Nagyi zserbó receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 65 perc egyszerű megfizethető 6 adag Allergének Glutén Tojás Tej Diófélék Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a kockacukorral elkevert tej felében. A tésztához összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sót, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a margarin t, a tojást és a maradék tejet. Végül hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt is, és összegyúrjuk. A töltelékhez a darált diót elkeverjük a cukorral és a lekvárral. Nagyi zserbó receptje teljes film. A tésztát 3 részre osztjuk, és mindegyiket kinyújtjuk. A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, beletesszük az első lapot, és rákenjük a töltelék felét. Rátesszük a második kinyújtott tésztalapot, amire rákenjük a töltelék másik felét. Végül befedjük az utolsó tésztával. A tetejét villával megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. A csokimáz elkészítéséhez gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, majd elkeverjük az evőkanálnyi olajjal. Egyenletesen rákenjük a zserbó tetejére, hagyjuk megdermedni, majd szeletekre vágva kínáljuk.
A zserbó egyszerűen megunhatatlan! Ha nem szerepel a karácsonyi sütikínálatban, mindenkinek hiányérzete támad. A legjobbat persze, a nagyi készítette. Ez a recept pedig azóta sem változott, a családból mindenki ezért lelkesedik generációtól függetlenül. A csoki-dió-lekvár hármasnak ezúttal sem fog tudni senki ellenállni. Hozzávalók 24 szelethez Tésztához 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1. 5 dl tej 1 teáskanál cukor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 csipet só Töltelékhez 60 dkg lekvár 30 dkg dió 20 dkg cukor Tetejére 20 dkg étcsoki 2 evőkanál étolaj A tejet langyosítsd meg, rakj bele egy mokkáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg jól megemelkedik. A nagyiféle zserbó réges-régi receptje - Ott a helye a karácsonyi asztalon - Recept | Femina. A lisztet tedd egy tálba, add hozzá a szódabikarbónát, a sót, és morzsold össze a vajjal. Mehet hozzá a megkelt élesztő, majd a tojássárgája. Jól gyúrd össze, és amikor összeáll, oszd négy egyenlő részre. Egyesével formázz belőlük gombócokat. Letakarva pihentesd egy órán át. A gombócokat lisztezett felületen nyújtsd ki, majd rakd a sütőpapírral bélelt tepsibe az első lapot.
Klasszikus, mézes, és vilámgyors: 10 zseniális variáció zserbóra >>> 8+1 jó tanács a tökéletes karácsonyi zserbó készítéséhez >>> Zserbó, ahogy Gáspár Bea készíti >>> Megjegyzés A zserbó az a klasszikus sütemény, amely elmaradhatatlan az ünnepi asztalról! - Szepi Ági Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Elképesztő fényűzés lesz Brooklyn Beckham esküvőjén - ennyit tudunk a menüről és a vendégekről! MME Hamarosan újabb, grandiózusnak ígérkező celeb-esküvőt ütnek nyélbe: Beckhamék legidősebb gyermeke, Brooklyn, most hétvégén megnősül. Menyasszonya, Nicola Peltz színésznő és modell egy dollármilliárdos amerikai üzletember lánya, így talán nem meglepő, ha az esküvő várható költségeit nagyjából 3 millió fontra, vagyis körülbelül 1, 3 milliárd forintra becsülik, és az eseményre számos híresség, köztük Harry herceg és felesége Meghan Markle is várhaatók. Nagyiféle zserbó: omlós tészta, bőséges töltelék és csokimáz teszi ellenállhatatlanná - Receptek | Sóbors. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt!
Sokan a Gerbeaud házban működő Vörösmarty Cukrászda találmányaként gondolnak a zserbó szeletre, a wikipédia cikke szerint nem teljesen egyértelmű, hogy onnan származik ez a finom süti. Mi azonban elfogadjuk tényként hogy a zserbó az Gerbaud! Korábban azt is megírtuk, hogy milyen egyéb nyalánkságokat köszönhetünk a cukrászdát üzemeltető Gerbeaud Emilnek: … honnan kapta a nevét egy-egy híres étel Finom zserbó recepthez használható ötletek Jó tippeket adunk, hogy a te zserbód legyen a legfinomabb! A zserbó szelet receptünk alapján nyugodtan nekiláthatsz megsütni a finom sütit, de az elkészítés közben felmerülhet egy-két probléma. Készüljünk fel rájuk együtt! Zserbó szelet receptje: diós lekváros töltelékes » kedvenc-receptek.hu. Ha úgy találod, hogy túl kemény a zserbó szelethez használt lekvár, akkor a tésztát óvatosan meglocsolhatod rummal, ettől biztos szaftosabb lesz a diós lekváros süti. Az igazán finom zserbó sütiben nincs dióhéj! A süteményhez használt diót alaposan vizsgáld át, még darálás előtt! A pucolás után dió közé keveredett dióhéjtól kicsorbulhat a daráló kése, de a nagyobb baj akkor van, ha valaki a zserbóban benne felejti a dióhéjat, a vendég pedig ráharap… A tepsibe tett, összeállított zserbó tésztát szurkáljuk meg villával a tetején, hogy a sütés közben összegyűlt gőzök szabadon el tudjanak távozni!
fél üveg) Csoki máz: -1 nagy kanál kakaó -2 nagy kanál cukor -1 nagy kanál víz -10 dkg margarin A cukros lisztet a margarinnal elmorzsoltam, hozzáadtam az élesztős tejet, és a tojássárgáját, szódabikarbónát, és összedolgoztam. A tésztát 3 részre osztottam, egy kicsit alá liszteztem, és egész vékonyra kinyújtottam, ( késfok vastagságúra). Feltekertem a nyújtófára, és mehetett a tepsibe, legalsó lapnak. Rákentem baracklekvárt, és a lekvárra rászórtam a cukros dió felét. Jöhetett a következő réteg tészta, megint lekvár és cukros dió, és végül az utolsó lap. Egy óra pihentetés után villával jól átszurkáltam, és mehetett a sütőbe, 180 fokra. Akkor jó, ha aranybarna a teteje. Időt azért nem tudok, mert én eleve 4-szeres adagot készítettem, és egyszerre dupla adag sült a sütőben. Zserbó Ha kihűlt teljesen, jöhet a csokimáz. A kakaót, cukrot, vizet óvatosan összefőztem, csak addig amíg összeolvad, ( Nekem idén kívánt még egy kis vizet, de lehet, hogy 4 adag miatt egy kicsit eltértem az arányoktól) apránként beleraktam a margarint, és melegen mehetett a zserbó tetejére.
Fogpiszkálóval szurkáljuk meg a tekercset, egészen az aljáig. Kb 20 – 25 perc alatt készre sütjük. A csokoládémáz hozzávalóit mérjük egy edénybe és alacsony hőfokon melegítsük fel, amíg a cukor el nem olvad és besűrűsödik. A kisült és kihűlt zserbótekercseket bevonjuk a csokoládémázzal. Török Henrietta – A receptet elkészítette és fotózta: Mária Aszalos A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
Avagy humusz sült hagymával, sült fokhagymával, pirított szezámmaggal, citrommal… Nagyon finom kenyér kence, de fűszeres tortilla lapokat is süthetünk mellé mártogatós gyanánt 🙂 Sok receptet elolvastam, a legtöbbe szezámmagpasztára van szükség, de mivel én nem szeretek nagyon extra hozzávalókat felhasználni, így kiváltottam szezámmagra és olívaolajra, amiket az aprítógép úgy is krémesre kevert. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – szűk negyed bögre olíva olaj (4 evőkanálnyi) – 1 piros kaliforniai paprika – 4 gerezd fokhagyma – 1 fej lilahagyma – negyed bögre szezámmag – 1 csicseriborsó konzerv lecsepegtetve (én a Bonduelle gőzben pároltját használtam) – fél mokkáskanál őrölt fekete bors – fél-egy citrom leve (én egyet használtam, de úgy intenzív volt, ahogy én szeretem) Elkészítése: 1. A felkarikázott paprikát a forró olíva olajon addig megpirítjuk, míg a héja nem kezd egy picit sötétedni. 2. Csicseriborsó fasírt | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Ekkor hozzáadjuk a fokhagymát, a felszeletelt lilahgymát, a szezámmagot, és további három-négy percig sütjük őket, közepes hőfokon.
A magas tápanyagértékű és ásványi anyag tartalmú magok igen kedveltek a korszerű táplálkozást és a bioétkezést választók körében is. Fehérje tartalma 20%, szénhidrát tartama 40%. Gazdag B1, B6-vitaminokban és folsavban, sok magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. Éretlen magjait a borsóhoz hasonlóan főzeléknek, levesnek, éretten főzeléknek, köretnek (saláta, püré) fogyaszthatjuk. Pörkölt csemegeként is igen kedvelt, íze a dióéhoz hasonló. Magját hazánkban régebben a babhoz hasonlóan fogyasztották, pörkölve kávépótlónak használták. Csicseriborsó Krém Konzervből – Csicseriborsó Krém Recept - 8 Recept - Cookpad Receptek. Csicseriborsó krém készítése konzervből Irénke szavait idézve: "Konzerv csicseriborsó (Pennyben -és Lidlben kapható) levét leöntöttem, turmixba tettem, hozzáadtam 1 kanál olívaolaj, 1 kanál tejfölt, sót, fehér borsot, mustárt. És már kész is a kence. Mindenki ízesítheti saját kedve szerint, pl. fokhagymával, pirospaprikával, stb. " Nagyon köszönjük Irénkének a receptet! Kiegészítés Somfai Verától: A jánlott hozzá beszerezni egy üveg tahinit (szezám pasztát), abból egy evőkanál bele hihetetlen különbséget ad és meg is van az arab eredeti 🙂.
