Emiatt nem ajánlott, hogy a csecsemők egyéves koruk előtt mézet fogyasszanak. Melyik mézfajta mire jó? A különböző mézfajtáknak eredetük szerint más és más az összetételük, és más a szervezetre gyakorolt gyógyhatásuk. A információi alapján csokorba szedtük a leggyakoribb betegségekre ajánlható mézeket. A méz reneszánszát éli, az őszi náthás időszakban el is kél otthon a folyékony arany. A mézfajták hatóanyaga eltérhet egymástól, vásárlás előtt ezt is jó szem előtt tartani. Kattintson! Megfázás: bármelyik méz jó választás megfázás kezelésére, de az akácmézet tartják a leghatékonyabb segítségnek. Torokfájás: a napraforgóméz kitisztítja a torkot, az akácméz és a repceméz a fertőtlenítő hatása révén segít a torokfájáson. Immunerősítés: magas vitamintartalma miatt az akácméz, konzervált beltartalmi értékei miatt a repceméz, széleskörű hatóanyag-tartalma miatt pedig a vegyes virágméz is javasolt immunerősítésre. Érzékeny gyomor: a repceméz a legjobb. Ha az valamiért nem kívánatos, akácmézzel is próbálkozhatunk, de napraforgómézet kifejezetten tilos érzékeny gyomorral fogyasztani.
A repcevirágzásnak nem csak a méhészek örülnek: tápértékben gazdag méze és virágpora miatt a méhek kedvenc csemegéje. Színe a halványsárgától a krémszínig terjedhet. Krémméznek is nevezik, mivel állaga néhány napon belül a folyékonyról szemcsésre vált. Finom aromájának és selymes zamatának köszönhetően teák és kávék ízesítésére, cukorpótlóként is kiválóan alkalmazható. Az állagából adódóan könnyű dolgozni vele, ezért sütéshez is jó alapanyag. A repceméz 7 jótékony hatása A repceméz a legkevésbé savas mézfajta, enyhén lúgos kémhatású, így fogyasztása érzékeny gyomrúaknak is kifejezetten ajánlott, valamint gyomorsavtúltengés esetén sem jelent problémát, sőt: segít a kezelésében. Szintén egyedülálló kémhatásának köszönhető, hogy a repcemézet manapság egyre gyakrabban használják a különböző lúgosító kúrák alkotóelemeként. A repceméz hatásai közül fertőtlenítő hatása is közismert: eredményesen használható gyulladáscsökkentőként, és a legyengült szervezet regenerálásában is nagy szerepet játszik.
Minél több méhecske van jelen, annál többet tudnak beporozni. Nagyon fontos, hogy megfelelő időjárás legyen megfelelő talaj legyen és megfelelően átvészelje a telet. Az igazság, hogy a káposzta repce kint van egész télen. Különböző időjárásoknak van kitéve. Ha fagy van, akkor az meg tudja tizedelni magát a növényt, ezért jó, ha hó van és az betakarja, megvédi a fagytól, a növényt, mert akkor sokkal gyorsabban nő és sokkal több virágot tud hozni tavasszal. Miért is fontos a méhecskék számára? Méhek számára azért fontos, mert itt tudnak felerősödni itt tudnak megduplázódni. Maga az állomány mikor tavasszal nekiindul az új évnek, akkor a kaptárban kb. 10-15 000 méhecske tartózkodik. Mire akác virágzásra kerül a sor, akkorra ezt a létszámot meg kell négyszerezni, tehát olyan 50-60 000 méhikének kell lenni. Tehát a káposztarepce virágzása nagyon sok erőt ad a családnak, hogy megnövekedjenek és a létszám is megszaporodjon. Miért is fontos számunkra? Most beszéltem a repce virágról, most beszélni fogok a Repcemézről.
