A tűpróbát érdemes elvégezni, hogy lássuk, mindenhol tökéletesen átsültek-e. Ha szorosan egymás mellé tesszük őket, szépen összesülnek, mintha egyben lennének. Rácson hűtsük langyosra, és már lehet is szeletelni. Ehetjük lekvárral, mogyorókrémmel, de magában is nagyon finom. Forrás
Húsvétkor sütöttem először belőle sima fonott kalácsot, sötét este volt, mire készen lett, és melegen megettük a felét... Most újráztam, fél adagnyi tésztából fontam meg - hatos fonással:-) Kínkeservesen fontam, a felénél elvesztve a fonalat, gyakorolnom kellene, ha más nem, textilhurkákkal:-DD Pedig a gép előtt ültem, Krisztina fázisfotóit néztem mélyen koncentrálva, ölemben a nyújtódeszka, rajta a tésztahurkák, ide teszem, oda teszem, átvetem és visszahúzom, hát vért izzadtam:-))) Ilyen lett, nyilván nem a legszebb, de higgyétek el, mesésen finom! Vaj, lekvár, méz, bögre tej, ki mit szeretne mellé, igazi hétvégi kényeztetés! Csavart fonott kakaós kalács. Foszlós fonott kalács Hozzávalók egy kisebb kalácshoz: 1, 25 dl langyos tej 3 dkg puha vaj 1 tojás 25-30 dkg liszt 1, 25 dkg (negyed kocka) élesztő 3 dkg cukor 1 nagy csipet só Tetejére: A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjében pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük. Nézzünk rá, a tojás nagyságától függ a liszt mennyisége: ha nagyon puha a készülő tészta, apránként adjunk hozzá annyi plusz lisztet, hogy már ne legyen "farkincája".
Kisült az első húsvéti kalácsom, igaz ez nem nekünk, hanem ajándékba készült. A hokkaido mellett ez a másik kedvenc, régebben csak ezt sütöttem. Ez is tejszínnel készül. Hozzávalók: 2, 5 dl habtejszín 1 egész tojás 1 tojásfehérje csipet só 3 ek. cukor 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 tojás sárgája 1 egész tojás a lekenéshez Dagasztógépbe teszem a hozzávalókat a tojássárgája kivételével és hagyom, hogy a gép szép hólyagos tésztát készítsen. Kelesztőtálban duplájára kelesztem, majd lisztezett felületre borítom. Finom kakaós fonott kalács ház. Kétharmad részéből kb. 40 cm hosszú rudat sodrok, amit félbehajtok és megcsavarok. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, a közepébe egy nyújtófával mélyedést készítek. A tojássárgáját kevés tejjel elkeverem és a mélyedést kikenem vele. A maradék tésztából három vékony hurkát sodrok, megfonom és a mélyedésbe teszem. Hagyom duplájára kelni, lekenem az egészet a tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütöm kb. 30 percig. Ha szükséges félidőben letakarom a tetejét, hogy ne égjen meg.
Nagyon szeretem a kalácsot. Persze a gyerekkori ízek mindent felülmúlnak, de semmihez sem fogható, amikor az illatos, édes, omlós tészta kisül és még melegen le kell vágni belőle egy darabot, mert a férjem csak úgy szereti. Aztán minden ürügyet kitalál, hogy a konyhában forgolódhasson és újabb kalácsszeleteket tüntet el közben, csillogó, pajkos szemekkel bizonygatva, hogy hozzá sem nyúlt... Ezért szívesen próbálok ki új recepteket is a régi, bevált mellett. Még húsvétkor sütöttem ezt a kalácsot (a receptet itt találtam:), azért választottunk kakaós kalácsot, mert lusták voltunk diót törni... Kakaós fonott kalács II. Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nagyon finom lett, hamar elfogyott. Kakaós fonott kalács Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt, 3 dkg cukor, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 3 evőkanál olaj, 2 tojás sárgája, 1 teáskanál só. A töltelékhez: 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 3 evőkanál jó minőségű, cukrozatlan kakaópor. A tetejét megkenni: 1 tojás, ka kisült 0, 5 dl vízben 1 evőkanál cukor feloldva. Elkészítése: Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadjuk a cukrot, jól elkavarjuk.
Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a kalácsot megsütjük. Vaníliás Muffin Recept Kalács Receptek – Diós Kelt Kalács Hozzávalók – 2 rúdhoz 400 g liszt 1 db tojás 150 ml tej 20 g élesztő 100 g vaj A kenéshez 1 db tojássárgája A töltelékhez 300 g darált dió 5 ek cukor 5 ek tej Az élesztőt a langyos tejben megfuttatom. A lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a felfutott élesztőt, a vajat, a tojást, meg a csipet sót és alaposan összedolgozom, és egy órán át meleg helyen kelesztem. Közben a diós töltelékhez összekeverem a diót, cukrot és a tejet (nem szoktam főzni) Ha megkelt a tészta, két egyenlő gombócra osztom. Kinyújtom, megtöltöm a dióval (szórtam rá mazsolát is), feltekerem. Megszurkálom villával, megkenem a felvert sárgájával. Házias konyha: Foszlós fonott kalács. 180 C fokra előmelegített sütőben pirosra sütöm. Nutellás Muffin Recept Kalács Receptek – Fonott Mákos Kalács Hozzávalók 50 dkg liszt 2, 5 dkg friss élesztő 10 dkg cukor 2 dl tej 1 tojás + 1 tojássárga csipetnyi só 1 cs vanília cukor 1 tk reszelt citromhéj 1 tk reszelt narancshéj 6 dkg vaj Hozzávalók a töltelékhez 25 dkg mák 18 dkg cukor 1 vanília cukor 1 tk reszelt citrom héj 1, 5 dl tej Lekenni 1 tojássárga + 1 ek tej A hozzávalókat, a vaj kivételével, a kenyérsütőgép táljába mérjük, és elindítjuk a dagasztó/kelesztő programot.
Töltelékhez 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 4 evőkanál kakaó.
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe egy mélyedést alakítunk ki, beletöltjük a felfuttatott élesztőt, letakarjuk és 10 percig hagyjuk dolgozni. Ezt követően hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, a sót és megdagasztjuk. Letekarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a puha vajat simára kavarjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd apránként beledolgozzuk a kakaóport is. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd hat részre osztjuk. Mindegyiket vékonyra nyújtjuk, megkenjük töltelékkel, felcsavarjuk, majd hármasával összefonjuk. Két szép fonott kalácsunk lesz, ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, letakarva fél órán át kelesztjük. A tojáshoz egy pici vizet adunk, habosta kikavarjuk és megkenjük vele a kalácsokat. Finom kakaós fonott kalács szelet. Újabb 10 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük. Még forrón megkenjük a cukros vízzel és letakarva hagyjuk kihűlni. A cukros víztől szép csillogó lesz a héja, és puha marad.
Demcsák Zsuzsa április végén nagy meglepetést okozott azzal, hogy azonnali hatállyal felmondott a TV2-nél, ahol összességében 12 évig dolgozott, ebből kilenc éven át vezette a csatorna reggeli műsorát, a Mokkát. Akkor azt írta a Facebookon, hogy távozásának elsősorban családi okai vannak, pályafutását az üzleti életben folytatja, emellett a családi vállalkozásban is egyre nagyobb szerepet tölt be. Az Indexnek adott interjúból most kiderült, nem hirtelen döntést hozott, már egy ideje érlelődött benne, mert a Mokka már nem az a műsor volt, mint régen. Már nem kérdezhetett meg a vendégeitől mindent, amit szeretett volna. - Amiről mindenki beszél, ami közszájon forog, azt meg kell kérdezni. Demcsák zsuzsa mokka review. Többek között azért álltam fel, mert ezt egy idő után már nem lehetett megcsinálni. Voltak kérdéskörök, amikben szerettem volna többet kérdezni, jobban belemenni, de abba a megváltozott, sokkal inkább bulvárosabb Mokkába, amit otthagytam, ez már nem fért bele - mondta el az internetes portálnak. - Két évvel ezelőtt döntöttem úgy, hogy ezt abba kell hagyni, eddig érlelődött.
