Sokkal több mint testőr 2.
1680-88-ban Géczy Zsigmond Thököli Imre udvari karabélyosa, a testőrség kapitánya (vagy ezredese) volt. 193. II. Rákóczi Ferenc fejedelem reprezentatív testőrsége volt a kapcsos palotások. (Mészáros Kálmán: Egy reprezentatív testőrszázad II. Rákóczi Ferenc udvarában: a kapcsos palotások névjegyzékei (1706. május-szeptember) In: Az értelem bátorsága. Tanulmányok Perjés Géza emlékére. Címerhatározó/Jasztrabszky-Lónyai címer – Wikikönyvek. Szerk. Hauser Gábor. Budapest, 2005. 469-477. ) Az első hivatalos testőrség megalakulása II. Rákóczi Ferenc regnál á sa idejére tehető. A testőri feladatokat az "udvari hadak" látták el, akik a fejedelem k atonai szervezetében, mint lovas testőrző had és testőrző gy a- loghad szerepelt. A fejedelem, 1707. április 26 - án, Kolozsvárott eskette fel a 100 főből álló Nemesek Társaságá t 1. Ezzel egy időben olyan inté z- mény alapjait rakták le, amelyben az ifjú nemesi szá rmaz súaknak, a kor elvárásainak megfelelő katonai és egyéb ismereteket oktattak. A testőri feladatok ellátásán felül, bizalmas üzeneteket is t o vábbítottak, valamint részt vettek, olykor bizalmas diplomáciai tárgy a lásokon is.
17-18. Magyar testőrségek működtek Mohács előtt a magyar, majd az erdélyi (darabontok) és a Habsburg udvarban is. A felkelés alatt nemesi ifjakból II. Rákóczi Ferenc is létrehozta a saját udvari testőrségét. Egy 1508–1511 között kiadott oklevél szerint II. Lajos udvarában a király saját könnyűfegyverzetű hadinépét, testőreit palotásoknak vagy királyi huszároknak nevezték. Vezetőjük forrásainkban aulicorum regalium capitaneus, capitaneus aulicorum regius, illetve hwzarorum regalium capitaneus névvel szerepelnek. Az említett oklevél Bátori Istvánt nevezi meg kapitányukként (magnificis Stephano de Bathor capitaneo aulicorum nostrorum). 1458 és 1471 között rövid megszakításokkal Báthori István volt Mátyás testőrségének parancsnoka, majd 1501-ben Bélai Barnabás volt a testőrök kapitánya, 1502-ben Tárcai János, 1504-ben Kövendi Székely Miklós, 1506-ban Putnoki János, 1508–1510 között Bátori István, 1510-től Bornemissza János, 1512-1513-ban Somi Józsa fia, Gáspár. Heraldikai lexikon/Testőr – Wikikönyvek. A bécsi udvarban összesen öt testőrség létezett.
Kategória: Kenyerek, péksütemények Hozzávalók: (10-12 db) a tésztához: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 1 mokkáskanál cukor, 2 1/2-3 dl tej, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez: nagyságtól függõen 8-10 virsli, 1 evõkanál frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. Elkészítés: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd simára keverjük 1 evõkanálnyi liszttel. A kovászt megkelesztjük. Közben a lisztet mély tálba szórjuk, közepébe mélyedést vájunk, és beleöntjük a megkevert kovászt, valamint a megmaradt langyos tejet. A tésztát alaposan kidolgozzuk, és duplájára kelesztjük. Lángos recept. Amíg dagad, elkészítjük a tormakrémet: a tormát, a tojássárgát, a tejfölt, a sót és a cukrot sima masszává keverjük. A vékonyra kinyújtott tésztát annyi darabra vágjuk, amennyi a virsli. Mindegyik tésztadarabot bekenjük a tormás krémmel, közepére tesszük a lebõrözött virslit, majd becsomagoljuk. Ügyeljünk arra, hogy a virsli ne lógjon ki a tésztából!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Receptek: Magyaros foszlós lángos (12-14 db) recept. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Száraz bor vagy sör illik mellé.
A kis csomagokat bõ, forró olajba téve, de takaréklángon, szép pirosra megsütjük. Finom és laktató vacsora vagy sörkorcsolya, különösen, ha az ujjnyi darabokra vágott virslivel kisebb lángosokat készítünk. Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei A virslis lángos elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: