A szilvásgombóc készítése nem ördöngösség, de pontosan tudni kell a tésztakészítés fortélyait, hogy ne legyen se apróka, se ágyúgolyó méretű, és a tészta éppen befedje a szilvát, mert ha főzés közben kifolyik belőle a szilva, a fahéj és a cukor, akkor a főzővíz élvezetesebb lesz, mint a kiszedett gombóc. Hozzávalók 1/2 kg tehéntúró 2 db tojás 1 bögre búzadara só Ízesítéshez: olaj zsemlemorzsa porcukor tejföl Elkészítés 1. A túrót összekeverjük a tojásokkal, a búzadarával és a sóval (a búzadarának időre van szüksége, hogy jól megszívja magát, ezért mielőtt a gombócokat kifőzzük, legalább 5-6 órával korábban keverjük be az alapanyagokat). 2. Nedves kézzel ízlés szerinti méretű gombócokat formázunk, majd forró vízben 7-10 perc alatt kifőzzük. 3. Horváth Ilona túrógombóca | Sütemények, Ételek, Naan. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd annyi morzsát adunk hozzá, ami jól felszívja azt. Enyhén vagy közepesen megpirítjuk, és a kifőzött, leszűrt gombócokra hintjük. Tejföllel és porcukrot is kínáljuk. Megjegyzés A pöttyös bögrével mérve. Ha olyan nincs a háztartásban, akkor bármilyen 2, 5 - 3 dl-es bögre megteszi!
Gombóc kisokos után jöjjön a túrógombóc kisokos. Sokak mumusa ugyanis a túrógombóc, de én ezt a félelmet nem osztom, ennek az az oka, hogy legtöbbször a régi Horváth Ilonás receptet használom, és azzal bizony nem tévedhetek, állandóan ugyanolyan, tökéletes lesz a végeredmény, a túrógombóc. Étteremben is gyakran rendelek, érdekes, hogyha valahol jó a túrógombóc, akkor annak hamar híre megy, és az emberek már csak ezért is elmennek az étterembe. Ezért, ha valahol egy extra jó példányt eszek, mindig elgondolkodom rajta, hogy érdemes lenne váltani, de akkor eszembe jutnak a túrógombóc-rettegők, és inkább maradok annál, amit már kisujjból rázok ki. Most sikerülni fog az eszményi túrógombóc!. Túróból egyébként is bármi jöhet. Túrógombóc, sok tejföllel és morzsával Egy kiló túróból 100 túrógombóc? Barátnőm édesanyja például hasonló receptet követ mint én, de egészen apró, cseresznye, maximum mirabella méretű gombócokat gyúr, méghozzá legalább egy kiló túróból, igaz csak évente egyszer hajlandó erre, és olyankor szigorúan egyedül tartózkodik a konyhában, és az édesanyjára emlékezik.
Bár sokan áttörik a túrót a gombóchoz, meg úgy általában mindenhez, én kifejezetten szeretem, amikor nagy szemcsés, sőt göbös a túró, és soha nem töröm át. Mindig teszek bele citromlevet és citromhéjat, és ha édes gombócot készítek, és van itthon, akkor vaníliát is. Ha tehetitek, a zsemlemorzsa mellé használjatok vajat az olaj helyett. Akkor nézzük a recepteket: Horváth Ilona féle 50 dkg túró 4 nagy tojás 2 dl búzadara 10 dkg zsemlemorzsa 2 ek étolaj A túrót összekeverjük a tojásokkal és a grízzel, majd fél napra hűtőbe tesszük letakarva. Gombócokat formázunk belőle, és enyhén sós, forró vízben kifőzzük. Az olajon enyhén megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Meleg tejföl jár a tetejére, és porcukor. Megszokott íz, mindig tökéletes gombóc. Se nem túl kemény, se nem túl remegős, bár olyat még nem hallottam, hogy valakinek vaja lenne a remegősséggel. Most épp a kertben termett utolsó eprek estek áldozatul. Ha te is imádod a túrós recepteket, ajánlon figyelmedbe a brutálisan finom és egyszerű túrófánk receptjét.
Kizökkent az idő. A legfontosabb egészségünk megőrzése, a többi azon múlik, hogyan tudjuk a kialakult, és még jó néhány hétig, akár hónapokig fennálló helyzetet kezelni, mit tudunk belőle kihozni. Sokan mondják, a karantén után már semmi sem lesz az, ami előtte volt. Meglátjuk! Az önkéntes karantén adta bőséges időben az online térben való létezés mindent visz, ott bóklászva régi ismerősökre bukkanunk, chatelünk, elmélázunk, "jé, vele mi lehet? "- ráírunk, indul a rövid párbeszéd. Ki vagyunk éhezve az emberi szóra, baráti virtuális érintésre, együttérzésre. Szűcs Péter a Machu Picchunál Még a húsvéti ünnepek előtt egy régi rádiós kollégámat, ismert újságíró barátomat kerestem meg így, kíváncsi voltam, hogy bírja a bezártságot, hogyan tölti napjait a négy fal között. Szűcs Péter három és fél évvel ezelőtt döntött úgy, hogy sikeres főszerkesztői pozícióját feladja, azóta világutazóként járja a föld többé-kevésbé ismert országait, felfedezéseiről folyamatosan tudósít. Izgalmasan indult számára az idei esztendő.
India – megható történet a lélekvándorlásról Következzék egy rövid, szívhez szóló történet Péter tollából a távoli Indiáról: "Govind ötven éve árul virágot a dzsaipuri piacon. Mivel ismerősnek tűnt, ezért odamentem hozzá azzal, hogy egy családtagomra, a nagyapámra emlékeztet. Azt válaszolta, "te meg a fiamra! " – majd teleaggatta a nyakam virágfüzérekkel, és masala teát hozatott a találkozás örömére. Ki akartam fizetni neki a füzéreket, de nem engedte, azt kérdezte: "Te elfogadnál pénzt a fiadtól? Ugye, nem? " A világutazó tudja, szinte várja, hogy Indiában minden percben történjék vele valami új, valami szokatlan. "Lépéselőnyben vagyok, hiszen már három és fél éve tanulom, milyen az, amikor csak magamra számíthatok – adott esetben csak otthonról dolgozom, hiszen nincs munkahelyem -, hogy a képtelen helyzetekből mindig magamat kell kisegítenem. " A 21. századi túléléshez sok mindent kell megtanulni. Felértékelődik például az önellátásra való képességünk, a karanténban töltött élelmezés annak most biztosan gondot okoz, aki megszokta, hogy a hét öt napján menzáról eszik, vagy félkész ételeket kapkod ki a szupermarketek hűtőpultjaiból. "
Vagy narancs méretű óriás? A napokban viszont narancs nagyságú, hatalmas gombócot kóstoltam, és elhatároztam, hogy nem hagyom magam megfélemlíteni, kipróbálom azt a pár közkeletű receptet, amit ismerek, és összehasonlítom őket, lássuk melyik a legjobb. (Az asztaltársam szerint nem is narancs, hanem csecsemőfej nagyságú volt az a túrógombóc, de ez nyilván túlzás. ) Ami alap, és nem érdemes lejjebb adni belőle, az a nagyon jó minőségű, zsíros, lehetőleg házi túró. A piacokon általában simán hozzá lehet jutni, de ha lehetőségetek van Horvátországból vagy Szeriából túrót venni, akkor mindenképp készítsetek belőle túrógombócot! Bár sokan áttörik a túrót a gombóchoz, meg úgy általában mindenhez, én kifejezetten szeretem, amikor nagy szemcsés, sőt rögös a túró, és soha nem töröm át. Mindig teszek bele citromlevet és citromhéjat, és ha édes gombócot készítek, és van itthon, akkor vaníliát is. Ha tehetitek, a zsemlemorzsa mellé használjatok vajat az olaj helyett. Horváth Ilona féle túrógombóc 50 dkg túró 4 nagy tojás 2 dl búzadara 10 dkg zsemlemorzsa 2 ek étolaj A túrót összekeverjük a tojásokkal és a grízzel, majd fél napra hűtőbe tesszük letakarva.
Budapesti Közlekedési Központ
Folytatódik a megkezdett síncsere - program az M3-as metró vonalán, ezért a január 17-18-ai, majd a 24-25-ei hétvégén metrópótló autóbusz közlekedik a vonatok helyett a Deák Ferenc tér és a Népliget között, míg a metrószerelvények Újpest-Központ és a Deák Ferenc tér, valamint Kőbánya-Kispest és a Nagyvárad tér között viszik az utasokat. Az utolsó M3-as metróhoz biztosítjuk a megszokott csatlakozó felszíni járatokat, esetenként plusz buszindulásokkal. Nemsokára kezdik a felújítást a 3-as metró középső szakaszán - Blikk. 2014-ben, valamint 2015-ben szakaszosan mintegy 42 ezer méternyi elhasználódott sínszálat cserélt, illetve cserél ki a BKV, ezért várhatóan június végéig a március 14-15-ei hétvégétől és a május 1-2-3-ai hosszú hétvégétől eltekintve minden szombaton és vasárnap autóbusszal pótoljuk az M3-as metró egyes vonalszakaszait; az emiatt változó közlekedésről folyamatosan tájékoztatjuk ügyfeleinket. A síncserének köszönhetően megszűnnek a leromlott pályaállapot miatti sebességkorlátozások, ezáltal rövidebb lesz az utazással töltött idő, valamint csökkennek a pályafenntartásra fordított költségek.
Fennakadások nélkül indult el ma Budapesten az M3 metró középső, belvárosi szakaszának pótlása – közölte a Budapesti Közlekedési Központ. A BKK szerint a metrópótlás következő nagy próbája az e hétvégét követő első munkanap, november 9-e lesz. 3 metrópótló buzz.fr. Az M3 metró november 7-étől a Nagyvárad tér és a Lehel tér között nem közlekedik, helyette sűrű követéssel pótlóbusz jár, a metrópótlást emellett a lezárt szakaszt elkerülő, közvetlenül a belváros vagy az üzemelő metróvonalak felé közlekedő, bővített kínálattal induló járatok segítik. A metrópótlás forgalmi rendje a oldalon ismerhető meg... Kedves Olvasónk! Az Ön által keresett cikk a hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Cikkarchívum előfizetés 1 943 Ft / hónap teljes cikkarchívum Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái