Borbás Marcsi szakácskönyve minden vasárnap, 17. 25-től a Duna TV-n Magyarország finom! Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában hétről hétre újulnak meg a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mostanra mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofától a profi szakácsokig mindenki azt hirdeti, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével átszelve a Kárpát-medencét a Gasztroangyal minden egyes alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom! Gasztroangyal Előételek saláták, krémek, mártogatók, pástétomok Levesek hideg, meleg, édes és sós levesek Főételek húsételek, halételek, tészták, főzelékek, köretek Kelt tészták, sütemények kelt tészták, hájasok, fánkok, kevert sütemények, kenyerek, sós sütemények Édességek, desszertek torták, palacsinták, édes sütemények Savanyúságok, befőttek savanyúságok, befőttek, lekvárok, szörpök, Receptek A műsorban bemutatott receptekért kattints a kategóriákra.
Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Marcsi konyhájában már javában tart a karácsonyi készülődés. Ezúttal egy olyan receptet mutat a nézőknek, ami méltán közkedvelt és híres, ez pedig a szatmári töltött káposzta. A vendége Kovács Lázár lesz, aki pedig megmutatja, hogyan lehet vadhúsból egy villámgyors ünnepi fogást varázsolni. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak.
Szerinte fontos, hogy reggelire inkább zsírokban gazdag ételeket fogyasszunk, ebédre szinte mindegy, csak cukros sütit ne válasszunk, a vacsora pedig zöldség és fehérje legyen. Borbás Marcsi ennek a módszernek köszönhetően 10 nap alatt 2 kilótól szabadult meg. "Nagyon boldog vagyok, és csak remélem, hogy nektek is van sikerélményetek" – írta az Instagramon. Ezeket olvastad már? Gasztro Szomorú hírt jelentett be Borbás Marcsi - Véget ért egy... Meglepő és egyben egy kicsit szomorú hírt közölt Borbás Marcsi. Az ismert műsorvezető műsorát, a Gasztroangyalt karácsonykor láthatjuk utoljára a televízióban. Mi lesz ezután? Nosalty Életmód A TUTI FOGYÁS 10 pontja - ezek nélkül nem fogsz... Rengeteg receptet látunk az interneten a gyors fogyással kapcsolatban - ám ezek vagy egyáltalán nem, vagy csak ideig-óráig működnek. Szálka Brigitta dietetikus Ezzel a 9 szokással hagyj fel AZONNAL, ha fogyni szeretnél "Valódi", tartós fogyást csak kemény munkával lehet elérni. Ennek egyik első feladataként szabaduljunk meg az alábbi 9 szokástól!
Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése
Miután kivajaztuk és beszórtuk zsemlemorzsával a tepsit, jöhet is kifli-massza. Jól lenyomkodva elterítjük és megkenjük lekvárral. Bármilyen gyümölcsíz megfelel, fölé kerül a ledarált dió rétege, erre pedig a karikákra vágott gyümölcs. Marcsi ezúttal almával dolgozott. Mielőtt a tepsi koronája lett az alma, pici vajjal és barnacukorral párolta meg serpenyőben. Utolsó fázis a fényes, kemény hab készítése tojásfehérjéből. Amikor elkészült, forgassunk bele egy néhány kanál baracklekvárt. Máglyára emlékezetet az étel tetején lévő, lángnyelv formában felkerült tojáshab is. Mindössze pár percre megy vissza a tepsi a sütőbe, amíg meg nem pirult a hab a tetején. Hozzávalók: 6 db kifli 6-8 ek. vörös baracklekvár 4 ek. darált dió 4 tojássárgája 2 dkg porcukor Az öntözéshez: 2, 5 dl zsíros tej 2, 5 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja Az almához: 40 dkg kemény húsú alma 2 ek. barna nádcukor 2 dkg vaj 1 kk. őrölt fahéj A fehérjehabhoz: 4 tojásfehérje 4 ek. kristálycukor 2 ek. baracklekvár Teljes adások a Médiaklikken!
