Kezdőlap chevron_right Eredeti japán étterem chevron_right Eredeti japán étterem Budapest chevron_right Sushi Sei Japán Étterem rate_review 186 Vélemények Bécsi út 58 1036 Budapest, Magyarország phone Kattintson ide a telefon megjelenítéséhez Információkérés Sushi Sei Japán Étterem Company Information Általános információ A Sushi Sei Étterem, Kusumoto Seiichi vezető séf közreműködésével, felejthetetlen, eredeti japán kulináris élvezetben részesíti minden kedves Vendégünket. Sushi Sei Japán Étterem Reviews & Ratings How do you rate this company? ★ Are you the owner of this company? If so, do not lose the opportunity to update your company's profile, add products, offers and higher position in search engines. Egy hasonló oldal az Ön vállalkozásához? Make sure everyone can find you and your offer. Create your dedicated company page on Yoys - it's simply and easy! Adja hozzá cégét
Héder Irma, a Sushi Sei Kft. tulajdonos ügyvezetője "Egy jobb élet reményében, az éjszaka kellős közepén elindultam Budapestre, pénz és perspektíva nélkül" Szerencsés embernek tartom magam. Elégedett vagyok, boldog. Azt azonban legmerészebb álmaimban sem gondoltam, hogy egyszer majd egy japán étterem tulajdonosa leszek. Hogyan is tehettem volna, hiszen egy nyírségi szegény családból származtam, sokáig azt se tudtam, milyen a japán étel, a japán kultúra, és halat sose ettem. Több mint húsz évvel ezelőtt életem új fordulatot vett. Egy jobb élet reményében, az éjszaka kellős közepén elindultam Budapestre, pénz és perspektíva nélkül. Sok megpróbáltatás után, élettársammal elindítottunk egy vállalkozást, mely növényvédőszert gyártott és forgalmazott. Jó ment az üzlet, de éjjel-nappal dolgoztunk. Rendszeresen jártunk a Sushi Sei japán étterembe – másik helyen volt, és látszott, kezd lepusztulni, pedig jobb sorsra volt érdemes. Itt találkoztam először a japán gasztronómiával. A dél-koreai tulajdonost, Hahn sant több mint 10 éve ismertük már, amikor egyik alkalommal előhozakodott azzal, hogy vegyük meg a barátommal az éttermet, mert belefáradt.
Kiadós főétkezés, sokféle ízzel, nagyon finoman elkészítve. Egy kis adag kimchi-t is kaptam kóstolóként. Többféle tea közül lehet választani, amelyet hatalmas kancsóban szervíroznak, 2-3 fő részére is elegendő mennyiség (jázmin tea - 600 Ft). Szervizdíj meglepő módon nincs. A kiszolgálás udvarias, figyelmes, ám meglehetősen távolságtartó. A kisgyerekesek számára külön pelenkázó-szoptató-pihenő részt alakítottak ki, valamint a külön társaságok részére 2 szeparált helyiség is rendelkezésre áll. A mosdó is nagyon szép, tiszta, ízléses. Összességében egy olyan hely, amelyet inkább különleges alkalmakra tudok elképzelni, s olyan ételekkel, amelyek a japán konyhát valóban hitelesen képviselik. Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Ételek / Italok: Kiszolgálás: Hangulat: Ár / érték arány: Tisztaság: Sushi Sei Étterem további értékelései 2016. 08. 15 barátokkal Kiváló Igen kedves svédországi barátainkkal ültünk be a Sushi sei nevű helyre, melynek korábbi változatában úgy rémlik, hogy megfordultam már.
Japánban a sushikészítés külön művészet, a séfek legalább 5 év alatt sajátítják el a tökéletes sushi titkát és technikáját (a Sushi Sei konyháján pedig a séfek 2 évig tanulnak, mielőtt a rizsfőzésig eljutnak). Nekünk most 5 percünk volt erre, a rizs formázásától a tekerésig - mutatjuk, hogyan sikerült. A GALÉRIÁÉRT KATTINTS A KÉPRE! A lépések: 1. A szárított algalapot előkészítjük, és a sushi-tekerő bambuszrolóra helyezzük. 2. A kezünket bevizezzük, majd egy nagyobb gombóc rizst (kb. egy maréknyit) összetapasztunk a tenyerünkben. 3. A rizst az algalap szélére fektetjük, majd egyenletesen, óvatosan nyomkodva szétterítjük a közepén, végül pedig eloszlatjuk a széleken is. 4. A rizsre ízlés szerint tehetünk kevés wasabit, majd ráhelyezzük a tetszőleges tölteléket, és az egészet feltekerjük. 5. Az így kapott sushitekercset 6 egyforma, 3-4 cm-es darabra vágjuk egy éles késsel. Az otthon gyártott sushinál egyébként szintén nagyon fontos az alapanyagok minősége, a legjobb termékeket érdemes a különféle ázsiai élelmiszerboltokban beszerezni.
