1036 Budapest, Bécsi út 58. Sushi Sei Étterem információk Leírás Nyitvatartás Sushi Sei Japán Étterem A Sushi Sei Étterem, Kusumoto Seiichi vezető séf közreműködésével, felejthetetlen, eredeti japán kulináris élvezetben részesíti minden kedves Vendégünket. Hétfő-Csütörtök: 12. 00-tól 22. 00-ig Péntek- Szombat: 12. 00-tól 23. 00-ig Vasárnap: 12. 00-ig Rendelés felvétel a házhoz szállításnál: Hétfő - Vasárnap: 10. 00-21. 00 Fizetett hirdetés Még több Étel & ital Budapesten Vélemények, hozzászólások A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide Fizetett hirdetés Térkép Közeli Programok Közeli Látnivalók Közeli Szállás Közeli Shopping Programok a közelben 1 Rejtélyek Szobája Fantasztikus szórakozás, mozijegy áron!
Japánban a sushikészítés külön művészet, a séfek legalább 5 év alatt sajátítják el a tökéletes sushi titkát és technikáját (a Sushi Sei konyháján pedig a séfek 2 évig tanulnak, mielőtt a rizsfőzésig eljutnak). Nekünk most 5 percünk volt erre, a rizs formázásától a tekerésig - mutatjuk, hogyan sikerült. A GALÉRIÁÉRT KATTINTS A KÉPRE! A lépések: 1. A szárított algalapot előkészítjük, és a sushi-tekerő bambuszrolóra helyezzük. 2. A kezünket bevizezzük, majd egy nagyobb gombóc rizst (kb. egy maréknyit) összetapasztunk a tenyerünkben. 3. A rizst az algalap szélére fektetjük, majd egyenletesen, óvatosan nyomkodva szétterítjük a közepén, végül pedig eloszlatjuk a széleken is. 4. A rizsre ízlés szerint tehetünk kevés wasabit, majd ráhelyezzük a tetszőleges tölteléket, és az egészet feltekerjük. 5. Az így kapott sushitekercset 6 egyforma, 3-4 cm-es darabra vágjuk egy éles késsel. Az otthon gyártott sushinál egyébként szintén nagyon fontos az alapanyagok minősége, a legjobb termékeket érdemes a különféle ázsiai élelmiszerboltokban beszerezni.
A Sushi Sei Étterem, Óbuda központi részén helyezkedik el a Bécsi úton, közel a Kolosy térhez. Látogasson el hozzánk és merüljön el az autentikus japán konyhaművészet páratlan ízvilágában. Az ellenállhatatlan finomságok mellett figyelmükbe ajánljuk a tradicionális szeszes italokat, melyek tökéletesen kiegészítik az elfogyasztott ételeket. Ételeink különös gondossággal, friss alapanyagokból készülnek. Ételválasztékunkat bővítettük, így a már megszokott és igen közkedvelt menü mellett új finomságokkal várjuk Önt. Cégünk további újdonsága az online rendelés, házhozszállítás (részleteket a "Kapcsolat" menüpont alatt olvashat). Cégek részére különösen kedvező feltételek mellett kínálunk bento tálakat több féle összeállításban. Kérem, ezzel kapcsolatosan keresse az étterem menedzserét. Vállaljuk továbbá rendezvényei, különleges eseményei (esküvő, születésnap, évforduló, családi összejövetel) megszervezését.
Végezetül a ropogós tempurát tempura szószba mártják, vagy csak simán sózva fogyasztják. De sok esetben nem éppen ropogós tempura érkezik az éhes vendég asztalára. Felemeled az evőpálcával és lekonyul. Úgyhogy általában nem szoktam rendelni, csak ha tudom, hogy jó helyen járok. És a Sushi Seiben jó helyen jártam. Az ebi (kisméretű rák) tempura állítólag akkor tökéletes, ha az amúgy görbe ebit egyenesre sikerül kisütni. Hát ez nyílegyenes volt. Emellett avokádó és shishitō (japán zöldpaprika) tempurát ettünk. Nem sok a bunda, de roppanós, és ami a Sushi Seiben különlegesség, hogy a tempura szósz mellett érkezik egy kis adag sózott zöldtea por, ami egészen megváltoztatja a tempuráról alkotott véleményünket. Györgyi elmondta, hogy a hagyományos japán ízek mellett igyekeznek beemelni az európai ízvilágot is. Van például rántott húsos maki sushi is, és zöldteás sajttora, ami egyre népszerűbb a vendégek körében. A sushiban egyébként a hal érezhetően friss, ami persze Japánban alap, itt Magyarországon meg a beszállítók körmére kell nézni.
Egyik korábbi bejegyzésünkben már szót ejtettünk a legismertebb Japán desszertről a mochiról, most azonban egy újabb tradicionális édességet a wagashit, és annak filozófiáját szeretnénk Önökkel megosztani… A szemet gyönyörködtető japán édesség, a wagashi fogyasztásának elsődleges célja a japán zöld tea, különösképp a porrá őrölt zöld tea (matcha) ízének kiemelése, karakteres ízének "kerekké" tétele. Gasztronómiai […] Szeretettel invitáljuk Önöket november 5-én 19:00 órakor tartandó exkluzív Chef Vacsora estünkre, melyen Budapest talán legjobb ár-érték arányú fine dining éttermének, az Olimpia Étterem konyhafőnöke és ügyvezetője, Ádám Csaba lesz vendég chefünk. Csaba a Frankfurtban megrendezett Chaine des Rotisseurs világbajnokság ezüstérmeseként magabiztos professzionalizmussal veszi át Seiichi Kusumoto vezető séfünktől egyetlen est erejéig a Sushi Sei […] Különleges szezonnyitó vacsoraestünkre invitáljuk Önöket, melyben megmutatjuk, hogy minőségi japán alapanyagok felhasználásával milyen menüsort álmodik meg egy, - a csúcsgasztronómiában jártas magyar chef.
A weboldalunkon történő további böngészéssel hozzájárul a cookie-k használatához. További információkért kattintson ide! Elfogadom
Csigabiga, gyere ki, ég a házad ideki. Kapsz tejet, vajat, Holnapra is marad. Fűszálon, levélen Csiga csúszik kevélyen. Pestről indult tavasszal, Nem haladt csak arasszal. Jaj, Pécsre mikor ér? Múlik az ősz, jön a tél. Csiga-vándor mendegél. Ha nem hiszed gyere ki, majd meglátod ideki. Csigabiga-palota, nosza, hol az ajtaja? Ajtója nincsen, ablaka sincs, sehol egy lyuk, hogy békukkints, kukk! Gazdag Erzsi Csigabiga néne Körülnézett háza tájáncsigabiga néne. "Közeledik már az ünnep, meszelni is kéne! " Meszet oltott egy csöbörben, s kimeszelte házát. Olyan fehér, olyan tiszta, nem találja párját. Dalok, versek, mondókák: Lassan jár a csiga-biga. Megbámulja, megcsodáljaegész erdő népe, s háza előtt örvendezikcsigabiga néne. Gryllus Vilmos: Csigabiga Lassan jár a csigabiga, táskájában eleség. Várja otthon lánya, fia, csigabiga-feleség. Szép Ernő: Csiga Ez itten a csigaház, Melyben a csiga tanyáz. Ő nem Pali, se Zsiga, Csak egy névtelen csiga. Nincs a házán emelet, Víz, se hideg, se meleg. Nincs házmester, kapupénz Végett nem nyúl itt a kéz.
2007-01-10 Lassan jár a csiga-biga Lassan jár a csiga-biga, Táskájában eleség. Várja otthon lánya, fia, Csiga-biga feleség. Gyorsan jár a csiga-biga, Táskájában eleség. Lassan jár a csiga-biga, Elfogyott az eleség. Ennek a mami folytatását is tud. Valami "elfáradt a csiga-biga"-t.
Ezen az oldalon Lassan jár a csiga-biga dalszövege, videója. Együtt jelenik meg a szöveg, kép, esetleg videó vagy kotta. Ismert és kevésbé ismert népdalok, megzenésített versek, együttesek dalai, mindenféle, amit a gyerekünkkel együtt énekelhetünk.
Nincs villany, se lift, se gáz, ilyen egyszerű a ház. s mert ily csöpp ház: repülő Reá bombát sose lő. Boldog kis ház ez nagyon, benne békesség vagyon. Nincs aki irigyeli, Hogy tán kincsekkel teli. Tanítani merem én: Egyszerű légy és szerény, Ellenséged soe lesz, Életed szép mese lesz.
Boldizsár otthagy minket, amint felért, mi kettesben sétálunk le a széles, kirándulóknak tervezett útszakaszon a célig. Kapok cuki csigás kitűzőt. Olyan jó együtt célba érni:)))
Egyetem, begyetem, tíjom, tájom, törzsöm, börzsöm, bikkfa járom. Mondd gyorsan! Kilenc öles szénakazal. Se széna, se szalma, se zab! Egy kupac kopasz kukac, meg mégegy kupac kopasz kukac, az két kupac kopasz kukac. Sárga bögre, görbe bögre. Te meggymag vagy, vagy vadmeggymag vagy?