Bejglireceptek az nlc-n: Mennyei, omlós kakaós bejgli – kezdők is könnyen elkészíthetik A legfinomabb gesztenyés bejgli receptje Bögrés bejgli – elronthatatlan recept The post A tökéletes bejgli receptje a Mestercukrász zsűritagjától, Juhos Jocitól first appeared on nlc.
Ezt a bejglit viszont ne hagyd ki karácsonykor! Hozzávalók: A tésztához: -1 kg finomliszt -2 tojás -3 evőkanál porcukor -40 dkg margarin -4 dkg élesztő -csipet só -szükség szerint tejföl vagy tej -tojássárgája és tojásfehérje a lekenéshez Mák, dió töltelék/ bejgli -10 dkg cukor -20 dkg mák vagy dió -1 dl víz -citromlé -fahéj -2 evőkanál méz 1. nap: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és hozzáadjuk a langyos cukros tejben felfutatott élesztőt, egy csipet sót és a tojásokat. Simára összedolgozzuk, letakarjuk és mehet a hűtőbe 1 napra. Legfinomabb gesztenyés bejgli. A töltelékeket is elkészíthetjük: A fenti hozzávalók tehát bejglinként értendők. Természetesen készíthetsz egyben egy nagy adagot, a lényeg, hogy nagyjából 26 dkg legyen majd egy adag töltelék. A töltelék elkészítése pedig: A vizet felforraljuk a cukorral majd ráöntjük a mákra /dióra és ízesítjük mézzel, fahéjjal, citromlével (esetleg citromhéjjal) Szintén hűtőbe tesszük, akár adagonként, hogy másnap könnyebb dolgunk legyen. Átgyúrjuk és 26 dkg-os adagokra osztjuk a tésztát.
A pontos részleteket a cukrászda Facebook-oldalán találjátok. 3. Erdős és fiai Cukrászda Az Etele téri cukrászda rengeteg újdonsággal várja a vendégeket, rendelni pedig már itt is lehet. A hagyományos mákos és diós bejgli mellett a pisztáciás, a csokoládés-marcipános, és a rumos-gesztenyés minden évben nagy siker, de igén lehet kapni mandulás-almás, forraltboros-diós-vörösáfonyás és citromos bejglit is. A sütemények nagyjából fél kilósak, a cukrászda fő mottója pedig a következő: sok töltelék, tészta csak jelzésértékkel! További információkat a cukrászda saját honlapján találtok! 4. Gesztenyés bejgli (a legfinomabb). Napfényes Cukrászat Napfényes Cukrászat November végén már a Nyugati tér közelében található vegán cukrászda is elkezdte árulni diós és mákos tekercseit, melyek csak és kizárólag nádcukor valamint eritrit felhasználásával készülnek. A tészta tönkölybúzából készül, a diós töltelék forrázva kerül a süteménybe, sütés előtt pedig a tészta egy kevés növényi joghurtot is kap, hogy végül ilyen gyönyörű színe legyen minden tekercs kérgének.
Elkészítés: 30 dkg cukrot és 2 tojás t jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, 1 csomag vaníliás cukrot, 2 pohár joghurtot, 35 dkg lisztet és 2 kanál kakaót, valamint a szódabikarbónát. A kapott masszát sütőpapírral bérelt tepsibe öntjük. A túrókeverékhez 2 tojás t 10 dkg vaj jal jól kikeverünk, hozzáadjuk a túrót, a maradék cukrokat, 1 citrom reszelt héját és a mazsolát. Túrós-joghurtos bögrés süti | Recepttár. A nyers tésztára öntjük, és 40 percig sütjük.
Ahogy ígértem minden héten készítek valami finomságot. Tegnap meg is lett az első süti estére. Én egy kicsit átalakítottam a receptet így egészségesebb és már alig van belőle. 😀 – 25dkg túró – 30dkg liszt – 4tojás – 20dkg cukor – 1/2 dl olaj – 1cs sütőpor – 1 vaníliás cukor – gyümölcs – 3dl joghurt Ez az eredeti recept, én ezt úgy oldottam meg, hogy: – 500g túró – Liszt több mint 30dkg amennyit jónak éreztem a sütéshez, rizslisztet és egy kevés utifűmaghéj lisztet használtam. Túrós joghurtos süti pogácsát. – 4 tojás – cukor helyett én folyékony édesítőt használtam, ezt mindenki ízlés szerint én nem merem túlzásba vinni, de szerencsére nem is szeretem azt az iszonyat édes dolgokat, így jó. 🙂 – 1/2 dl olívaolaj – 1cs sütőpor – 2cs vaníliás cukor – Nagy doboz epres joghurt – Nekem a gyümölcs most a szeder lett, mivel piros gyümölcsös a joghurt ezért a gyümi is szerintem jól passzol és az édes és fanyar nagyon jól kiegészítette egymást. De ha barackot akarsz akkor ajánlom a barackos joghurtot, ezt már szerintem úgy lehet variálni ahogy akarod.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.