Az étterem mindemellett természetesen nem veszítené el fő profilját. És mire ide érünk a beszélgetésben, pont megérkezik egy adag tempura és maki sushi, kísérőnek miso levessel. Avokádós-lazacos és uborkás-angolnás sushit kapunk, meg még kappamakit, uborkás sushitekerecset, hogy a halakkal még éppen csak barátkozó marketinges munkatársamnak is legyen mihez nyúlnia. Nálam nagyon talál az egész, pedig a maki sushinál, a sushi tekercsnél jobban szeretem a nigiri sushit, amikor egy kis darab rizsen csak egy szeletke friss hal fekszik. Most viszont felfedeztem, hogy az uborka az édeskés angolnát jól ellensúlyozza, a nyers lazacnak pedig kiemeli a frissességét. A sushinál már csak a tempura volt jobb, pedig soha nem hittem, hogy egyszer ez lesz a véleményem. A tempura az az étel, ami egyszerűnek tűnik, de nehéz jól elkészíteni. Olyan főzési eljárás, melynek során a húst, halat, zöldségeket (gyakorlatilag bármit) tojásból, vízből és lisztből készült tésztába mártják, és bő olajban kisütik. A tempura az elkészítési módot és az így elkészített ételt is jelenti.
A "ton" a disznó írásjegyének kínai olvasata, a "katsu" pedig az angol cutlet, azaz szelet (katsuretsu) japánosított változata rövidítve. Elkészítéséhez szép sertéshúsra van szükség-hogy tarja vagy szűzpecsenye, az nincs kikötve, kell ezen kívül panko morzsa és tojás. Igen, a panko pontosan az, amire gondolunk, hiszen egyre divatosabb nálunk is. Valójában nem is japán találmány; Japánba a portugálok vittek először kenyeret, így japán nevét is a portugál pão szóból származtatjuk. A panko morzsa durvább, nagyobb darabokból áll, mint az, amivel mi panírozunk, de jelentős eltérés nincs közöttük. A módszer is teljességgel megegyezik a nagyiéval: a húst lisztben, tojásban, majd a panko morzsában forgatjuk meg, végül pedig növényi olajban sütjük ki-lehetőleg olyanban, ami bírja a hevítést. Katsu don, a "másnapos" tonkatsu Ha otthon készítünk katsu dont, jól jöhet, ha van egy kis maradék tonkatsu otthon. A japán konyha egyik praktikus fogása lehet a tonkatsuból "felújított" katsu don, amely nem más, mint tojással, zöldségekkel, kimcsivel (savanyított káposzta) és fűszerekkel felturbózott tonkatsu rizságyon.
Az objektum területére személyeket és szállítmányokat be és kiléptet, ellenőrzi a belépésre jelentkezők ruházatát, csomagjait, járműveit, kezeli a biztonságtechnikai rendszereket, hírközlő eszközöket. Bűncselekmény vagy szabálysértés elkövetésén tetten ért személyt elfogja, a rendőrségnek átadja. Szállítmány- és személyőrzési és kísérési, szolgálatot lát el külön utasítás alapján. Biztonsági őr állás györgy. Intézkedése során indokolt esetben, a törvényben előírt módon kényszerítő eszközeit alkalmazhatja. Bűncselekmény, katasztrófa helyszínén mentési, menekítési, elsősegély nyújtási és helyszínbiztosítási feladatokat végez. Elemzi, értékeli a tudomására jutott információkat, azokról jelentést tesz, jelentést ír. A szolgálatot a hierarchikus szervezetekre jellemzően, illetve a Fegyveres Biztonsági Őrség Szolgálati Szabályzatában meghatározott módon és formában átadja-átveszi, vezeti a szolgálati okmányokat. Feladatai hatékony és eredményes ellátása érdekében fizikai állóképességét tudatosan fejleszti. Jogszabályokban és munkahelyi szabályzókban rögzített módon együttműködik a kijelölt hatóságokkal, a kötelezett képviselőivel.
600-338. 398 Ft/hó Gépkezelő kollégákat keresünk 2 műszakos munkarendben elektronikai partnercégünkhöz Feladatok Gépbeállítások, típusváltások elvégzése Előírt mérések elvégzése és dokumentálás… Betanított munka, Ingyenes szállással, Heti bérelőleggel Operátor/Betanított dolgozó 270. 000-300. 000 Ft/hó Nyugat Magyarországi partnercégeink részére keresünk munkavállalókat több műszakos munkarendbe, betanított munkára! Biztonsági őr állás györgy ligeti. Ingyenes szállást tudunk biztosítani. Több gyárral kapcsolatban… portás kollégát keresünk Portai munkatárs Abda, Győr-Moson-Sopron 1. 250 Ft/óra Abdai telephelyünkre keresünk portás kollégát. Kultúrált portahelyiség, stabil állandó munkahely. Egy műszakban 3 fő dolgozik, így a betanulás folyamata egyszerűbb, semmit nem vár… Épület üzemeltetés portás Bőny, Győr-Moson-Sopron Bőnyi és Péri munkaterületen munkatársat keresünk épületüzemeltetés, portás munkakörben. Munkabeosztás 24/48 azonnali kezdés 1000 Ft/ó Érdeklődni: 06 20 946 55 22 Fontos! Ha … Állásértesítés a legfrissebb állásokról Állás - Győr5 Legutóbbi kereséseim Keresések törlése biztonsagi or Győr (25 kilométeren belül)
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat.