Adventi morfondír, róráté helyett Jócskán benne vagyunk az adventben, hiszen vasárnap már a második adventi gyertyát gyújtjuk meg az adventi koszorúkon. Egyre közelebb a karácsony és a háziasszonyok már tervezik a karácsonyi menüt. Mit főzzek, mit süssek, mi kerüljön az asztalra az ünnepen? - ezek a leggyakoribb kérdések ebben az időszakban. De ilyenkor jobban figyelünk magunkra, az apró jelekre is. Tegnap amikor kenyeret vásároltam kedvenc pékségemben, mivel épp pénz is volt nálam, hirtelen indíttatásból úgy döntöttem, veszek öt kiló lisztet, hogy legyen a karácsonyi sütéshez, meg aztán, ennyivel is kevesebbet kell cipekendnem a végső nagy bevásárlási hajrában. A kedves kiszolgáló hölgy megkérdezte: mire lesz a sok liszt? Mondtam karácsonyra, mert néhány éve szeretteimnek bejglit sütök az ünnepre ajándékgyanánt, mert erről tudom, hogy mindig nyerő, mindenki örül neki és jó szívvel fogadja. Katalin konyhája: Bejgli. "Milyen jó ötlet! " - álmélkodott a kiszolgáló hölgy afelől érdeklődve, van-e valami jó bejgli receptem, mert ez a sütemény kényes, nem mindig sikerül szépre sütni, és az is előfordul néha, hogy felreped.
Most, hogy közeledik a karácsony érdemes a mákos bejgli mellett egy másik finom mákos süteményt is ismerni. A változatosság mellett pedig a mák kifejezetten jótékony hatással bír szervezetünkre. Segít szabályozni a koleszterin szintünket, dea mákolaj nyugatóan hat idegrendszerünkre, segíti a pihentető alvást. Ha szeretnél valami újdonságot az ünnepi asztalra varázsolni, próbáld ki az alábbi receptet! Hozzávalók: 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg darált mák 1 közepes narancs reszelt héja és leve 3 púpozott evőkanál mascarpone A bevonáshoz: 100 g fehér csoki kevés darált mák A darált kekszet, a mákot, a narancs levét és héját elkeverjük a mascarponéval. Jól formázható masszát kapunk, amiből golyókat formázunk. A fehér csokit felolvasztjuk, majd a golyókat belemártjuk a csokiba. Mákos bejgli - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. A tetejét darált mákkal megszórjuk. Hűtőbe tesszük dermedni, rövid idő elteltével már tálalható is. Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Előkészítés: A tepsit (30x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztából négy cipót formázunk, és hideg helyen fél órát pihentetjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral, a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a diót. A diós tölteléket rummal ízesítjük és belekeverjük a megmosott mazsolát. A tölteléket hagyjuk kihűlni. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket úgy, hogy a két szélére ne kerüljön. A tészta szélét behajtjuk, majd feltekerjük. A tészta nyújtásánál a deszkát és a tésztát ne lisztezzük! A bejgliket egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, megkenjük tojássárgájával, majd hűvös helyen kb. egy órát száradni hagyjuk. Ezután tojásfehérjével kenjük meg a tésztákat és újabb egy órát hagyjuk száradni. Ízőrzők bejgli recept nagymama. A bejgliket több helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni, így nem reped ki a tészta. Alsó és felső sütés: kb.