Mert forró, mert leves, mert laktató, mert szeretem, mert zöldséges, mert nagyon finom. 1 üveg 22o grammos főtt csicseriborsó. (idő hiányában tökéletes megoldás) 1 szál zellerszár 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál gersli (nálam egy marék volt, de ugye nem egyforma a markunk) 1 nagyobb paradicsom felkockázva (de lehet kockázott paradicsom konzervből is beletenni) Egy pindurka fahéj csak az íze végett Füstölt fűszerpaprika, édes fűszerpaprika Kevés reszelt citromhéj (Biot szoktam venni) A megtisztított zöldségeket apró kockára, félkörre felvágtam és olíva olajban megpirítottam a gerslivel együtt. Epic fail: falafel csicseriborsó konzervből | Lila füge. Meghintettem a fűszerpaprikákkal, ízesítettem és felöntöttem vízzel. Addig főztem, amíg a gersli és a zöldségek meg nem puhultak, majd hozzátettem a csicseriborsót és a zsálya leveleket. Még 5-10 percig főztem és ekkor adtam hozzá a citrom reszelt héját. Tálaltam növényi tejföllel és gluténmentes kenyérrel.
Nem, még véletlen sem falafel, ez fasírt, csak épp nem húsból, hanem csicseriborsóból 🙂 A falafelt is nagyon szeretem, de konzervből ezt a változatot szoktam készíteni. Többször nekifutottam, hogy konzerv csicseriborsóból készítsek falafelt, de mindig kudarc lett a vége. Aztán egy vegán szakács ismerősöm felvilágosított, hogy falafelt a legjobb 10-12 órára beáztatott száraz csicseriborsóból készíteni, konzervből nem szokás. Hát, nekem az áztatás nem erősségem, általában főzés előtt találom ki, hogy mit főznék, így biza nem tudok 12 órát áztatni, marad a konzerv és a fasírt 🙂 Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó konzerv, 1 tojás, 1 evőkanálnyi a konzerv levéből, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 2-3 gerezd fokhagyma, koriander zöld (én úgy szeretem, ha sok van benne, de ízlés szerint), só, bors, őrölt római kömény zsemlemorzsa a forgatáshoz, olaj a sütéshez Aprítógépbe összeturmixolom a csicseriborsót, nem baj ha kissé darabos marad. A zúzott fokhagymát és minden egyéb hozzávalót belekeverek, a végén a konzerv levével beállítom a massza sűrűségét, úgy.
Gombaleves vajgaluskával, tavaszi franciasaláta és zabpelyhes... Húsvét Életmód Család Fogyókúra Mentes Otthon Zöld Házimenza Akciós újság Legújabb cikkek Extra cikkek Heti menü Recept válogatások Galéria Mit főzzek ma? Mi van a hűtődben?
Egy nap az oviból hazafelé menet, mindenféle előkészület nélkül, kitaláltuk R2rral, hogy falafelt sütünk vacsorára (az előkészületek hinya jelentősséggel bír majd). Végül is csak egy vega fasírtról van szó, megvolt hozzá minden, ami kell és tökéletes őszi délutáni programnak ígérkezett. A csicseriborsóval nagyon jól el lehet szórakozni, gyúrni, formázni a massszát, golyócskákat készíteni, majd amikor eljön az ideje, egy jót vacsorzáni belőle. Ez pontosan így is történt egészen addig, amíg meg nem éheztünk és nem éreztük elérkezettnek a pillanatot, hogy kisüssük az óriási halom golyót, amit megformáztunk. Felforrósítottam az olajat, majd elkeseredetten végignéztem, ahogy az első 10 golyó beleovad a lábosba. Ebben a pillanatban bevillant az agyamba, hogy az elmúlt évek során ez velem már megtörtént, Nem is egyszer. Magam sem tudom hogyan voltam képes újra belefutni ebbe a hibába: konzerv csicseriborsóból tilos falafelt készíteni. Falafel A fenti kijelentés nem teljesen igaz, lehet konzervet is használni, de akkor jelentős mennyiségű lisztet kell a masszához adni, hogy összefogja a fasírtokat.