Almás Diós Muffin Recept Almás Diós Muffin – Hozzávalók 12, 5 dkg vaj 12 dkg cukor 16 dkg liszt 2 tojás 1 cs. sütőpor alma dió Almás Diós Muffin – Elkészítés A felolvasztott vajhoz adjuk a cukrot és a tojásokat. Ezután beleöntjük a lisztet, a sütőport, majd csomómentesre keverjük. A masszát muffinsütőbe töltjük, de csak félig legyenek a formák, és a közepébe mindegyiknek nyomkodjunk alma ás dió darabokat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percet sütjük. Töltelékek A lekvárt és az egyéb, krémszerű töltelékeket csak a sütés után szokás hozzáadni a lehűlt muffinhoz. Top 19+1 szezonális almás süti | Nosalty. Ez a művelet legegyszerűbben egy vékony csövű habnyomó segítségével végezhető el. A száraz, középre szánt töltelékek (például mazsola, sajt vagy nehéz krémek) hozzáadásának legcélszerűbb módja az, ha először csak a muffintészta felét terítjük szét a muffinhelyekben, majd a félig telített muffinhelyek közepére tesszük a tölteléket, amelyet aztán befedünk a muffintészta másik felével. Általános praktika a száraz töltelék benedvesítése és belisztezése; ily módon kevésbé hajlamos lesüllyedni a tészta aljára.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. 16 kelt tésztás sütemény, ami minden locsoló álma. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
16 kelt tésztás sütemény, ami minden locsoló álma Nosalty - Tegnap 10:12 Recept Azért az mégsem járja, hogy szegény locsolókat üres asztallal várjuk húsvétkor! Süssünk egy nagy adag (vagy inkább kettő) kelt tésztát, azzal mellényúlni nem lehet. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók 16 kelt tésztás sütemény, ami minden locsoló álma Startlap - Tegnap 10:12 Recept Azért az mégsem járja, hogy szegény locsolókat üres asztallal várjuk húsvétkor! Almás Diós Muffin Recept - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO - Sütemény Receptek. Süssünk egy nagy adag (vagy inkább kettő) kelt tésztát, azzal mellényúlni nem lehet.
Láttad azokat a csodás őszi almákat a kofák pultjain? Na, ha idáig nem jött meg a kedved egy jófajta almás sütihez, akkor most mi segítünk ebben! Ahogy a tejtermékekből készült sütiknél a túrós a legmenőbb, úgy a gyümölcsösöknél az almás. Népszerűségének alapját az egész évben való hozzáférhetősége képezi. Bármikor megszületik a fejünkben a gondolat, meg tudjuk vásárolni és készíthetünk belőle kedvünkre való finomságokat, mint bundás alma, almás tekercs, máglyarakás, rétes vagy pite. És mikor máskor születhetne meg ez a csodás elhatározás, mint most ősszel? A nagy almafogyasztók, ugyanis tudják, hogy a legfinomabb almához most juthatnak hozzá! Ebből a fantasztikus alkalomból mi is összegyűjtöttünk Nektek egy csokorra való almás süti receptet. Nézzétek, süssétek a szépséges almás sütiket! 2. Almás-gyömbéres-zabpelyhes pite 4. Almás krémes - ahogy Brigi készíti 5. Dupla almás omlós süti 6. Tarte Tartin kicsit másként 7. Reszelt almás Tündértől 8. Rácsos-habos almás pite 9. Bújtatott almás pite 11.
Ez az a süti, aminek biztos, hogy a szádban érzed az ízét. Ha eddig mégsem sikerült úgy, mint a nagyinak vagy a konyhatündér szomszédnak, akkor legközelebb ezzel a recepttel próbálkozz! A tészta még finomabb, omlósabb lesz, ha zsír is kerül bele. A másik titok pedig a vastag töltelék. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval és a sütőporral. Rakd hozzá a feldarabolt vajat és a zsírt, majd morzsold el a liszttel. Add hozzá a tojást, a cukrot és egy-két evőkanál tejfölt. Gyúrd össze, puha, rugalmas tésztát kell kapni. Vedd ketté, és formázz cipókat. Takard le, és tedd fél órára a hűtőbe. Közben a megmosott, kimagozott almákat reszeld le, és szórd meg fahéjjal. Pihentetés után az egyik cipót rakd lisztezett felületre, gyúrd át, és nyújtsd ki. Egy közepes tepsit bélelj ki sütőpapírral, és tedd bele a tésztát. Szórd meg zsemlemorzsával vagy darált dióval, majd oszd el rajta a kinyomkodott almát. A másik cipót is nyújtsd ki, és fedd be vele a tölteléket. A tetejét villával szurkáld meg, és kend meg egy felvert tojással.
Nutellás Muffin Recept Tippek A muffin sütéshez szükséges a muffin sütő, ezt a 12 vagy 16 nagyobb pogácsa méretű, magas, hullámosított falú sütőformát a nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezheted. A muffint mindig előmelegített sütőben süsd! A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta. Ha igazán klasszikus módon akarsz muffint készíteni, vegyél hozzá fehér, vagy mintás kapszlit, (mignonpapír-szerűséget). De nem feltétlenül szükséges papírral bélelned a sütőformát, mert margarinnal is kikenheted. A receptek általában a 12 darabos sütőformához elegendőek, ha ettől eltér a recept általában külön jelezni szokták, de a hozzávalók mennyiségéből is látható. Az elkészítési módból következően rendkívül könnyedén és sokféleképpen variálható. Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel.