Hozzávalók egy kisebb adag uborka eltevéséhez: 4-5 kg uborka, 2-3 l vízből és a hozzá járó többi hozzávalóból felöntőlé, kb. 10 g szalicil, szárított csombor, szárított kaporszár, hámozott torma, babérlevél, mustármag, szemes bors, csípős paprika, illetve bármi, amit még szoktak vagy a családnak ízlik Elkészítése: Az uborkát több vízben, egyenként (akár körömkefével is) jól átmossuk, majd nagyobbacska tálba tesszük. Egy edényben vizet forralunk, majd ráöntjük az előkészített uborkára. Ráöntjük az ecetet, a tetejére biggyesztjük a szalicilt, majd felöntjük vízzel és szorosan lezárjuk. Utána laza mozdulatokkal összerázzuk az üveget kb 1-2 percig. Ez férfiaknak való művelet. Ma megkóstoltuk, remek lett. Az üvegek tetejét alaposan rácsavarjuk, és eltesszük télire! Ha kovászos uborkát is szeretnétek készíteni, olvassátok el ezt a cikkünket. Az uborka tisztításához a mosogatószivacs dörzsi oldala a legtökéletesebb. Az uborkák szárát vágjuk le, egy pici csonkot hagyjunk. Édes csemege uborka eltevése telire. Viszonylag vékony, max.
Tegnap a piacon láttam meg azokat a gyönyörű kovászolni való uborkákat. Kicsit nagyok voltak, de nem zavart, mert nem kovászos uborkát készültem elrakni (azon idén már többszörösen túl vagyok), hanem savanyúságot. Voltaképpen csemege uborkát akartam eltenni, de hát olyan apró uborkát, ami annak megfelelne, és szép is lenne, meg friss lenne, nem találtam sehol. Gondoltam, akkor majd nagyobb uborkákból rakom el felkarikázva. Ezt is tettem. Vettünk három kiló uborkát. Szép nagyok voltak, az átmérőjük nagyjából négy-öt centi volt. Édeskés-ropogós csemegeuborka egyszerűen | Nosalty. Viszont szépek, frissek, kemények voltak, és ami nem elhanyagolható, olcsó is volt a többi csúfságos uborkához viszonyítva. Egy éjszakát pihentek a harminc fokos konyhában, de ettől sem puhultak meg. :-) ma nekiálltam, hogy elkészítsem a savanyú uborkát a csemege uborka helyett. :-) Hozzávalók a savanyú uborkához: - 3 kg kovászolni való uborka - 3, 5 l víz - 3 dl 20%-os ételecet - 7 evőkanál kristálycukor - 4, 5 evőkanál konyhasó - 2 teáskanál morzsolt kapor, vagy annak megfelelő frissen vagdalt kapor - 3-6 db babérlevél mérettől függően - 10 szem színes bors üvegenként - 15 szem mustármag üvegenként - 6 szem koriandermag üvegenként - szárított chili paprika ízlés szerint (elhagyható) Előkészületek: Az üvegeket és hozzájuk tartozó lapkákat alaposan mossuk el mosogatószerrel, majd forró vízzel többször is öblítsük át őket.
Remélem segítettem! Sok sikert! Doki:) Boszi 2012-07-27 18:15:56 Szia Doki! Most akarok ubit eltenni üvegbe, de én még kezd? vagyok e téren. Félve kérdezem:hogyan kell "óvatosan" dunsztolni? S? t! Egyáltalán hogyan kell úgy dunsztolni, hogy 'gyöngyözzön"? Én csak azt a pokrócba csomagolóst ismerem. Még egy kérdés: szerinted ez a recept elbírja ha többféle zöldséget is teszek bele? Üdv. Marcsi-Boszi 2012-07-27 19:18:09 Szia Marcsi! Szóval dunsztolás! Egy nagyobb fazekat újságpapírral vastagon bélelj ki. Nemcsak az alját, hanem az oldalát is. Ebbe állítsd bele az üvegeket, és annyi vizet önts rá, hogy az üvegeket, kb 3/4 részig ellepje. Arra is ügyelj, hogy az újságok alatt is legyen víz. Egy ruhával takard le az üvegeket és, egy tállal fedd be a fazekat. Én a legkisebb gázlángra szoktam tenni, és lassú t? zön addig "forralom", míg az ubik nem méregzöld hanem olyan sárgászöld szín? ek nem lesznek! Akkor félreteszem, és másnapig hagyom h? lni. Nem tudom milyen zöldségre gondolsz, de miért ne!
Az olimpikont nem kímélik most sem, hogy állapota válságos. Ahogyan arról korábban mi is írtunk, Csollány Szilveszter koronavírusos, válságos állapotban van. Miközben az egész ország azért szorít, hogy meggyógyuljon, sokan igen keményen támadják közösségi oldalán azért, mert korábban oltásellenes bejegyzéseket osztott meg. Vannak viszonylag a visszafogott kommentek is: "Csak kellett volna az az oltás…" "Karma! " "Azok, akik a covid ellen nincsenek oltva, lehetnek akármilyen sportos gyerekek, komoly veszélyben vannak. Imádkozni nem tudok, de drukkolok neked Szilveszter! Remélem, hogy az összes könnyen cáfolható, ostoba, tudománytalan oltásellenes megosztásod alatt tudsz majd elnézést kérni… Azt javaslom, hogy legyél dühös azokra, akik téged megvezettek, és igenis kérjél elnézést azoktól, akiket te butítottál és halálosan veszélyeztettél a faszságok terjesztésével! Őszintén remélem, hogy lesz rá lehetőséged! " "Ismerősöm 50 éves soha nem sportolt, túlsúlyos, 2 oltás után csak kis náthás tünete volt!
"A koronavírus kiszámíthatatlan, ne legyen Ön vagy szeretett hozzátartozója a következő áldozat! Oltás nélkül élni olyan, mint légzsák nélküli autóban, öv becsatolása nélkül utazni és abban bízni: nem szoktam karambolozni, odafigyelek a vezetéskor. " Mindenkit arra buzdít, hogy vegye fel az oltást, ugyanis "az oltás biztonságos, kockázatai minimálisak, az oltás haszna kiemelkedő". Leírta, hogy ő és a kollégái is beoltatták magukat, és mindenkinek ezt javasolja. Egy orvos megszólalt: Én magam tudom, hogy Csollány Szilvesztert beoltották, hazudik a média az életveszélyben lévő Olimpikonról Egy egész ország aggódva várja a híreket Csollány Szilveszter állapotáról, aki covid-fertőzést kapott, és akit lélegeztetőgép segítségével tartanak életben. Az olimpikonról eddig azt lehetett hallani, hogy súlyos állapotának egyik oka az lehet, hogy nem volt beoltva. Hirdetés Ebbe a történetbe robbant be a dr. Letoha Tamás kutatóorvos Facebook-oldalán megjelent információ, miszerint Csollány Szilveszter egydózisú vektorvakcinával, Janssennel oltatta be magát.
December elején került lélegeztetőgépre Csollány Szilveszter, aki a 2000-es sydney-i olimpián nyert aranyérmet. A korábbi kiváló tornászról az a hír járta eddig, hogy azért fordult válságosra az állapota, miután elkapta a koronavírust, mert nincs beoltva. Ezt azonban most megcáfolta egy kutatóorvos, Letoha Tamás, akinek posztját a közölte. Oltott volt. A család orvosa hívott segítséget kérve. Pont azért, mert a helyi ellátóban az antikoagulációs terápia beemelésével (a heparin hatását ugye mi elég jól kikutattuk) a nővéremék 25 százalék mortalitással kezelik a Covid-betegeket. De a Korányiban az ország egyik legjobb Covid-orvosa kezeli. Itt és most, kérem, mellőzzük a fals infókat. Egydózisú vektorvakcinát vett fel. Itt egy olimpiai bajnokot teszünk tönkre fals információk alapján – olvasható az írásban. Az 51 éves Csollány Szilveszter december 3-án került kórházba, de ott is egyre romlott az állapota, ami jelenleg is válságos. Ebben a cikkben a téma érzékenysége miatt nem tartjuk etikusnak reklámok elhelyezését.