Savanyú káposzta, füstölt szalonna, darált hús és sok tejföl: a kolozsvári rakott káposzta nem mondható épp diétás fogásnak, de cserébe laktató és ellenállhatatlan. Olaj helyett sertés- vagy libazsírt használj hozzá. Kevesebb mosogatnivalót hagysz magad után, és finomabb is lesz, ha a rizst a darált húsos raguban főzöd puhára. Hozzávalók 8 személyre: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg darált sertéshús 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 4 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1 vöröshagyma 1 bögre rizs 1 evőkanál borsikafű 1 evőkanál kapor 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál majoránna só bors A savanyú káposztát csepegtesd le, ízlés szerint mosd át, és egy evőkanál zsíron húsz perc alatt párold puhára egy teáskanál pirospaprikával, az őrölt köménnyel és a babérlevéllel. A vöröshagymát aprítsd fel, és a másik evőkanál zsíron párold üvegesre. Ha már puha, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd húzd le a tűzről, és keverd hozzá a pirospaprikát és a darált húst.
Kategória: Egytálételek receptjei A kolozsvári rakott káposzta elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta 1, 5 kg sertéslapocka 60 dkg sertéskaraj 40 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg rizs 1 húsleveskocka 6 tojás 10 dkg zsír 6 dl tejföl 1 evőkanál cukor 1 evőkanál pirospaprika 1 fej vöröshagyma törött bors só Elkészítés: A lapockából levágunk fél kilónyit egyben, sózzuk, borsozzuk, zsír és kevés víz hozzá adásával egy lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne legyen kemény, kérges. A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. Közben a maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1-2 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, aláöntünk kevés vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk. ) A savanyú káposztát – ha túl savanyú – átmossuk, majd pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk.
Hozzá is keverhetjük a húsos raguhoz a párolt rizst, de én külön szeretem rétegezni. Egy hőálló tálat kikenek zsirral vagy olajjal, egy réteg párolt savanyú káposzta, egy réteg húsos ragu, egy réteg párolt rizs, kolbászkarikák, ezt bekenem tejföllel, majd keződik előről… káposzta, húsragu, párolt rizs, megint káposzta, a tejfö másik fele, a tetejére kolbász karikák és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25-30 perc alatt készre sütöm. Elkészítési idő: 20 perc + sütési idő
Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Egy tepsit, vagy hőálló tálat zsírral kikenünk, és rétegezve elhelyezzük benne a hozzávalókat. Az edény aljára tesszük a káposzta egyharmad részét, rásimítjuk a rizs és hús felét, erre rakjuk a kisült kolbász és szalonna felét. Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolunk tejföllel, újra rizs, és a hús másik fele, a maradék kisült kolbász és szalonna, végül az egészet befedjük az utolsó réteg káposztával. A tetejét bőven meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk pirospaprikával. Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Felületére géllakkhoz ajánlott fedőzselét kell használni. Eltávolítás: acetonnal kiválóan oldható A LacGel Cat Eye gél lakk használata: Előkészítés Bőrtolás, kaparás, körömformázás. A köröm felületének mattítása, zsírtalanítása, vízelvonás Perfect Prep előkészítő folyadékkal. Alapréteg felvitele A géllakkhoz ajánlott alapzselé felvitele. Cat eye gél lakk pro. A gél lakk felvitele Vékony rétegben vigyük fel először az első réteg géllakkot, köttessük meg, majd a második réteget is vigyük fel, de a kötés előtt mágnesezzük meg a felületét, utána pedig köttessük meg. Fedő réteg A második géllakk rétegre a géllakkhoz ajánlott fedőzselét kenjük fel majd köttessük meg. A LacGel Rapid gél lakk leoldása: Leoldási idő: 10-20 perc acetonnal alaposan átitatott Foil Remover Wrap leoldó fóliával. Fólia levétele után narancsfa pálcával, vagy fém bőrkaparóval letologatjuk a feloldódott anyagot. A leoldott anyag maradéktalanul a fóliában marad. Perfect tipp! Leoldás előtt mattítsuk a géllakk felületét, ezáltal gyorsabban fog leoldódni.
Venalisa Transzparent színes gél lakk az új Spark Cat Eye gél lakk családhoz! A VENALISA SPAR CAT EYE gél lakk család, a macskaszem gél lakkok, könnyed pasztell színekből álló legújabb kollekciója! A macskaszemről most már nem csak a sötét, füstös, "smoke" árnyalatok juthatnak az eszedbe, hanem az extra csillogó világos spar árnyalatok is! A Cat Eye hatáshoz szükséged van a Venalisa Spar Cat Eye Gel JS7 ezüst színű alapozó lakkra! HASZNÁLATA 1. Készítsd elő a körmöt a szokásos módon a gél lakkozáshoz! 2. Használd egy vélkony rétegben a Venalisa Base alapozó lakkot! Köttesd és fixáld le! 3. Vidd fel a kiválasztott színű Venalisa Transzparent Color gél lakkot 1 vékony rétegben! Köttesd meg! 4. Vidd fel a Venalisa Spar Cat Eye Gel ezüst színű gél lakkot és alakítsd ki a kívánt formát mágnesrúd segítségével! LacGel Cat Eye Illusion Gél Lakk szett - LacGel Cat Eye Gél Lakkok - Perfect Nails. Köttesd meg és zárófényként használd valamelyik Venalisa TOP fényzselét! A gél lakkok önállóan is használhatóak átlátszó színes vagy ezüst árnyalatként!
Köttesd meg, majd használd valamelyik Venalisa TOP fényzselét Használata Tiffany: 2. Vidd fel kiválasztott színű Venalisa Transzparent Color gél lakkot 2 vékony rétegben, melyeket rétegenként külön - külön köttess meg. 3. Végül használd valamelyik Venalisa fedőlakkot. A Venalisa Vip1 széria egy a Venalisa -tól megszokott kiváló szalon minőségű egyedi árnyalatokban gazdag gél lakk sorozat legelső tagja Könnyen felvihető, erősen pigmentált állagú gél lakk a tartós és tökéletes színhatásért, szalon vagy akár otthoni felhasználásra is tökéletes választás. - 7. 5 ml kiszerelés A Venalisa Vip1 széria egy a Venalisa -tól megszokott kiváló szalon minőségű egyedi árnyalatokban gazdag gél lakk sorozat legelső tagja - leoldható, - 7. 5 ml kiszerelés A Venalisa Vip3 széria is egy a Venalisa -tól megszokott kiváló szalon minőségű egyedi árnyalatokban gazdag gél lakk sorozat. - 7. Cat Eye Gél Lakk - Macskaszem effekt - Gold 5ml. 5 ml kiszerelés Vélemények A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első! Kérdezzen a termékről! Kapcsolat 2030 Érd +36303681709
A kategóriában 20 termék található.