Előmelegített sütőbe tesszük, kis lángon kb. 45-50 perc alatt sűl meg. Célszerű a sütő aljába egy jénaiba vizet tenni, hogy ne száradjon ki. Kiválóan alkalmas alufóliába csomagolva, mélyhűtőben való tárolásra, ezért jóval az ünnepek előtt elkészíthető. Így nem kell az ünnepek előtt ezzel tölteni az időt, mégis friss süteményt tálalhatunk fel. Ízőrzők bejgli recent article. A kinyújtott tésztára rákenjük a diót A feltekert beiglit megkenjük tojással Megszurkáljuk, hogy... ne repedjen fel:-)
Beletesszük a tojást, a cukrot és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tészta legyen. A tésztát kelesztés nélkül 4 felé osztjuk, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, feltekerjük, megkenjük tojással, majd, fél órára hűvös helyre tesszük Újra megkenjük, és újra pihentetjük. Harmadszor is megkenjük, most már nem pihentetjük. Villával, vagy vastag tűvel megszúrkodjuk (ahogy látom, ez most elmaradt). Előmelegített sütőbe tesszük, kis lángon kb. 50-60 perc alatt megsütjük. Célszerű a sütő aljába egy jénaiba vizet tenni, hogy ne száradjon ki a tészta. Kiválóan alkalmas alufóliába csomagolva, mélyhűtőben való tárolásra, ezért jóval az ünnepek előtt elkészíthető, mint ahogy idén is. Diós bejgli - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. Így nem kell az ünnepek előtt ezzel tölteni az időt, mégis friss süteményt tálalhatunk fel. Fentről: diós, mákos és gesztenyés
Előkészítés: A tepsit (30x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztából négy cipót formázunk, és hideg helyen fél órát pihentetjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral, a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a mákot. A mákos tölteléket fahéjjal ízesítjük, és belekeverjük a megmosott mazsolát. A tölteléket hagyjuk kihűlni. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket úgy, hogy a két szélére ne kerüljön. A tészta szélét behajtjuk, majd feltekerjük. A tészta nyújtásánál a deszkát és a tésztát ne lisztezzük! A bejgliket egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, megkenjük tojássárgájával, majd hűvös helyen kb. egy órát száradni hagyjuk. Ezután tojásfehérjével kenjük meg a tésztákat és újabb egy órát hagyjuk száradni. Ízőrzők bejgli reception. A bejgliket több helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni, így nem reped ki a tészta. Alsó és felső sütés: kb.
Ettől még szimpatikusabb lett, hiszen a bejglisütés ettől arra nem egy fárasztó maratoni munka lett, hanem egy kényelmes "sétagalopp", mert este bedagasztottam a tésztát, megformáztam a bejgliket, aztán reggel kényelmesen kávézgatva megsütöttem a bejgliket. Na, ettől arra, ez lett a tuti receptem és azóta is hálásan gondolok Ildikó kolléganőmre valahányszor bejglit sütök. Az alábbiakban ezt a receptet ismerhetitek meg, de ha többet meg akartok tudni a bejgli történetéről, akkor olvassátok el Csíki Sándor gasztronómus erről szóló cikkét is. Diós-mákos bejgli - a tuti recept! Hozzávalók A tésztához: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 12 dkg zsír, 10 dkg cukor, 1 tasak szárított élesztő (porélesztő), kevés só, 2 tojássárgája, 3 dl tej. A diós töltelékhez: 50 dkg dió, 30 dkg cukor, 15 dkg prézli, mazsola, fahéj vagy szegfűszeg ízlés szerint, 2, 2 dl víz. A mákos töltelékhez: 50 dkg mák, 30 dkg cukor, 15 dkg prézli, mazsola, reszelt citromhéj ízlés szerint, 2, 5 dl víz. A lekenéshez: 2 tojássárgája; illetve 1 tojásfehérje.
2018. augusztus 22. szerda - 20:00 Egy kisiskolás is tudja, hogy a szemétnek a szemétkosárban a helye, ám úgy tűnik, Orbán Ráhel erre Horvátországból hazafelé tartó útján megfeledkezett. A miniszterelnök lánya egy használt pelenkát hajított az út szélére: valószínűleg nem számolt azzal, hogy a nemzetközi média is felkapja az ügyet. BUMM-ÖSSZEFOGLALÓ Orbán Ráhel és Tiborcz István Magyarország felé tartott Horvátországból, amikor megálltak egy benzinkútnál. A miniszterelnök lánya bepelenkázta a gyerekét, a használt pelenkát pedig egy zacskóba rakva egyszerűen az út mellé dobta – írja a Pechjükre erről a DK-közeli (Demokratikus Koalíció) Nyugati Fény is beszámolt, illetve meg is osztott néhány fotót azzal, hogy olvasójuktól kapták a képeket, aki állítólag szóváltásba is keveredett a párral (ugyanis volt a közelben egy szemetes is). Zsúrpubi - Környezetbarát bababoltot nyit Orbán Ráhel - Vajon pelenkát is lehet majd kapni?. A beszámolót ezután a horvát sajtó is felkapta, kedd délutánra pedig a legnagyobb horvát oldalak címoldalán is megjelent a hír. Vezető anyagként számolt be róla a 24Sata, és írt róla a Telegram, az valamint a A Telegram címében botránynak nevezte, hogy a magyar miniszterelnök lánya eldobja a koszos pelenkát az út mentén.