Orbán Ráhel kiosztotta Demcsák Zsuzsáékat Áll a bál a médiában Demcsák Zsuzsa és Kárász Róbert Mokkában nyújtott teljesítménye miatt, amikor is kiosztották Alekoszt. Most a miniszterelnök lánya is megírta véleményét az ügyről. Korda György két nagy bánatáról vallott Az elmúlt hónapokban több cikk jelent meg Korda György egészségi állapotáról, az énekes azonban állítja, nem volt annyira nagy a baj, mint a sajtó mutatta. Vannak problémái, de közel sem olyan súlyosak, mint amilyenekről írtak - bántja, hogy félrevezették rajongóit. Király L. Norbi meghökkentő külsővel bukkant fel Gyerekkora óta beszólogattak neki a külseje miatt, az egykori X-faktoros egész életében komoly gátlásokkal küzdött. Király L. Norbi azt mondja, nem érdekli mások véleménye, most mégis változtatott magán. A mélybe vetette magát Aleska Diamond Életveszélyes mutatványra vállalkozott Aleska Diamond, aki a Mokka élő adásában ugrott ki 600 méter magasról egy helikopterből. ORIGO CÍMKÉK - Mokka. Aleskát mindössze egy gumikötél tartotta. Ne pusmogjatok hátul, mert apa már mindent hall!
2021. júl 30. 3:50 Demcsák Zsuzsa újra régi fényében tündököl / Fotó: TV2 Budapest – Demcsák Zsuzsa búcsúzik a Life Tv-től! Vajon hol folytatja, netán munka nélkül marad szeptembertől? Hosszú, két és fél éves kihagyás után tavaly ősszel Hajdú Péter csatornája szavazott bizalmat a tévésnek, aki több produkcióban is feltűnt. Ősszel már nem számol vele a csatorna: búcsúzik a Life Tv-től Demcsák Zsuzsa - Blikk. Zsuzsa a Bréking állandó műsorvezetője volt és a Vacsorakirályban is megmutathatta magát. A jó ideig mellőzött tévés bizonyított, ám úgy tűnik, a mindkét fél számára előnyös közös munka ellenére nem lesz folytatás. – A Life Tv ősszel nem tervez Demcsák Zsuzsával, amennyiben feltűnik más televízió műsorában, sok sikert kívánunk neki – erősítették meg információnkat a Life Tv-nél, ám ennél bővebb tájékoztatást nem adtak. ( Legfrissebb hírek itt) Demcsák jelenleg a TV2 Csoport égisze alatt dolgozik gőzerővel, a tavalyi nyárhoz hasonlóan a később adásba kerülő Farm VIP újabb évadának egyik házigazdája lesz, illetve a várhatóan év végéig tartó Dancing with the Starsban is táncra perdül majd.
2020. szeptember 30., 09:57 2020. május 5., 20:19 Schobert Norbi állítja, mindegy, hogy mit csinál, a vége mindig az, hogy "megölik" a Facebookon A Mokkában mesélt arról, hogy bár próbál segíteni, de a legtöbbször csak negatív reakciókat kap a kommentelőktől.
A stáb már reggel fél 7-kor ott van az élő műsor helyszínén, kezdésre készen. A műsorvezetők bejelentkezésével indul az adás. Miután a vendégek megérkeznek, szusszantak egyet, majd leülnek a műsorvezetőkkel szemben, akikkel gyorsan átbeszélik, miről lesz szó. Amikor a stúdióasszisztens felemeli a karját, készenlétben kell lenni, majd amikor leengedi, indul az adás. Demcsák aktfotókat őrizget. Vannak olyan vendégek, akikkel külső helyszínen is kifejezetten szívesen forgatnak, mert mindig lelkesek – mondja Zsolnai Ferenc, a műsor egyik szerkesztője. Közéjük tartozik Varga Viktor és zenekara, most is hajnali fél 4-kor keltek azért, hogy időben megérkezzenek Budapestről Nyíregyházára. Miután előadták két dalukat, hamarosan készülő videoklipjükről beszélgettek a műsorvezetőkkel. A beszélgetésből az sült ki, hogy a videóban Varga Viktor Demcsák Zsuzsával randizna, és Váczi Gergő is felbukkan egy jelenet erejéig. Persze valószínűleg csak a műsor kedvéért játszottak el a gondolattal, így a videoklipes castingra jelentkezőknek még lehet esélyük.