A magyar vásárlók körében nincs divatja a repceméznek, annak ellenére sem, hogy rengeteg jó tulajdonsággal rendelkezik. Ha repcemézet vennénk, az interneten kell keresgélnünk vagy a piacokon, mert a boltok polcain nem található meg ez a krémes állagú, fehér színű mézfajta. Pedig talán felfedezhetnénk magunknak akár mindennapi használatra is, hisz amellett, hogy számos pozitív hatása ismert, még nem is tartozik a legdrágább mézek közé. 1 kilogramm kerül nagyjából 2000 Ft-ba, attól függően, hol vesszük. Persze ennél jóval olcsóbban is hozzájuthatunk mézhez a szuper- és hipermarketek polcairól, pontosabban sok esetben inkább csak mézszerű, mézet is tartalmazó termékhez. A repceméz méltatlanul szorult nálunk a perifériára, a mellőzés okáról és az ágazatban betöltött helyéről a szakmában több mint harminc éve sikeres szakember, Fulmer Takács Ferenc, aki elhivatott méhész és mézszakértő, a legnagyobb hazai méhészet és a legkorszerűbb csomagoló vállalat, az Aranynektár Kft. tulajdonosa, nyilatkozott lapunknak.
Receptek Fokhagymás tejszínes tengeri csoda by on Dec. 18, 2011, under Főételek [singlepic id=3283 w=320 h=240 float=right]Elsősorban azért csoda, mert enyi fűszer használata mellett csoda, hogy ilyen ízletes, finom. Ugyanis borson kívül semmilyen más fűszert nem tartalmaz. Csontos malaccomb sütése légkeveréses sütőben. Csak só, és az alapanyagok. Mellesleg az elkészítése is pofonegyszerű, gyakorlatilag a köretként javasolt jázminrizst megfőzni tovább tart. Mégis rendkívül finom, összetett és különleges az ízvilága ennek az egyszerű halételnek, ami most a vasárnapi ebédként az asztalra került. (continue reading…): alaszkai, capri, egyszerű, fekete, garnéla, garnéla mártás, gyors, különleges, recept, tejszínes tőkehal, tőkehal more... Egybensült omlós malaccomb fűszeres burgonyapürével by Lóránt on Nov. 27, 2011, under Főételek [singlepic id=3279 w=320 h=240 float=left]Természetesen nem egy teljes egész malaccombról lesz itt szó, hiszen az egy igen komoly társaságnak is elegendő lenne. Elég hozzá egy szép szelet bőrös combszelet, de természetesn nagyobb méretben is elkészíthető, ekkor viszont sokszorozódik a sütési idő, hiszen ahoz, hogy omlósra átsüljön, kellhet neki jó pár óra még.
A malachús kiválóan alkalmas arra, hogy nagyobb darabokban süssük. A zsenge, omlós húshoz hozzátartozik a bőr is, akár ropogós, akár puha. Kalóriadús, téli ételt sikerült Tovább olvasom
Egyik kedvenc ételünk a gombás szűzpecsenye, de most egy régen elfeledett köretet készítettem mellé, gyerekkori kedvencemet, a krumplifasírtot. Anno nagymamám mindig gombamártást adott mellé, így nosztalgiából én is így tettem. Ezúttal is kedvenc okoskuktámat vettem elő. Egy kis kacsazsíron egy…
Ez ismét egy olyan különleges pecsenye, amelynek már a gondolatára is összefut a nyál az ínyencek szájában. A gyümölcsös, édes-savanyú-fűszeres ízek remekül egészítik ki és még hangsúlyosabbá teszik a malachús karakteres zamatát. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 8 személyre: 1 csontos malaccomb vagy -lapocka (2, 2-2, 5 kg) 4-6 gerezd fokhagyma 1 ág (20 cm-es) rozmaring 25-30 szem szegfűszeg 1/2 dl világos sör 20 g füstölt szalonna A körethez: 300 g szőlő 500 g puha, kimagozott aszalt szilva 250 g puha, aszalt sárgabarack 4 ek. kristálycukor 1/2 dl vörösborecet 3+1 dl testes vörösbor 1 csillagánizs 1 kis rúd fahéj 1 ek. Paradicsom befőzése | Ágnes Bodnárné Varga receptje - Cookpad receptek. étkezési keményítő 1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A malaccombot megmossuk, bőrös felére fordítjuk, kitapogatjuk a csont helyét, éles-heggyes késsel bemetsszük a húst, és a felső combrészből kibontjuk-kiemeljük a csontot (A). A húst (a bőrét nem! ) bedörzsöljük sóval és frissen őrölt borssal. A fokhagymát meghámozzuk, finomra-pépesre vágjuk, a csont helyére simítjuk. A leöblített rozmaring levélkéit lecsipkedjük a szárakról, és a fokhagyma tetejére szórjuk.