A dologra azért érdemes ugyanakkor felfigyelni, mert több horvát oldal is elkezdett írni róla (, ). Illetve a DK-s politikusok elég gyorsan elkezdték osztani tényként a történetet, összefüggést vonva Orbán Viktor politikája és a lánya feltételezett pelenkás cselekedete között. Itthon: A pelenkagate-et felhasználva szállt bele a közmédia az ellenzékbe | hvg.hu. Vagyis az eddigi DK-s politikusi reakciók alapján ezekkel a képekkel Gyurcsányék közvetve Orbán Viktort akarják támadni. Megpróbáljuk elérni Orbán Ráhelt is, kíván-e reagálni a bejegyzésre.
Először nem értettem, miért éppen az eldobott pelenka esete keltett ekkora vihart. Persze, nem szép dolog, de a kis csomag mégsem mérhető azokhoz a Himalája méretű disznóságokhoz, amelyek mellett már közönyösen megyünk el. Pedig jóval büdösebbek, mint a használt pelus. Ami inkább csak botrányocska, mint botrány. Igaz, a miniszterelnök még 2011-ben megígérte, hogy "senkit nem hagyunk az út szélén", de konkrétan a pelenkákról nem beszélt. Egy szóval sem mondta, hogy azokat se hagyjuk az út szélén. Különben is, csak a magyar útszélekre vállalhatott garanciát, a horvátokat ki sem ejtette a száján. Már csak ezért sem értem ezt a nagy felháborodást. És ha ez a bosszú Jellasicsért? Na ugye. Még valami megértés-féle is támadt bennem a szemetelő fiatalasszony iránt. Én is voltam nyári kismama: nagy pocakkal, nagy hőségben, pláne, ha előtte órákon át egy kétévest kellett nyugton tartani a kocsiban, az a húsz méter a kukáig is soknak tűnhet. Ettől még persze csúnya tapintatlanság mások iránt, ha az ember nem teszi meg azt a húsz métert.
A pénzzel nem jár kultúra, pontosabban, nem jelenti azt, hogy feladjuk a saját keresztény kultúránkat. Ellenkezőleg: mindenkinek tisztelnie kell azt. Ha Horvátországba megyünk, a horvátok tartsák tiszteletben a kultúránkat. Oda dobjuk a szaros pelenkát, ahova akarjuk. Különben is, Horvátország a miénk, ha nem tudnák. Orbán Viktor dönti el a választásokat, ő vásárol ott focicsapatokat, ő épít stadiont, övé a világbajnoki ezüstérem. Ahova stadiont épít, az az övé. Talán már Horvátországban is vannak Ráhelnek kastélyai, mint "Mészáros Lőrincnek" jachtjai. Otthon érzik magukat Horvátországban, ez az Orbán-család gyarmata. Ezért érthetetlen a horvát sajtó reakciója. Érezzék megtisztelve magukat. Ezt a kultúrát a zsigereinkben hordozzuk, még abból az időből, amikor lovon és szekéren közlekedtünk. Ahol tábort ütöttünk, ott kiöntöttük a gyerekszart és a pisit az út mellé. Ez ma sincs másképp, legfeljebb a szekeret felváltotta a Range Rover, a vasbilit a pelenka, és már nemcsak tyúkot és fát lopunk, hanem kastélyokat, földeket, az egész országot.