Gulyás Andrea elmondta: számos kulturális rendezvény, kiállítás, koncert és előadás kapcsolódik a vadászati világkiállításhoz, amely még 2 hétig várja a látogatókat. (mti) Borító: A Vadászati Világkiállítás akváriuma (mti)
Jóllehet reggel még szemerkélt az eső, de délelőttre elállt, és bár hűvös van, mégis szép számmal ballagnak az érdeklődők az Albertirsai úton a bejárat felé. A bejárat, a is mondjam... sokkoló. Nem szép, nem csúnya, egyszerűen sokkoló. Úgyhogy felhívom az alkotót, Szőke Gábor Miklóst. Két és fél éve kezdődött – mondja. – Szabad kezet kaptam, rám bízta a megrendelő, hová kerüljön a Totem. Úgy döntöttem, lépjenek be ezen keresztül a látogatók. Ötven éve épült meg a HUNGEXPO, és akkor volt az előző világkiállítás. A Totem egy szobor, meg egy szimbolikus kapu, az ország valamennyi tájegységének elhullajtott agancsai vannak itt, dámszarvas-agancsok, gímszarvas-agancsok, sőt, őzagancsok is, utóbbiak a Totem szeme körül. Első vadászati világkiállítás 1971. Egy korábbi farkasszobrom inspirált, az kint van Csepelen a műhelyemben, csak ez sokkal nagyobb lett. Tíz tonna agancsra volt szükség, ezt kiszámítottam, húsz tonna rozsdamentes acélból van a váz, arra csavaroztuk az agancsokat. Másfél éve kezdtünk hozzá a megvalósításhoz, ötven ember biztosan megfordult rajta, az utolsó kilenc hónapban folyamatosan dolgoztunk, az utolsó két hónapban reggeltől éjfélig.
Alig búcsúzom el a minisztertől, máris Kovács Zoltán, a kiállításért felelős államtitkár bukkan fel, éppen interjút ad az egyik tévéállomásnak, majd sietne tovább a sajtósa kíséretében. De csak sietne, mert megszólítom, és máris konyhakész mondatokban összegzi a tapasztalatokat. Csak a mai napon átléptük a háromszázezres látogatói létszámot, pedig még csak délután egy óra van, ez talán a legerősebb nap eddig, és még bő egy hét hátra van. Láthatja ön is, hogy óriási a sürgés-forgás, ma van a románok bemutatója látványos táncelőadással. Első vadászati világkiállítás program. A programsorozat egésze pedig az egymillió húszezret is túlhaladta, már ami a látogatók számát illeti. Azt gondolom, ezek olyan számok, amelyek önmagukért beszélnek. Nagyon sok embert érünk el, mozgatunk meg, láthatóan érdekli őket a kiállítás, különös tekintettel a fiatalokra. Külön örülök, hogy több mint ötvenhatezer diák regisztrált. Az ő idegenvezetésüket meg tudtuk oldani. Csak a mai napon 7400 diák jött el hétszáz kísérővel. Bízom benne, hogy az a típusú életre szóló élmény, ami 1971-ben oly sok embernek megvolt, most is meglesz.
Általános tendenciának mondható az utóbbi évtizedekből, hogy a nagyvadak állománya növekedett, míg az apróvadaké csökkent. Például 1960-ban az akkor még kisebb erdőterületeken 17 ezer példányt számláló gímszarvas populációt becsültek, mára viszont 120 ezerre tehető számuk. Az apróvadak számának csökkenésében az intenzív, nagyüzemi mezőgazdaság okozta élőhelypusztulás is nagyban szerepet játszott, legkritikusabb helyzetben a fogolyállomány van, a valaha 1 milliós állomány mára alig tízezer példányra csökkent. Nagyvadakból összesen 226 ezer került terítékre az előző vadászati évben, legtöbbet őzből lőttek le, 109 ezret. Nagy érdeklődés mellett folytatódik a vadászati világkiállítás. Ezekből összesen 67 182 db trófeát bíráltak el. A trófeabírálaton belül a vadfajok részaránya nem változott érdemben az elmúlt pár évben. Az őzagancsok 63, 8 százalékkal, a gímszarvas agancsok 23, 8 százalékkal, a vadkan agyarak 4, 5 százalékkal, a dámlapátok 6, 4 százalékkal, a mufloncsigák 1, 5 százalékkal részesedtek az összes elbírált trófeából. Az apróvadfajok közül az idei szezonban csak fácánból 392 ezer egyed került terítékre.
Pin on Tésztareceptek
Amíg van némi gőz a héja alatt, addig könnyű megpucolni, de ha teljesen kihűl, úgy rá tud tapadni, hogy csak a tojás megrongálásával, kicsipkézésével lehet megpucolni. Ha ezzel is megvagyunk, a Gyulai kolbászt karikázzuk fel. Mielőtt bárki is azt hinné, hogy ez itt egy fizetett reklám a Gyulai kolbásznak, közlöm, nem így van. Azért írtam ezt a fajta kolbászt, mert a rakott burgonya ízét, színét jelentősen befolyásolja a felhasznált kolbász minősége. Tudom, sokan az olcsó lecsókolbásszal készítik, de elárulom: az a húsipar szemete lett mára. Se íze, se színe, se tartalma. Szerintem a legjobb a Gyulai. Nem olcsó, de nem is kell belőle sok... Szóval, kenjünk ki vajjal egy hőálló sütőtálat (vagy amiben sütni akarjuk), majd kezdjük el bele rétegezni a hozzávalókat. Street kitchen rakott krumpli | Zé-féle rakott krumpli recep. Első sor krumpli, második sor főtt tojás és kolbász, harmadik sor krumpli, és ezt így tovább, míg van még hozzávaló. Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 60 perc Alapanyagok: 200 g kifilézett szardínia, vagy más apróhal 1/2 kg főtt burgonya megtisztítva, 3 mm vastag szeletekre vágva 100 g pankómorzsa aranybarnára pirítva egy csokor petrezselyem apróra vágva só bors olaj Egy tűzálló edénybe rétegezem a burgonyát, petrezselyemmel elkvert morzsát és a halat.
A tetejére burgonya és morzsa kerüljön. Minden réteget sózok, borsozok. A tetejére olajat locsolok, és 150 fokos sütőben 30 percig sütöm. A tepsibe rétegezzük őket. A bacon felével a tepsi alját takarjuk be teljesen, majd az almakarikákat rakjuk le. A felkarikázott burgonya következik, sózzuk és borsozzuk kicsit, majd rárakjuk egy sorban a felkarikázott tojásokat, picit sózzuk. Következik a felkarikázott virsli, hogy teljesen ellepje a tojásokat. Rárakjuk a következő sor burgonyaréteget, erre jön a maradék bacon sora, erre a megmaradt almakarikák. Bőven lelocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre, azaz összesütjük, hogy a tetején a sajt is rápiruljon. *hirdetés/ajánlat sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 40x30x8 cm elkészítettem: 1 alkalommal statisztika beküldve: 2011. Pin on Culinaris,receptek,finomságok. 10. 09. tegnapi nézettség: 0 össznézettség: 8 585 elküldve: 0 receptkönyvben: 90 elkészítve: 4/7 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések édes almával-baconnel rakott burgonya, almás rakott krumpli Ezt fald fel!