Ez a mézestészta díszekhez van optimalizálva, de szódabikarbónával és puhítva evésre is alkalmas. A tészta nyersen is eláll a hűtőben, akár egy hónapig. Hozzávalók: 300 g finomliszt 1 egész tojás + 1 tojás sárgája 100 g porcukor 1 kk fahéj és szegfűszeg 150 g méz 1 kávéskanál kakaó 50 g vaj (a szódabikarbóna kimarad, hogy ne púposodjon) Elkészítés: A lisztet, porcukrot, a fűszereket, kakaót összekeverem. A mézet mikróban kissé felmelegítem, majd hozzáadom a lisztes keveréket, keverek rajta. Beleteszem a tojást, a tojássárgáját és az olvasztott vajat. Késsel összekeverem, vagdalom, a végén kézzel összegyúrom. A tészta ragadós lesz. Egy napig pihentetem a hűtőben. (De akár egy hétig is maradhat. ) Pihentetés után előveszem és átgyúrom. Most derül ki, kell-e még hozzá liszt. Ha túl puha, egy. két kanállal gyúrok még hozzá. Ezután alul-felül lisztezve 2 mm vastagra nyújtom, és a gyerekeim kiszaggatják. A hulladékot újra összegyúrom, kiszaggatom, egész addig, míg el nem fogy. Rögtön puha mézeskalács limara 4. Vékonyan kiolajozott tepsire sorakoztatom őket, és 170-180 fokos sütőben kb.
Előbbit, ha ez valakit zavar, a sütés vége előtt 2 perccel megejtett tojásos lekenéssel lehet orvosolni - vagy cukormázzal, ha valakiben van erre affinitás. A másik probléma megoldása - már ha valaki egyszerre szeretne nagyon puha mézeskalácsot, és szép színt - az lehet, ha a tésztába egy icipici sötét kakaóport is teszünk. Kinek ajánlott? Puha Mézeskalács Recept: Puha Mézeskalács Recent Version. Ezt a recept jó választás lehet annak, aki viszonylag kevés mézeskalácsot sütne, mert az egy tojáshoz csak 25 deka liszt kell, amiből két tepsinyi mézes sült ki. Szintén ajánlanám kezdőknek, mert nagyon egyszerű bekeverni a tésztát, és tényleg nagyon könnyű vele dolgozni is. A recept (2 sütőtepsinyi) 66 gramm méz 50 gramm vaj Ezeket a mikróban óvatosan összeolvasztjuk, félretesszük hűlni. És közben a turmixgépben összeöntjük a kövekezőket: 83 gramm porcukor 1 tojás 1/3 tk szódabikarbóna 1 csapott tk őrölt fahéj, 1 csapott tk őrölt gyömbér, 1/3 tk őrölt szegfűszeg, kevés reszelt szerecsendió Ezeket összeturmixoljuk. Kell még: 25 dkg liszt Ha már nem forró a mézes-vajas keverék, összeöntjük és elkeverjük a turmix-szal, aztán fakanállal beleforgatjuk a lisztet.
10 perc alatt megsütöm. Egyenes felületre szedem lapáttal, hagyom kihűlni. Íróka: 1 tojásfehérjét beleütök egy bögrébe. A habverőbe csak az egyik kart teszem be. Felverem, mikor már habos, hozzácsepegtetek pár csepp ecetet vagy citromot, s ezzel nagyon kemény habot készítek. Ezután fokozatosan belekeverek 120 g szitált porcukrot, legvégül egy-két teáskanál rizslisztet is. Az írókát egy nylonzacskó sarkába kanalazom (a felét), szorosan összetekerem, majd egy éles ollóval nagyon pici lyukat vágok a sarkán. Éppcsak levágom, szinte nem is látszik lyuk. Limara péksége: Még mindig mézeskalács. Ezzel különböző mintákat rajzolok a mézesekre, hagyom az asztalon megszáradni. Ezután dobozban tárolom. Az írókázott mézes puhítva nem jó, mert a díszítés lepotyog róla. Ezeket a mézeseket a kisfiam írókázta, s ahhoz képest, hogy a zacskós írókázás nem is olyan egyszerű dolog, és most csinálta először, nagyon szépek lettek. Fel fogjuk tenni a fára őket. Jól szórakoztunk mézeskészítés közben.
Filmjei [ szerkesztés] Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Yul Brynner című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Ezt élete során összesen 4625-ször játszotta el: megjelent az eredeti produkcióban, a későbbi turnéváltozatokban, az 1977 -es és 1985 -ös broadwayi felújításokban. Megjelent a filmváltozatban is, és ezért elnyerte a legjobb férfiszínész Oscar-díját, majd a rövidéletű tévéfilmváltozatban ( Anna és a király), amelyet a CBS vetített 1972 -ben. Brynner egyike volt annak a kilenc embernek, akik a filmes Oscar-díjat és a színházi teljesítményért adományozott Tony-díjat is elnyerték ugyanazért a szerepért. Filmes karrierje 1956 -ban repülőrajtot vett: nem csak A király és én filmváltozatában szerepelt ebben az évben, hanem a Tízparancsolat című filmben is Charlton Hestonnal és az Anasztázia című filmben Ingrid Bergmannal. A 173 cm magas Yul Brynner a Tízparancsolat forgatása előtt annyira tartott attól, hogy Charlton Heston fizikuma elhomályosítja a szereplését, hogy a filmre intenzív súlyemelő gyakorlatokkal készült. Később olyan filmek sztárja volt, mint a bibliai Salamon és Sába királynője ( 1959), A hét mesterlövész ( 1960), a Tarasz Bulba ( 1962), az Arnold, a bajkeverő (1968) és A csodatevő ( 1969).
Utolsó filmes megjelenései közt volt a Feltámad a vadnyugat ( 1973) és az Eljövendő világ ( 1976). Utoljára Barbara Bouchet -vel játszott a Death Rage című filmben 1976 -ban. Magánélete Szerkesztés Yul Brynner négyszer házasodott, az első három házassága válással végződött. Három természetes gyermeke született és kettőt adoptált. Első feleségével, Virginia Gilmore színésznővel 1944 és 1960 közt voltak házasok és egy gyermekük volt, ifjabb Yul Brynner, aki 1946. december 23-án született. Apja a Rock becenevet adta neki, Rocky Grazianóról, aki 1947 -ben lett a ökölvívás középsúlyú világbajnoka. Rocktörténész, regényíró és tanít a poughkeepsie -i Marist College-ban, illetve a danburyi Nyugat-connecticuti Állami Egyetemen. [4] 2006 -ban könyvet adott ki apjáról és a család történetéről Empire and Odyssey: The Brynners in Far East Russia and Beyond (Birodalom és odüsszeia: A Brynnerek a távol-keleti Oroszországban és azon túl) címmel. Brynnernek a hírek szerint az 1950-es évek elején viszonya volt Marlene Dietrichhel és az 50-es évek közepén Judy Garlanddal.
Együtt játszott Marlon Brandóval a Morituri című filmben, Katharine Hepburn volt a társa a The Madwoman of Chaillot című vígjátékban és William Shatner A Karamazov testvérek 1958 -as filmváltozatában. Utolsó filmes megjelenései közt volt a Feltámad a vadnyugat ( 1973) és az Eljövendő világ ( 1976). Utoljára Barbara Bouchet -vel játszott a Death Rage című filmben 1976 -ban. Magánélete [ szerkesztés] Yul Brynner négyszer házasodott, az első három házassága válással végződött. Három természetes gyermeke született és kettőt adoptált. Első feleségével, Virginia Gilmore színésznővel 1944 és 1960 közt voltak házasok és egy gyermekük volt, ifjabb Yul Brynner, aki 1946. december 23-án született. Apja a Rock becenevet adta neki, Rocky Grazianóról, aki 1947 -ben lett a ökölvívás középsúlyú világbajnoka. Rocktörténész, regényíró és tanít a poughkeepsie -i Marist College-ban, illetve a danburyi Nyugat-connecticuti Állami Egyetemen. [4] 2006 -ban könyvet adott ki apjáról és a család történetéről Empire and Odyssey: The Brynners in Far East Russia and Beyond (Birodalom és odüsszeia: A Brynnerek a távol-keleti Oroszországban és azon túl) címmel.
Brynnernek a hírek szerint az 1950-es évek elején viszonya volt Marlene Dietrichhel és az 50-es évek közepén Judy Garlanddal. Lánya, Lark Brynner házasságon kívül született ( 1958 -ban) és az anyja nevelte fel. Második felesége, Doris Kleiner, akivel 1960 és 1967 közt voltak együtt, chilei modell volt. A hét mesterlövész forgatása idején vette el. [5] Egy gyermekük született, Victoria Brynner, akinek a keresztanyja Audrey Hepburn lett. Harmadszor 1971 -ben házasodott. A francia Jacqueline de Croisset-val, Philip de Croisset kiadóvezető özvegyével egy évtizedig voltak együtt. Két vietnámi gyermeket fogadtak örökbe: 1974 -ben Miát és 1975 -ben Melodyt. Negyedik felesége 1983 -tól haláláig Kathy Lee volt. Élete vége fele trichinosisban szenvedett és beperelte a New York -i Plaza Hotel Trader Vic's éttermet, azzal vádolva, hogy itt szerezte a betegséget a nem kellőképpen megfőzött disznóhústól. Tüdőrákban halt meg. Halála előtt nagy hatású reklámfilmet készített a dohányzás ártalmairól, amelyet csak halála után vetítettek.