítja az öregedési folyamatot, illetve mérsékeli az alkoholbevitel és a dohányzás káros hatásait. Érdekesség, hogy a hiányállapot elkerüléséhez minimum napi 1-1, 5 milligrammra van belőle szükség, de sportolóknál akár ötvenszeresére(! ) is növekedhet az igény. A B1-vitamin elsődleges étrendi forrásai a sertéshús, a zöldborsó, a teljes értékű gabona, valamint az azzal dúsított élelmiszerek. Hiánybetegsége a beriberi, ami szingalézül azt jelenti, hogy "képtelen vagyok rá", tehát beszédes módon gyengeséggel – és időnként szívmegnagyobbodással – jár.
A B-vitamin jótékony hatással van a cukorproblémák okozta idegi betegségekre. Az idegrendszer és az idegek megfelelő működése is sokban függ a B-vitamintól. A szakemberek úgy gondolják, hogy a B-vitamin mennyiségének a növelése hatékonyabbá teszi a test működését. A cukorbaj is kialakulhat ami többféle módon hat az idegekre. A kóros anyagcsere miatt megemelkedik a vérben a szabad gyökök szintje. Akár kóros tünetek is kialakulhatnak vitaminhiány esetén. A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok amelyek a következő ételekből pótolhatóak: húsok, halak, máj, tej és tejtermékek és hüvelyesek. A B-vitamin nélkülözhetetlen az alkohol és a szénhidrátok lebontásához. Aki idült hasmenésben szenved vagy naponta fogyaszt alkoholt annál felléphet B-vitamin hiány. A B12-vitamin fontos a vörösvérsejtek felépítéséhez. Általában azoknál szokott előfordulni a hiánya akik nem fogyasztanak húst. B komplex vitamin mire jó. HASZNOSNAK TALÁLTAD EZT A CIKKET? IGEN NEM A tavasz érkeztével igen gyakori jelenség a tavaszi fáradtság. Ilyenkor kedvtelenek és fáradtak vagyunk, amely kihathat akár a munkánkra is.
Vegetáriánusként az élesztő és a brokkoli mellett a hüvelyesekben is megtalálod a napi adagokat. Ha erős vitaminhiányod van, akkor mindenképp kérd dietetikus segítségét a szükséges pótlás mennyiségének kiszámolásához. B6-vitamin: Talán ez a B-vitaminok legismertebbike. Idegrendszerre hat, de emellett szív- és érrendszeri problémáknál is hatékony. A nyugtató, akár depresszió elleni készítmények alapanyagai közt is szerepel. A hölgyek is ismerik. Nem egy menstruációs problémára adott vitaminkeverékeknek is fontos eleme. De nemcsak menstruáció előtti tünetek enyhítésére, hanem várandósság esetén előforduló hányinger, émelygés esetén is jó hatással bír. Ezekben az esetekben célszerű patikában kapható vitamin-komplexet keresni. Ha megelőzésképp szednéd, akkor hagyd a tablettát. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Az avokádó B6-vitamint is tartalmaz, de a banán és a csicseriborsó is B6-vitamintartalmú növény. Na jó, meg a hal és a szárnyasok is. B7-vitamin: Ezzel is gyakran találkozhatsz a haj- és körömerősítő kapszulákban, amik B-vitaminokat tartalmaznak.
:) Hozzászólások (50) Éva-Anyóca 2011-10-24 19:00:28 Kedves Belvedere! Az egyik kedvenc bableves utáni fogásunk, vagy csak úgy édességünk, a tejberizs:-)) Soha nem úgy sikerült eddig, ahogy szerettem volna, kicsit a rizs kemény, vagy leég, vagy bármi kín elér vele, - pedig már 18 év alatt elég sokszor próbáltam, de talán tartok t? le, és ezért nem sikerült: -eddig. Most ezt a módot elmentem, és remélem, hogy sikerülni fog:-)) Köszönöm:-)) Szép hetet kívánok:Éva-Anyóca 2011-10-24 20:22:36 Kedves Éva! Pontosan így volt ezzel az anyukám is. Nem egyszer láttam, hogy az edényb? l a kukában landolt a tejberizs. Egyetlen egy trükkje van: ha egyszer úgy tudod megcsinálni, hogy az tökéletes, akkor onnantól csak abban az edényben készítsd. Remélem, hogy mostantól sikerélmény lesz minden alkalom. :) Törölt felhasználó 2011-10-26 17:19:48 Még egy-két ötlet, talán neked is beválik (nekem azóta nincs leég? s ny? B-6 vitamin mire jó. göm, amióta így csinálom): a cukrot csak a legvégén szabad beletenni, mert attól ég le könnyen a tejberizs/gríz stb., és a víz+tejbe rakok kb.
Hét alfajtája ismert, amelyek közül bármelyik képes bármelyikké átalakulni. Szabad és kötött formában is előfordul természetes körülmények között, ám a hőkezelés és a feldolgozás számos esetben akár a felére csökkentheti az élelmiszerek B6-vitamin tartalmát. Megtalálható a sertéshúsban, a marhában, a pulykában, a banánban, a csicseriborsóban, a burgonyában és a pisztáciában is. Legegyszerűbb tejberizs | Nosalty. Naponta 1, 5-2 mg-ra van belőle szükség, és a nemzetközi ajánlások szerint étrendkiegészítő útján legfeljebb 25 mg-ot érdemes belőle bevinni. Hiányának jelei a vérszegénység mellett a bőrgyulladás, a kisebesedés és a fekélyesedés, az idegrendszer szintjén pedig a zavartság és az idegelhalás. Biotin (B7-vitamin, H-vitamin) Az anyagcserében részt vevő enzimek egyik fő alkotórésze. Kell a zsír és az aminosavak anyagcseréjéhez. Mivel a bélflóra is képes előállítani, ezért a hiánybetegség oka a nem elég kiegyensúlyozott táplálkozás mellett genetikai probléma is lehet. Naponta általában 1, 5-2 mg-ra van belőle szükség.
Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Fóliázd le, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül két és fél, három órán át. Közben forgasd át a húst, és locsold meg a szafttal. Ha könnyen beleszúrsz egy kést a csülökbe, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg.
Füstölt csülök főzése jóformán alig különbözik a füstölt sonkáétól. A főtt füstölt csülök állaga, és talán az íze is vetekszik a főtt sonkáéval. Hátránya: a nem húsos rész felhasználhatósága nem túl jó. Füstölt csülök főzése Elkészítési idő: 160 perc Hozzávalók 1 db, körülbelül másfél kg-os füstölt csülök Füstölt hátsó csülök 1 db hagyma 3 db babérlevél 5 gerezd fokhagyma 15 szem egész fekete bors 5 szem borókabogyó (nem feltétlenül szükséges) Bevásárlólista 1 db füstölt csülök (kb. 1, 5 kg) 1 tasak borókabogyó (nem kell az egész) Emlékeztető: babérlevél, fokhagyma, szemes fekete bors Előkészítés A csülköt lemosod, ahol szükséges, a bőrét levakargatod. A hagymát megtisztítod. A fokhagymát megtisztítod, a gerezdeket hosszában félbe vágod. Hideg vízben felteszed főni úgy, hogy nagyon lassan melegedjen fel. Ha nem fér el a fazékban, vágd ketté úgy, hogy a vágás lehetőleg az izomrétegek találkozásánál legyen. Sült füstölt csülök receptek ebedre. (Egy-egy alkalomra, pláne, ha nem sokszor kell nagyobb mennyiséget főznöd és kevés a helyed, nem érdemes ezért egy 10 literes fazekat tartanod.